Les métiers de l agroalimentaire : bac et études supérieures

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1 2.152 Les métiers de l agroalimentaire : bac et études supérieures Complément régional au dossier Actuel CIDJ n «Les métiers de l agroalimentaire : bac et études supérieures» Actuel Basse-Normandie - Mars 2013 Sommaire Formation initiale 1 Enseignement secondaire...1 Bac techno 1 Enseignement supérieur...2 Classe préparatoire 2 BTSA 2 BTS 2 DUT 2 Titre certifié de niveau III 2 Licence 3 Licence professionnelle 3 Titre certifié de niveau II 3 3 Diplôme d'ingénieur 4 Formation initiale Ce chapitre recense les formations dispensées dans le cadre de l enseignement secondaire ou supérieur en tant qu élève, étudiant ou apprenti. Enseignement secondaire Baccalauréat technologique l'agronomie et du vivant : agronomiealimentation-environnement-territoires (STAV) spécialité transformation des produits alimentaires littre.etab.ac-caen.fr Cherbourg-Octeville cedex Lycée Alexis de Tocqueville 34 avenue Henri Poincaré - BP En partenariat avec le lycée Pierre et Marie Curie de Saint-Lô. 2. Métiers Formations Formation continue 4 Niveau IV...4 Niveau III...4 Niveau II...4 Saint-Lô cedex Lycée Pierre et Marie Curie 377 rue de l'exode En partenariat avec le LEGTA de Saint-Lô Thère. Niveau I...5 laboratoire (STL) spécialité biotechnologies (1ère session en 2013) laboratoire (STL) spécialité sciences physiques et chimiques en laboratoire (1ère session en 2013) Caen cedex 04 Lycée Jean Rostand 98 route d'ifs - BP Vire Lycée Saint-Jean-Eudes 2 avenue de la Gare - BP Caen Lycée Sainte-Marie 8 avenue de la Croix Guérin Vire cedex Lycée Marie Curie 16 rue Octave Gréard - BP Avranches Lycée Emile Littré 28 rue de Verdun - BP Cherbourg-Octeville cedex Lycée Alexis de Tocqueville 34 avenue Henri Poincaré - BP Centre Régional d Information Jeunesse de Basse-Normandie 16 rue Neuve Saint Jean Caen Tél Toute reproduction totale ou partielle de ce document est interdite sans l autorisation expresse du CRIJ de Basse-Normandie - ISSN /5

2 2/5 Enseignement supérieur Classe préparatoire Classe préparatoire biologie, chimie, physique et sciences de la terre - vétérinaire (Véto-BCPST), 1re et 2nde années Caen Cedex 4 Lycée Malherbe 14 avenue Albert Sorel Cette filière prépare notamment aux concours d'entrée des écoles d'ingénieurs en agriculture et des écoles nationales vétérinaires. Brevet de Technicien Supérieur Agricole BTSA analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques (ANABIOTEC) BTSA sciences et technologies des aliments spécialité aliments et processus technologiques Centre de formation des apprentis de Saint-Lô Thère (CFA agricole et agroalimentaire) / apprentissage Formation bi-diplômante franco-britannique. Préparation en parallèle du BTSA et du Certificate of higher education (CHE) in Food technology en passant la 2ème année de formation au Bridgewater college dans le Somerset (Grande-Bretagne). Dans le cadre de cette formation, 16 semaines de stage sont à suivre en Grande-Bretagne. BTSA sciences et technologies des aliments spécialité produits laitiers Centre de formation des apprentis de Saint-Lô Thère (CFA agricole et agroalimentaire) / apprentissage BTSA technico-commercial champ professionnel produits alimentaires et boissons 1 Lycée agricole Institut Lemonnier (LPA) 60 rue d'hérouville - BP Maltot Maison familiale rurale Maltot - Centre de formation La France / formation en alternance Egalement possible en apprentissage. Brevet de Technicien Supérieur BTS assistance technique d'ingénieur Bayeux cedex CFA Education nationale 14 (UFA) Unité de formation par apprentissage du lycée Arcisse de Caumont 3 rue Baron Gérard - BP cfaen14.fr / apprentissage Bayeux cedex Lycée Arcisse de Caumont 3 rue Baron Gérard - BP arcissedecaumont.etab.ac-caen.fr BTS bioanalyses et contrôles Caen cedex 04 Lycée Jean Rostand 98 route d'ifs - BP Diplôme Universitaire Technologique DUT génie biologique options : - analyses biologiques et biochimiques (ABB) - industries alimentaires et biologiques (IAB) Titre certifié de niveau III Titre certifié technicien supérieur des sciences et techniques de la mer mention génie biologique, halieutique, aquaculture mention génie de l environnement marin Cherbourg-Octeville cedex Conservatoire national des arts et métiers - Institut national des sciences et techniques de la mer (CNAM / INTECHMER) - BP Mention accessible en 2ème année. Formation en 2 ans s adressant à des personnes titulaires d un bac scientifique ou STI2D, STL, STAV ou d un autre bac avec une mise à niveau scientifique validée. Coût d inscription (tarif ) : 60 euros Coût de la scolarité (tarif 2012/2013) : euros soit 2900 euros par an (sous réserve). Possibilités d aides financières : voir sur le site Internet de l Intechmer.

