FAIRE DU AVEC DU VIEUX 10 STRATÉGIES GAGNANTES POUR RÉINVENTER VOTRE BUSINESS

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1 Page 1/8 FAIRE DU AVEC DU VIEUX 10 STRATÉGIES GAGNANTES POUR RÉINVENTER VOTRE BUSINESS BONNES RECETTES) Pour remettre une activité traditionnelle au goût du jour il suffit parfois de peu de choses. Nouveau design, nouveaux prix, nouveau format de distribution Et ça marche 1 La preuve en dix leçons DOSSIER REALISE PAR WILLIAM COOP, ETIENNE GLESS, CORINE MORIOU, MARIANNE REY, DANIEL ROVIRA, PATRICIA SALENTEY - PHOTO RAPHAEL DEMARET UNE BONNE TARTE aux pommes, il faut de la "fil:dur FAIRE I bonne pâte et de bonnes pommes.» A priori, rien de neuf sous le soleil Mais pour Hugues Pouget, qui a grandi les mains dans le pétrin et les papilles dans la crème quand d'autres jouaient au foot, la formule n'a rien d'une tautologie. Elevé à Hyères (Var) dans le respect de la terre et des produits d'origine, le cofondateur de Hugo & Victor fait d'abord ses classes de chef pâtissier entre Marseille et Paris, chez Ladurée, avant d'entrer chez Guy Savoy, chef parisien triplement étoile au Michelin, et de remporter le Championnat de France des desserts en La passion des choses bonnes et simples, il la partage avec son pote d'enfance Sylvain Blanc. Regard vif et sourire du Sud, celui qui est parti décrocher le diplôme de l'ecole polytechnique avant de créer l'espace Luxe et Accessoires des grands magasins Printemps, se définit comme «un amoureux de la gastronomie et des repas de famille.» De dîners en desserts, de retrouvailles en discussions, les deuxjeunes trentenaires décident par une belle après-midi parisienne de fonder leur propre marque Hugo & Victor. Eléments de recherche : ou : site d'expertise et de vente d'objets d'art, toutes citations

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3 Ils ouvrent en 2010 leur prèmiere Dounque dans la capitale au carrefour des quartiers chics de la rive gauche Pour reinventer un business vieux comme le sucre, il faut changer les ingrédients Respect de la saisonnalité des produits, amour du terroir, plaisir de la creation le tandem peaufine son nom et son image «Nous ne voulions pas d une appellation trop traditionnelle et surtout ne pas tomber dans la mièvrerie», explique Sylvain Blanc Le clin d'œil a Victor Hugo colle mieux que Le four a pain ou Les miches de François Ensuite, les deux comperes s'attelent a la creation de saveurs uniques combinant parfums éphémères et ceux, revisites, du combawa (agrume) et du cho eclat èternel Les fournisseurs aussi sont mis en avant Des gousses de vanille d'alain Abel a Tahiti aux fraises de la production familiale des Burban a La Baule en passant par la ver veme et la citronnelle du verger de papamaman, les deux associes jouent a fond la carte du produit sain Inspiration littéraire Cote ecrin, Hugues et Sylvain sont tout aussi inventifs et en accord avec l'univers littéraire qu'inspiré la marque Pas ques tion pour autant de tomber dans le cliche en fabriquant des boites de chocolat au look de bouquin de La Pléiade «Nous avons voulu reproduire les carnets de la marque Moleskine sur lesquels nous prè nions des notes pour peaufiner notre projet», se souvient Hugues Pouget Le celebre petit élastique trouve toute sa légitimité pour fermer la boite noire Avec trois boutiques a Pans, le projet d ouverture d'une autre au Japon et un chiffre d'affaires de 2 millions d'euros en progression de 58 %, Hugo & Victor impose son style dans l'uni vers sucre comme les grands chefs ont marque les grandes tables Pour reussir comme Hugo & Victor la ou tous les autres sont deja passes, mutile de reinventer l'eau chaude On peut s'appuyer sur les reseaux sociaux pour remettre un business traditionnel au gout du jour surfer sur le phénomène des locavores, changer de mode de distribution ou encore jouer la carte du mono produit Dans tous les cas, la réussite ne tient pas a grand chose Parfois juste a I envie de faire bien 2 et de faire différemment Cela s'appelle le i savoir-faire W C UTILISEZ LE DESIGN jj H «LA LAIDEUR se vend TB mal», soutenait Raymond Loewy, le pape du design Soixante ans plus tard, trop d'entrepnses res tent encore persuadées qu'il faut