Le p tit guide des parents qui veulent tout savoir sur la diversification alimentaire

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1 HiPP, pour commencer Bio! Le p tit guide des parents qui veulent tout savoir sur la diversification alimentaire

2 Une histoire familiale En 1899, à l époque où la malnutrition était encore une cause importante de mortalité infantile en Europe, le pâtissier Joseph HiPP inventa pour ses enfants une farine de biscotte qui, mélangée au lait, avait l avantage de mieux les rassasier. Rapidement son succès dépassa sa boutique, puis son village. À partir de 1932, son fils Georg HiPP industrialisa la production d aliments pour enfants et en étendit la distribution. Soucieux de ne proposer que des aliments irréprochables aux nourrissons, il commença dès les années 50 à produire des denrées alimentaires biologiques, une idée alors véritablement pionnière. Aujourd hui, la société HiPP est dirigée par Claus HiPP, petit-fils du fondateur, en collaboration avec ses frères Paulus et Georg. Plus de agriculteurs travaillent sous contrat et fournissent des matières premières biologiques de 1 er choix. HiPP commercialise aujourd'hui des produits dans toute l Europe et est leader en Allemagne, Autriche et au Royaume-Uni. Qui aime bien, nourrit bien Un bébé est l être le plus sensible et le plus vulnérable qui soit. Il faut l entourer de soins, le protéger et le nourrir bien entendu. Jusqu à l âge de 4-6 mois, le lait maternel couvre tous ses besoins. Par la suite, il faut compléter progressivement son alimentation avec de nouveaux aliments afin de lui fournir tous les nutriments nécessaires à sa croissance. Cette brochure vous aidera à mieux comprendre les besoins nutritionnels de votre enfant et vous guidera dans la diversification alimentaire. Vous y découvrirez également tout le savoirfaire de HiPP pour assurer à votre enfant une alimentation savoureuse, sûre et équilibrée. Sommaire Qualité HIPP P.4/5 Le meilleur de la nature, le meilleur pour la nature Diversification alimentaire P.6/7 Ce qu il faut savoir pour bien démarrer Nutrition infantile P.8/9 Les besoins de Bébé Allergies alimentaires du nourrisson P.10/11 Les détecter et les prévenir Les repas de Bébé P.12/13 Exemples pratiques Les petits pots en pratique P.14

3 HiPP, le meilleur de la nature, le meilleur pour la nature La vie moderne n'offre pas à tous les parents les conditions idéales pour bien nourrir leurs enfants : il n est pas toujours simple de trouver le temps de préparer des plats pour Bébé quand il faut concilier travail et vie de famille. Chez HiPP, nous n égalerons jamais vos talents culinaires, mais nous sommes en mesure de proposer des produits sains et sûrs au goût proche du fait-maison. Nous développons nos recettes en nous basant sur les connaissances nutritionnelles les plus récentes afin de garantir des apports nutritionnels adaptés aux besoins des bébés. Des aliments biologiques d'une qualité irréprochable! Chez HiPP, cela fait des décennies que les fruits et légumes sont cultivés selon les règles de l agriculture biologique pour offrir aux bébés ce que la nature a de meilleur et pour préserver l environnement. Cela signifie que nous respectons les cycles de la nature et privilégions les fruits et légumes de saison que nous ne récoltons que lorsqu ils sont mûrs et qu ils ont eu le temps de développer tous leurs arômes. Les agriculteurs liés par contrat à l entreprise doivent respecter un cahier des charges très strict : - Les sols doivent être sains et protégés, loin des usines et des routes très fréquentées. - Toute utilisation d engrais chimiques ou épandage de produits de synthèse est bannie. Nous avons ainsi développé avec les agriculteurs des méthodes naturelles pour éloigner les nuisibles. Par exemple, des oignons sont plantés au milieu des carottes car les parasites de la carotte ne supportent pas l odeur de l oignon! Pour les fruits, nous encourageons la création d emplacements de nidation dans les vergers car les oiseaux