3 Licence Licence mention biologie parcours biologie appliquée parcours biologie écologie parcours biologie physiologie animale parcours biologie physiologie végétale parcours microbiologie parcours neurosciences parcours sciences de la vie et de la terre parcours sciences du vivant Licence professionnelle Licence professionnelle commerce spécialité transformation et commercialisation des produits de la mer Cherbourg-Octeville Département Techniques de commercialisation de l'institut universitaire de technologie de Cherbourg (IUT) Rue Max-Pol Fouchet Site universitaire - BP En partenariat avec l'intechmer (50) et Innomer de Lorient (56). Lieux de la formation : IUT de Cherbourg, Intechmer à Tourlavile et Lorient (4 semaines en Février). Formation accessible aux titulaires d'un bac+2 scientifique ou technique. Licence professionnelle industrie agroalimentaire, alimentation spécialité produits laitiers cedex Diplôme co-habilité par l'esix et le CNAM, en collaboration avec les ENIL de Saint-Lô Thère et Surgères. cedex esix.unicaen.fr / apprentissage Diplôme co-habilité par l'esix et le CNAM, en collaboration avec les ENIL de Saint-Lô Thère et Surgères. Licence professionnelle industrie agroalimentaire, alimentation spécialité génie des bioproductions et de l'agroalimentaire Egalement possible en apprentissage, en partenariat avec le CFA agricole et agroalimentaire de Saint- Lô Thère au Hommet-d'Arthenay (50) Licence professionnelle santé spécialité biostatistique : statistique et informatique appliquée aux sciences du vivant Lisieux Département Statistiques et traitement informatique des données (STID) de l'institut universitaire de technologie de Caen - Site de Lisieux (IUT) 11 boulevard Jules Ferry En collaboration avec l'ibfa et l'ufr de Sciences pharmaceutiques de l'université de Caen Basse-Normandie Formation également dispensée en apprentissage dans le cadre du CFA public de l'enseignement supérieur de Basse-Normandie (contact : ou Titre certifié de niveau II Responsable commercial pour l'agroalimentaire Saint-Lô cedex Groupe FIM 86 rue de l'exode - BP Consulaire Niveau d'accès : bac+2 ou diplôme de niveau 3 non validé avec expérience professionnelle significative de 2 ans minimum. Formation en 1 an dispensée dans le cadre du réseau RC2A et bénéficiant du label Bachelor professionnel. mention biosciences spécialité qualité des aliments et innovation santé mention sciences des environnements continentaux et côtiers spécialité exploitation des ressources vivantes côtières 3/5