s'appeler Apple pour considérer que le design est un atout maître dans le suc ces d'un produit En France, moins de 30 % des produits bénéficient du regard de designers alors qu en Eu rape du Nord plus de 70 % sont conçus avec leur collaboration Reste que nombre de PME françaises montrent par l'exemple que le design n'est pas reserve aux groupes multinationaux ou aux objets high-tech et effectuent un lifting esthetique a des produits tres basiques pour conquérir de nouveaux clients Différent et esthétique La gamme tres tendance du fabricant de pompes a biere Lenne Creation une PME implantée a Fressenneville (80), en est un bel exemple «Mon grand-père a cree l'entreprise en 1933, et dans les annees 2000 l'activité stagnait Apres avoir fait un bilan des souhaits de nos clients, nous avons fait appel a des designers pour renouveler nos gammes et creer de nouveaux produits Cette decision a eu un vrai effet de levier sur nos ventes, renouveler le genre s'est révèle un veritable facteur de différenciation pour nos produits En quèlques annees, nous avons réussi a quadrupler notre chiffre d'affaires» explique Frederic Lenne, le dirigeant de I entreprise Le fabricant d'outillage Leborgne, installe en Savoie, a quant a lui reçu plusieurs prix pour son marteau Nanovib «Notre travail de conception commence par I analyse des usages sur le terrain, nous regardons comment les outils sont utilises et le bureau d'études intègre des le depart la dimension design», explique Yohan Piegad, chef de produit batiment Le resultat est un nouveau concept de marteau absorbeur de vibrations qui limite les risques de troubles musculo squelettiques et se distingue aussi par son esthetique «Face a I outillage lowcost venu d'asie, le design permet d'identifier et de positionner nos outils dans le haut de gamme Et s'il est évident que, pour un professionnel, un outil doit etre efficace et ergonomique, ne cachons pas qu il apprécie également de travailler avec un bel outil '» conclut Yohan Piegad II faut souligner que le cout que représente l'intervention d'un designer ne doit pas etre un frein car il se limite souvent a quèlques milliers d'euros pour un projet Déplus, des initiatives comme le Cheque design lance en Rhône- Alpes par la Cite du design, ou la participation au financement de projets de design du Conseil regional d'aquitaine sont la pour aider et in citer les PME a franchir le pas»d R La PME Lenne Creation a su relancer ses ventes en redessinant les traditionnelles pompes a biere JOUEZ LA PROXIMITÉ JUSQU'ilyapeu,le«locavorisme» ètait circonscrit a une elite un peu bobo dans les grandes métro pôles comme New York ou Pans L'idée 9 Consommer des produits frais cultives dans un rayon de moins de SO kilometres Plus sain pour le consommateur et meilleur pour la planète que des fruits et légumes venus du bout du monde Le phe- Page 3/8 Eléments de recherche : ou : site d'expertise et de vente d'objets d'art, toutes citations

4 Page 4/8 Ka * nomène prend de l'ampleur et intéresse industriels et grande distribution. Carrefour a signé un deal avec Le Petit producteur (qui regroupe 300 producteurs et éleveurs engagés dans une démarche d'agriculture raisonnée) pour proposer des produits de saison cultivés près de ses magasins. Une marque «Direct producteur» a été créée pour valoriser ce circuit court, plus équitable pour les paysans et plus durable pour l'environnement. Plus largement, le «produire en France» répond également à ce goût retrouvé du consommateur pour la proximité. Et au-delà de la proximité géographique, pensez aussi à cultiver la proximité psychologique avec vos clients! Trésors cachés des alentours En Provence-Alpes-Côte d'azur, une centaine de cavistes et de restaurateurs - dont les plus prestigieux comme La Palme d'or à Cannes, Le Petit Nice à Marseille - sacrifient depuis quèlques années à cette tentation de proposer à leurs clients un produit du terroir proche. Et quand il s'agit d'un vin de moines, ce n'est pas pécher. Relancée il y a vingt ans par les frères cisterciens, la production viticole de l'île de Saint-Honorat - l'une des îles de Lérins, dans la baie de Cannes - rapporte 1,4 million d'euros de chiffre d'affaires par an. «C'est le chef