mangent vers et insectes. Nous avons recours aux coccinelles pour éloigner les pucerons, utilisons des extraits de plantes à la place de fongicides, le désherbage se fait mécaniquement, voire à la main Tout cela a des conséquences bénéfiques sur la nature qui nous entoure : les hectares cultivés par nos agriculteurs partenaires sont préservés de l utilisation de tonnes d engrais chimiques et d environ kg de pesticides chaque année. Cela permet aussi d éviter la pollution des eaux souterraines. Jusqu'à 260 contrôles : la sécurité, ça nous connaît! Bien entendu, les champs sont régulièrement contrôlés, des analyses des sols sont effectuées et nous réalisons aussi une série de contrôles dès la réception des matières premières dans l entreprise et jusqu au produit fini. Ainsi, jusqu à 260 contrôles peuvent être réalisés du champ jusqu au petit pot! C'est plus que ce que la réglementation impose. A la moindre anomalie, nous renonçons à utiliser les matières premières concernées. Le laboratoire HiPP possède un équipement technique ultramoderne ; c est l'un des laboratoires européens leaders en matière d'analyse des résidus toxiques. Dans le cadre de nos contrôles qualité, il nous est possible de détecter de cette manière environ résidus et contaminants différents. Le bonheur est dans le pré! Les viandes utilisées chez HiPP proviennent toutes de fermes biologiques où les animaux sont élevés en plein air dans le souci de leur bienêtre. Un air pur, une alimentation saine et pas de stress : voilà le secret d une viande vraiment savoureuse et qualitative. Bien entendu, la traçabilité des animaux et des viandes est assurée de la naissance à l assiette et celle des géniteurs aussi. Et lorsque HiPP utilise du poisson dans ses plats, celui-ci est issu de la pêche durable. Cela signifie entre autres que nous sommes contre la surpêche qui empêche les ressources marines Et parce que c'est HiPP, c'est bio et à prix accessible! de se renouveler, que nous n utilisons pas de filets dérivants, ne pratiquons pas le chalutage de fond Pas d'ogm * dans la chaîne alimentaire, un principe de précaution La réglementation européenne n impose pas d étiqueter les produits issus d animaux nourris aux OGM*, or, 80% de la totalité des OGM* entre dans la chaîne alimentaire par l alimentation animale! Il est donc difficile de savoir ce qu on achète Chez HiPP, les viandes, les œufs et les produits laitiers utilisés sont issus de l agriculture biologique, ce qui garantit que les animaux dont ils sont issus n ont pas été nourris avec des OGM*. HiPP prend à cœur ses responsabilités envers les générations futures et refuse les OGM pour des raisons écologiques et éthiques, notamment afin d éviter l'appauvrissement extrême des espèces et variétés et ses effets dramatiques sur la biodiversité. * OGM : Organisme Génétiquement Modifié Laissons à nos enfants une planète plus propre! Les produits bio ont la réputation d être plus chers que les produits issus de l agriculture conventionnelle. Et pour cause, ce mode de production implique des coûts de fabrication plus élevés. Les rendements sont plus faibles qu'en agriculture conventionnelle, les besoins en main d'œuvre plus importants Cependant, chez HiPP, nous avons décidé de partager avec nos consommateurs les économies d échelle réalisées grâce aux importantes quantités de produits HiPP vendus en Europe. Des produits bio à prix accessibles, chez HiPP, ce n est plus une utopie, c est désormais une réalité! Nous encourageons nos consommateurs à faire un geste pour l environnement en participant au tri sélectif. De notre côté, nous travaillons sans cesse à réduire notre impact environnemental. Ainsi, notre plus grand site de production près de Munich affiche désormais un bilan CO 2 neutre : l énergie provient depuis 2001 d une centrale thermique à biomasse et l électricité verte utilisée est issue à 100 % de l'énergie hydraulique. De plus, 97 % de nos déchets sont réutilisés (alimentation pour animaux, recyclage, usines de biogaz).

