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1 Page 1 de 5 Puteaux, date du jour d impression PRÉ-DOSSIER Mademoiselle, Monsieur, Suite à votre demande de renseignements, veuillez trouver ci-joint, les conditions d'accueil pour un stage à plein temps dans le milieu de la restauration et de l hôtellerie au Royaume-Uni. Si les conditions de l un des 4 sous-programmes vous conviennent, veuillez me le faire savoir afin que je vous fasse parvenir le dossier d inscription approprié. Dès que j'aurai reçu votre dossier d'inscription, vous aurez une conversation téléphonique avec EF Club ou notre partenaire anglais pour confirmer votre niveau d'anglais. Les délais d'attente varient selon le type de travail envisagé. Si, par exception, ils s'avéraient plus longs que prévu, ne perdez pas patience. Notre correspondant s'occupe de vous et vous pourrez le contacter pour vous rassurer. Quand un employeur aura choisi de vous recevoir, nous vous transmettrons les informations le concernant. Un contact téléphonique avec l'un de ses responsables vous permettra d accepter ou non notre proposition. Il serait imprudent de prendre un engagement concernant votre voyage tant que vous n'aurez pas pris contact avec l'employeur et convenu avec lui des conditions de votre arrivée. Je suis à votre disposition pour tout complément d'information par courrier, fax, ou téléphone. Dans l'attente de votre décision, je vous prie d'agréer, Mademoiselle, Monsieur, l'assurance de mes sentiments les meilleurs. Plus d'informations sur efclub@free.fr Visites uniquement sur rendez-vous

2 Page 2 de 5 Candidat(e)s STAGE EN MILIEU HÔTELIER au Royaume-Uni Age minimum : 18 ans Age maximum : 30 ans + Les hôtels/restaurants anglais recherchent des candidats de qualité : Ayant déjà une expérience dans le monde hôtelier ou dans celui de la restauration et le prouvant par leurs références. ou désireux de s'y investir. Dans les deux cas, une connaissance "intermediate" de la langue anglaise sera un plus. Durée du séjour Plus la durée du séjour sera longue, plus vos chances d'être retenu pour un job intéressant seront grandes. Dans le cadre des programmes proposés, la durée minimum est de 12 s de stage, non compris les s de formations en anglais que vous aurez envisagées avant le stage proprement dit. Travail Il s'agit de l'ensemble des tâches normalement effectuées dans le monde de l'hôtellerie et de la restauration. Cela couvre des postes aussi variés que : «Crew Member, Catering Assistant, Room Attendant, Waiter/Waitress, Chef de Rang, Bar Assistant to Sales Assistant & Receptionist» Un document sera signé entre vous et l'employeur. Celui-ci contiendra toutes les informations relatives, entre autres, au lieu de travail, à la date de début du travail, à la durée du séjour, au type de travail et à la description des tâches liées à ce travail, aux horaires de travail et au salaire net.. Horaire de travail L'horaire dépendra du travail à effectuer et du type d'environnement. Il sera normalement de 39/40 heures avec deux jours de repos et pourra varier selon les besoins du travail en équipe. Ainsi les horaires peuvent être de 06h00 à 14H00 ou de 15h00 à 23h00 Logement Selon le programme choisi, plusieurs cas pourront s'offrir à vous. Vous serez logé au sein d une famille anglaise, dans la banlieue de Londres (zone 3,4,5), (chambre seule, Bed & Breakfast, demi-pension ou pension complète). Selon la période (haute saison durant les mois de Juin, Juillet, Août ou basse saison pour le reste de l'année), il vous en coûtera entre 65 (87 ) et 75 (100 ). Dans la banlieue de Londres (zone 4,5), vous partagez un logement prévu pour 5 à 8 personnes, équipé en électroménager, magnétoscope, TV et téléphone. Les conditions sont les suivantes : dépôt de garantie 225 (300 ), loyers d'avance de 210 (280 ) à 225 (300 ) et location hebdomadaire payable d'avance, entre 70 (93 ) et 75 (100 ) La plupart des hôtels en dehors du centre de Londres fournissent la solution "live-in position" souvent en chambre double et les repas. Ce service, entre 15 (20 ) et 55 (73 ), sera déduit de votre salaire.