Jacques Chibois, à La Bastide Saint-Antoine, à Grasse, qui nous a encouragés à élever des vins sur nos huit hectares de vignobles», explique le père Marie-Pâques, économe-cellérier à l'abbaye de Lérins. Depuis deux ans, la marque Abbaye de Lérins surfe sur la vague du locavore, et régale les palais à 200 kilomètres à la ronde. Lors de l'ouverture du Festival de Cannes, présidée par Robert de Niro en 2011, ce sont par exemple des cuvées de l'abbaye - Saint-Césaire et Saint- Salonius - qui ont été sélectionnées pour honorer le dîner de gala. Des bouteilles de prestige Ge salonius s'affiche à 190 euros) qui bénéficient d'un terroir unique et peuvent rivaliser avec les grands crus de Bourgogne, affirme le moine vigneron. e M. MARKETEZ LE VIEUX METIERS REDONNER vie et éclat à de vieilles pompes qui usent fidèlement le bitume sur le chemin du bureau depuis des lustres n'est pas une simple posture de dandy. C'est aussi faire honneur à la sagacité des clients. La recette marketing est vieille comme les cuirs glacés des habitués qui viennent se faire cirer les pompes au Salon Baba. Et pour le maître des lieux, les ingrédients de la réussite ne sont pas sorciers. Un style bien affirmé, un nom bien balance et une boutique bien placée, en l'occurrence au pied des Champs-Elysées, et surtout l'envie de très bien faire ce que l'on fait. Pour le plus grand plaisir des clients qui passent dans ce salon comme on se prélasse dans un club. Fauteuils de plomb et de cuir pèrches sur leur estrade, bouquins empilés et tentures cramoisies : l'ambiance chic récup et baroudeur lettré de la petite échoppe attire bobos, f ashionistas et businessmen en mal de soins. Tout cela a quand même plus de gueule que de déposer ses grolles cartonnées chez le cordonnier-serrurier de la galerie marchande en dessous du bureau. Même sous le stress et la crise, les anciennes pépites font recette. Car l'envie de trouver des produits ou des services honnêtes et simples tout comme le besoin de se poser et de regarder couler les petits moments font désormais partie des privilèges élémentaires qu'apportent les «vieux métiers». Brevet de confiance C'est ainsi que les vélos-taxis refleurissent dans les embouteillages parisiens et que les artisans se juchent à leur tour sur la petite reine en mode tricycle. Comme avant. A la manière de ce plombier nantais qui se déplace depuis 2010 en triporteur pour sauver les urbains impotents des fuites d'eau, des pannes de joints et des tuyaux qui lâchent. Ancien Compagnon du Tour de France (mais pas à vélo), Pierre-Olivier Clerc a monté sa petite entreprise sur des roulettes. Principal avantage, il se déplace ainsi plus vite qu'en camionnette. Et de façon plus écolo aussi. Une manière de j ouer la carte du service de proximité tout en pariant sur la dose de confiance qu'inspirent les bons vieux métiers. A quand des rémouleurs en rollers pour sillonner les trottoirs? w. e. Pierre-olivier Clerc, un plombier nantais qui circule a tricycle. Eléments de recherche : ou : site d'expertise et de vente d'objets d'art, toutes citations

5 SERVEZ-VOUS DU WEB & DES RÉSEAUX SOCIAUX TA «80% DES FRANCAIS démé- nagent seuls sans faire appel à un professionnel», explique Farid Lahlou, un des trois associés-fondateurs de l'entreprise Des bras en plus, à Paris. «Les acteurs traditionnels du déménagement n'ont jamais vraiment innové sur le web. Grâce à nous, vous avez un outil en temps réel pour calculer votre devis 24 heures sur 24. Nous enregistrons d'ailleurs nos pics de commandes après 23 heures.» Lancée en 2010, Des bras en plus a entrepris de dépoussiérer le sècteur du déménagement composé pour beaucoup d'artisans et de petites entreprises familiales. «Nous levons les trois freins du prix, de la -r disponibilité et du manque de transpa- 2 rence. Sur notre site l'internaute reprend * la main et obtient un devis chiffre en 1 10 minutes contre trois semaines quand ~ il faut faire venir chez soi plusieurs démé- B nageurs. Il choisit le nombre de déména- - geurs, son volume à déménager, s'il veut \ ï un chauffeur pour la camionnette ou i Des bras en plus propose un service de devis en ligne et de déménagement a la carte. non...» Fini les devis gonflés, plus ou moins