Etiquetage de produits chimiques à l aide des indicateurs colorés.

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1 CERTIFICAT D APTITUDE PROFESSIONNEL CONTROLE EN COURS DE FORMATION EPREUVE DE SCIENCES PHYSIQUES Etiquetage de produits chimiques à l aide des indicateurs Nom et Prénom du candidat : Date et heure d évaluation : N du Poste de travail : But de la manipulation : Identifier des acides, des bases ou des produits neutres à l aide d indicateurs 1- Mise en situation : Dans un placard, on a retrouvé trois flacons qui ont perdu leurs étiquettes. On note ces trois flacons A, B, C. On a également retrouvé les trois étiquettes qui correspondent à ces flacons. Destop et eau basique Eau distillée neutre Vinaigre et eau acide Il s agit de retrouver l étiquette de chaque flacon 2- Modes opératoires : Flacon A : Opération 1 : -Verser, dans le bécher A, 20 ml de la solution A Opération 2 : -En utilisant le bécher A, verser une hauteur de 2 ou 3 centimètres de solution A dans chacun des tubes à essais :A1, A2, A3. 1 APPELER LE PROFESSEUR pour faire vérifier la manipulation Tube à essais A1 Tube à essais A2 Tube à essais A3

2 Flacon B : Opération 1 : -Verser dans le bécher B, 20 ml de la solution B Opération 2 : -En utilisant le bécher B, verser une hauteur de 2 ou 3 centimètres de solution B dans chacun des tubes à essais :B1, B2, B3. Tube à essais B1 Tube à essais B2 Tube à essais B3 Flacon C : Opération 1 : -Verser dans le bécher C, 20 ml de la solution C Opération 2 : -En utilisant le bécher C, verser une hauteur de 2 ou 3 centimètres de solution C dans chacun des tubes à essais :C1, C2, C3. Tube à essais C1 Tube à essais C2 Tube à essais C3 2 APPELER LE PROFESSEUR pour faire vérifier le tableau 3- Interprétation des mesures. Pour retrouver l étiquette correspondant à chaque flacon, utiliser le tableau ci-dessous. En milieu acide En milieu neutre En milieu basique Hélianthine rouge/orangé jaune jaune BBT jaune vert bleu Phénolphtaléine incolore incolore violet

3 Compléter le tableau ci-dessous en notant Flacon A ou Flacon B ou Flacon C sur l étiquette de chaque produit présenté : Destop et eau basique Eau distillée neutre Vinaigre et eau Acide Flacon Flacon Flacon. 3 APPELER LE PROFESSEUR pour faire vérifier les résultats 4- Ranger le matériel Vider les tubes à essai dans le récipient noté «produits usagés». Nettoyer les tubes à essai et le plan de travail. Ranger le matériel. 4 APPELER LE PROFESSEUR pour faire vérifier l état du poste de travail

4 CERTIFICAT D APTITUDE PROFESSIONNEL CONTROLE EN COURS DE FORMATION EPREUVE DE SCIENCES PHYSIQUES Etiquetage de produits chimiques à l aide des indicateurs Nom et Prénom du candidat : Date et heure d évaluation : N du Poste de travail : GRILLE D EVALUATION Pendant la séance Vérifier si le candidat porte blouse, lunettes et gants * Appel 1 Vérifier si le candidat est bien passé par le bécher avant de remplir les tubes à essais. Vérifier la concordance entre les tubes à essais et les solutions versées Vérifier si les indicateurs sont utilisés correctement * * Vérifier si les couleurs sont bien notées * Appel 2 Vérifier si les deux autres tableaux sont bien remplis Appel 3 Rangement * * * Après la séance Vérification de la concordance entre les étiquettes et les flacons * * * NOM et SIGNATURE DU PROFESSEUR Note sur 10

5 FICHE DESCRIPTIVE DU SUJET DESTINEE AU PROFESSEUR SUJET : Etiquetage de produits chimiques à l aide d indicateurs 1- Objectifs La manipulation proposée permet de mettre en œuvre et d évaluer les compétences suivantes : - mettre en œuvre un protocole expérimental - rendre compte d une activité expérimentale et de son exploitation. 2- Manipulation Matériel Par poste candidat : Gant, blouse et lunettes. Du destop dilué Du vinaigre blanc dilué De l eau distillée 3 béchers étiquetés A, B, C. 9 tubes à essais étiquetés :A1, A2, A3, B1, B2, B3, C1, C2, C3. Flacon compte goutte avec de l hélianthine. Flacon compte goutte avec du Flacon compte goutte avec de la phénolphtaléine. Une pissette d eau distillée Flacon de produits usagés Poste examinateur : un appareil de chaque sorte en secours Remarques concernant le matériel La liste de matériel peut être adaptée en fonction des disponibilités dans l établissement. Evaluation Le professeur intervient à la demande du candidat. Il doit cependant suivre le déroulement de l épreuve pour chaque candidat et intervenir en cas de problème, afin de lui permettre de réaliser la partie expérimentale attendue : cette intervention est prise en compte dans l évaluation. - A l appel du candidat, effectuer les vérifications décrites sur la «grille d évaluation». - Pour chaque vérification, entourer, en cas de réussite, une ou plusieurs étoiles suivant le degré de maîtrise de la compétence évaluée. - Corriger le compte rendu - Convertir l évaluation en une note chiffrée sur 10 : chaque étoile entourée vaut 1 point.