La pollinisation des amandiers Etat des connaissances

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1 ADAPTATION MUTUALISTE ENTRE PLANTE ET ABEILLE : LA POLLINISATION EST UN ACTE INVOLONTAIRE La pollinisation des amandiers Etat des connaissances Fabrice Allier 2 journée technico économique de l amande en PACA Lycée agricole Louis Giraud, Carpentras. Le 21 février ADAPTATIONS DES ABEILLES POUR LE BUTINAGE QUELLES CARACTÉRISTIQUES DE L AMANDIER POUR COMPRENDRE SA POLLINISATION? Précocité de la floraison De fin janvier (conditions nécessaires à une bonne pollinisation seront difficilement remplies) à fin mars Amplitude horaire de 7h à 17h => 4 à 6h de butinage potentiel (sortie après 10h) Température minimum de butinage de Apis mellifera (13 C) Encourager le vol en positionnant les colonies à l abri du vent et au soleil (Sud, Sud est) Augmenter la densité des colonies pour prendre en compte ces aléas météorologiques Abondance des fleurs Arbre de 7 ans (Variété Farragnès) porte en moyenne fleurs (Barbier, 1986); plantation de 300 arbres/ha offre de fleurs aux abeilles L auto incompatibilité Niveau de dépendance aux abeilles (Klein et al., 2006) Nb de cultures étudiées / 107 Exemples de cultures Essentielle 13 Pastèque, Melon, Courges, Kiwi, Cacao Crédits: INRA/N. Morrison Facteurs d attractivité de la fleur odeur, couleur et forme, Production de nectar et pollen, accessibilité (morphologie).03 Concordance de floraison Forte 30 Amande, Sarrasin, Pomme, Prune, Abricot, Cerise, Poire Modérée 27 Fraise, Colza, Soja, Tournesol, Féverole Faible 21 Tomate, Haricot, Agrumes Nulle 7 Lentille, Vigne, Olive 1

2 LES DIFFÉRENTS MÉCANISMES DE POLLINISATION TESTS DE TECHNIQUES Pollinisation anémogame: Non significative Auto pollinisation (même fleur): Possible selon variétés Pollinisation manuelle (compatibilité croisée): Significative Utilisation de distributeur de pollen viable à l entrée de la ruche: A priori non significatif Utilisation de pulvérisation de pollen dans un verger: Non efficace Ajout de phéromones attractives: A tester, mais fleurs d amandiers très attractives naturellement Pollinisation entomophile croisée: Très significative Utilisation de «boites» de butineuses (sans reine): Faible dynamique et peu de butineuses de pollen (élevage du couvain) Prestation de pollinisation (contrat) avec des colonies d abeilles domestiques: Très pratiquée aux USA Autres insectes pollinisateurs sauvages: Osmia lignaria propinqua (endémique des USA) et Osmia cornuta (Européenne et élevée): Disponibilité liée à l importance du milieu semi naturel / Recommandation: 3 femelles / arbre Colonies de bourdons (Bombus occidentalis): Disponible commercialement, valider leur efficacité CONDITIONS DE BUTINAGE DE DIFFÉRENTS INSECTES POLLINISATEURS Température comprise en 13 C et 30 C (Apis mellifera) Plus une colonie est forte, plus les butineuses sortiront à des températures plus basses Facteurs environnementaux et biologiques Apis mellifera Osmia Bombus Température Climat sensible au froid peu sensible (active plus tôt dans l'année et dans la journée) peu sensible (active plus tôt dans la journée) Vent, pluie Sensible aux variations peu sensible peu sensible Espèces préférentiellement visitées pas de préférences préférence pour les Rosacées pas de préférences préférentiellement le Collectrice de pollen / nectar (seulement 3% des pollen principalement pollen principalement nectar ouvrières collectent le pollen) Qualité du service de pollinisation Butinage par le haut et le Comportement Butinage par le haut Butinage par le haut côté Mobilité inter rang faible bonne Nombre de fleurs visitées de 8 à 10 environ 12 environ 40 par minute Quantité de pollen plus qu'apis mellifera (pas de grains de pollen grains de pollen transportée par sortie données chiffrées) Succès du service de 1/8 des fleurs visitées 1/4 des fleurs visitées donne équivalente à Apis mellifera pollinisation donne un fruit un fruit LES ESPÈCES FLORALES AU SOL AMÉLIORENT LES VISITES DES ABEILLES SAUVAGES ET LE RENDEMENT EFFETS SYNERGIQUES ENTRE LES ABEILLES DOMESTIQUES ET ABEILLES SAUVAGES POUR LE SERVICE DE POLLINISATION La présence des pollinisateurs sauvages favorise Brittain et al., 2013 l augmentation de l efficacité pollinisatrice (+ de grains de pollen déposés) et l augmentation de la production de fruits sur amandiers Norfolk et al., 2016, Egypt 2

