Entrées. Gyoza Légumes. Raviolis japonais frits 6,00 // 6 pièces. Salade de Choux et Crevettes 4,90. Salade Edamame (Fèves) 4,00

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3 Entrées Gyoza Poulet et Légumes Raviolis japonais frits 6,50 // 6 pièces Gyoza Légumes Raviolis japonais frits 6,00 // 6 pièces Soupe Miso au Tofu 3,00 Salade de Choux 2,50 Salade de Choux et Crevettes 4,90 Salade de Choux et Saumon 4,50 Salade Wakame (Algues) 4,20 Salade Edamame (Fèves) 4,00 (À RÉCHAUFFER AVANT DÉGUSTATION) Salade de Calamars et Légumes 5,50

4 Formule Midi Plateau accompagné d un bol de riz ou d une salade de choux de 11H30 à 14h30 UNIQUEMENT À EMPORTER OU EN LIVRAISON GRATUITE 12,10 F1 // 8 pièces : // 6 Gyoza Légumes // 2 Yakitori Chicken (Poulet) F2 // 12 pièces : // 6 Maki Spicy (Thon épicé) // 6 Tobikko Dynamite (Saumon épicé) F3 // 18 pièces : // 6 Maki Kappa (Concombre) // 6 Maki Zucchini (Courgette) // 6 California Végétarien F4 // 12 pièces : // 6 Spring Rolls (Saumon) // 6 Maki Cheese (Saumon) F5 // 9 pièces : // 1 Sushi (Saumon) // 1 Sushi (Thon) // 1 Sushi Taï (Daurade) // 6 Spring Rolls Ebi (Crevette)

5 Formule Midi Plateau accompagné d un bol de riz ou d une salade de choux de 11H30 à 14h30 UNIQUEMENT À EMPORTER OU EN LIVRAISON GRATUITE 12,10 F6 // 10 pièces : // 6 California (Saumon) // 4 Sushi (Saumon) F7 // 12 pièces : // 6 Spring Rolls Chicken César (Poulet) // 6 California Chicken (Poulet) F8 // 12 pièces : // 6 Maki (Thon) // 6 Sashimi (Saumon) COMPOSEZ VOTRE FORMULE FORMULE AU CHOIX + BOISSON AU CHOIX + DESSERT AU CHOIX 12,10 1,20 3,50 PLATEAU F1 COCA-COLA COKE MOELLEUX CHOCOLAT PLATEAU F2 COCA-COLA LIGHT MOELLEUX CHOCOLAT NOIX DE COCO } PLATEAU F3 COCA-COLA ZERO TRIANON 1 BOL DE RIZ PLATEAU F4 ORANGINA TIRAMISU + OU PLATEAU F5 ICETEA CHEESECAKE 1 SALADE DE CHOUX PLATEAU F6 PAGO CITRON ou ORANGE ou COCO GIVRÉ(E) PLATEAU F7 VITTEL (50 cl) SALADE DE FRUITS FRAIS PLATEAU F8 SAN PELLEGRINO (50 cl) VERRINE FROMAGE BLANC ET COULIS DE FRUITS ROUGES

6 Sushi Fine tranche de poisson posée sur une boule de riz vinaigré // 1 pièce Saumon 1,90 Thon 2,10 Taï Daurade 1,90 Ebi Crevette 2,20 Unagi Anguille 3,50 Tataki Tataki de saumon 2,30 Tataki Tataki de thon 2,50 Tataki Kobé Tataki de boeuf 2,60 Gunkan Poisson cru posé sur une boule de riz vinaigré entourée d une feuille d algue // 1 pièce Spicy Saumon épicé, avocat 2,60 Spicy Thon épicé, avocat 2,80 Ebi Hot Mayo Crevette, mayonnaise piquante 2,80 Tartare Dés de saumon 2,60 Tartare Dés de thon 2,80 Taï Mango Tartare de daurade et mangue 3,00

7 Maki Riz et poisson enroulés dans une feuille d algue // 6 pièces Kappa Concombre 3,60 Zucchini Courgette 3,70 Avocado Avocat 3,80 Ebi Crevette 4,80 Saumon 4,00 Thon 4,50 Spicy Thon, sauce épicée 4,80 Unagi Anguille 7,50 Maki Colors Riz et poisson enroulés dans une feuille de soja // 6 pièces Cheese Cream cheese 4,00 Avocado Cheese Avocat, cream cheese 4,20 Cheese Saumon, cream cheese 4,30 Ebi Cheese Crevette, cream cheese 5,10

