Thème 3 Corps humain et santé : l exercice physique

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Véronique Laviolette
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1 Thème 3 Corps humain et santé : l exercice physique La connaissance du corps et de son fonctionnement est indispensable pour pratiquer un exercice physique dans des conditions compatibles avec la santé. Cela passe par la compréhension des effets physiologiques de l effort et de ses mécanismes. 1

2 Problème : comment l organisme se modifie-t-il lors d une activité physique? Chapitre 1 Des modifications physiologiques à l effort Activité 1 et 2 p. 206 à 209 Activité 3 p. 210, 211 2nd-tp-p3-10-effort et modification 2nd-tp-p3-11-activité respiratoire Au cours d un exercice, les muscles fonctionnent, l énergie nécessaire est fournie par la respiration. Lors de l effort physique, la consommation de dioxygène augmente (plus l effort est intense, plus la consommation de dioxygène augmente, il y a une limite à cette consommation de dioxygène). Lors de l effort physique, la consommation de nutriments augmente-t-elle aussi en fonction de l effort fourni. Équation bilan de la respiration C 6 H 12 O 6 + 6O 2 Nutriment (glucose) + dioxygène 6H 2 O + 6CO 2 + énergie eau + dioxyde de carbone Mots clés : VO 2, VO 2 max, dépense énergétique, consommation en d'oxygène, chaleur, nutriments. 2nd-tp-p3-12-activité cardiaque Activité 4 et 5 p. 212 à 215 2nd-tp-p3-13-cœur et circulation Au cours de l effort, un certain nombre de paramètres physiologiques sont modifiés : - fréquence ventilatoire et volume courant (et donc débit ventilatoire) - fréquence cardiaque, volume d éjection systolique (et donc débit cardiaque) - pression artérielle. Ces modifications physiologiques permettent l approvisionnement des muscles en dioxygène et en nutriments. L organisation anatomique (en série ou en parallèle) facilite l apport privilégié en dioxygène et nutriments vers les muscles qui fonctionnent. Un bon état cardiovasculaire et ventilatoire est indispensable à la pratique d un exercice physique. Mots clés : cœur, artère, veine, capillaire, pression artérielle, débit cardiaque et ventilatoire, fréquence cardiaque, et respiratoire, double circulation en série, circulation générale en parallèle. Cours p. 218 à 221 (sauf n 3 p. 220) 2

3 Pour préparer le devoir surveillé. Revoir les 4 tp du chapitre et apprendre le cours. crayon par exemple définir la fréquence cardiaque). Faire les exercices 1, 2, 3 et 4 p. 225 (corrigés à la fin du livre). Savoir étudier et construire un graphique (voir fiches méthodes sur le site). Savoir calculer une fréquence respiratoire à partir d'un graphique. 3

4 Problème : qu est-ce que la pression artérielle et comment est-elle régulée? Chapitre 2 La pression artérielle : un système réglé Activité 1 et 2 p. 232 à 235 2nd-tp-p3-20-pression artérielle La pression artérielle est une grandeur contrôlée, maintenue constante dans d'étroites limites autour d'une certaine valeur. À l effort, l organisme s écarte de cette situation standard. Activité 3 à 5 p. 236 à 241 2nd-tp-p3-21-régulation PA Il existe une boucle réflexe de contrôle de la fréquence cardiaque (dont la pression artérielle dépend par l intermédiaire du débit) : - des capteurs (barorécepteurs) sont sensibles à la valeur de la pression artérielle ; - un centre bulbaire intègre les informations issues des barorécepteurs et module les messages nerveux en direction de l effecteur (cœur) ; - les informations sont transmises du centre à l effecteur par des nerfs sympathiques et parasympathiques. La boucle de régulation nerveuse contribue à maintenir constante la pression artérielle. Mots clés : pression artérielle, barorécepteur, nerfs sympathique et parasympathique, bulbe rachidien, centre intégrateur. Cours p. 242 à 245 Pour préparer le devoir surveillé. Revoir les 2 tp du chapitre et apprendre le cours. crayon par exemple définir la pression artérielle). Faire les exercices 1, 2, 3 p. 249 (corrigés à la fin du livre). Réaliser un schéma de la régulation de la pression artérielle. 4

5 Problème : comment allier activité physique et santé? Chapitre 3 La pratique d une activité physique et la santé Activité 1 p nd-tp-p3-30- activité et santé Le muscle strié squelettique et les articulations constituent un système fragile qui doit être protégé. Les accidents musculo-articulaires s expliquent par une détérioration du tissu musculaire, des tendons, ou de la structure articulaire. Activité 2 et 3 p. 258 à 261 Au cours de la contraction musculaire, la force exercée par le muscle tire sur les tendons et fait jouer une articulation, ce qui conduit à un mouvement. Activité 6 p. 216 L exercice physique est un des facteurs qui permet de rester en bonne santé (diminution des maladies cardio-vasculaires, de l hypertension, de l obésité ). Activité 4 p. 262 Des pratiques inadaptées ou dangereuses (exercice trop intense, dopage ) augmentent la fragilité du système musculo-articulaire et/ou provoquent des accidents. Mots clés : muscle strié, articulation, tendon, ligament, tension, dopage, obésité. Cours p. 264 à 267 (et n 3 p. 220) Pour préparer le devoir surveillé. Revoir le tp du chapitre et apprendre le cours. crayon par exemple définir le tendon et ses accidents). Faire les exercices 1, 2, 3 p. 270 (corrigés à la fin du livre). Rédiger un texte pour expliquer les conséquences du dopage. 5

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