3 EFFETS SYNERGIQUES ENTRE LES ABEILLES DOMESTIQUES ET ABEILLES SAUVAGES POUR LE SERVICE DE POLLINISATION ESSENCES À FLORAISON PRÉCOCE ET PENDANT TOUTE LA SAISON Janvier Février: Saules, Romarin, Genévrier cade, Noisetier, Viorne tin, Arbousier, Aulne glutineux Mars Avril: Thym, Aubépine, Saule marsault, Orme Champêtre, Chêne blanc ou pubescent, Cornouiller mâle, Buis, Erable champêtre Mai Juin: Ronces, Chêne vert, Acacia, Cornouiller sanguin Juin Juillet: Tilleul Aout septembre: Lierre, interculture mellifère Brittain et al., 2013 La présence des pollinisateurs sauvages favorisent les mouvements des abeilles mellifères entre rangs et l efficacité pollinisatrice (Brittain et al., 2013) Fidélité des butineuses (Ab. Domestiques) à une même variété si la disponibilité en nectar et pollen est bonne, l augmentation de densité en colonies force les abeilles à butiner plus largement et pour une meilleure pollinisation croisée (Thorp, 1990) AUGMENTER LA CHARGE EN COLONIES POUR AMÉLIORER SES RENDEMENTS Minimum Maximum Charge en colonie (Delaplane et Mayer, 2000) 2,5 col/ha 10 col/ha 6 col/ha Besoins en colonies d abeilles mellifères, France métropolitaine en 2008 pour 1200 Ha ETAT DES COLONIES ET TECHNIQUES DE GESTION Préparation des colonies avant l hivernage par nourrissement au sirop Faire coïncider colonies fortes et pic de floraison Colonie acceptable est caractérisée par 8 cadres d abeilles (2/3 à ¾ recouvert par les abeilles (Ref. USA) Installation de trappes à pollen => Diminue l arrivée de pollen Nourrissement au sirop => Augmente le recrutement de butineuses de pollen Remplissage de cadres avec du pollen => Favorise le recrutement de butineuses de nectar Cunningham et al., 2015 (Australie) 3

4 DEUX MÉTHODES D ÉVALUATION DES COLONIES D ABEILLES DOMESTIQUES Couvain fermé (20 32j avant butinage) Réserves en miel Couvain ouvert (32 41j avant butinage) Réserves en pollen ColEval: Evaluation des colonies Rappel : Dadant = cellules par FACE de cadre et abeilles côte à côte sans chevauchement, ce qui fait cellules pour une ruche 10 cadres Kretzschmar et al., 2016 PolEval: Evaluation des colonies pour la pollinisation Equivalent à 2 inter cadres en vue de dessus Equivalent à 7 inter cadres en vue de dessus (Chabert, 2015) CRITÈRES A PRENDRE EN COMPTE POUR ASSURER UNE BONNE POLLINISATION Transport abondant du pollen Diversité génétique (Auto incompatibilité) et inter pollinisation des variétés Nombre de ruche est fonction du développement de la végétation (nombre de fleurs à polliniser) Apport des ruches Dès le début de floraison. Meilleure nouaison avec les premières fleurs qui assurent donc la récolte Peu de risque de voir les butineuses délaisser les fleurs d amandier car peu de concurrence à cette époque et fleur très attractive Respect des compatibilités variétales Favoriser la diversité florale pour plus de diversité en insectes pollinisateurs Prise en compte du paysage Autres pics de floraisons des autres cultures ou éléments semi naturels à proximité Gérer l étalement des floraisons des différentes variétés pour optimiser la présence des colonies 4

5 PRIX DES PRESTATIONS DE POLLINISATION Résultats d enquête 2014 (Ferrus et al., 2018) Prix (en euros) 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0 Prix moyen des prestations de pollinisation en fonction des types de cultures (N=93, arboriculture; N=70, semences oléagineuses et N=11, semences potagères) et des régions 35,6 38,6 42,8 Arboriculture Semences oléagineuses Semences potagères Types de cultures et régions Prestation sur amandier aux USA, Californie (2016): 166 $ / colonie ( UNE PLATE-FORME INTERNET DE MISE EN RELATION Charte des bonnes pratiques et engagements réciproques des deux parties Santé des colonies Mise à disposition des colonies Interventions sur les colonies Pratiques phytosanitaires et irrigation Information du voisinage Cahier des charges Charge en colonies Traitements phytosanitaires et molécules Manipulation des colonies Calendrier POUR FINIR Quelques travaux scientifiques, mais peu en France Consensus scientifique pour appuyer la production d amandes sur les services écosystémiques, en particulier celui de la pollinisation S orienter vers une démarche agro-écologique et de bio-contrôle Favoriser des agencements parcellaires mixtes avec des corridors écologiques (maintien des insectes pollinisateurs sauvages) Générer des références sur les pratiques des agriculteurs et des apiculteurs autour de la prestation de pollinisation La pollinisation et les espèces végétales alentours améliorent la qualité nutritionnelle des amandes pour la santé humaine (Brittain et al., 2014) 5