8 Taï Mango Tartare de daurade, mangue, citron, coriandre 10,50

9 Tartares Tartare de saumon, coriandre, sésame 9,00 Tartare de thon, sésame 13,00 Duo Tartare de saumon et de thon, avocat, sésame 11,50 Avocado Tartare de saumon, oeufs de saumon, avocat, sésame, mayonnaise 11,50 Tulip Rouleau de lamelles de poisson ou de légume garni de riz // 1 pièce Tartare Tartare de saumon entouré de saumon 3,00 Ikura OEufs de saumon entourés de saumon 3,10 Nishin OEufs de hareng entourés d avocat 2,90 Avocado Cheese Cream cheese entouré d avocat 2,50 Kappa Cheese Cream cheese entouré de concombre 2,00 Yakitori Brochettes saisies à la sauce «Teriyaki» // 2 pièces Saumon 5,50 Thon 6,90 Chicken Poulet 5,50 Kobé Cheese Boeuf, fromage 6,90

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11 Spring Rolls Riz et poisson enroulés dans une feuille de riz et de laitue // 6 pièces Saumon, avocat, coriandre, menthe 6,00 Thon, avocat, coriandre, menthe 6,50 Ebi Crevette, avocat, coriandre, menthe 6,50 Végétarien Concombre, avocat, courgette, carotte, coriandre 6,00 Chicken César Poulet pané, sauce César, avocat, menthe, coriandre 6,20 Dragon Eye Beignet de gambas, avocat, menthe, coriandre 7,50 Shake Cheese Saumon, cream cheese, avocat, menthe, coriandre 6,50 Spicy Thon, sauce épicée, avocat, menthe, coriandre 6,90 Uto Tempura Beignet de gambas, corail d oursin, avocat, menthe, coriandre 8,90

12 California Rolls Maki inversé avec riz à l extérieur // 6 pièces Rainbow Roll garni de crevette et avocat, entouré de saumon, thon et daurade 9,20 Royal Rainbow Roll garni de crevette, avocat, concombre, carotte, menthe, oignons frits, sauce épicée, moutarde à l ancienne, entouré de saumon, thon, daurade, recouvert de cacahuète et de coriandre 9,50 Royal Mango Roll garni de saumon, anguille, concombre, carotte, coriandre, sauce épicée, entouré de mangue et recouvert d oeufs de hareng 9,50

13 California Rolls Maki inversé avec riz à l extérieur // 6 pièces Saumon, avocat 6,00 Thon, avocat 6,80 Unagi Anguille, avocat 8,90 Ebi Crevette, avocat 6,50 Uto Tempura Beignet de gambas, avocat, sauce corail d oursin 9,90 Codo Saumon cuit, avocat 6,00 Cheese Saumon, avocat, cream cheese 6,30 Spicy Thon, avocat, sauce épicée 7,10 Crab Crabe tendre frit, avocat 7,80 Dragon Eye Beignet de gambas, avocat 8,30 Chicken Poulet frit, avocat 6,20 NO FISH NO FISH Chicken César Poulet frit, avocat, sauce César 6,60 NO FISH Chicken Cheese Poulet frit, avocat, cream cheese 6,60 NO FISH Chicken Curry Poulet frit, avocat, sauce curry 6,60 NO FISH Chicken Spicy Poulet frit, avocat, sauce spicy 6,60 Impérial Foie gras, mangue 7,20 NO FISH NO FISH Kobé Rossini Filet de boeuf, foie gras 9,50 NO FISH Kobé Filet de boeuf, avocat, oignons 8,50 NO FISH NO FISH Végétarien Royal Végétarien Avocat, concombre, courgette frite Avocat, concombre, carotte, poivron, menthe, wakamé, moutarde à l ancienne 5,80 7,10

