CONFERENCE FINALE DU PROJET MINIWASTE. Aperçu du guide méthodologique du projet Miniwaste

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1 CONFERENCE FINALE DU PROJET MINIWASTE Aperçu du guide méthodologique du projet Miniwaste 20 novembre 2012 Laurence Galon, chef de projet Miniwaste 1

2 Destiné aux agents de collectivités compétentes en matière de prévention des déchets Rassemble les outils et méthodologies utilisées par le partenariat européen Document numérique en Français, Anglais, Tchèque, Portugais A télécharger très prochainement sur le site Miniwaste.eu rubrique \Outils\

3 SOMMAIRE I LISTE DES MOTS CLÉS ET ABRÉVIATIONS...4 II QUELLES ACTIONS POUR RÉDUIRE LES BIO DÉCHETS SUR LES TERRITOIRES EUROPÉENS?...5 III FACTEURS DE REUSSITE...6 IV LES ÉTAPES DE MISE EN PLACE ET D ÉVALUATION DES ACTIONS...11 V LES MOYENS HUMAINS, FINANCIERS, ET TECHNIQUES...13 VI QUELQUES EXEMPLES DE BONNES PRATIQUES EN EUROPE...14 ACCÈS AUX OUTILS...15

4 II - Quelles actions pour réduire les bio déchets sur les territoires européens? -Le compostage individuel -Le compostage partagé en immeubles -Le compostage partagé en quartier et lotissements -Le lombricompostage -La réduction du gaspillage alimentaire -Le recyclage et la réduction des déchets verts -L alimentation animale des déchets alimentaires Auprès des ménages -L alimentation animale des déchets verts -Le compostage en restauration collective -Le gaspillage en restauration collective -Le relais d information par des jardineries, associations de jardinage -Le gaspillage des commerces d alimentation Auprès des nonménages

5 III - Facteurs de réussite - Le partenariat Les collectivités Les associations Les gestionnaires d immeubles Autorité compétente en prévention Les ménages Les établissements publics ou privés

6 III - Facteurs de réussite - Une communication ciblée et adaptée Sites internet Campagnes d affichage Presse Documents techniques

7 III - Facteurs de réussite - Une communication ciblée et adaptée Films de sensibilisation Objets promotionnels pratiques: tabliers, boîtes à goûter Communication de proximité: stands, expositions, visites PAP

8 III - Facteurs de réussite - Le soutien des participants Par des sessions de formation Par un accompagnement des habitants dans leur pratique: de compostage individuel de compostage partagé en lotissement ou immeuble Par l animation d un réseau de référents et de guides composteurs stratégie mise en place à Porto, référentiel national et programme de formation ADEME

9 IV - Les étapes de mise en place et d évaluation des actions 1-Réaliser un diagnostic de territoire Outil Miniwaste module diagnostic 2-Définir ses actions, ses secteurs, ses objectifs Outil Miniwaste résultats diagnostic La gestion domestique en habitat individuel La gestion domestique en habitat collectif La gestion domestique des déchets verts Réduction du gaspillage alimentaire Compostage en restauration collective

10 IV - Les étapes de mise en place et d évaluation des actions 3-Evaluer l impact des actions Indicateurs de moyen Indicateurs de réalisation Indicateurs de participation Indicateurs de comportement Indicateurs de flux de déchets collectés Indicateurs de flux de déchets évités Outil Miniwaste module suivi 4- Visualiser les résultats et ajuster les actions Outil Miniwaste module résultats

11 V - Les moyens humains et financiers Les moyens humains: Personnels compétents en techniques de gestion de proximité (compostage, paillage, ) et en animation de réseau : relais auprès de la population - interne obligatoirement pour la coordination - interne ou externe pour l animation de réseau : associations, consultants, entreprises spécialisées, Exemples d organisation: Rennes Métropole, Terra à Terra (Portugal), Zürich (Suisse) Quel ratio? L expérience montre qu un maitre composteur peut suivre : 10 à 15 nouveaux sites/an de compostage partagé + les anciens 3 à 5 nouveaux sites/an de compostage en restauration collective + les anciens Animation du réseau de guides composteurs et référents d immeubles

12 V - Les moyens humains et financiers Les moyens financiers: Indications de coût en terme d achat de matériels, outils de communication, enquêtes, formation, accompagnement Quelques exemples de coûts observés: -Entre 1500 et 2000 /site pour l aménagement, l équipement et l accompagnement d une aire de compostage partagé - Entre 1 et 3 / guide du compostage - entre 400 et 700 / session de formation pour 15 à 20 personnes - Enquête d évaluation des pratiques : pour un échantillon représentatif de Rennes Métropole (600 foyers)

13 VI - Quelques exemples de bonnes pratiques en Europe - Inventaire réalisé en par ACR+: 10 fiches action dont 9 sur la réduction des déchets organiques - Nombreuses autres références européennes L alimentation animale: -Mouscron (Belgique): don de deux poules à 50 foyers volontaires, le principe étant que chaque ménage donne ses déchets à broyer aux animaux. Entre 2007 et 2009, le volume de déchets produits par l ensemble de la population est ainsi passé de 250 kg/an/hab à 225 kg/an/hab. TURIN (Italie) : 700 moutons placés par la ville de Turin dans 2 parcs municipaux; économie estimée à sur les frais de jardiniers; test réalisé également avec des vaches! Réduction du gaspillage -projet "Bon Samaritain" (Italie), menu à la carte à l hôpital Hvidovre (Danemark), «Buy one, get one later» (Tesco, UK) Jardinage durable -Programme Stop Food Waste financé par l agence de protection environnemental (EPA) en Irlande

14 Accès à tous les outils

15 Merci! Miniwaste.eu