Ecole Européenne de Luxembourg II

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1 Menu du 26 au 30 Juin 2017 Potage Crème Parmentière (pomme de terre) Velouté d'asperge Potage aux navets Consommé de légumes et vermicelles Potage carottes 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7,9 Salad'bar avec 8 choix de salades composées et crudités (1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12) Entrées Frisée fine, œuf dur et croûtons Salade de concombre 1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12 1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12 Escalope de poulet sauce curry Couscous Filet de plie panée, sauce blanche aux herbes Cordon rouge et sa sauce champignon Roulade de bœuf (bœuf+porc) 1,7,9,12 1,8,9,10,11,12 1,4,7 1,7,12 1,3,6,7,9,10,12 Quorn gratiné (quorn, tomate, emmental, courgette, ) Poivrons farçis et quinoa Créole (poivron, ananas, quinoa, raisin sec, ) Tarte fine aux courgettes et mozzarella Crêpes farçies aux épinards et amandes Gnocchi au pesto 3,7 / 1,3,7 1,3,7,8,9 1,3,7,8 Hypoallergique Sauté de Veau aux olives Poulet grand-mère Parmentier de bœuf Fricassée de dinde au basilic Boulettes orientales Pomme de terre vapeur Semoule Polenta Spaghetti Riz Riz au curry Pomme au four Boulgour Maïs Macaroni Quinoa Coquillette Orge perlé Gnocchi Pomme Duchesse Brocoli vapeur Petit pois Haricot vert Champignons persillés Carotte vapeur Salsifis tomatés Flan de navet Tomate au four Céleri rave Fenouil étuvé Fenouil rôti couscous (carotte, poivron, pois chiche, céleri, ) Chou rouge aux pommes mexicains (haricot vert, poivron, carotte, maïs, ) Haricot mange tout Glace petit pot vanillechocolat Prune Mousse au chocolat maison Fruit'bar avec choix de 6 fruits coupés de saison - Produits laitiers (1,3,6,7) Mille-feuille Fromage blanc exotique Tiramisu aux fraises 1,3,6,7,8,12

2 Menu du 3 au 7 Juillet 2017 Potage Soupe de poireaux Soupe de tomate Potage au fenouil Soupe froide de concombre Velouté Dubarry (chou-fleur) 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7,9,12 1,3,7,9 Entrées Salad'bar avec 8 choix de salades composées et crudités (1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12) Carottes râpées 12 Soupe froide de concombre 1,3,7,9,12 Taboulé au quinoa 1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12 Farfalle au saumon Jambon grillé sauce moutarde Lasagne de bœuf Escalope de dinde viennoise (= enrobée de chapelure) Mix Grill Barbecue 1,3,4,7,9 1,3,6,7,9,10,12 1,3,7,9,12 1,3,6,7,9,12 Voir affichage en restaurant Gâteau de pomme de Fajitas de légumes (haricot Tourte aux champignons Œufs brouillés aux terre, courgette et rouge et vert, poivron, carotte, Pizza au fromage et amandes poivrons emmental ) à la féta 3,7 1,3,7,8,9,12 3,7 1,6,7 1,6,7 Hypoallergique Sot l'y laisse de Dinde Poulet aux abricots Pates bolognaises Veau en saucisse Poulet basquaise Farfalle Riz jaune Pomme de terre à l'ail Riz Pommes wedges Pomme noisette Quinoa Troffie Polenta Semoule Epinards à la crème Chou-fleur Carottes persillées Haricot vert Tomates provençales Rettich grillés Courgette Flan de poireaux Salsifis Flan à la vanille Salade de fruits maison melon et pastèque Fruit'bar avec choix de 6 fruits coupés de saison - Produits laitiers (1,3,6,7) Religieuse cassis Fromage blanc aux copeaux de chocolat Carrot cake 1,3,6,7,8

3 Menu du 10 au 14 Juillet 2017 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Potage Minestrone Potage courgette Soupe de maïs Crème de tomate et poivron Soupe à l'oignon 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7,9 Entrées Taboulé à la menthe Céleri rémoulade Salade de champignon 1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12 3,9,10 1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12 Calamar à la romaine et Sauté de porc aux Pilon de poulet sa sauce au fromage Gnocchi carbonara Rougail de bœuf champignons blanc 1,7,9 1,7,12,14 1,3,6,7,9 1,3,7,9 1,3,6,7,9,10,12 Aubergine grillée au Parmesan Salad'bar avec 8 choix de salades composées et crudités (1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12) Tarte fine aux chicons, poires et bleu Blanquette de légumes (carotte, champignon, courgette) au tofu Omelette à la ciboulette Brick de tomate et chèvre 3,7 1,3,7,10,12 1,3,6,7,9 3,7 1,6,7 Hypoallergique Boulettes de bœuf au coulis de tomate Riz en farandole Bœuf tomate et sa ratatouille Manchons de poulet et riz Parmentier de dinde Pomme de terre risolée Pomme de terre au thym Quinoa Purée de pomme de terre Boulgour Maïs Macaroni Riz Gnocchi Spaghetti Courgette Brocoli Haricot beurre Petit pois Fondue de poireaux Salsifis Carotte vichy Aubergine Tomate au four Salade verte Pot de glace Banane vanille-fraise 7 /

