Mieux gérer l azote et les adventices dans les systèmes de culture biologiques De nouvelles références et des outils pour tous
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- Germaine Mongeau
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1 Mieux gérer l azote et les adventices dans les systèmes de culture biologiques De nouvelles références et des outils pour tous 26 septembre 2017 Péronne, le 26 septembre 2017 Soutien financier : Partenaires : En association avec : 1
2 Session 1 : Des ressources pour des systèmes de culture efficients et durables PRESENTATIONS Le projet Agri-Bio : connaître et améliorer les performances des systèmes bios sur la gestion de l azote et des adventices Quelles clés de performance des systèmes de culture bios? OdERA-Vivaces, un nouvel outil d aide à la décision pour la gestion du chardon Des innovations pour gérer les adventices vivaces : connaissances disponibles et expériences des agriculteurs DISCUSSION Animation : Chloé Salembier, INRA 2
3 Session 1 : Des ressources pour des systèmes de culture efficients et durables Des innovations pour gérer les adventices vivaces : connaissances disponibles et expériences des agriculteurs Alain Lecat Chambre d Agriculture Nord Pas-de-Calais Hélène Plumart GABNOR Soutien financier : Partenaires : En association avec : 3
4 Place dans la démarche du projet Agri-Bio Combiner les connaissances de la recherche et celles des conseillers et agriculteurs de la région Au cœur du projet, un réseau de 16 fermes Caractérisation et évaluation de systèmes de culture Détection et caractérisation de pratiques innovantes Synthèse bibliographique Performances des systèmes Outils pour l évaluation de systèmes en AB Caractérisation et tests de leviers originaux pour lever les freins techniques Connaissances biologiques et leviers connus pour lever les freins techniques Connaissance des leviers, des points de vigilance et des pistes d amélioration de différents systèmes à dominante grande culture biologique Boîte à outils pour l accompagnement des agriculteurs en région 4
5 D où viennent les informations présentées? Synthèse des connaissances disponibles Test de pratiques Ateliers Identification de pratiques originales chez les agriculteurs Suivi de pratiques 5
6 Caractéristiques des adventices vivaces Caractéristiques des vivaces Exemple du chardon 5% des pieds de chardon Reproduction sexuée Adventices annuelles et vivaces Capacité de régénération Fragmentation du système racinaire Multiplication végétative spontanée Reproduction asexuée = multiplication végétative Adventices vivaces uniquement 6
7 E.Favrelière Caractéristiques des adventices vivaces Evolution des réserves racinaires au cours de l année : Exemple du chardon Niveau des réserves Point de compensation Stade 6-8F Faible Stade début floraison Minimum Maximum Hiver Périodes d intervention Printemps Été Automne Hiver Objectif de l intervention Empêcher la reconstitution des réserves pour affaiblir l adventice progressivement Limiter la reconstitution des réserves avant l entrée d hiver pour réduire la capacité de reprise de l adventice à la sortie de l hiver du niveau des réserves : la sève descend vers les racines Meilleur moment pour intervenir 7
8 E.Favrelière Gestion du chardon Quand intervenir sur le chardon? 1 En interculture En culture Dans la rotation de cultures Culture N Culture N+1 C7 C1 Niveau des réserves Hiver Périodes d intervention Stade 6-8F Faible Stade début floraison Minimum Objectif : empêcher la reconstitution des réserves C6 Maximum C4 C2 Printemps Été Automne Hiver été = période de mise en C5 réserves avant C3 l hiver 8
9 Gestion du chardon Quand intervenir sur le chardon? 1 En interculture En culture Dans la rotation de cultures Culture N Culture N+1 C7 C1 Déchaumages répétés d été Utilisation des réserves racinaires pour repousser après chaque déchaumage C6 C5 C4 Epuisement du chardon C2 Tests en parcelles agriculteur C3 9
10 Densité de chardon (/m²) Gestion du chardon en interculture Gestion du chardon Test de pratiques en parcelles agriculteurs Evolution des densités de chardons sous l'effet de déchaumages répétés d'été, dans différentes parcelles agriculteurs 15 Pourquoi on peut dire que les déchaumages ont eu un effet positif? Sans déchaumages, la pression chardon aurait sûrement fortement augmenté. Année N Année N+1 Année N Année N+1 Année N Année N+1 IC courte - 1 IC courte - 2 IC longue - 1 Pratique efficace pour la gestion du chardon Réduction du chardon Stabilisation du chardon 10
