INCENTIVE ŠIBENIK ET LA DALMATIE CENTRALE

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1 INCENTIVE ŠIBENIK ET LA DALMATIE CENTRALE INTRODUCTION La Dalmatie centrale est un territoire d une riche histoire remontant loin dans l Antiquité. Ses villes rayonnantes de pierre blanches, aux ruelles torses où le passé se fond dans le présent. C est pourquoi en Dalmatie, le temps l a pas beaucoup d importance et les traditions battent dans le cœur des hommes. L art de la sculpture renait dans les résidences des riches familles anciennes de navigateur et atteint son apothéose dans les églises et les cathédrales comme à Trogir ou à Šibenik, villes classées dans le patrimoine mondial de l UNESCO. Split est un phénomène particulier : le centre-ville de la deuxième plus grande ville de Croatie est à l origine un immense palais romain construit pour l empereur Dioclétien où se sont insérés palais, bâtisses diverses et boutiques modernes, restaurants et magasins de souvenirs dans un tourbillon de styles architecturaux. Ce monument vivant est l un des mieux conservés de la période antique d où son classement par l UNESCO. Les paysages surprennent. Devant une myriade d îles, la fine côte méditerranéenne est surplombée par de hauts massifs où règne un climat totalement différent. Sur le littoral méditerranéen se trouve le parc national du fleuve Krka. Le cours d eau a creusé un profond canyon, coupé par des cascades où l homme a installé des moulins à eau et autres activités utilisant la force de la nature aujourd hui visitable sous la forme d un village ethnographique. Quoi de plus agréable que de se laisser glisser sur le fleuve dans le canyon baigné de soleil et des senteurs des plantes aromatiques...

2 PROGRAMME Jour 1 : arrivée à Split Accueil à l aéroport de Split situé à Trogir par un guide local. Transfert jusqu à l hôtel Solaris en suivant la route côtière panoramique. Durée du trajet : 1 heure Dîner à l hôtel Solaris sous forme de buffet Jour 2 : teambuilding culinaire à Šibenik et dans le village Pakovo Selo Petit-déjeuner à l hôtel. 6 voitures de location de catégorie B attendent devant l hôtel. Les participants sont organisés par trois ou quatre par véhicule. Chaque sous-groupe reçoit deux missions à savoir un aliment à acheter à Šibenik et un aliment à chercher dans la campagne alentours ou sur le site de Pakovo Selo. Un dossier d orientation et d aide leur est fourni pour les aider. L idée est que les participants collectent les aliments pour le déjeuner en allant dans des magasins locaux ou en les cherchant à des endroits clé répartis dans l arrière-pays de Šibenik, dans les alentours de Pakovo Selo. Une fois qu ils ont trouvé leurs aliments, ils se retrouvent dans un restaurant traditionnel dans le village de Pakovo Selo situé à 20 minutes de route de Šibenik et préparent leur repas avec l aide du restaurateur. Chaque sous-groupe apporte un aliment clé du repas. L idée est de générer un contact avec la population locale et de faire découvrir Šibenik et ses environs avec ses traditions. Le team building donne un but particulier à chaque sousgroupe qui participe à un grand but commun à tous. Chaque mission est importante. Après avoir rempli leurs missions particulières, dans une deuxième étape, tous participent à la réalisation de ce but commun final qui n est pas des moindre puisqu il s agit de leur repas! Le restaurant sur le site de Pakovo Selo est un restaurant familial classé agrotourisme. Il s agit d un complexe d anciennes maisons traditionnelles en pierre spécialisé dans la cuisine rurale typique. Déjeuner à Pakovo Selo. Après le repas, retour à l hôtel en voiture. Dîner à l hôtel sous forme de buffet

3 Jour 3 : Excursion Trogir et Split. Petit-déjeuner à l hôtel. Un guide local qui accompagne le groupe durant toute la journée et un bus privatisé attendent devant l hôtel pour le départ à l excursion. Route jusqu à Trogir en suite la route littorale. Durée du trajet : environ 1 heure. La ville de Trogir est situé sur une île si proche du continent qu elle est aujourd hui reliée par un pont. Elle fut fondée par les Grecs au 4 e siècle avant JC et s est développée comme ville marchande. Ses ruelles typiques torses et sa cathédrale lui valent son classement au patrimoine mondial de l UNESCO. Visite de la ville avec un guide local, incluant l entrée à la cathédrale saint Laurent. Temps libre. Déjeuner dans la vieille ville de Trogir Menu Entrée : risotto de légumes Plat principal : viandes variées sur le grill avec accompagnement de légumes Salade Dessert : biscuits typiques de Trogir Poursuite en bus jusqu à Split. Durée du trajet : 30 minutes Le centre-ville de la deuxième plus grande ville de Croatie est un monument vivant. L immense palais de l empereur romain Dioclétien d origine est progressivement investi par des palais et autres bâtiments, recréé pour donner un magma de styles architecturaux en perpétuelle ébullition. C est ainsi un des monuments antiques les mieux préserver au monde d où son classement par l UNESCO. Visite avec un guide local incluant l entrée dans la cathédrale et le temple de Jupiter Temps libre. Retour en bus à l hôtel Solaris. Durée du trajet : 1h30

