Répartition des abattages BOVINS et EQUINS par région, en 2016 (en têtes)

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1 Répartition des abattages et EQUINS par région, en 2016 (en têtes) Taurillons (mâles de 12 à 24 mois non Taureaux (mâles plus de 24 mois non Boeufs (mâles Vaches (femelles ayant déjà vêlé) Génisses (autres femelles) GROS Veaux (8 mois ou moins) Jeunes bovins (8 à 12 mois) ILE DE FRANCE s s s s s s s s s 0 CHAMPAGNE-ARDENNE s s s s 56 PICARDIE s s s s s s s s s s HTE-NORMANDIE s s s CENTRE BASSE-NORMANDIE s BOURGOGNE NORD-PAS-DE-CALAIS s LORRAINE ALSACE s s s FRANCHE-COMTE s s s PAYS-DE-LA-LOIRE s BRETAGNE POITOU-CHARENTE s s AQUITAINE MIDI-PYRENEES LIMOUSIN s RHONE-ALPES AUVERGNE LANGUEDOC-ROUSSILLON PROVENCE-ALPES-COTE AZUR CORSE GUADELOUPE s s s s s s s s s s MARTINIQUE s s s s s s s s s s GUYANE s s s s s s s s s 0 LA REUNION s s s s s s s s s 0 FRANCE ENTIERE yc DOM EQUINS Source : SSP-Enquêtes mensuelles auprès des abattoirs

2 Répartition des abattages OVINS et CAPRINS par région, en 2016 (en têtes) OVINS Agneaux Ovins de réforme (brebis, bêliers) CAPRINS Chevreaux Caprins de reforme ILE DE FRANCE s s CHAMPAGNE-ARDENNE s s s s s s PICARDIE s s s 85 s s HTE-NORMANDIE s s s CENTRE BASSE-NORMANDIE s s BOURGOGNE s s s NORD-PAS-DE-CALAIS LORRAINE ALSACE s s s s s s FRANCHE-COMTE PAYS-DE-LA-LOIRE BRETAGNE s s s s s s POITOU-CHARENTE s s AQUITAINE MIDI-PYRENEES LIMOUSIN RHONE-ALPES AUVERGNE LANGUEDOC-ROUSSILLON PROVENCE-ALPES-COTE AZUR s s s s s s CORSE s s GUADELOUPE s s s s s s MARTINIQUE s s s s s s GUYANE s s s s s s LA REUNION s s s s s s FRANCE ENTIERE yc DOM Source : SSP- Enquêtes mensuelles auprès des abattoirs

3 Répartition des abattages PORCINS par région, en 2016 (en têtes) PORCINS Coches et verrats Porcelets Porcs charcutiers ILE DE FRANCE s s s s CHAMPAGNE-ARDENNE s s PICARDIE s s s s HTE-NORMANDIE s s s s CENTRE s s s s BASSE-NORMANDIE s s s s BOURGOGNE NORD-PAS-DE-CALAIS s s s s LORRAINE ALSACE s s s s FRANCHE-COMTE s s s s PAYS-DE-LA-LOIRE BRETAGNE POITOU-CHARENTE AQUITAINE MIDI-PYRENEES LIMOUSIN s s s s RHONE-ALPES AUVERGNE LANGUEDOC-ROUSSILLON PROVENCE-ALPES-COTE AZUR s s s s CORSE GUADELOUPE s s s s MARTINIQUE s s s s GUYANE s s s s LA REUNION s s s s FRANCE ENTIERE yc DOM Source : SSP- Enquêtes mensuelles auprès des abattoirs

4 Répartition des abattages et EQUINS par région, en 2016 (en kg) Taurillons (mâles de 12 à 24 mois non Taureaux (mâles plus de 24 mois non Boeufs (mâles Vaches (femelles ayant déjà vêlé) Génisses (autres femelles) GROS Veaux (8 mois ou moins) Jeunes bovins (8 à 12 mois) ILE DE FRANCE s s s s s s s s s 0 CHAMPAGNE-ARDENNE s s s s PICARDIE s s s s s s s s s s HTE-NORMANDIE s s s CENTRE BASSE-NORMANDIE s BOURGOGNE NORD-PAS-DE-CALAIS s LORRAINE ALSACE s s s s FRANCHE-COMTE s s s PAYS-DE-LA-LOIRE s BRETAGNE POITOU-CHARENTE s s AQUITAINE MIDI-PYRENEES LIMOUSIN s RHONE-ALPES AUVERGNE LANGUEDOC-ROUSSILLON PROVENCE-ALPES-COTE AZUR CORSE GUADELOUPE s s s s s 0 s s 0 s MARTINIQUE s s s s s 0 s s 0 s GUYANE s s s s s 0 s s 0 0 LA REUNION s s s s s 0 s s 0 0 FRANCE ENTIERE yc DOM EQUINS Source : SSP- Enquêtes mensuelles auprès des abattoirs

5 Répartition des abattages OVINS et CAPRINS par région, en 2016 (en kg) OVINS Agneaux Ovins de réforme (brebis, bêliers) CAPRINS Chevreaux Caprins de reforme ILE DE FRANCE s s CHAMPAGNE-ARDENNE s s s s s s PICARDIE s s s s s s HTE-NORMANDIE CENTRE BASSE-NORMANDIE s s s BOURGOGNE s s s NORD-PAS-DE-CALAIS LORRAINE ALSACE s s s s s s FRANCHE-COMTE PAYS-DE-LA-LOIRE BRETAGNE s s s s s s POITOU-CHARENTE AQUITAINE MIDI-PYRENEES LIMOUSIN RHONE-ALPES AUVERGNE LANGUEDOC-ROUSSILLON PROVENCE-ALPES-COTE AZUR s s s s s s CORSE GUADELOUPE 0 s s 0 0 s MARTINIQUE 0 s s 0 s s GUYANE 0 s s 0 s s LA REUNION 0 s s 0 s s FRANCE ENTIERE yc DOM Source : SSP-Enquêtes mensuelles auprès des abattoirs

6 Répartition des abattages PORCINS par région, en 2016 (en kg) PORCINS Coches et verrats Porcelets Porcs charcutiers ILE DE FRANCE s s s s CHAMPAGNE-ARDENNE PICARDIE s s HTE-NORMANDIE s s CENTRE s s s s BASSE-NORMANDIE s s s s BOURGOGNE NORD-PAS-DE-CALAIS s s s s LORRAINE ALSACE s s s s FRANCHE-COMTE s s s s PAYS-DE-LA-LOIRE BRETAGNE POITOU-CHARENTE AQUITAINE MIDI-PYRENEES LIMOUSIN s s s s RHONE-ALPES AUVERGNE LANGUEDOC-ROUSSILLON PROVENCE-ALPES-COTE AZUR s s CORSE GUADELOUPE s s s s MARTINIQUE s s s s GUYANE s s s s LA REUNION s s s s FRANCE ENTIERE yc DOM Source : SSP-Enquêtes mensuelles auprès des abattoirs Juin