4 4/5 Diplôme d'ingénieur Diplôme d'ingénieur en agroalimentaire cedex Admission en 1ère année : - par le concours Archimède pour les personnes issues de classes préparatoires BCPST, TB ou PC, - sur dossier et entretien pour les personnes titulaires d'un bac+2 scientifique (L2, ou DUT, ou BTS). Admission en 2ème année possible sur dossier et entretien pour les titulaires d'un bac+4 scientifique. Une partie des cours est assurée à Saint-Lô (une partie de la 2ème année et la totalité de la 3ème année). Formation continue Dans ce chapitre sont répertoriées les possibilités de formation en dehors des filières de formation initiale. Elles s adressent aux adultes et aux jeunes de plus de 16 ans sortis du système scolaire. Certaines de ces formations peuvent être suivies dans le cadre d un contrat en alternance (contrat de professionnalisation). Pour connaître les modalités de formation proposées, renseignez-vous directement auprès des organismes. Consultez l offre de formation professionnelle continue en Basse-Normandie sur Pour obtenir des informations sur les dispositifs et les offres de formation ainsi que les mesures d accompagnement possibles, appelez le , numéro vert de la formation professionnelle. Niveau IV Equivalent au niveau bac. Autres formations de niveau IV : -> Fiche Actuel Basse-Normandie Les métiers de l agroalimentaire : du CAP au bac pro Saint-Pierre-sur-Dives Centre de formation professionnelle et de promotion agricole le Robillard (CFPPA) Lieury - L'Oudon CSA production cidricole Niveau III Equivalent au niveau bac+2. Bayeux GRETA du - Agence de Bayeux Lycée Arcisse de Caumont 3 rue Baron Gérard greta-bassenormandie.ac-caen.fr - BTS assistance technique d'ingénieur - DUT génie biologique option analyses biologiques et biochimiques - DUT génie biologique option industries alimentaires et biologiques Cherbourg-Octeville cedex Conservatoire national des arts et métiers - Institut national des sciences et techniques de la mer (CNAM / INTECHMER) - BP Titre certifié de technicien supérieur des sciences et techniques de la mer mention génie biologique, halieutique, aquaculture * Mention accessible en 2ème année. Formation en 2 ans s'adressant à des personnes titulaires d'un bac scientifique ou technique ou justifiant d'un diplôme admis en équivalence. Coût d'inscription (tarif 2012/2013) : 60 euros. Coût de la scolarité (tarif 2012/2013) : euros soit 2900 euros par année complète. (sous réserve) Possibilités d'aides financières : voir sur le site Internet de l'intechmer. - Titre certifié de technicien supérieur des sciences et techniques de la mer mention génie de l environnement marin * Mention accessible en 2ème année. Formation en 2 ans s adressant à des personnes titulaires d un bac scientifique ou technique ou justifiant d un diplôme admis en équivalence. Coût d inscription (tarif 2012/2013) : 60 euros. Coût de la scolarité (tarif 2012/2013) : 5800 euros, soit 2900 euros par année complète. (sous réserve) Possibilités d aides financières : voir sur le site Internet de l Intechmer. Niveau II Equivalent au niveau bac+3. cedex 05 Conservatoire national des arts et métiers Basse- Normandie (CNAM) Centre régional de Caen Campus 1 - Bâtiment Vissol - Esplanade de la paix Université de Caen Basse-Normandie cnam-basse-normandie.fr - Licence professionnelle industrie agroalimentaire, alimentation spécialité produits laitiers * Diplôme co-habilité par l'esix et le CNAM, en collaboration avec les ENIL de Saint-Lô Thère et de Surgères. - Licence professionnelle industrie agroalimentaire, alimentation spécialité génie des bioproductions et de l'agroalimentaire * En partenariat avec l Établissement public local d'enseignement agricole et agroalimentaire de Saint-Lô Thère au Hommet-d'Arthenay (50). - Licence mention biologie parcours biologie appliquée parcours biologie écologie parcours biologie physiologie animale parcours biologie physiologie végétale parcours microbiologie parcours neurosciences parcours sciences de la vie et de la terre parcours sciences du vivant

5 Lisieux Département Statistiques et traitement informatique des données (STID) de l'institut universitaire de technologie de Caen - Site de Lisieux (IUT) 11 boulevard Jules Ferry Licence professionnelle santé spécialité biostatistique : statistique et informatique appliquées aux sciences du vivant - mention biosciences spécialité qualité des aliments et innovation santé - mention sciences des environnements continentaux et côtiers spécialité exploitation des ressources vivantes côtières Cherbourg-Octeville Institut universitaire de technologie de Cherbourg - Cellule ressource formation continue (IUT) Site universitaire Rue Max-Pol Fouchet - BP iutchbg.unicaen.fr - Licence professionnelle commerce spécialité transformation et commercialisation des produits de la mer * En partenariat avec l'intechmer (50) et Innomer de Lorient (56). Lieux de la formation : IUT de Cherbourg, Intechmer à Tourlavile et Lorient (4 semaines en Février). Formation accessible aux titulaires d'un bac+2 en aquaculture, agroalimentaire, biologie, commerce... Cependant le jury d'admission se réserve le droit d'accepter toute personne dont les acquis scolaires et professionnels lui permettraient de suivre cette formation. Saint-Lô cedex Groupe FIM 86 rue de l'exode - BP Titre certifié responsable commercial pour l'agroalimentaire *Niveau d'accès : bac+2 ou diplôme de niveau 3 non validé avec expérience professionnelle significative de 2 ans minimum. Formation en 1 an dispensée dans le cadre du réseau RC2A et bénéficiant du label Bachelor professionnel. Niveau I Equivalent au niveau bac+5. 5/5

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