négociables. L'offre est à la carte et les tarifs sont low cost, bien en phase avec la clientèle jeune et désargentée : on peut déménager à partir de 275 euros (le prix pour un déménageur pendant quatre heures et un véhicule de 22 rn 3 ) quand le coût moyen d'une prèstation avec recours à un professionnel est de I 400 euros. «Avec nous c'est l'offre qui s'adapte à votre budget et non l'inverse», vante Farid Lahlou. L'entreprise compte une vingtaine de salariés et prévoit de réaliser 700 DOO euros de chiffre d'affaires cette année. Des Bras en Plus s'apprête même à ouvrir deux nouvelles agences, à Lyon et Bordeaux. Pratiques dépoussiérées D'autres pratiques ont été renouvelées grâce au web. Immense succès commer- i dal, Le Bon Coin a réinventé sur internet la petite annonce de quartier. Son site épuré, très fonctionnel à défaut d'être superbe esthétiquement, est entré dans le Top Ten des sites les plus consultés de France et recueille nouvelles annonces parjour! Dans le petit monde de la carte de vœux, Rafik Smati a d'abord innové en lançant Dromadaire.com. Grand succès de ses cartes virtuelles. Le «pure player» est devenu le site numéro un des cartes de voeux virtuelles. Depuis un an, il est passé au «print» et propose 550 modèles de cartes... imprimées! E. G. ATTAQUEZ-VOUS AUX CHASSES GARDEES PROFESSIONS réglementées, numerus clausus, monopole d'expertise... L'innovation est bloquée dans des secteurs volontairement verrouillés à la concurrence. Faire sauter ces vérrous est difficile mais pas impossible : les «voitures de tourisme avec chauffeur» (VTC, anciennement voitures de grande remise) apparues il y a quèlques années dans les grandes villes complètent désormais l'offre des taxis. Près d'une dizaine Page 5/8 de start-up ont fleuri sur le créneau dans le sillage de l'américain Uber : Lecab, Snapcar, Voituresjaunes ou Chauffeurprivé. Elles proposent au client de réserver et de payer sa course via une appli mobile avant qu'un chauffeur ne vienne le chercher, descende de voiture et même lui ouvre la portière! Il suffit de créer un compte sur internet et de donner ses coordonnées bancaires. A l'assaut des taxis Le rapport Attali avait proposé de casser le monopole des taxis, mais l'ancien gouvernement n'a ouvert la brèche qu'avec prudence : depuis 2011, les licences attribuées aux chauffeurs de remise ne le sont plus par la préfecture de police de Paris - sensible au lobbying des chauffeurs de taxis - mais par Atout France, un organisme parapublic plus ouvert. Le nombre d'attributions de licence a explosé! Et les créations d'entreprise se sont multipliées. «II y a de la place pour tout le monde et notre nouvelle offre va créer plus de demande», estime Yan Hascoet, le fondateur de Chauffeur-privé, qui travaille avec 150 chauffeurs et compte réaliser de 3 à 5 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2013, contre 0,5 million en «Londres compte taxis et 65 DOO voitures de remise. Paris ne compte que taxis et I 500 voitures de remise, poursuit Yan Hascoet. Par conséquent, le Parisien ne prendrait que 6 fois par an le taxi en moyenne, le New-Yorkais 18 fois et le Londonien 14 fois. On pourrait créer de 20 DOO à 40 DOO emplois avec cette nouvelle activité.» Les taxis parisiens n'ont pas vu d'un bon œil cette «nouvelle activité» : ils ont fait grève en début d'année. A Amsterdam, les chauffeurs de VTC ont été agressés et leurs véhicules vandalisés pour avoir fait de la publicité sur leurs portières. Pour éviter ces incidents, beaucoup de VTC parisiens sont des véhicules banalisés... C'est aussi une modification de la législation en 2011 qui a ouvert le marché du courtage d'art. Plus besoin de l'expertise d'un commissaire-priseur pour organiser des enchères en ligne. Des entreprises comme le jeune site Expertissim se sont engouffrés dans la place! Et sur le créneau des «dernières volontés», des sites internet tels que RIP online commencent à concurrencer les notaires! E. G. 