4 Diversification alimentaire Ce qu il faut savoir pour bien démarrer A quel âge commencer à diversifier l alimentation de mon bébé? La diversification alimentaire chez les bébés doit commencer au plus tôt à 4 mois révolus et au plus tard après le 6 e mois. Le moment idéal dépend du développement du bébé, vous pouvez aussi consulter votre pédiatre pour avoir ses conseils. Pourquoi diversifier l alimentation de Bébé? Après 4-6 mois, le lait ne suffit plus à fournir à Bébé toutes les substances nutritives et l énergie dont il a besoin. De plus, le passage aux aliments pris à la cuillère fait travailler les muscles de la bouche, étape indispensable à l apprentissage du langage. En diversifiant son alimentation, Bébé va aussi découvrir une multitude de goûts et s adapter petit à petit à la cuisine familiale. Attention! Même au moment de la diversification, le lait doit rester l aliment de base de votre enfant, à raison de 4 à 5 tétées / jour ou 3-4 biberons de lait infantile de 210 à 240 ml environ. Jusqu à 10 mois et mieux encore jusqu à 1 an, il est conseillé de donner 3 biberons / jour, soit environ 700 ml de lait. Bien entendu, tous les bébés n ont pas le même appétit, ces recommandations sont à adapter en fonction de votre enfant. Les bonnes habitudes se prennent tôt! Offrir une alimentation variée et équilibrée aux enfants en bas âge est particulièrement important pour leur assurer un développement sain et une croissance régulière. Plus tard, les bonnes habitudes alimentaires aideront votre enfant à rester en bonne santé et à éviter le surpoids. Entre 4 mois révolus et 8 mois, les bébés acceptent particulièrement bien les nouvelles saveurs. C est donc à cet âge qu on peut influencer leurs goûts sur le long terme de manière bénéfique. Mais si votre bébé n accepte pas tout de suite un nouvel aliment, ne le forcez pas, faites un nouvel essai quelques jours plus tard. L expérience montre que les bébés doivent parfois essayer un nouveau plat jusqu à 8 fois avant de l aimer. Une astuce : présentez l aliment rejeté accompagné d un autre que Bébé apprécie, il finira par adopter les 2! S'il fait le difficile avec vous mais dévore avec d'autres, ne le forcez pas, il risquerait de se braquer. Prenez cela comme une preuve d'amour : on ne provoque que ceux qu'on aime, surtout si "ça marche"! Comment débuter la diversification alimentaire de Bébé? Etape 1 : le repas de midi Dans l idéal, commencez le midi en donnant à Bébé 4 à 6 petites cuillerées de purée de légumes en plus du lait, puis augmentez chaque jour la quantité donnée. Si Bébé refuse de manger à la cuillère, introduisez progressivement la purée dans le biberon de lait maternel ou infantile pour l habituer à ce nouveau goût. Variez les légumes que vous lui donnez car c est en l habituant rapidement à de nouvelles saveurs qu un bébé les accepte et les apprécie. Profitez-en car il est beaucoup plus difficile de faire accepter de nouveaux aliments à un enfant de 2 ans qu à un bébé de 6 mois ou 1 an! Si Bébé tolère bien les légumes et qu il a 6 mois révolus, vous pouvez lui donner un menu complet avec de la viande ou du poisson, et dès qu il mange l équivalent d un petit pot 190 g entier, supprimez la tétée ou le biberon du déjeuner. Pourquoi de la viande ou du poisson à midi? Parce que ces aliments sont des sources importantes de protéines et de fer. Les protéines sont en quelque sorte le matériau de construction du corps et le fer, nécessaire au transport de l'oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang. Un conseil : donnez aussi à votre enfant des fruits en dessert car la vitamine C favorise l assimilation du fer. Au début, commencez par des fruits cuits, quelques cuillerées de purée de fruits par exemple. Et si Bébé est allergique aux pommes, pêches sachez que la cuisson dénature les protéines allergisantes et qu il peut donc alors les consommer. La diversification alimentaire avec HiPP Attention! Veillez à ne pas donner de viande ou de poisson à Bébé avant ses 6 mois car les protéines sont difficiles à digérer avant cet âge. Et quand vous en donnez, c est avec parcimonie car un excès de protéines peut être néfaste aux reins. Les recommandations en grammes / jour sont les suivantes pour la viande ou le poisson (environ) : 10 g / jour de 6 à 8 mois, soit 2 cuillerées à café 20 g / jour de 8 à 12 mois, soit 4 cuillerées à café g / jour après 1 an, soit 6 cuillerées à café En ce qui concerne l œuf, vous pouvez l introduire dans l alimentation de votre bébé à partir de 9 mois pour le jaune, mais pas avant 1 an pour le blanc. Pensez aussi à lui donner du poisson toutes les semaines car il est riche en iode importante dans la fonction thyroïdienne. Au fur et à mesure que l alimentation de Bébé devient diversifiée, pensez à lui donner à boire car il consomme