11 E.Favrelière Gestion du chardon Quand intervenir sur le chardon? 2 En culture En interculture Dans la rotation de cultures Culture N Culture N+1 C7 C1 Niveau des réserves Hiver Stade 6-8F Faible période à laquelle les réserves sont au minimum Stade début floraison Minimum C6 C5 Maximum C4 C2 C3 Printemps Été Automne Hiver Périodes d intervention Mieux gérer l azote et les adventices Objectif : dans empêcher les systèmes la reconstitution de culture des biologiques réserves Péronne, 26 septembre
12 Gestion du chardon Quand intervenir sur le chardon? 2 En culture En interculture Dans la rotation de cultures Culture N Culture N+1 C7 C1 Binages répétés Désherbage manuel Cultures de printemps sarclées C6 C5 C4 + implantation tardive au printemps C2 Suivi d une parcelle de chicorée C3 12
13 Gestion du chardon Gestion du chardon en culture Suivi d une parcelle de chicorée Conduite de la chicorée par l agriculteur : Désherbage manuel 05/06, 20/06 Semis 30/04 Binages 13/05, 11/06 Herse étrille 28/06 Buttage 10/07 Récolte Chicorée Résultats : Diminution de 85% de la taille des taches de chardons, au bout d 1 an 13
14 Gestion du chardon Quand intervenir sur le chardon? En interculture En culture 3 Dans la rotation de cultures Culture N Culture N+1 C7 C1 Introduction d une luzerne dans la rotation de C6 cultures ou d une prairie temporaire pluriannuelle fauchée / pâturée C5 Moyen de gestion le plus efficace sur le chardon C4 C2 C3 14
15 Illustrations : d après DowAgro et S.Williams, Photo : E. Favrelière Effet de la luzerne sur le chardon Après luzerne : chardon qui n est plus visible Concurrence de la luzerne Enracinement du chardon jusqu à 6 m Augmentation du pouvoir de concurrence de la luzerne Réduction des réserves racinaires du chardon par les fauches Utilisation des réserves racinaires pour repousser après chaque coupe Repousse plus rapide de la luzerne après les fauches 15
16 Gestion du chardon Quand intervenir sur le chardon? En interculture En culture 3 Dans la rotation de cultures Culture N Culture N+1 C7 C1 Introduction d une luzerne dans la rotation de C6cultures ou d une prairie temporaire pluriannuelle fauchée / pâturée C5 Moyen de gestion le plus efficace sur le chardon Réapparition du chardon en moyenne 3 ans après destruction de la luzerne (enquêtes Agri-Bio) C4 C2 C3 16
17 Gestion du chardon Quand intervenir sur le chardon? 1 2 En interculture En culture 3 Dans la rotation de cultures Culture N Culture N+1 C7 C1 Conclusion : C6 C2 Nécessaire de combiner plusieurs moyens de gestion dans la rotation de cultures C5 C3 C4 Outil OdERA-Vivaces 17
18 Apports de la démarche Des références sur des pratiques de gestion efficaces pour la gestion du chardon Combinant connaissances scientifiques et connaissances des agriculteurs et conseillers Apports de connaissances bibliographiques jusque là peu utilisées en région : périodes clés et stades d intervention Données sur l efficacité des pratiques citées dans la bibliographie en région : exemple des déchaumages d été répétés Apports de techniques non référencées dans la bibliographie : gestion des adventices vivaces dans la chicorée Mieux gérer l azote et les adventices dans les systèmes de culture biologiques Péronne, 26 Mieux gérer l azote et les adventices dans les systèmes septembre de 2017 culture biologiques Péronne, 26 septembre
19 Apports de la démarche Poursuite des travaux sur les adventices vivaces ( ) Poursuite sur chardon, rumex et laiteron, les 3 adventices les plus problématiques en région sur la base des sorties du projet Agri-Bio Echanges avec les acteurs nationaux travaillant sur la gestion des vivaces en collaboration avec le projet CASDAR CAPABLE 19
20 Mieux gérer l azote et les adventices dans les systèmes de culture biologiques De nouvelles références et des outils pour tous Plus d informations sur 26 septembre 2017 Péronne, le 26 septembre 2017 Soutien financier : Partenaires : En association avec : 20
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