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6 il- Page 6/8 JOUEZ LA CARTE DU MONO PRODUIT asur MADAMECHOUP.COM, uniquement dcs tabliers retro pour rester sexy derriere ses fourneaux Sur Archiduchesse com, seulement des chaussettes Et surmeslacets com on vous le donne en mille des lacets de chaus sure en veux tu en voila Le Net est devenu un terrain dejeu privilégie pour lancer son business monoproduit Assez logique, puisque la zone de chalandise est mon diale et qu un positionnement d ultra spécialiste dope la visibilite d'une marque Depuis quèlques temps, la vague déferle sur le brick and moi tai Dans le sècteur alimentaire e est même un tsunarni Mono-huile d olive mono marmelade mono choux a la creme, mono cupcakes mono-cheesecake mono cookies Effet de mode ou business pèrenne? Pèrenne si I on suit certains principes re pond en substance Guillaume Simonnet cofondateur de I Atelier de I eclair D'abord, choisir un produit largement ap precie «L'éclair est la pàtisserie préférée des Français au gout d enfance Personne ne I avait encore rcvisite, e est un produit simple efficace «Ensuite miser sur le haut de gamme pour I amenagement de la boutique le packaging et bien sur le produit afin de se positionner en «produit d exception» Onpeutvoirentranspa renée dans la boutique de I Atelier de I eclair les pâtissiers fabriquer les gour mandises Puis, travailler le concept sous toutes ses coutures Cartes saisonnières offres éphémères (Eclair des reines pour I Epiphanie Eclair buche de Noël) eclair en version salée façon cocktail ou «club», salades aux petits croûtons de pàte a choux ; et pour le brunch dominical coques ' d eclair a fourrer a I envie de camembert ou de compote de pomme Enfin, orgaru- Gerard Mandrea createur de Nao do Bresil inonde le monde de tennis toutes semblables par la forme mais jamais identiques puisque elles sont fabriquées en mater aux recycles séria rareté du pi oduit «Nousnouvn rons pas plus d une boutique et deux ou trois corners a Pans La priorité e est l'exportation de notre concept a I etranger ou notre mix french touch" et produit de qualite va faire un tabac», précise Gmi laume Simonnet Variations et déclinaisons Plutôt que de saturer le marche hexagonal Gerard Mandrea createur de Nâo do Era sil a lui aussi mise sur I international Vingt trois boutiques a travers la planète en trois ans rien que cela, qui présentent toutes les mêmes tennis < clones», ne se distinguant que par la \ anete de leurs cou leurs flash> Elles sont fabriquées au Bresil a partir de matériaux recvcles «Cette matière prèmiere permet de produire a peine 200 paires de chaussures identiques par fois moins Le client a doncpeu de chances de voir les siennes aux pieds d'un autre» Reste que pour se prémunir contre toute lassitude de la clientele Gerard Mandrea a deja commence a developper des dérives de sa gamme tennis montantes et tongs Se renouveler sans se diluer, e est Ie chai lange du mono business M R Eléments de recherche : ou : site d'expertise et de vente d'objets d'art, toutes citations

7 Page 7/8 DONNEZ UN COUP DE FOUET GRACE AU MARKETING VINTAGE PASSER au rétro-marketing j peut donner un coup de fouet à vos ventes. Une gamme «vintage» peut être source de ventes additionnelles. «On a repris notre logo, les couleurs d'époque et les produits utilisés par nos grandsmères dans les années C'est le b-a-ba de la construction d'une marque vintage.» Julie Josseaux, responsable de la marque Starwax The Fabulous, pour la PME lilloise Brunel n'en revient pas : avec sa gamme de produits d'entretiens à l'ancienne ou à faire soi-même, la marque au look années 1950 a réalisé en 20121,5 million d'euros de chiffre d'affaires. «Nous avons clairement dépassé nos objectifs. Nos revendeurs et les chefs de rayon en magasin mettent spontanément la gamme en avant!» Le passé a du bon Distribuée en drogueries et en grandes surfaces spécialisées, la marque s'expose aussi dans des salons rétro comme le Salon du vintage, Anjou Vintage ou la Foire de Lille. Starwax? Le nom de la marque, créée en 1946, fleure bon la Libération, l'amérique et le jazz. «Aujourd'hui, elle Succes nouveau pour Starwax, une marque creee en 1946 cartonne parce qu'elle incarne un retour aux sources : des produits de base qui s'inscrivent bien dans la tendance écolo et verte du moment, précise Julie Josseaux. Ce n'est pas un mouvement éphémère, c'est une tendance de fond : le passé a du bon.» Citroën a annonce la résurrection de la 2 