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1 PROGRAMME PÔLE PAR PÔLE Pôle Accueil Point information et renseignement. Point réservation pour les balades thématiques : Balades sur les crêtes de l alpage o Inscription au stand Accueil, dès 7 ans. 4 o Départs à 11h15, 14h et 16h30. o Montée en télésiège, puis découverte de la faune et de la flore sur les crêtes de l alpage. Initiation à la spéléo-rando o Inscription au stand Accueil. 4 o Départs à 11h, 13h, 15h et 17h. o Découverte du milieu montagnard à travers une randonnée, qui vous conduira directement dans «une tanne» (grotte en patois), ou équipé vous partirez à la découverte du milieu souterrain! Inscriptions au concours «Tous à la Fête des Fromages de Savoie!». Retour des gobelets consignés. Pôle Fromages Espace Fromages de Savoie o Dégustation : les 7 fromages de Savoie A.O.P/I.G.P. présentés par les 7 syndicats interprofessionnels. o Vente des 7 fromages de Savoie A.O.P/I.G.P. o Vente d objets promotionnels sur les Fromages de Savoie o Dédicaces du livre «les Fromages de Savoie, une histoire vraie». o Présentation du réseau Itinéraires des fromages de Savoie et des randonnées autour.

2 Le marché de produits A.O.P/I.G.P. Présentation et vente de différents produits sous signe de qualité d ici et d ailleurs en France. Espace Fabrication (sous le chalet) Deux fabrications de ToB, auront lieu (une à partir de 10H30 et l autre à partir de 16H). Une fabrication de Reblochon, à partir de 14H. Snack Fromager : préparation et vente de sandwichs, tartines, assiettes fromagères et salades fromagères. A côté de l espace de vente des Fromages de Savoie. Dégustation vins-fromages de Savoie et bières-fromages de Savoie : les meilleures associations, en continu, toute la journée, gratuit. Sous la chapiteau des démonstrations de recettes. Démonstration de recettes à base de fromage de Savoie : démonstration et dégustation de recettes faciles à faire et originales, avec le chef Amélie COURREGES. A 11h15, 14h30, 15h45 et 17h. Gratuit. Sous la chapiteau des démonstrations de recettes. Pôle Animaux Présence d animaux : o Vaches (Abondances, Tarines et Montbéliardes). o Chèvres (Savoie) o Veaux Traite des chèvres à la main et dégustation de lait : à partir de 17h. Gratuit. Présentation des vaches : à 11h, 14h30 et 15h45 Démonstration de chiens de troupeaux, à 10h45, 15h et 16h30.

3 Pôle Territoire Visites de la Fruitière du Val d Aillon : toute la journée, visite gratuite de l espace muséographique. A partir de 14h, en continue toute l après-midi, visite guidée gratuite, à la Fruitière à Aillon le Jeune. Exposition et visite de la ferme des chiens de traineaux : exposition sur les activités proposées par la ferme des chiens de traineaux de Margériaz. Bâtiment à côté des toilettes. Gratuit. Possibilité sur demande pour faire des visites de la ferme. Animations du Parc Naturel Régional du Massif des Bauges : o Animations des Apiculteurs : avec un ruche et du matériel d extraction. o Animations / découverte des plantes aromatiques des Bauges. o Expositions : Exposition «Cueillettes de mémoires» et «Prairies Fleuries». o Animations sur les prairies fleuries : remise des prix du concours à 11h30 + animations en continu sur la journée sur le stand. o Animations sur l éco-mobilité avec démonstration de vélo électrique. o Jeu de piste pour découvrir l alpage et le pastoralisme : départs toute la journée, au stand du Parc Naturel Régional du massif des Bauges. 5 balises à trouver en famille ou entre amis. Gratuit. Toutes ces animations sont gratuites. Pôle Balade thématiques d 1H30 à pied Balades sur les crêtes de l alpage «Plateau et à Pics!», avec Pascal Mouchet. 4 par personne, dès 7 ans. Le sommet du Margériaz permet de faire une belle marche facile le long des crêtes avec une vue splendide sur les Bauges et les Grandes Alpes environnantes. Jumelles et longues vue mise à disposition permettront des lectures de paysage époustouflantes. Présentation des alpages et de celui du Margériaz. o Plusieurs départs : 11h15 14h 16h Rendez-vous et tickets à prendre au point d accueil, près du Self. Avoir des chaussures de marche.

