1er Festival de la Gastronomie Argentine sur la Côte d Azur

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Agnès Roussy
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2 L Argentine fait la promotion de ses produits sur la Côte d Azur Un événement sans précédent sponsorisé par les grandes entreprises argentines d alimentation gourmet Dans le cadre de son travail de promotion des saveurs et du savoir-faire argentin dans le pays de la gastronomie et du savoir-vivre, la Section Économique et Commerciale de l Ambassade d Argentine en France et à Monaco a décidé d organiser pour la première fois un Festival de la Gastronomie Argentine dans des restaurants de l incontournable Côte d Azur. Les produits alimentaires représentent non seulement une grande partie des exportations argentines, mais sont aussi un élément fondamental de l'identité du pays. La variété de son offre de qualité permet de mettre en valeur la diversité de ses terroirs et de ses traditions culinaires et la Côte d'azur est un lieu privilégié pour la promotion des produits argentins. C'est un lieu d une beauté naturelle exceptionnelle, doté d un climat, d une situation, d un environnement et d une histoire qui attirent les touristes du monde entier. Cet événement sans précédent aura lieu du 27 septembre au 6 octobre 2011 simultanément dans quelques-uns des établissements les plus prestigieux des villes de Menton, Roquebrune-Cap-Martin, Monaco, Nice, Cannes, Saint Raphaël, Juan-les-Pins et Saint-Tropez. Le festival sera supervisé par Mauro Colagreco, Chef Exécutif du restaurant Mirazur, reconnu par ses pairs comme l un des meilleurs Chefs du monde. À ce jour, plusieurs organisations professionnelles argentines comme le CEPA spécialiste en volaille, ainsi que des entreprises de renom comme Dulces San Ignacio, Havanna, Inti Zen, Tés José et Indalo nous ont confirmé leur participation par l offre de produits de grande qualité qui seront proposés dans les établissements partenaires. Ceux-ci pourront ainsi, en plus de leurs menus habituels, vendre un menu argentin haut de gamme, qui sera offert à prix réduit. Ce menu sera élaboré et/ou supervisé par le Chef Mauro Colagreco et son prix sera fixe dans tous les restaurants partenaires.

organiser pour la première fois un Festival de la Gastronomie Argentine dans des restaurants de l incontournable Côte d Azur.

3 Un événement orchestré par un grand Chef argentin Le Chef Mauro Colagreco, unique Argentin récompensé d'une prestigieuse étoile Michelin, a accepté de s'associer à l'événement et de coordonner le Festival. Il élaborera les menus en accord avec les dirigeants des établissements participants, sublimant les authentiques arômes argentins. Il supervisera également l'événement, autant sur le plan technique que logistique. Son restaurant, le Mirazur, situé à Menton, près de la frontière italienne, distingué par le Guide «San Pellegrino» comme l un des cent meilleurs restaurants du monde depuis trois ans, sera le siège principal du Festival et lancera les festivités avec un cocktail de bienvenue qui aura lieu le mardi 27 septembre 2011.

Il supervisera également l'événement, autant sur le plan technique que logistique.

4 Villes et restaurants participants Un certain nombre d établissements de la région seront de la fête: Ont confirmé leur participation : Le Palais de la Méditerranée à Nice Le Fairmont Monte Carlo, El Baires et MC2 à Monaco Le Grain de Sel à Saint-Tropez Les Pêcheurs et La Mise en Verre à Nice Le Mirazur et Le Petit Port à Menton Le Vista Palace à Roquebrune-Cap-Martin Participation à confirmer: Le Carlton de Cannes Le Château Valmer à Saint Tropez L Hotel Juana à Juan-les-Pins Le Mantel à Cannes Le Monacobay à Monaco Le Palais de la Méditerranée - Nice Ce palais sera l une des vitrines de l art culinaire argentin. Le Carlton - Cannes L'Hôtel des stars du Festival de Cannes ouvrira ses portes à l'argentine pour le premier Festival gastronomique. Fairmont Monte Carlo - Monaco L'Argentin Grill de cet Hôtel 4* participera de manière active au Festival et recevra pour la deuxième année consécutive une dégustation exclusive de vins argentins.

Le Carlton de Cannes Le Château Valmer à Saint Tropez L Hotel Juana à Juan-les-Pins Le Mantel à Cannes Le Monacobay à Monaco Le Palais de la Méditerranée - Nice Ce palais sera l une des vitrines de l

5 Festivités programmées En plus des menus qui seront proposés toute la durée du festival à la clientèle des restaurants sélectionnés, une série d'activités sera organisée pour privilégier la pérennisation des efforts réalisés par le secteur productif et exportateur argentins. Cocktail de lancement avec les acheteurs du secteur le mardi 27 septembre Le Mirazur à Menton Dégustation exclusive de vins argentins le mardi 27 septembre Argentin Grill Fairmont Monte Carlo Séminaire d'investissement dans le secteur viticole argentin le jeudi 29 septembre Monaco Cocktail de clôture le mercredi 5 octobre Palais de la Méditerranée à Nice

Cocktail de lancement avec les acheteurs du secteur le mardi 27 septembre Le Mirazur à Menton Dégustation exclusive de vins argentins le mardi 27 septembre

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