CV, qui sera produite dans ses usines de Madrid et commercialisée dès Le constructeur roule sur les traces de Volkswagen qui le premier avec sa New Beetle revisitait dans les années 2000 un ancien best-seller, la mythique Coccinelle des années D'autres ont depuis pulvérisé des records de ventes avec leurs autos rétro : BMW et la Mini ou Fiat et sa Cinquecento. Le «vieux», rassure en période de crise. Le «vintage» représente une stabilité dans une époque mouvementée et dégage un goût d'authenticité : la belle qualité, ça dure... «II s'agit de réinterpréter les détails significatifs du produit authentique à l'époque», préconise Bernard Cova, professeur à l'escp-eap. Se bomer à ressortir un produit d'époque ne suffit pas. Pour la marque opportuniste, créée de toutes pièces, et qui voudrait profiter de la fibre nostalgique du consommateur, il faudra donner l'illusion de l'ancien, de la patine du temps pour rassurer et faire consommer. On soignera donc les apparences, le design du produit, l'ambiance du point de vente et les visuels publicitaires! E. G TRANSPOSEZ OU COPIEZ DE NOUVEAUX FORMATS DE DISTRIBUTION QUI A DIT que leasing ou location étaient des modes de consommation réserves à de gros équipements comme l'automobile? Transposé d'un sècteur à un autre, ce mode de commercialisation peut donner un coup de fouet à votre activité. Les jeans, sacs et autres accessoires de luxe peuvent désormais se consommer par abonnement ou en leasing via des sites comme Mudjeans.com, sacdeluxe.com ou Jeloueduluxe.com... Avec comme avantages annexes la possibilité d'essayer et de changer plus souvent de modèles. «Revolushion est le musthave en location», proclament les concepteurs de ce nouveau site dédié aux accessoires de luxe en location ou en leasing (avec option d'achat). Le moyen pour les fashionistas désargentées de s'offrir le temps d'une soirée le sac satin Camélia de Chanel pour 45 euros ou le sac Alma verni de Vuitton pour 30 euros. Achat auprès des producteurs 2013 marque la cinquième année consécutive de baisse du pouvoir d'achat. La crise oblige à inventer de nouvelles façons de consommer. «Le consommateur est en mode alternatif, observe Flavien Neuvy responsable de l'observatoire Cetelem 2013 : échange, partage, troc, location... ont le vent en poupe et sont encore promis à un bel avenir.» Les consommateurs prévoient de louer davantage alternative à l'achat, la location ponctuelle ou longue durée va se développer pour le bricolage, les appareils ménagers, les meubles de déco, les équipements sportifs et même les vêtements. Parmi les nouveaux circuits de distribution, le drive (achat sur internet retrait en point de vente) va encore progresser. 25 % des Français ont déjà recours à ce mode d'achat, 44 % le feront de plus en plus, selon l'étude Cetelem Cultivez comme Marks & Spencer ou H&M le «swopping» : ce néologisme, forgé à partir du verbe to swap (échanger) et de shopping, désigne la technique consistant à distribuer des bons d'achat aux clients qui rapporte un vieil appareil ou produit pour en acheter un neuf. Le «faire soi-même» est un autre modèle à décliner : les Etats-Unis vouent un culte au «Do It Yourself» mais le phénomène s'étend partout en Europe. A la clé, le plaisir de faire des économies et de faire tout court. Proposez des kits d'ingrédients pour confectionner soi-même des cosmétiques, des petits plats et même des vêtements. Si vous êtes producteur ou fabricant, ne négligez pas les ventes additionnelles ap- i portées par la possibilité d'acheter direc-1 tement sur le lieu de fabrication. Dans les " années qui viennent, 82 % de Français? pensent acheter le plus possible directe- ï Eléments de recherche : ou : site d'expertise et de vente d'objets d'art, toutes citations