4 Initiation à la spéléo-rando avec Yves Colliot : Découverte du milieu montagnard à travers une randonnée, qui vous conduira directement dans «une tanne» (grotte en patois), ou équipé vous partirez à la découverte du milieu souterrain! o Plusieurs départs : 11h 13h 15h 17h. Rendez-vous et tickets à prendre au point d accueil, près du Self. Avoir des chaussures de marche. Pôle Animations enfants Atelier de fabrication de Fromage de Savoie ou Ronde des 5 sens : à 11h30 et 15h (durée : 30 minutes). Gratuit. Sous le chapiteau des animations enfants. Atelier dessins : De 10h à 19h. Gratuit. Sous le chapiteau des animations enfants. Courses en sac en toile de jute : de 10h à 19h. 2. Près du télésiège. Traite de la vache gonflable et dégustation de lait : de 10h à 19h. Gratuit. Près du chapiteau des animations enfants. Les jeux en bois : de 10h à 19h. Gratuit. Sous le chapiteau des animations enfants. Balades en poney : de 10h à 19h. 2. Près du télésiège. Traite des chèvres de Savoie à la main : à partir de 17h. Gratuit. Dans l enclos des chèvres. Et bien d autres activités : slakline, jeu «La Course aux 7 Fromages de Savoie», maquillage, course des Reblochons Jeux gratuits, sous le chapiteau des animations enfants.

5 Pôle Animations culturelles et ludiques Concours de Lancer de bottes de foin : Venez tenter de lancer la botte de foin au-dessus de la barre! A proximité du télésiège. 2 les 5 lancers. Pesée du Jambon : évaluez le poids du jambon pour essayer de le remporter! 1 la mise, renseignements sur le stand du lancer de bottes de foin, près du télésiège. Animations musicales avec «Les Swings Cat s» : déambulation musicale de 3 zigotos dans un habit clownesque, pour le bonheur des petits et des grands enfants. Chauffez vos voix et faites bouger vos pieds, ça va swinger! Les Fromages de Savoie, source d inspiration artistique o Isabelle Bachetti, illustratrice, s inspirera des fromages de Savoie pour regrouper adultes et enfants autour d un concours de peinture sur toile! Gratuit. Pôle Marché d artisans et de producteurs locaux Vente de sculptures en bois, bijoux, peintures, cailloux décorés, poteries Vente de glaces artisanales, chocolats, confitures, miel, safran, tisanes, apéritifs, plantes aromatiques... Pôle Marché de produits A.O.P. et I.G.P. Vins de Savoie A.O.P. : Châtaigne d Ardèche A.O.P. Pôle Restauration & Buvette Snack Fromager : o Assiette Fromagère : les 7 Fromages de Savoie Jambon cru Cornichons. 5 o Tartine du Bauju : Tome des Bauges Tomates Fines herbes Salade. 4 o Sandwich Rustique : Reblochon Jambon cru Tomates - Noix Miel. 4 o Sandwich Savoyard : Beaufort Jambon blanc Beurre. 4 o Salade Fraicheur : Abondance Jambon blanc Tomates Carottes Olives. 5 o Salade Gourmande : Tome des Bauges Jambon cru Tomates Noisettes. 5

6 Menu spécial «Fête des Fromages de Savoie» des associations locales : Repas à 12 pour les adultes et 7 pour les enfants : Tomiflette, Salade verte, tarte. Menu spécial «Fête des Fromages de Savoie» au Self de Margériaz : Repas à 12 pour les adultes et 7 pour les enfants : Jambon au foin et pommes de terre, tarte aux pommes. Espaces Buvettes TEMPS FORTS Démonstration de fabrication : o 2 fabrications de Tome des Bauges auront lieu (une à partir de 10H30 et l autre à partir de 16H). o 1 fabrication de Reblochon, à partir de 14H Inauguration de la fête : à 11h30, après l arrivée du défilé Démonstration de chiens de troupeaux : à 10h45, 15h, 16h30. Présentation des races de vaches : à 11h, 14h30 et 15h45. Traite des chèvres à la main : à partir de 17h Dégustation Vins-Fromages de Savoie et Bières-Fromages de Savoie : en continue toute la journée. Démonstration de recettes à base de fromage de Savoie : avec le chef Amélie COURREGES. A 11h15, 14h30, 15h45 et 17h. Gratuit. Le concours «Tous à la Fête des Fromages de Savoie!» o Inscription à l accueil de 10h à 15h30 o Remise des prix du jeu à 16h sur le podium.

7 Balades sur les crêtes de l alpage avec Pascal Mouchet : montée en télésiège, puis découverte de la faune et de la flore de l alpage. o Inscription au stand Accueil, dès 7 ans. o Départs à 11h15, 14h et 16h30. Initiation à la spéléo-rando avec Yves Colliot : Découverte du milieu montagnard à travers une randonnée, qui vous conduira directement dans «une tanne» (grotte en patois), ou équipé vous partirez à la découverte du milieu souterrain! o Inscription au stand Accueil. o Départs à 11h, 13h, 15h et 17h. PARTENAIRES : La commune d Aillon le Jeune La commune d Aillon le Vieux La SEM L Office de Tourisme des Aillons-Margériaz Le Parc Naturel Régional du Massif des Bauges La Communauté de Communes du Cœur des Bauges Les associations locales Le Self de Margériaz La Fromagerie du Val d Aillon, Le Syndicat Interprofessionnel de la Tome des Bauges Les Jeunes Agriculteurs des Bauges Les agriculteurs du Massif des Bauges Les producteurs de produits AOP et IGP Le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'économie Laitière) Les artisans, et producteurs locaux Le Crédit Agricole

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