moins de lait qu auparavant. Etape 2 : le repas du soir Si Bébé tolère bien le menu du midi, on pourra compléter la tétée ou le biberon du soir par des aliments solides tels que des légumes et des fruits. Vous pouvez aussi ajouter des féculents aux légumes afin d éviter que la faim ne le réveille dans la nuit. Et le goûter? L après-midi, il est recommandé de donner des fruits en plus de la tétée ou du biberon. Dès 6 mois, vous pouvez aussi préparer une bouillie avec des biscuits adaptés aux enfants en bas âge et du lait de suite. Autre possibilité si vous ne voulez plus lui donner de lait au goûter : des fruits et un produit laitier. Etape 1 : le repas de midi Parce que votre instinct de parent vous pousse à donner à votre enfant ce qu'il y a de meilleur à chaque étape de sa vie, les petits pots Mes Premiers Légumes de HiPP sont une réponse idéale pour ses premières cuillères. Commencez la diversification de Bébé avec le petit pot Carottes, il est idéal pour débuter car il ne contient qu'un seul légume, 10% d'eau et c'est tout! Vous pouvez ensuite lui faire découvrir d'autres légumes mélangés à de la pomme de terre. A partir de 6 ou 8 mois, introduisez les féculents avec la gamme Délices du Jardin que HiPP a préparé avec au moins 2-3 légumes et un féculent. Au moment de l'introduction de la viande et du poisson, vous pouvez compter sur les pots Ma Première viande et Mon Premier Poisson. N'oubliez pas de proposer des fruits à Bébé dès 4/6 mois! Les petits pots de fruits HiPP sont composés de fruits cueillis à maturité et sont cuits doucement afin de préserver au mieux leurs qualités nutritionnelles et leurs saveurs. Ils sont sans sucres ajoutés. Vous pouvez compléter par un apport lacté avec les produits Délices de Lait afin de procurer à Bébé le calcium dont il a besoin tous les jours. Les coupelles lactées HiPP sont essentiellement préparés avec du lait entier biologique issu de vaches nourries sans utilisation d'ogm*. Etape 2 : le repas du soir Pour le dîner, vous pouvez donner à Bébé Mes Premiers Légumes. HiPP a aussi conçu la gamme Mon Dîner Bonne Nuit : des menus et soupes spécifiques pour le soir composés de légumes, féculents et d'un apport lacté adapté afin de répondre aux besoin de satiété de Bébé. Et pour le goûter L'après-midi, vous pouvez proposez des fruits à Bébé en lui donnant une coupelle 100% Fruits ou un pot Délices de Fruits. Complétez avec un apport lacté en lui donnant une coupelle Délices de Lait. HiPP propose également des produits spécifiques au goûter: Mon Premier Biscuit, à mélanger dans du lait ou une purée de fruits (dans quelques mois, Bébé pourra le tenir dans ses mains et le manger tout seul comme un grand!) ou encore Mon Goûter plaisir, les petits pots qui combinent fruits et céréales ou biscuits pour un goûter gourmand.

5 Nutrition infantile Les besoins de Bébé Lait maternel et / ou laits infantiles Le lait maternel est ce qu il y a de meilleur pour l enfant en bas âge. Cependant, pour les femmes qui ne peuvent ou ne veulent pas allaiter, il existe des laits infantiles spécialement adaptés aux besoins nutritionnels de Bébé et à son métabolisme sensible : les laits de suite à partir de 6 mois et laits de croissance dès le 12 e mois. Ces laits contiennent moins de protéines qu un lait de vache classique pour ne pas surcharger les reins de votre enfant. Ils sont aussi enrichis en Acides Gras Essentiels et en fer, des carences en fer étant parfois observées chez les bébés. En plus d une alimentation diversifiée, la dose journalière de lait de croissance recommandée est de 500 ml, à boire au biberon ou au verre. Il est conseillé de donner un lait infantile tant que votre enfant n a pas 3 ans. Céréales et féculents : de l énergie pour Bébé! A partir de 4/6 mois, Bébé peut manger des céréales et féculents en consommant des petits pots, des céréales / farines de céréales ou des biscuits adaptés à son âge. Le midi et le soir, les pâtes, le riz ou les pommes de terre assurent l apport nécessaire en glucides, fournisseurs d énergie, et permettent de rassasier Bébé. Fruits et légumes : très digestes et riches en vitamines et minéraux En raison de leurs saveurs douces et de leur bonne digestibilité, c'est traditionnellement par eux que l'on commence la diversification alimentaire. Ils sont excellents pour la santé tout au long de la vie. Viande et poisson : du fer et des protéines! Il est recommandé de donner une fois par jour un menu comportant de la viande ou du poisson à partir de 6 mois. Ainsi votre enfant aura des apports suffisants en protéines et en fer. Cependant, votre enfant est encore petit et il ne faut donc pas lui en donner trop, un excès de protéines pouvant être néfaste pour ses reins. C est pourquoi les petits pots que vous achetez en contiennent la quantité adaptée. Matières grasses : n oubliez pas les acides gras essentiels pour leurs apports en oméga 3 Ce qui distingue aussi votre Bébé des adultes, ce sont ses besoins en lipides (graisses) plus importants. Il ne faut donc pas mettre Bébé au régime sans matières grasses! Il existe 3 types de graisses : les acides gras saturés (que l on trouve dans les aliments d origine animale comme le beurre, la crème, les viandes ), les acides gras monoinsaturés (huile d olive, de tournesol ), et les acides gras polyinsaturés (huile de noix, de colza, poissons gras comme le saumon ). Toutes ces graisses sont nécessaires à Bébé, mais les acides gras polyinsaturés, également appelés Acides Gras Essentiels (AGE), ne peuvent être fabriqués par l organisme et doivent donc absolument être apportés par l alimentation. Ces Acides Gras Essentiels (AGE) sont les oméga 3 et 6, indispensables au développement du cerveau et du système nerveux de votre petit. C est pourquoi HiPP ajoute de l huile de colza, riche en oméga 3, dans tous ses pots et bols dès 6 mois. Et quand Bébé grandit A partir de 1 an, votre bébé devient un petit enfant, il bouge davantage et a donc un besoin accru en énergie et nutriments. Il commence à manger seul et va petit à petit demander à manger comme vous. Cependant, n oubliez pas qu il n est pas encore un adulte miniature et qu il a des besoins spécifiques tant qu il n a pas atteint l âge de 3 ans. De nombreux produits ont l air d être appropriés aux petits, mais il contiennent souvent trop de sel, trop de sucre, des substances additives Et attention aux frites, poissons panés, fritures, sodas et confiseries, qui ne sont pas du tout adaptés à ses besoins Le sel, le sucre avec parcimonie! N'ajoutez pas de sel aux plats pour bébé tout prêts, même si votre palais d adulte trouve cela fade. Vous éviterez ainsi de surcharger les reins de votre petit. Les industriels de l alimentation infantile ajoutent la dose de sel adaptée à ses besoins. Evitez aussi d ajouter du sucre aux fruits afin de ne pas le prédisposer à un fort penchant pour le sucré et s il n a rien mangé au déjeuner, résistez à la tentation de lui donner gâteaux ou friandises une heure plus tard, avancez plutôt l heure du prochain repas. Quand Bébé peut-il commencer à manger des morceaux? A partir de 8 mois, votre enfant peut commencer à manger de petits morceaux. Au début, vous commencerez par mouliner très fin, puis un peu moins, pour arriver à lui donner des petits morceaux, puis des plus gros. S il n'aime pas les morceaux au début, permettez lui de toucher la nourriture. Car pour appréhender le monde, votre tout-petit met tout à sa bouche, y compris les aliments. Lorsqu'il s'agit d'une nouveauté, il a besoin de la toucher, voire de jouer avec pour s y habituer. Vérifiez aussi que le nombre de ses quenottes est suffisant pour mastiquer les morceaux, sinon, patientez un peu pour le bien-être de ses gencives. En général, la première incisive apparaît au cours du sixième mois, mais cela peut être dès 5 mois ou après 1 an Dès l apparition de la première dent, l hygiène bucco-dentaire est importante, et cela même si vous vous dites qu il s agit de dents de lait qui tomberont par la suite. Nettoyez avec une compresse imbibée de sérum physiologique et dès que possible, utilisez une brosse à dent et un dentifrice. Des repas adaptés aux petits gourmets jusqu à 3 ans! Pour apprendre à Bébé le goût des bonnes choses et lui faire découvrir toutes les saveurs, HiPP a conçu en collaboration avec des nutritionnistes des menus adaptés à chaque étape de sa vie. Après les pots 190g Ma Première Viande / Mon Premier Poisson qui peuvent être consommés dès 6 mois car leur texture est lisse, vous pourrez donner à votre bébé de 8 mois des pots de la gamme Les Menus Plaisirs ou des bols Traditions Gourmandes dont l apport énergétique est légèrement supérieur. Afin de s adapter à l évolution de chaque enfant, certains pots ont une texture lisse, tandis que d autres contiennent de petits morceaux fondants pour amener petit à petit Bébé vers la mastication. Puis, à partir de 10 mois, HiPP propose des menus dans des assiettes en forme de cœur, ce sont les plats Les Petits Gourmets dans lesquels votre enfant pourra découvrir des morceaux fondants. A 1 an, votre enfant aura le choix entre des menus en pots 250g Les Menus Plaisirs, des bols 220g Traditions Gourmandes ou des assiettes Les Petits Gourmets 230g. Puis à 18 mois, les assiettes 260g permettent à Bébé d'apprendre à manger comme un grand. Et n oubliez pas! La gamme Mon Dîner Bonne Nuit contient des féculents, des légumes, ainsi qu'un apport lacté adapté pour permettre à Bébé de bien dormir sans se réveiller! Vous trouverez les produits sous différents formats (briques, pots, bols, ou assiettes) car les textures évoluent aussi en fonction de l'âge de Bébé.