14 Salmon & Tuna Rolls Maki inversé avec riz à l extérieur entouré de saumon ou de thon // 6 pièces Royal Saumon, crevette, avocat 7,30 Royal Family Saumon, oeufs de saumon, beignet de saumon, avocat 9,20 Royal Cheese Saumon, crevette, avocat, cream cheese 7,50 Royal Tuna Thon, oeufs de poisson volant, beignet de thon, sauce épicée, avocat 8,80 Dragon Tuna Thon, oeufs de poisson volant, beignet de gambas, sauce épicée, avocat 8,50 Tobikko Rolls Maki inversé avec riz à l extérieur entouré d oeufs de poisson volant // 6 pièces Dynamite Saumon, avocat, tobikko, sauce épicée 6,80 TNT Thon, avocat, tobikko, sauce épicée 7,70 Ebi Spicy Crevette, avocat, tobikko, sauce épicée 7,50 Dragon Spicy Beignet de gambas, avocat, tobikko, sauce épicée 8,90

15 Tiger Crunch Rouleau de riz garni et pané à la façon «Tempura» // 8 pièces Roll pané, saumon, avocat 7,20 Roll pané, thon, avocat 7,90 Chicken Roll pané, poulet, avocat 7,30 Ebi Roll pané, crevette, avocat 7,50 Taï Roll pané, daurade, avocat, tartare de saumon 8,50 // 6 pièces Dragon Roll pané, beignet de gambas, avocat 8,90

16 Sashimi Tranches de filet de poisson cru finement sélectionné Saumon 7,20 // 6 pièces 12,00 // 10 pièces Thon 9,00 // 6 pièces 15,00 // 10 pièces Taï Mango Daurade, mangue, avocat 13,00 Duo 5 saumon, 5 thon 13,50 // 10 pièces Setto 4 saumon, 4 thon, 4 daurade, 4 S t -Jacques, 2 seiche 16,00 // 18 pièces Tataki Tranches de poisson brièvement saisies et assaisonnées Saumon, sauce yuzu 11,00 // 10 pièces Thon, sauce teriyaki 13,00 // 10 pièces Mix 4 saumon, 4 thon, 4 S t -Jacques 16,00 // 12 pièces

17 Chirashi Tranches de filet de poisson servies sur un bol de riz vinaigré Saumon 12,00 Thon 16,00 Duo Saumon, thon 14,00 Avocado Saumon, avocat 13,00 Avocado Thon, avocat 17,00 Deluxe Saumon, thon, daurade, crevette 16,00 Témaki Cornet d algue garni de riz et de poisson // 1 pièce Saumon, avocat 5,50 Thon, avocat 6,20 Dragon Beignet de gambas, avocat 6,50 Spicy Saumon épicé, avocat 5,80 Spicy Thon épicé, avocat 6,50 Deluxe Saumon, oeufs de saumon, cheese, ciboulette, concombre 6,80

18 Plateaux Sushi Duo // 8 pièces 4 Sushi, 4 Sushi 15,00 Cali Duo // 12 pièces 6 California, 6 California 12,20 Classic Rolls // 18 pièces 6 California, 6 California, 6 California Ebi 18,80 Sushi Mix // 10 pièces 3 Sushi, 3 Sushi, 2 Sushi Ebi, 2 Sushi Taï 18,80 Cali Mix // 12 pièces 6 California Dragon Eye, 6 California Kobé 16,20 Maki Mix // 18 pièces 6 Maki, 6 Maki, 6 Maki Ebi 12,80 Enjoy Sushi // 14 pièces 3 Sushi, 3 Sushi, 3 Sushi Ebi, 3 Sushi Taï, 2 Sushi Unagi 28,00 Enjoy Cali // 24 pièces 6 California Dragon Eye, 6 California Uto Tempura, 6 California Kobé, 6 Salmon Rolls Royal Family 34,00 Super Mix // 18 pièces 1 Sushi, 1 Sushi, 1 Sushi Taï, 3 Maki Cheese, 3 Maki, 3 Sashimi, 6 Spring Rolls 19,20

19 Plateaux // 16 pièces 4 Sushi, 6 Maki, 6 California 16,20 // 16 pièces 4 Sushi, 6 Maki, 6 California 18,50 Ebi // 16 pièces 4 Sushi Ebi, 6 Maki Ebi, 6 California Ebi 19,10 Tulip // 5 pièces 1 Tulip Tartare, 1 Tulip Nishin, 1 Tulip Igura, 1 Tulip Avocado Cheese, 1 Tulip Kappa Cheese 12,50 Hot Box // 14 pièces 6 California Spicy, 6 Tobikko Rolls Dynamite, 1 Gunkan Spicy, 1 Gunkan Ebi Hot Mayo 18,00 Chicken // 18 pièces 6 California Chicken Curry, 6 California Chicken Spicy, 6 California Chicken Cheese 19,00 Suppléments Bol de riz vinaigré 2,50 Gingembre 1,00 Wasabi 0,50

