BORDEREAU DES PRIX UNITAIRES (BPU)

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1 Lycée Marie Curie VIRE MARCHE POUR L'ACHAT DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS Chaque candidat devra compléter chaque ligne du bordereau sans aucune omission, sauf variante demandée, et sans y apporter aucune modification. A défaut, son offre serait déclarée irrecevable. Ce document est contractuel. SEMAINE DE REFERENCE POUR LES COTATIONS RUNGIS (BASE FRANCE AGRIMER) : SEMAINE 39 - COURS DU 28/09/ Joindre le document Lot 1 - LEGUMES FRAIS Ail kg kg kg Artichaut kg kg kg Aubergine kg kg kg Avocat unité unité unité Betteraves crues kg kg kg Blettes (variante possible) kg kg kg Carottes (variante possible) kg kg kg Céleri branche kg kg kg Céleri rave kg kg kg Champignon de Paris pied coupé kg kg kg Choux-Fleurs (variante possible) unité unité unité Choux blanc Unité Unité Unité Echalotes kg kg kg Choux rouge unité unité unité Choux vert unité unité unité HT Tx TVA TTC

2 Concombre unité unité unité Courgette kg kg kg Germe de soja frais kg kg kg Gingembre frais kg kg kg Fenouil kg kg kg Navet (variante possible) kg kg kg Oignons rouges kg kg kg Oignons kg kg kg Panais kg kg kg Persil kg kg botte Poivrons kg kg kg Pomme de Terre kg kg kg Salade de saison unité unité unité Tomate kg kg kg Fines herbes (ciboulette, menthe, aneth, basilic) botte botte botte Poireaux kg kg kg

3 Lot 2 - LEGUMES FRAIS CIRCUIT COURT Betteraves crues kg kg kg Blettes (variante possible) kg kg kg Carottes (variante possible) kg kg kg Céleri rave kg kg kg Champignon de Paris pied coupé kg kg kg Choux blanc Unité Unité Unité Echalottes kg kg kg Choux rouge unité unité unité Choux vert unité unité unité Courgette kg kg kg Légumes anciens kg kg kg Navet (variante possible) kg kg kg Oignons rouges kg kg kg Pomme de Terre (variante possible) kg kg kg Radis noir kg kg kg Salade de saison unité unité unité Tomate kg kg kg Tomate cerise (x 500 gr) barquette barquette barquette Fines herbes (ciboulette, menthe, aneth, basilic) botte botte botte Panais kg kg kg Poireau kg kg kg Variante bio possible HT Tx TVA TTC

4 Lot 3 - CHAMPIGNONS EN VRAC Champignons Paris pied coupé kg kg kg HT Tx TVA TTC

5 SEMAINE DE REFERENCE POUR LES COTATIONS RUNGIS : SEMAINE 39 (BASE France AGRIMER) - COURS DU 28/09/ Joindre le document Lot 4 - FRUITS FRAIS HT Tx TVA TTC Abricots kg kg kg Ananas pièce pièce pièce Bananes kg kg kg Cerises kg kg kg Citrons jaunes kg kg kg Datte sèche kg kg kg Clémentines kg kg kg Figues sèches kg kg kg Figues fraiches kg kg kg Fraises kg kg kg Fruits exotiques unité unité unité Kiwis calibre 75/80 unité unité unité Melon unité unité unité Noix kg kg kg Noix de coco unité unité unité Nectarines kg kg kg Orange non traitée kg kg kg Orange à jus calibre 68/71 kg kg kg Oranges sanguine type Maltaise kg kg kg Oranges kg kg kg Pamplemousse roses unité unité unité Pastèque kg kg kg Pêches kg kg kg Poires (variante possible) kg kg kg Pommes (variante possible) kg kg kg

6 Prunes (variante possible) kg kg kg Raisins (variante possible) kg kg kg

7 Lot 5 - FRAISES CIRCUIT COURT Fraises kg kg kg HT Tx TVA TTC

8 Lot 6 - POIRES CIRCUIT COURT Poires (variante possible) kg kg kg HT Tx TVA TTC

9 Lot 7 -POMMES CIRCUIT COURT Pommes (variante possible) kg kg kg HT Tx TVA TTC

10 Lot 8 - PRUNES CIRCUIT COURT Prunes (variante possible) kg kg kg HT Tx TVA TTC

11 SEMAINE DE REFERENCE POUR LES COTATIONS RUNGIS (BASE FRANCE AGRIMER) : SEMAINE 39 - COURS DU 28/09/ Joindre le document * ECHANTILLONS A FOURNIR Lot 9 - LEGUMES DE IV et V gamme Ail entier pelé kg kg kg Betteraves en cubes sous vide kg kg kg Blanc de poireaux 9 cm* kg kg kg Cœur de fenouil kg kg kg Côte de blette Kg Kg Kg Endives entières kg kg kg Fleurs comestibles kg kg kg Frites fraîches calibre 10/10 ou 9/9* kg kg kg Graines germées kg kg kg Gratin dauphinois* kg kg kg Mâche en sachet (x 1 kg) kg kg sachet Micro-végétaux kg kg kg Pommes de terre cube cuites sous vide* kg kg kg Pommes de terre lamelles cuites Kg Kg Kg Pulpe d'ail frais en purée * Kg Kg Kg Radis équeutés botte botte botte en HT Tx TVA TTC

12 * ECHANTILLONS A FOURNIR Lot 10 - LEGUMES DE IV GAMME POMMES DE TERRE CRUES SOUS VIDE CIRCUIT COURT Pommes de terre pour purée* kg kg kg Pommes de terre en lamelles* kg kg kg en HT Tx TVA TTC

13 * ECHANTILLONS A FOURNIR Lot 11 - LEGUMES DE IV GAMME CAROTTES CIRCUIT COURT Carottes entières* kg kg kg Carottes en rondelles* kg kg kg en HT Tx TVA TTC

14 * ECHANTILLONS A FOURNIR Lot 12- LEGUMES DE IV GAMME OIGNONS CIRCUIT COURT Oignons entiers* kg kg kg Oignons en lamelles* kg kg kg Oignons en cube* kg kg kg en HT Tx TVA TTC