3 Page 3 de 5 Salaire Actuellement, le salaire horaire minimum anglais est de 4.60 (6,15 ) pour les employés jusqu'à 21 ans révolus et de 5.52 (7,38 ) au delà. Le salaire minimum national n'est toujours pas obligatoire dans le secteur hôtelier en Angleterre. Compte tenu de la diversité des emplois envisagés il faut compter entre 180 (240 ) à 215 (287 ) de salaire brut hebdomadaire. Lorsque le travail le permet, des pourboires peuvent être également perçus (entre 5 (6,70 ) et 30 (40,00 par jour). Les salaires sont payés à la, la quinzaine ou au mois sur votre compte bancaire ouvert à cet effet auprès d'une banque locale. Un prélèvement de 11% sur le salaire brut dépassant 100 sera effectué par l'employeur au titre de la couverture sociale (National Insurance Contributions), Les étudiants ne sont pas soumis à l'impôt sur leurs revenus (Pay As You Earn scheme) si ceux-ci n'excèdent pas annuels. Conditions particulières pour les aéroports Selon les toutes nouvelles règles imposées par les autorités aéroportuaires de Londres, seules les références ayant été délivrées dans le mois précédent seront prises en compte pour la sélection des stagiaires. D autre part quand le stage aura lieu dans des établissements situés dans les zones contrôlées des aéroports et quand sa durée sera inférieure à 3 mois, vous aurez à payer 50 pour obtenir votre badge d accès. Congés payés Pour un contrat d'une année, il sera alloué 4 s de congés payés. Assurance maladie Pendant votre séjour en cotisant à la National Insurance, vous bénéficierez de la couverture sociale de tout citoyen britannique, des National Health Services. Demander également à votre centre de Sécurité Sociale, avant le départ, votre carte européenne d'assurance maladie, carte qui, depuis le 1 er Juin 2004, remplace l'imprimé E111. Dans tous les cas, il est recommandé de souscrire à titre personnel une assurance "responsabilité civile", et, éventuellement, une assurance "assistance à l'étranger". (Celle-ci étant très utile au Royaume Uni pour couvrir les frais médicaux suite à des soins reçus de la part de médecins ou d établissements hospitaliers n agissant pas dans le cadre du National Health Service). Penser à faire un examen dentaire avant votre départ. Peu de dentistes travaillent dans le cadre de ce service au Royaume-Uni. Cours d'anglais Selon le programme choisi, ils peuvent avoir lieu avant le stage proprement dit ou pendant toute la durée du stage. Selon les programmes, le prix des cours est compris dans le forfait à payer ou doit être payé indépendamment. Pièce d'identité Dans les pays de la CEE, la carte nationale d'identité est suffisante (exclusivement si elle est délivrée dans un des 15 pays de la CEE). Seuls les ressortissants de la Communauté Européenne peuvent participer. Voyage Le voyage individuel (aller et retour) et les frais associés sont à votre charge.