8 Page 8/8 ment auprès des producteurs, sans passer parles distributeurs toujours selon l'étude Cetelem 2013 Une lame de fond qui rejoint la tendance au «locavorisme» et aux circuits courts E G OSEZ LES PRIX SUBVERSIFS LUXEUX donc cher Etrecipro quement Quèlques entrepre neurs ont choisi de casser les codes et decide d'appliquer les ressorts du low cost au haut de gamme Et ça leur réussit i Premier exemple, les costumes sur mesure de Gerard Motte vendus sous la marque John Haston «Pour un costume sur mesure chez le tailleur, il faut compter au moins 4 DOO euros Notre prix d'appel a nous, avec prise de mesure et livraison a domicile ou au bureau du client, est de 500 eu ras», explique Gerard Motte, qui ajoute «Par conséquent, nos clients achètent souvent deux ou trois costumes, chaque costume coûtant 650 et 800 euros» Pour proposer des produits sur mesure a de tels prix, Gerard Motte aune carte maîtresse il fait confectionner ses costumes dans les ateliers de l'usine détenue par son associe (a 20 %) lui-même sous-traitant pour les grands noms du pret-a-porter Grâce a un espace dedie au sur mesure il gagne ainsi sur les intermédiaires, sur les charges et frais fixes ainsi que sur les prix des étoffes négocies pour les grandes marques Place Vendome, le patron de la joaillerie Mauboussm a lui aussi ose la rupture Afin de sortir du rouge la vénérable maison creee en 1827 (10 millions d'euros de pertes en 2002 pour 12 millions d'euros de chiffre d'affaires), Alain Nemarq a choisi de pratiquer des prix plus attractifs sur certains bijoux «a partir de 500 euros» en diminuant ses marges, et de renouer avec l'«achat tentation» Un pari qui n'a pas nui aux ventes de bijoux plus chers (toujours 36 % des ventes) et a dope le chiffre d'affaires (65 millions d'euros en 2011) Autre défricheur du low cost de luxe, Wy et Corentin Denoeud et Alexandre Azoulay ont lance leur compagnie aerienne de taxisjets en 2009 avec un concept novateur le client prend un jet comme il prend un taxi, au tarif de euros TTC de l'heure Ils ont pu lancer cette offre du fait de l'arrivée sur le marche de jets plus légers et moins coûteux et ont mis en place une gestion (sur internet et mobiles) simplifiée tant pour les tarifs que l'enregistrement Abord, tous les agrements du jet haut de gamme, telephone satellite, champagne Veuve Cliquot et douceurs de Pierre Herme Avec 9 avions fin 2012, Wijet décolle «PS EXHUMEZ UNE ANCIENNE MARQUE DE LUXE Courreges en passe de retouver du souffle LES MARQUES sont des entités vivantes II est donc normal qu'elles s'essoufflent, qu'elles rebondissent ou qu'elles finissent parfois par disparaître Lorsque Jacques Bungert et Frederic Torlotmg reprennent la maison Courreges en 2010, ils insistent pour rappeler que leur demarche se fait dans le pur respect d'un heritage autant moral que patrimonial Pas question de se poser en simples repreneurs d'affaire Coquelme Courreges les a «choisis» afin de leur transmettre le style et les valeurs de l'entreprise Comme toujours, l'exhumation de la marque est lente car elle est nsquee A plus forte raison quand celle ci est aussi forte et reconnaissable que cette pépite de la couture avant-gardiste ou robes trapèzes, minijupes et vestes courtes embau ment la gaieté flashy des six ties La mue sera longue et les nouveaux proprietaires commencent par petites touches a remettre au gout du jour l'esprit design de la marque en pariant d'abord sur des produits moins emblématiques et plus volatiles comme le parfum Lifter la garniture pour mieux préserver la fragilite du patn- Rajeunir sans se trahir Garder l'esprit tout en innovant C'est également ce qu'a réussi a faire Long champ quand le maroquinier français lance sa gamme Pliages en 1994 Une ligne de sacs pratiques, résistants et peu chers qui transforment les coups de cœur des clients en must have pour les virées du week end De quoi relancer durablement l'enseigne au pur-sang fondée par la dy nastie Cassegrain a la sortie de la derniere guerre Les Pliages deviennent le nouvel étendard de la marque qui, de «kiwi» a «truffe» en passant par oranger ou fuschia, se déclinent a volonte en une quinzaine de coloris et de combinaisons bicolores Bingo En jouant ainsi au Yo-Yo avec les tons a la mode, Longchamp s'assure les faveurs d'une clientele plus jeune et plus feminine Sans jamais se trahir Et pour aller plus loin, la griffe fait appel a des designers et des createurs renommes pour habiller ponctuellement ses collections Comme une manière de se rajeunir sans se travestir w e Eléments de recherche : ou : site d'expertise et de vente d'objets d'art, toutes citations

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