REUSSIR UNE PROMOTION GOUVERNANT(E) EN HÔTELLERIE CQP IH Gouvernant(e) Session (du 7 septembre au 21 décembre)

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1 REUSSIR UNE PROMOTION GOUVERNANT(E) EN HÔTELLERIE CQP IH Gouvernant(e) Session 2015 (du 7 septembre au 21 décembre)

2 POURQUOI ASFOREST? Centre de formation continue spécialisée dans le secteur de l hôtellerie. Des formateurs exclusivement issus du secteur hôtelier. Nos clients sont notamment des hôtels 4 et 5 * parisiens: Crillon, Bristol, Park Hyatt, Shangri-La, Mandarin, Royal Monceau, Lancaster, Grand Hôtel Intercontinental Opéra, Marriot Ambassador Opéra, Hotel de Sers, Edouard 7, Burgundy, Régina, Mayfair. Label OPQF. Des locaux en plein cœur de Paris, équipés d une chambre d hôtel d application.

3 OBJECTIFS DE LA FORMATION Comprendre les attentes du poste de gouvernant(e) / femme de chambre. Développer l acquisition de connaissances et compétences spécifiques pour exercer la fonction de gouvernant(e). Tout mettre en œuvre pour faciliter une promotion gouvernant(e)par la formation. Vous permettre d obtenir un CQP IH de gouvernant(e). 3

4 OBJECTIFS DE LA FORMATION Vous apporter toutes les connaissances et compétences pour tenir un poste de gouvernant(e )d étage : Maitriser le travail de la femme de chambre Savoir gérer, organiser, coordonner et planifier le travail du personnel dans les étages, Animer, encadrer, motiver, recruter, accueillir et former le personnel, Gérer le linge, les produits de nettoyage, d accueil, matériel, Gérer son temps, son stress, avoir confiance en soi, Faire respecter les standards et procédures, Satisfaire aux besoins des clients internes et externes, Maitriser les outils informatiques adéquats, Connaître l essentiel du vocabulaire technique et professionnel anglais d un(e) gouvernant(e). 4

5 OBJECTIFS DE LA FORMATION Vous permettre d obtenir un CQP IH de gouvernant(e) : Diplôme créé par la branche Hôtellerie Restauration qui permet de «garantir» à un employeur un niveau de compétences opérationnelles plutôt que de connaissances théoriques. Diplôme reconnu par les professionnels et par la convention collective. Participation de l AGGH. Pas d examen ni d entretien à passer devant un jury. ASFOREST fait l évaluation des acquis et transmet ensuite chaque dossier à la commission. 5

6 DÉMARCHE PÉDAGOGIQUE Réfléchir sur sa pratique professionnelle pour la faire évoluer Partager des préoccupations identiques avec d autres professionnels Acquérir de nouvelles connaissances/compétences S entraîner par des «mises en situation», des ateliers, études de cas, tests, exercices 6

7 LES FORMATEURS Gouvernante Générale, des étages et lieux publics 4* et 5*. Responsables de Ressources Humaine 4* et 5*. Coach et Spécialiste en développement personnel. Consultant formateur en management et qualité de service en hôtellerie 4* et 5*. Coordinatrice pédagogique en langues étrangères (Anglaise). Consultant et formateur en bureautique. 7

8 2 PARCOURS S OFFRENT A VOUS Concerne uniquement la femme de chambre / le Valet confirmé(e) Apprendre par une alternance module 2 uniquement : 350 heures de cours à l ASFOREST (10 semaines) 175 heures en stage en entreprise (5 semaines) 8

9 Module 2 1 Module : 350 h de cours et 175h de stage Intitulé DEFINIR LE RÔLE DE LA GOUVERNANTE Jours Durée Heures 5 jours 35 H 2 MANAGER SON SERVICE 22 jours 154 H 3 DEVELOPPER SES CAPACITES RELATIONNELLES 7 jours 49H GESTION DU SERVICE 4 4 jours 28 H 5 SAVOIR COMMUNIQUER ( avec le personnel, autres services, clients) ANGLAIS PROFESSIONNEL 6 5 jours 2 jours 14H 7 PACK OFFICE 5 jours 35H 35 H 9

10 Coût de la formation Femmes de chambre confirmé(e) : 7 septembre 2015 au 21 décembre 2015 Nombre d heures : 350 heures de cours et 175 heures de stage Soit un total de 525 heures Coût : ht

11 Pour vous inscrire Merci de contacter Asforest 4 rue de Gramont Paris