4 Page 4 de 5 Niveau d'anglais Veuillez cocher le niveau le plus représentatif de votre connaissance de la langue anglaise. ο Upper Elementary (IELTS 3.5 / TOEFL 425) Vous utilisez principalement des phrases que vous avez apprises par cœur quand vous parlez anglais. Il vous est difficile de comprendre et de répondre à un interlocuteur. ο Lower intermediate (IELTS 4.0 / TOEFL 450) Il vous est difficile de vous exprimer en anglais sur de simples sujets. Il vous est quelquefois difficile de comprendre l'anglais même s'il est parlé clairement et lentement. ο Intermediate (IELTS 5.0 / TOEFL 500) Vous pouvez vous exprimer en anglais mais avec beaucoup d'hésitation. Vous comprenez l'anglais parlé clairement concernant les sujets de tous les jours. Vous pouvez écrire de courts essais, mais le lecteur a quelquefois des difficultés à comprendre. ο Upper intermediate (IELTS 6.0 / TOEFL 550) Vous pouvez parler anglais couramment avec quelques erreurs et hésitations. Vous comprenez l'anglais parlé à vitesse normale sur un certain nombre de sujets mais vous avez encore quelques difficultés. Vous pouvez écrire sans problème. Le lecteur aura toutefois quelques difficultés de compréhension ο Advanced (IELTS 6.5 / TOEFL 575) Vous parlez anglais aussi facilement qu'un anglais en faisant très peu d'erreurs. Vous avez peu de difficultés à comprendre l'anglais parlé à vitesse normale sur un large spectre de sujets. Vous écrivez en utilisant toute une gamme de styles utilisés à bon escient. ο Proficient (IELTS 7.0 / TOEFL 600) Vous êtes parfaitement à l'aise en anglais et vous ne faites aucune erreur que cela soit à l'oral ou à l'écrit.

5 Page 5 de 5 Programme 2008 Programme Stage Réalisé en Coût de l inscription Y compris participation aux frais bancaires et de change Durée du séjour en s Niveau minimum requis en Anglais Âgé de plus de 18 ans Détails concernant le programme du séjour Cours d Anglais Stage Logement Combien Quand A partir Salaires / horaires Par l Hôtel Autre 1 NO 2 SEMI INTENSIVE 3 INTENSIVE 4 EVENING Greater London Fast Food Chains Catering units Hotels 3* Restaurants Retail outlets Pub & Wine bars Londres et Banlieue ouest Et aéroports londoniens 507 Pas de leçons De 9 à 52 s Intermediate 15 heures (9 :00 12 :15) 25 heures (9 :00 12 :15) (13 :15 15 :15) 4 heures (19 :00 21 :00) Mardi - Jeudi Rendez-vous pour entretien de stage confirmé avant départ 1 ère comprise 75 1 ère comprise ères s comprises 17 L obtention du poste est lié à un entretien avec l employeur. Certains employeurs font effectuer un test de 2/3 heures non rémunéré avant de prendre leur décision. D autres demandent au candidat d avoir un compte en banque et d être inscrit à la Sécurité Sociale Anglaise Stage garanti dans les 3 s qui suivent votre arrivée en Angleterre Salaire horaire minimum Anglais (à partir du 01 Oct 2007) jusqu à 21 ans révolus = 4.60 dès 22 ans = 5.52 Pour 40 heures de travail Lorsque le travail le permet des pourboires peuvent être perçus. (entre 5 et 30 par jour) Les salaires sont payés à la, à la quinzaine ou au mois et virés sur votre compte bancaire Les contributions à la National Insurance sont d environ 11% du salaire brut. Les étudiants ne sont pas soumis à l impôt sur leurs revenus (Pay As You Earn Scheme) si ceux-ci n excèdent pas 5,225 annuels (procédure fiscale de récupération). Logement en chambre double ou simple (Zone 4,5) Maisons où peuvent habiter de 5 à 8 personnes. Equipées, TV, magnétoscope, machine à laver, téléphone (appels entrants) Loyer d avance entre 210 et 225 Dépôt de garantie 225 Location payable d avance prélevée par ordre de virement bancaire hebdomadaire. (entre 70 et 75 ) Live-in position en Hôtel (Offert par la plupart des hôtels à extérieur de Londres) Chambre partagée et pension complète Coût de 15 à 55 Logement en famille La plupart en chambre simple Location hebdomadaire payable à l avance (entre 65 et 75 en zone 3, 4 ou 5) Payable directement à la famille d accueil Dès l arrivée, paiement de 3 s d avance et dépôt de garantie d une remboursable en fin de séjour. Note importante : Compte tenu des nouvelles procédures administratives exigées par les employeurs, les candidatures pour l été doivent être transmises avant le 07 avril 2008 et les entrevues téléphoniques devront avoir lieu vers le 15 avril 2008, dernier délai. Ceci évitera aux candidats d être en liste d attente.