Le recensement agricole Les analyses thématiques

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1 Le recensement agricole Les analyses thématiques Les productions horticoles en région Centre Les résultats du recensement agricole en région Centre 1 Analyse thématique sur l arboriculture

2 Moins de petites exploitations Répartition des exploitations selon leur superficie horticole dans le Centre plus de 5 ha de 3 ha à 5 ha de 1 ha à 3 ha de 20 ares à 1 ha moins de 20 ares 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% Les résultats du recensement agricole en région Centre 2 Analyse thématique sur l arboriculture

3 Place de la région les exploitations horticoles Provence-Alpes-Côte d'azur Rhône-Alpes Pays de la Loire Aquitaine Bretagne Midi-Pyrénées Languedoc-Roussillon Centre Nord-Pas-de-Calais Poitou-Charentes Ile-de-France Bourgogne Basse-Normandie Alsace Lorraine Les résultats du recensement agricole en région Centre 3 Analyse thématique sur l arboriculture

4 Près de 40 % des exploitations dans le Loiret répartition des exploitations horticoles Indre 9% Eure-et-Loir 12% Loiret 38% Cher 12% Loir-et-Cher 13% Indre-et-Loire 16% Les résultats du recensement agricole en région Centre 4 Analyse thématique sur l arboriculture

5 Les surfaces en horticulture ha Les surfaces horticoles par région Pays-de-la-Loire Aquitaine Rhône-Alpes Provence-Alpes-Côte d'azur Centre Bretagne Ile de France Nord-Pas-de-Calais Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées Haute-Normandie Basse-Normandie Poitou-Charentes Les résultats du recensement agricole en région Centre 5 Analyse thématique sur l arboriculture

6 Les productions horticoles en 2010 dans le Centre ha Les surfaces horticoles en région Centre en Cher Eure-et-Loir Indre Indre-et-Loire Loir-et-Cher Loiret Pépinières ornementales fruitières, forestières (ha) fleurs pl. ornementales (ha) Les résultats du recensement agricole en région Centre 6 Analyse thématique sur l arboriculture

7 Le productions sous serres se développent Modes de production des fleurs et plantes ornementales dans le Centre 120% 100% 80% 24% 30% 60% Les modes de production des fleurs et plantes ornementales en % 20% 0% 76% 70% serres, abris hauts plein air, abris bas Loiret Loir-et-Cher Indre-et-Loire Indre Eure-et-Loir Cher 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% serres, abris hauts plein air, abris bas Les résultats du recensement agricole en région Centre 7 Analyse thématique sur l arboriculture

8 Une PBS importante le Produit Brut Standard des exploitations horticoles Les exploitations horticoles par dimension économique France Centre 19% 16% 41% 38% 40% 46% 0 Eure-et-Loir Loiret Centre Loir-et-Cher Indre-et-Loire Cher Indre France Loiret 16% 30% 54% Loir-et-Cher 10% 42% 48% Indre-et-Loire 17% 36% 47% Indre 15% 53% 32% Eure-et-Loir 11% 49% 40% Cher 24% 43% 33% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Petites exploitations Moyennes exploitations Grandes exploitations Les résultats du recensement agricole en région Centre 8 Analyse thématique sur l arboriculture

9 Otex et surface des exploitations horticoles les surfaces horticoles et les exploitations par otex en région Centre surface horticoles 94% 5% exploitation 87% 7% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% autres céréales oléoprotéagineux Polyculture-Polyélevage Fleurs-horticulture Les résultats du recensement agricole en région Centre 9 Analyse thématique sur l arboriculture

10 Vieillissement des chefs d exploitation L'âge des chefs d'exploitation horticole dans le Centre 60 ans et plus 50 à 59 ans 40 à 49 ans moins de 40 ans 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% Les résultats du recensement agricole en région Centre 10 Analyse thématique sur l arboriculture

11 Beaucoup de salariés permanents Répartition des UTA des exploitations horticoles en région Centre Chefs d'exploitations et coexploitants 20% Saisonniers 13% Conjoints non coexploitants 3% Autres actifs familiaux 1% Salariés permanents (hors famille) 63% Les résultats du recensement agricole en région Centre 11 Analyse thématique sur l arboriculture

12 L importance de la commercialisation en circuits courts Part des producteurs horticoles commercialisant en circuits courts 0,3 0,25 0,2 28% 27% 26% 24% 24% 22% 20% 25% 0,15 0,1 0,05 0 Loir-et-Cher Cher Indre Centre Eure-et-Loir Loiret Indre-et-Loire France Les résultats du recensement agricole en région Centre 12 Analyse thématique sur l arboriculture