4 Jour 4 : Paintball et le parc national de la Krka Petit-déjeuner à l hôtel. Activité paintball sur le site de l hôtel Solaris. L ouvrage «l Art de la guerre» de Sun Tzu fait encore référence aujourd hui dans les pays asiatique pour ceux qui étudient les stratégies commerciales et financières. Les techniques d affrontement et de conquête sont les mêmes pour tous les domaines humains. Connaître le terrain, évaluer les risques, l esprit d équipe et les stratégies de survie, défendre son champ... autant de qualité que l on peut apprendre en s amusant lors d une partie de paintball. Le groupe est divisé en deux équipes auxquelles est attribué un camp à défendre où flotte leur drapeau. Le but est de prendre le drapeau adverse. Les participants sont vêtus de T shirts blancs. Quand une personne a reçu cinq impacts de couleurs sur le T shirt, il est disqualifié et sort du jeu. Déjeuner dans un restaurant du complexe Solaris sous forme de buffet. Départ en bus avec un accompagnateur pour le village Skradin dans le parc national de la Krka. Durée du trajet : 20 minutes Mini croisière en bateau dans le canyon du fleuve Krka jusqu aux cascades de Skradinski Buk. Durée de navigation : 20 à 30 minutes Promenade à travers le parc national jusqu à un petit village ethnographique présentant les métiers d antan. Temps libre dans le village ethnographique où se trouve un bistro/café Retour en bus à l hôtel. Dîner à l hôtel.

5 Jour 5 : Rafting sur le fleuve Cetina Petit-déjeuner à l hôtel Départ en bus avec un accompagnateur jusqu au fleuve Cetina en amont de la ville d Omiš. Durée du trajet : 1h30 Présentation du matériel et début de la descente en rafting. Il y a environ 8 personnes par bateau + un accompagnateur. Le rafting est un véritable travail d équipe. Tous ceux qui sont sur un bateau doivent opérer ensemble avec leurs rames pour diriger l embarcation, éviter les rochers, gérer les chutes d eau... Dans l excursion, une petite collation est prévue couplée à une pause ainsi que la visite d une grotte. En milieu d après-midi, le groupe retourne en bus à l hôtel. Temps libre à l hôtel. Départ en bus en début de soirée pour un dîner festif dans le restaurant Panorama offrant une vue magnifique sur Šibenik et l embouchure de la Cetina avec un trio de musiciens interprétant des chansons dalmates typiques. Menu Entrée : moules à la buzzara Plat principal : poisson frais grillé avec accompagnement de blette et pommes de terre vapeur Dessert : tiramisu Retour à l hôtel Jour 6 : journée baignade Petit-déjeuner pour tout le groupe. Déjeuner et dîner à l hôtel sous forme de buffet Jour 7 : départ Petit déjeuner à l hôtel. Déjeuner au restaurant du complexe Solaris sous forme de buffet Transfert pour l aéroport de Split.

6 DESCRIPTION DU COMPLEXE HOTELIER SOLARIS Le complexe Solaris est composé de 5 hôtels dont 4 de catégorie 4 étoiles et un de catégorie 3 étoiles. Il a été entièrement restauré l année dernière. Nous avons retenus les hôtels 4 étoiles pour le séjour Club. Il est situé sur un cap entouré de plages. Son architecture s intègre dans un immense parc où il est agréable de se promener. Sa position est idéale car au centre de la Dalmatie où tous les sites touristiques sont facilement accessibles. Il est lui-même situé à 10 minutes du centre ville de Šibenik. Solaris est une des rares structures proposant la possibilité de séjours clubs, même s il n a pas de formule all inclusive. Nos hôtes bénéficient d un forfait boissons pour le dîner (1/4 l. de vin et 1/2 l. d eau). La formule demi-pension concerne le petit-déjeuner et le dîner servis dans le restaurant de l hôtel. Il existe encore sur le site divers bars et restaurants dont un restaurant d ambiance traditionnelle et cuisine à l ancienne. Il dispose de piscines extérieures et intérieur ainsi que d un vaste centre wellness et spa suivi par un docteur avec bassins à bulles, solarium, saunas... accessibles pour le prix de 2 pour tous les clients du complexe. Le centre propose aussi différentes cures, peelings, massages, thalassothérapies... Des concerts, des animations, des activités diverses, des mini clubs, des terrains de sport... participent à des vacances riches en goûts et en couleurs.

7 Le complexe dispose des équipements suivants : - Un terrain de golf 9 trous pour une surface de m2 - Un mini-golf - Une zone paintball (hors saison) - 4 terrains de tennis + une école - Ping pong - 3 terrains de volley + 2 terrains de volley sur la plage (beach volley) - Un terrain de mini football sur herbe synthétique - Un terrain de basketball - La possibilité de location de vélos - Deux terrains de pétanque - Possibilité de jogging dans le parc - Un espace spa avec 6 piscines chauffées (2 d eau de mer et 4 d eau douce) avec un bassin à remous et bulles, un sauna finnois, un sauna aromatique, une grotte méditerranéenne avec aromathérapie, une douche d expériences (avec jets d eau et senteurs) et un solarium - Traitements de soins et massages divers - Une piscine intérieure et extérieure Toutes ces prestations sont payantes sauf le volley sur la plage et les piscines intérieure et extérieure.