6 Sachez aussi qu un enfant présentant une intolérance au gluten a de fortes probabilités d être allergique au lait de vache. Mais si le gluten est exclu de son alimentation, les chances qu il puisse de nouveau consommer du lait augmentent. Terrains à risques et manifestations allergiques Il existe un risque d allergie plus important si un des parents de Bébé et/ou un(e) frère/sœur souffre(nt) d une allergie, qu elle soit alimentaire ou non. Bébé peut avoir hérité de cette prédisposition qui fait réagir son système immunitaire à des substances inoffensives telles que les pollens, les poils d'animaux ou les denrées alimentaires. Chez les enfants affectés, l allergie se traduit souvent par une éruption cutanée, mais elle peut aussi se manifester sous la forme de refus de manger, absence de prise de poids, anémie, vomissements, diarrhées ou au contraire constipation. Votre bébé peut être grincheux et son petit ventre gonflé. Cependant, une alimentation adaptée pendant les premiers mois de la vie peut contribuer à le protéger durablement des allergies. Des étiquettes claires pour faciliter la vie des parents d'enfants allergiques En cas d allergie ou d intolérance connue, la liste détaillée des ingrédients sur les emballages permet d'éviter la substance qui déclenche l'allergie. Mais la lecture et le déchiffrage de cette liste peut vite devenir une véritable épreuve de patience. C est pourquoi chez HiPP, nous mettons en évidence sur tous nos produits la présence ou non de gluten, d œufs, d arachide, ou de produits laitiers. Une idée simple qui simplifie vraiment la vie! Exemple d'un emballage HiPP : Allergies alimentaires du nourrisson Les détecter et les prévenir 8% des enfants sont affectés par des allergies alimentaires qui ont tendance à se développer. Voici quelques explications pour les prévenir et les détecter. Les principaux allergènes 14 allergènes majeurs couvrent 90% des allergies alimentaires au sein de la population. Ce sont : Le gluten, qui est une protéine contenue dans le seigle, l avoine, le blé, l orge, l épeautre et le kamut ; Le poisson, les crustacés, mollusques et œufs ; L arachide, les fruits à coque (amandes, noisettes, noix, pignons, pistaches) et le sésame ; Le lait et ses dérivés les produits laitiers ; Le soja, la moutarde, le lupin, le céleri, les sulfites. Chez l enfant, l aliment le plus allergisant est l œuf (blanc d œuf), suivi par l arachide, puis le lait de vache. Cependant, ne vous affolez pas, passé l âge de 5 ans, 80% des allergies au lait de vache se résorbent et seuls 10% se maintiennent à l âge adulte. Il faut savoir qu un bébé allergique au lait de vache a de fortes probabilités de l être aux autres laits d origine animale (chèvre, brebis ) ou végétale (soja ). De plus, ces laits ne répondent pas aux besoins nutritionnels de Bébé, notamment parce qu ils ne contiennent pas suffisamment de fer, vitamines Recommandations pour les familles à risques D après les études scientifiques les plus récentes, la diversification alimentaire chez les enfants à risques doit commencer de la même manière que chez les enfants qui ne sont pas à risque. La retarder ne les protègerait pas mieux contre les allergies. Voici cependant quelques conseils : Pendant la grossesse 1 Ne pas fumer et ne pas consommer d arachide. Après la naissance 2 Allaiter complètement l'enfant pendant les quatre à six premiers mois et ne pas manger d arachide. 3 Commencer la diversification au plus tôt passé quatre mois et au plus tard après 6 mois. 4 Augmenter graduellement la diversification, vous saurez ainsi quels aliments il tolère bien. 5 Introduire le gluten chez l enfant vers 6 mois, pas avant 4 mois, ni après 7 mois. 6 Introduire la viande dans l alimentation de Bébé après 6 mois, le poisson et les œufs après 1 an. Cette recette est : SANS CONSERVATEURS* SANS COLORANTS* SANS ÉPAISSISSANTS SANS SEL AJOUTÉ** SANS ARÔMES AJOUTÉS *Conformément à la réglementation 7 L arachide et les fruits à coque ne pourront sur l alimentation lui infantile. être donnés qu après 3 ans. ** Les ingrédients contiennent naturellement du sodium. Les produits HiPP pauvres en allergènes En collaboration avec des nutritionnistes et allergologues, HiPP a développé des produits de diversification alimentaire pauvres en allergènes. Ces produits sont d une composition simple, avec peu d'ingrédients, pour habituer Bébé graduellement à de nouveaux aliments. Les ingrédients de ces produits sont naturellement peu allergisants. C est grâce au symbole rose sur les emballages que vous saurez repérer nos produits pauvres en allergènes en rayon. Côté Nutrition Recette simple préparée avec des ingrédients pauvres en allergènes SANS GLUTEN SANS ŒUFS SANS ARACHIDE SANS PRODUITS LAITIERS

