Cultivons la ville! Exemples de limitation des effets de capture thermique Présentation de projets de lutte aux îlots de chaleur urbains

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1 Cultivons la ville! Exemples de limitation des effets de capture thermique Présentation de projets de lutte aux îlots de chaleur urbains

2 - Partie I - Les Urbainculteurs et l agriculture urbaine Qui? - Quoi? - Pourquoi? Comment?

3 Qui sont les Urbainculteurs? Statut : Organisme à but non lucratif Mission globale : Promotion active du jardinage et de l agriculture urbaine Orientations : Cultures comestibles / médicinales en priorité (légumes, arbustes et arbres fruitiers) Approche écologique Impact : Plus que de légumes Une action concrète en développement durable (bénéfices dans les 3 sphères du DD). Camp de base : Québec, actifs au Québec. Toit jardin de Lauberivière, été 2009 Terrains d action : Centres villes, banlieues et campagnes Pleine terre et hors sol Des plates bandes aux toitures Avant tout : Une passion à transmettre et une motivation : recréer le lien entre les gens et leur nourriture.

4 Nos activités Sensibiliser les individus (enfants et adultes) et les organisations aux bienfaits du jardinage ; Offrir des conseils et des solutions concrètes pour jardiner à faible coûts, à petite, moyenne ou grande échelle (Smart pots, location d équipement); Démontrer par l action en cultivant un potager de 3250 pi2 sur le toit de la Maison de Lauberivière, le plus grand centre d accueil des démunis à Québec ; Installer et entretenir des potagers pour les organisations et les particuliers ; Offrir des services de consultation pour la mise en œuvre de projets de jardinage.

5 L agriculture urbaine, une tendance forte Chicago Vancouver Un mouvement mondial en expansion >> 800 millions d urbainculteurs / 15 % de la production mondiale Une pratique ancienne en plein renouveau >> De l Égypte ancienne aux Jardins de la récession Une activité à petite, moyenne et maintenant grande échelle >> Du coin de balcon à la production commerciale Un loisir pour certains, un moyen de subsistance pour d autres >> PVD, Détroit, Chicago, Vancouver Nourrir la planète. Une économie locale qui prend racine >> Semences, Farmer s market, distribution, transformation, ex : Lufa Farm à Montréal Un outil pour améliorer nos communautés >> Impact positif dans les 3 sphères du DD

6 Les bienfaits de l agriculture urbaine Bénéfices sociaux Aliments sains, frais, goûteux Verdissement et embellissement du cadre de vie Contact avec la nature Éducation au jardinage / à l environnement Souveraineté alimentaire Lien social Économie dans budget alimentaire Plaisir de jardiner, détente, activité extérieure Bénéfices environnementaux Produits locaux donc - de transport, - d emballage Rétention des eaux de pluie Mode de culture écologique Biodiversité Réduction des effets d îlots de chaleur urbains Bénéfice économique Économie locale (actuelle et en développement)

7 Techniques utilisées 1. PLEINE TERRE Où? Plates bandes, terrains gazonnés, friches, boisés, etc Comment? Travail minimal du sol, paillis, vivaces, système d irrigation (si accès à l eau) Avantages? Économique, facile d accès (personnes, eau) 2. HORS SOL Où? Toits, balcons, terrains contaminés, stationnements, cours, terrasses, etc Comment? Contenant de culture en géotextile Smart Pots / différence avec toits verts Avantages? Verdissement et embellissement d espaces minéralisés à faible coûts et faciles à implanter

8 Smart Pots Excellent développement des racines et donc des plants Aération du sol Pas de spiralisation Densification des racines Pas de surchauffe Une façon de jardiner Très abordable Efficace Simple à utiliser Nombreux formats (même muraux) Entretien minimal Poignées Hivernage (dehors ou dedans)