20 Royal Palm 2-3 personnes // 41 pièces 51,00 6 pièces Spring Rolls 6 pièces Spring Rolls Végétarien 6 pièces California Spicy 6 pièces California Royal 6 pièces Tobikko Rolls Ebi Spicy 3 pièces Sashimi 3 pièces Sashimi 1 pièce Sushi 1 pièce Sushi 1 pièce Sushi Ebi 1 pièce 1 pièce Tulip Tulip Tartare Kappa Cheese

21 Tapasaké 3-4 personnes // 60 pièces 78,00 2 pièces Sushi 2 pièces Sushi 2 pièces Sushi Taï 6 pièces Maki Spicy 6 pièces Maki Zucchini 6 pièces Spring Rolls Uto Tempura 6 pièces Spring Rolls Ebi 6 pièces California Chicken César 6 pièces California Royal Mango 8 pièces Tiger Crunch Dragon 6 pièces Tuna Rolls Dragon Tuna 1 pièce Tulip Tartare 1 pièce Tulip Ikura 1 pièce Tulip Nishin 1 pièce Tulip Avocado Cheese

22 Mochi // 1 pièce 2,00 Crème glacée onctueuse enrobée d une fine pâte de riz Desserts Moelleux au chocolat* 3,50 Coulis caramel de beurre salé Moelleux au chocolat et noix de coco* 4,00 Trianon 4,50 Croustillant praliné au chocolat Tiramisu 4,50 PARFUMS AU CHOIX : Chocolat-Vanille / Chocolat-Coco / Chocolat-Beurre de Cacahuète / Vanille / Mangue / Passion / Litchi / Cerise / Myrtille / Fraise et Copeaux de Chocolat Noir / Pistache / Thé vert Salade de fruits frais 4,50 Cheesecake 4,00 Citron givré 4,50 Orange givrée 4,50 Noix de coco givrée 4,50 Verrine fromage blanc et coulis de fruits rouges 4,00 Asahi SUPER DRY 3,50 5,50 Kirin BIERE MALTEE 3,50 5,50 Iki BIERE BIO AU YUZU ET SENCHA «THE VERT» 4,90 - SODAS & JUS DE FRUITS 20 cl 25 cl 33 cl Coca-Cola Coke/Light/Zero Orangina Icetea - - 1,50 Pago ACE / Ananas / Banane / Fraise / Orange / Pomme / Pamplemousse 2, Mangajo Citron-Thé vert / Grenade-Thé vert / Baies de goji-thé vert - 2,80 - Limonade japonaise 3, EAUX MINÉRALES 50 cl 100 cl Vittel 1,50 2,50 San Pellegrino 1,50 2,50 Boissons BIÈRES 33 cl 50 cl VINS** 50 cl 75 cl Sapporo SILVER CAN 6,00 / 65 cl *À RÉCHAUFFER AVANT DÉGUSTATION. **L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. VIN DE PAYS DU VAR Magic S t -Tropez - 7,40 Rosé / Rouge / Blanc COTEAUX VAROIS EN PROVENCE A.O.C. Château de l Escarelle 8,70 9,80 Rosé / Rouge / Blanc COTEAUX D AIX-EN-PROVENCE A.O.C. Château La Coste Rosé d une Nuit 11,00 15,00 Rosé CÔTES DE PROVENCE A.O.C. Château Minuty 12,90 18,00 Rosé CHAMPAGNE** 37,5 cl 75 cl Laurent-Perrier BRUT 24,00 45,00 SAKÉ** 18 cl 75 cl Sho Chiku Bai CLASSIC JUNMAI 4,40 14,40 Le saké le plus traditionnel de la gamme Takara convient parfaitement aux plats légèrement assaisonnés. Pour l apprécier pleinement, le servir chaud ou à température.

23 BOUC-BEL-AIR LE THOLONET VENELLES

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