7 Les repas de Bébé Exemples pratiques N obligez pas votre enfant à terminer son repas L appétit de votre enfant peut évoluer dans la journée et d un jour à l autre. Il est donc nécessaire de respecter ses goûts et ses appétits. Les rations des biberons doivent être adaptées selon son appétit. En ce qui concerne les petits pots, il n y a aucune obligation de les terminer. Non chauffés, ils peuvent être conservés entre 24 et 48 heures au réfrigérateur (voir les recommandations sur l étiquette du produit). TABLEAU INDICATIF inspiré des recommandations du PNNS* : ces recommandations ne peuvent en aucun cas se substituer à celles de votre médecin. * Programme National Nutrition Santé Avant 4-6 mois Dès 4-6 mois phase de diversification Dès 6-8 mois Dès 8-12 mois De 1 an à 3 ans Le matin Apport lacté avec ou sans céréales avec / sans 100% Céréales 2 - Lait & Céréales Matins Gourmands Apport lacté avec ou sans céréales avec / sans 100% Céréales 2 - Lait & Céréales Matins Gourmands Apport lacté avec céréales 1 - Lait maternel ou Croissance avec Céréales Banane Cacao 2 - Lait & Céréales Matins Gourmands + Fruits 100% Fruits 100g ou Délices de Fruits 190g Le midi A 16h00 Lait maternel ou 1 er âge Lait maternel ou 1 er âge Introduction progressive des légumes, à la cuillère ou dilués dans le biberon Mes 1 ers Légumes Introduction progressive des fruits, à la cuillère ou dilués dans le biberon 100% Fruits Légumes + viande / poisson Pot Ma 1 ère Viande ou Mon 1 er Poisson 190g + Dessert 1-100% Fruits 100g ou Délices de Fruits 190g Apport lacté avec ou sans céréales +/- 100% Céréales / Mon 1 er Biscuit (en bouillie) + Fruits 100% Fruits 100g Légumes + viande / poisson Pot Les Menus Plaisirs 190g ou bol Traditions Gourmandes 190g ou assiette Les Petits Gourmets 230g + Dessert 1-100% Fruits 100g ou Délices de Fruits 190g Apport lacté avec ou sans céréales +/- 100% Céréales / Mon 1 er Biscuit (en bouillie) + Fruits 100% Fruits 100g ou Délices de Fruits / Mon Goûter Plaisir 190g Légumes + viande /poisson /oeuf Pot Les Menus Plaisirs 250g ou bol Traditions Gourmandes 220g ou assiette Les Petits Gourmets 230 ou 260g + Dessert 1-100% Fruits 100g ou Délices de Fruits 190g Apport lacté avec céréales 1 - Lait maternel ou Croissance + Mon 1 er Biscuit /Biscuit de Croissance + Fruits 100% Fruits 100g ou Délices de Fruits 190g ou Mon Goûter Plaisir 190g Le soir Possibilité d ajouter au lait des céréales sans gluten 100% Céréales Apport lacté 2 - Délices de Lait + Légumes Mes 1 ers Légumes 125g ou Délices du Jardin 190g ou pot / bol 190g / soupe 250ml Mon Dîner Bonne Nuit et/ou Fruits 100% Fruits 100g / Délices de Fruits 190g Apport lacté 2 - Délices de Lait + Légumes pot / bol 190g ou assiette 230g ou soupe 250ml Mon Dîner Bonne Nuit et/ou Fruits 100% Fruits 100g / Délices de Fruits 190g Apport lacté 1- Lait maternel ou Croissance 2 - Délice de Lait + Légumes pot 250g / bol 220g / soupe 250ml / assiette 260g Mon Dîner Bonne Nuit et/ou Fruits 100% Fruits 100g / Délices de Fruits 190g

8 Enfant1erage140_220 15/12/10 16:56 Page 1 Les petits pots en pratique La capsule de sécurité HiPP veille à ce que tous les produits qui quittent les sites de production soient correctement fermés. Assurez-vous toujours avant l ouverture que le centre du couvercle forme bien un creux et ne cède pas à la pression. Pour des raisons de sécurité, n utilisez pas un petit pot dont le couvercle serait bombé vers l extérieur. Par ailleurs, un déclic doit se faire distinctement entendre à la première ouverture. Si ces deux conditions sont remplies (couvercle incurvé et déclic), le petit pot peut être consommé en toute sécurité. Pour les bols en plastique, vérifiez que l opercule est toujours correctement scellé. Prenez le produit à l envers dans vos mains, pressez légèrement les parois du bol, et si du produit s échappait, alors il ne faudrait pas consommer le contenu. Comment