9 Toits potagers Grand potentiel! Cultiver de la nourriture vs de l herbe Questions techniques Portance du toit Neige / norme de 50 lb pi2 Hiver : ok / déplacer / retirer / âge du bâtiment / ingénieur Membrane / tapis Protection du piétinement Réglementation Accès privé / public Assurance Irrigation Accès à l eau Minuterie à batterie + tuyau suintant

10 - Partie II Un exemple concret existant Toit jardin de Lauberivière

11 Toit jardin de Lauberivière Le projet Initié en 2009 par les Urbainculteurs Mi juin 2009 Sur le plus grand centre d accueil des démunis à Québec (500 repas par jour) Potager de 3250 pi2, en contenants, agrandi cette saison Près d 1 tonne et demi de légumes frais, bio, locaux remis aux cuisines Implication des usagers de l organisme dans la plantation, l entretien, les récoltes Portes ouvertes organisées plusieurs fois dans l été pour le grand public Implication de bénévoles du grand public dans le projet Deux mois plus tard Don de $ sur trois ans de la Fondation GDG pour assurer le développement du projet

12 Toit-jardin de Lauberivière Bénéfices du projet 1 >> Impacts sur la T extérieure (20 à 30 C) intérieure

13 Le toit jardin de Lauberivière Bénéfices du projet - 2 >> Pour les usagers et pour l organisme Aliments frais, de grande qualité (près d1,5 tonne de légumes remis aux cuisines chaque année) Usagers et bénévoles pendant l activité hebdomadaire + d autonomie alimentaire, - de pression sur banques alimentaires Implication des usagers dans la plantation, l entretien, les récoltes (occupation, lien social, fierté) Projet positif et motivant pour les employés de l organisme Embellissement du bâtiment Changement de l image de l organisme auprès de la population (effort d autonomisation)

14 Toit jardin de Lauberivière Bénéfices du projet - 3 >> Pour la communauté Rôle d exemple et d entrainement pour la population en général et d autres organisations partout au Québec Mobilisation spontanée de bénévoles du grand public (implication dans le milieu, occupation, lien social) Éducation populaire par rapport au jardinage >> Bilan après 2 saisons Les partenaires souhaitent la pérennité du projet. Jardin inclus dans nouvelle planification stratégique de l organisme Bonifications prévues dans les prochaines années (ruches, agrandissement, section pleine terre, serres?)

15 - Partie III Autres réalisations de verdissement urbain par les Urbainculteurs

16 Autres réalisations Hôtel du Vieux Québec Deux toits potagers dont un visible par les clients Une ruche Don d aliments aux employés Gain énergétique dans les chambres situées en dessous Hôtel primé pour sa politique environnementale

17 Autres réalisations Microbrasserie La Barberie Aménagement végétal des 2 terrasses Création d un potager urbain (légumes, fines herbes, petits fruits)

18 Autres réalisations Microbrasserie La Korrigane >> Aménagement végétal de la terrasse avec des espèces comestibles et ornementales

19 Et aussi Université Laval : jardin sur la terrasse des résidences universitaires Restaurant Chic Alors! : production de basilic maison sur le toit Mobilier International : aménagement de la devanture du magasin. 2 résidences pour personnes âgées un bureau d architecte une Caisse populaire Desjardins

20 - Par&e IV Un projet de mesures thermiques détaillées 200 Dorchester

21 200 Dorchester Le projet Ancien Ministère du revenu Situé dans zone ilot de chaleur (St Roch) Partenaires Un modèle de promotion des technologies vertes Subvention ilot de chaleur / plan d action sur les changements climatiques Livraison été 2012 Mixité sociale (condo / logements sociaux)

22 200 Dorchester Les mesures de luttes aux IC Trois types de toitures o o o Toit potager Toit vert (liveroof) Membrane blanche Mur vert Mesures de températures par le GRAP à plusieurs étapes (avant / après)

23 Québec et environs, des hectares à cultiver! «L utopie d aujourd hui est la réalité de demain.» Victor Hugo