DROIT, ÉCONOMIE & GESTION DUT GENIE BIOLOGIQUE. Option Industries Agroalimentaires et Biologiques.

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1 DROIT, ÉCONOMIE & GESTION DUT GENIE BIOLOGIQUE Option Industries Agroalimentaires et Biologiques

2 OBJECTIFS DE LA FORMATION Le DUT Génie Biologique prépare en 4 semestres au métier de Technicien supérieur tout en offrant un large spectre de connaissances, à la fois générales et technologiques. Elles permettent une insertion immmédiate dans le monde du travail ou des poursuites d études longues (écoles d ingénieur, Master, licences classique ou professionnelle). Cette formation se décline en 2 options : Génie de l environnement (GE) ou Industries Agroalimentaires et Biologiques (IAB). Le diplomé exerce ses activités en production, analyse, contrôle, qualité, dans le domaine du conseil et des services, en recherche et développement. Autonomie, polyvalence et adaptabilité sont les principaux atouts des diplomés de cette spécialité qui peuvent accéder à un niveau supérieur. COMPÉTENCES VISÉES Réalisation, conditionnement de prélèvements, mise en œuvre de techniques analytiques, gestion et suivi de production, analyses et contrôles, exploitation, traitement de données, mise en œuvre des normes de qualité. DÉBOUCHES Secteurs agroalimentaires, biotechnologiques, pharmaceutiques. Production et conditionnement, contrôle et assurance qualité, recherche et développement, technico-commercial.

3 CAPACITE D ACCUEIL ET MODALITES D ADMISSION Capacité d accueil : 70 étudiants en 1 ère année Admission par la procédure post bac, Choix de l Option à l inscription. Pour les étudiants étrangers dossiers Campus France. PREREQUIS POUR INTEGRER LA FORMATION Baccalauréats S, STL, STAV et DAEU. Candidats de la Formation Continue.

4 PROGRAMME SEMESTRE 1 1 ère ANNÉE GÉNIE BIOLOGIQUE (IAB) Unité d Enseignement 11 Bases scientifiques et technologiques Outils Mathématiques Bases de Physique Outils Informatiques Enseignement d adaptation Unité d Enseignement 12 Sciences Chimiques et Biochimiques Bases de Chimie générale et organique Biochimie Chimie, Biochimie Techniques analytiques Unité d Enseignement 13 Sciences du vivant Biologie et Physiologie générale Biologie et Physiologie cellulaire Bases de Microbiologie et Immunologie Unité d Enseignement 14 Communication et conduite de projets Langue vivante 1 Anglais Expression, Communication Projet Personnel et Professionnel (PPP) Projet tutoré (70h) 6 SEMESTRE 2 Unités d Enseignement 21 Sciences Physiques, Chimiques et Biochimiques Chimie générale et organique Physique Appliquée Biochimie et Biologie moléculaire Unités d Enseignement 22 Sciences Biologiques Microbiologie et Immunologie Biochimie et physiologie appliquées Adaptation au milieu professionnel Unités d Enseignement 23 Enseignements spécifiques à l option IAB Génie Industriel Bio production Pratiques en analyse de bioproduits Pratique professionnelle Unités d Enseignement 24 Enseignements transversaux Outils statistiques Langue vivante Anglais Expression communication PPP Projet tutoré (0h) 7 7

5 PROGRAMME 2 éme ANNÉE GÉNIE BIOLOGIQUE (IAB) SEMESTRE 3 Unités d Enseignement 31 Génie des procédés Physique Industrielle Opérations unitaires Approfondissement Technologique Unités d Enseignement 32 Biotechnologies Biochimie et physicochimie alimentaire Microbiologie alimentaire Biochimie et physicochimie approfondies Unités d Enseignement 33 Formation générale pour l entreprise Qualité-hygiène-Sécurité Developpement Durable Analyse de données, Bio-informatique Renforcement des compétences professionnelles Unités d Enseignement 34 Outils de communication, Projets Langue vivante 1 Anglais Expression, Communication Projet Personnel et Professionnel Projet tutoré (0h) SEMESTRE 4 Unités d Enseignement 41 Génie alimentaire et Bioprocédés Electrotechnique, Automatisme, Régulation Technologie alimentaire Enseignements généraux pour l entreprise Biochimie et physicochimie appliquées Microbiologie Industrielle, Génétique Enseignements techniques pour l entreprise Unités d Enseignement 42 Compléments de formation pour l entreprise Qualité-hygiène-Sécurité Developpement Durable Langue vivante 1 Anglais Expression, Communication Projet tutoré (70h) Unités d Enseignement 43 Stage(s) Stage durée minimum 10 semaines 10 12

6 CONTACT & LIEU DE FORMATION UNIVERSITÉ DU LITTORAL CÔTE D OPALE IUT du Littoral-Côte d Opale Centre Universitaire Napoléon Quai Masset - BP BOULOGNE SUR MER SECRÉTARIAT PÉDAGOGIQUE : Marion JOURDAIN Tél : Fax : RESPONSABLE DE LA FORMATION Chef du Département : Jean-Marc LEBLOND DOCUMENT NON CONTRACTUEL - OUVERTURE SOUS RÉSERVE D ACCRÉDITATION MINISTERIELLE

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