préparer un petit pot? Préparez dans une petite assiette, un bol ou un pot la quantité que votre bébé est susceptible de manger et réchauffez cette portion au bain-marie, au chauffe-biberon ou au four à micro-ondes. Au four à micro-ondes, retirez toujours le couvercle et couvrez avec un film alimentaire ou une petite assiette. Pour les bols et assiettes, vous n avez qu à ouvrir légèrement l opercule. Après avoir réchauffé, mélangez soigneusement à l aide d une cuillère en plastique et contrôlez la température avant de donner à manger à Bébé. Pour des raisons d hygiène, ne goûtez pas avec la cuillère de Bébé, il doit être le seul à manger dedans. Ne réutilisez jamais des restes qui ont déjà été réchauffés une première fois. Conservez au réfrigérateur les restes non réchauffés dans le petit pot ou bol fermé et consommez-les dans les délais indiqués sur l emballage (24 ou 48 heures). Pourquoi ne faut-il pas chauffer une seconde fois le contenu d un petit pot? Pour des raisons d hygiène, cela est tout à fait déconseillé. Il ne faut donc réchauffer que la quantité mangée habituellement par Bébé. Pourquoi utiliser une cuillère en plastique? Les cuillères en plastique sont moins froides et dures que les cuillères en métal et leur contact est plus agréable à Bébé. Pour mélanger les petits pots, nous les conseillons également afin d éviter tout risque de briser le verre. Comment les petits pots HiPP sont-ils cuisinés? Les températures et les temps de cuisson et de stérilisation des produits HiPP dépendent des ingrédients qui sont à l intérieur. La stérilisation des pots fermés a lieu juste après la cuisson des aliments. HiPP calcule ces variables précisément afin de garantir une sécurité maximale, mais aussi des valeurs nutritionnelles et saveurs préservées. Notre but est de proposer des produits précisément adaptés aux besoins nutritionnels de Bébé et aux goûts proches du fait-maison. Le processus de conservation des produits a été optimisé au fur et à mesure des années et aujourd hui les valeurs nutritionnelles et saveurs sont mieux préservées. C est aussi ça, le savoir-faire de HiPP. Comment les petits pots HiPP se conservent-ils? C est en chauffant doucement les aliments dans le petit pot ou le bol fermé que HiPP en rend la conservation possible. Cette méthode permet d'anéantir tous les germes susceptibles d altérer le contenu. Une fois la stérilisation terminée, HiPP contrôle chaque produit afin de s assurer que chaque couvercle est parfaitement fermé ou que chaque opercule est correctement scellé avant de quitter les sites de production. Tous les produits HiPP sont naturellement sans conservateurs et sans colorants, conformément à la réglementation. Besoin d autres informations? Rubrique "Questions fréquentes" HiPP France - Service consommateurs 38, bd des Batignolles PARIS Tél. : Contact : infofr@hipp.fr Rejoignez-nous sur Facebook! Lait 2 ème âge Bio Donner le meilleur à son enfant, c est tout naturel. Parce que votre instinct de maman vous pousse à lui donner ce qu il y a de mieux à chaque étape de sa vie, le lait 2 ème âge Bio HiPP devient la solution la plus naturelle après le lait maternel! Conçu sur le modèle du lait maternel, le lait 2 ème âge Bio HiPP ne contient ni amidon, ni maltodextrine. Il provient de lait biologique issu de vaches nourries sans utilisation d OGM*. Développé par des experts en alimentation infantile, le lait 2 ème âge Bio HiPP contient tout ce dont votre bébé a besoin pour son développement harmonieux. Et côté prix, il est comparable aux laits 2 ème âge traditionnels! Disponible en grandes surfaces, magasins bio et sites de vente en ligne. Liste des points de vente sur * Conformément à la réglementation sur le mode de production biologique. En plus du lait, l eau est la seule boisson indispensable.

9 Donner le meilleur à son enfant, c est tout naturel. Tisanes HiPP Biologique Sans arômes ajoutés Sans sucre Parce que votre instinct de maman vous pousse à lui donner ce qu il y a de meilleur dès la naissance, la tisane HiPP Biologique vous accompagne pendant l allaitement! Les Bébés aussi ont leur tisane! Douce et bienfaisante, à découvrir dès 4 mois. Disponibles au rayon Alimentation Infantile de votre magasin et sur les sites web marchands. Bouger, jouer est indispensable au développement de votre enfant.