4 Menu du 17 au 21 Juillet 2017 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Potage / Entrée Salade de carottes Gaspacho tomate et concombre 1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12 1,7,12 Gratin de pomme de terre et boeuf Picatta de bœuf Brochettes de poulet Dos de cabillaud en croûte d'herbes Quiche lorraine 1,3,7 1,3,6,7,9 10 1,3,4,6,7,8,9,10,11,12 1,3,7,9,12 Strudel de légumes Aubergines grillées à la mozzarella Clafoutis à la tomate (tomate, crème, œuf, lait, parmesan, thym) Croquette au fromage Chili de légumes (carotte, poireau, céleri, haricot rouge, maïs, oignon) au tofu 1,3,6,7,9 7 3,7 1,3,6,7 6,9 Hypoallergique Sauté de Veau aux olives Poulet grand-mère Parmentier de bœuf Fricassée de dinde au basilic Boulettes orientales Blé Polenta Pomme de terre rôties Boulgour Riz 1, ,7 7 Salade de tomates Chicon Salade de concombre Epinards à la crème Salade verte 1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12 7 1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12 7 1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12 Panna cotta et coulis de Pêche au coulis Petit suisse fruit / 7 7

5 Menu du 24 au 28 Juillet 2017 Potage / Entrée Salade verte, tomate et vinaigrette au basilic Gaspacho à la tomate et poivron Salade d'haricot vert 1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12 1,3,7,9,12 1,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12 Gratin de Emincé de poulet macaroni au jambon et aux légumes (poireau, Sauté de bœuf au thym Hachis parmentier Merlu doré aux herbes petits légumes (poireau, carotte, céleri, oignon) carotte, céleri, oignon) 1,6,7,9 1,7,9 1,3,6,7,9,12 4,7,12 Burger de courgette, aubergine et mozzarella Feuilleté de légumes (aubergine, courgette, tomate) au basillic Risotto au tofu et courgette Tian de légumes (aubergine, courgette, tomate) à la mozzarella Raviole ricotta épinard sauce tomate 1,7,11 1,7 3,6,7,12 7 1,3,7,9 Hypoallergique Sot l'y laisse de Dinde Poulet aux abricots Pates bolognaises Veau en saucisse Poulet basquaise Pomme de terre au romarin Boulgour Riz pilaf 7 1,7 7 Brocolis Carottes Champignon Salade verte Pôélée d'aubergine ,2,3,4,6,7,8,9,10,11,12 7 Quartier de pomme Coupe de pastèque et melon

6 Menu du 31 juillet au 4 août 2017 Potage / Entrée Carottes râpées Tomate, mozzarella 12 7,12 Emincé de dinde sauce crème Saumon au four caramélisé Grillwurst et sauce moutarde Sauté de bœuf à la tomate Tortellini aux 4 fromages et sauce tomate 1,7,9 1,4,6,11 1,3,6,7,9,10,12 1,3,6,7,9,12 1,3,7,9 Tomate farçie aux légumes (poireau, carotte, céleri, oignon) et mozzarella Omelette aux champignons Pôélée de légumes (aubergine, courgette, fenouil, carotte, champignon) au quinoa Galette de pomme de terre et légumes (poireau, carotte, céleri, oignon) au chèvre Gratin de riz au chèvre (riz, courgette, olive, oignon, chèvre, tomate confite) 7,9 3,7 6,7 1,7,9,12 3,7 Hypoallergique Boulettes de bœuf au coulis de tomate Riz en farandole Bœuf tomate et sa ratatouille Manchons de poulet et riz Parmentier de dinde Pomme de terre wedges Riz créole Coquillette Blé 7 7 1,3,7 1,7 Haricot vert Tomate au four Petit pois / carotte Salsifi Pôélée de fenouil ,3,7,9 Compote pomme-poire Petit pot de glace vanille chocolat Chocolat liégeois (= mousse chocolat et chantilly) / 7 3,6,7

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