Carotte. Présentation du réseau de surveillance. N 1 6 mars 2015

Dimension: px

Commencer à balayer dès la page:

Download "Carotte. Présentation du réseau de surveillance. N 1 6 mars 2015"

Matthieu Fontaine
il y a 5 ans
Total affichages :

N 1 6 mars 2015 Carotte Présentation du réseau de surveillance ANIMATEUR FILIERE TAILLEUR Aurore FREDON Aquitaine En 2015, le réseau de surveillance Carotte est constitué de

Deux parcelles de référence carotte seront suivies en 2015 (points rouges sur la carte ci-dessous). Les «tours de plaine».

Ils suivent un nombre important de parcelles et nous renseignent régulièrement sur l'état sanitaire des parcelles observées, à l'échelle de l'exploitation ou d'un secteur

org Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons 33075 Bordeaux cedex Tél.

1 N 1 6 mars 2015 Carotte Présentation du réseau de surveillance ANIMATEUR FILIERE TAILLEUR Aurore FREDON Aquitaine En 2015, le réseau de surveillance Carotte est constitué de deux niveaux : Les parcelles de référence. Ce sont des parcelles fixes sur lesquelles des observations sont réalisées régulièrement selon un protocole national. Deux parcelles de référence carotte seront suivies en 2015 (points rouges sur la carte ci-dessous). Les «tours de plaine». Il s'agit d'un réseau d'observateurs «experts» constitué de chefs de culture et de techniciens de diverses structures de production ou de coopératives. Ils suivent un nombre important de parcelles et nous renseignent régulièrement sur l'état sanitaire des parcelles observées, à l'échelle de l'exploitation ou d'un secteur géographique. Les différents observateurs sont localisés sur la carte ci-dessous (repères jaunes). a.tailleur@fredon-aquitaine.org Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons Bordeaux cedex Tél Fax Supervision : DRAAF / Service Régional de l'alimentation Aquitaine 51, rue Kièser Bordeaux cedex Tél gouv.fr/ Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 1 6 mars / 5

2 Calendriers des cultures Principaux organismes nuisibles et périodes à risque Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 1 6 mars / 5

Bilan climatique L'été 2014 a été particulièrement maussade avec un mois de juillet exceptionnellement pluvieux et une fraîcheur très marquée en août.

L'automne 2014 a été marqué par des températures supérieures à la normale et des précipitations peu abondantes dans le Sud-Ouest.

3 Bilan climatique L'été 2014 a été particulièrement maussade avec un mois de juillet exceptionnellement pluvieux et une fraîcheur très marquée en août. Des températures plus estivales ont fait leur retour dès la fin du mois d'août et ce jusqu'au mois d'octobre. L'automne 2014 a été marqué par des températures supérieures à la normale et des précipitations peu abondantes dans le Sud-Ouest. L'hiver a été marqué par un mois de décembre relativement sec, les pluies ayant été plus présentes en janvier et en février. Fin février, les pluies abondantes dans le Sud-Ouest ont provoqué quelques inondations, notamment dans les Landes et les Pyrénées-Atlantiques. On note également un mois de février un peu plus froid que la moyenne. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 1 6 mars / 5

Carotte de garde Phénologie Les semis de carottes de garde ont été réalisés de mi-avril à début août 2014. Pour ce bulletin, 1182 ha de carottes de garde ont été renseignés.

4 Carotte de garde Phénologie Les semis de carottes de garde ont été réalisés de mi-avril à début août Pour ce bulletin, 1182 ha de carottes de garde ont été renseignés. Les carottes de garde sont conservées dans le sol dès l'automne (par paillage, buttage ou labour) et sont récoltées au cours de l'hiver au fur-et-à-mesure des besoins. Les récoltes ont débuté fin août et devraient se poursuivre jusqu'au mois d'avril. Les récoltes de carottes de garde n'étant pas terminées, il est difficile de donner le rendement obtenu. Cependant, quelques structures de la zone des Sables ont communiqué les rendements obtenus pour certaines parcelles dont les récoltes sont terminées. Rendement Commentaires Janvier 2015 : 70 tonnes/ha Février 2015 : 32 tonnes/ha Structure 1 Structure 2 Rendement du mois de février inférieur à celui de janvier suite à des problèmes de conservation (voir ci-dessous), mais rendement moyen 2015 > 2014 A ce jour : 48 tonnes/ha État sanitaire des cultures Dans le Médoc, durant la période de croissance, quelques attaques de mouches avaient été signalées sur 7% de la surface renseignée (soit 87,5 ha) avec 5% de carottes touchées. Des taches d' Oïdium étaient également visibles au mois d'août et septembre avec une fréquence d'attaque allant de 50 à 100% de la parcelle touchée, fin septembre. En période de conservation, dans le Médoc, des problèmes de Pythium ont été signalés sur 8% de la surface renseignée (soit 100 ha) avec une fréquence d'attaque allant jusqu'à 50% de la parcelle touchée. Symptômes de Pythium sur carotte (FREDON Aquitaine) Dans la zone des Sables, en parcelle de conservation, un observateur signale 40 à 50% de déchets à la récolte depuis début février, suite à des attaques de Rhizoctone brun. On note également la présence de quelques symptômes de Sclérotinia sur 2 ha. Les adventices en parcelles de carotte sont toujours problématiques avec notamment la présence importante de digitaires difficiles à maîtriser sur 10 ha dans la zone des Sables. Dans la zone des Sables, on note une mauvaise campagne , avec des retards dans les récoltes, des pertes de pieds élevées et des cycles de culture trop longs, ce qui signifie une conservation au champ assez difficile. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 1 6 mars / 5

5 Carotte primeur Phénologie Pour ce bulletin, 272 ha de carottes primeurs, semées de mi-novembre à fin février, ont été renseignés. Les cultures vont du stade «levée» à «3-4 feuilles». Pour les premières parcelles semées, les levées ont été très rapides, notamment grâce aux températures douces enregistrées en début d'hiver. En revanche, les températures plus fraîches et surtout l'humidité ont ralenti les levées. État sanitaire des cultures Dans le Médoc, on note quelques fontes de semis sur une parcelle de 30 ha (variété Nanda) semée fin novembre début décembre. Dans la zone des Sables, pour le moment, pas de problème particulier sur les semis de carottes primeurs. Ce qu'il faut retenir Carotte de garde Dans le Médoc, quelques problèmes de Pythium. Dans la zones des Sables, mauvaise campagne avec des problèmes en conservation (Rhizoctone brun). Carotte primeur Dans le Médoc, quelques fontes de semis sur 30 ha. Dans la zone des Sables, pas de problème particulier. Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal d'aquitaine Légumes de plein champ sont les suivantes : Adar Blayais, Altus, Aquitaine Légumes Surgelés, AGPM Maïs doux, Arvalis Institut du Végétal, CA 40, Conserve France, Copadax, Coop Garonne, Domaine du Preuilh, FDGDON 64, Fredon Aquitaine, GRCeta, Groupe Larrère, Invenio, Légum'Land, Lur Berri, Maïsadour, Ombrière, Planète Végétal, Saga Végétal, Seretram, Soléal, Sonito, Sud Légumes, Unilet, Uniproledi, Vicampo Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut-être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles et/ou en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire). " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto ". Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 1 6 mars / 5

Documents pareils

Grandes cultures n 15 du 10 mars 2015

Grandes cultures n 15 du 10 mars 2015 1 A retenir cette semaine - Très nette accélération des stades phénologiques. - 81% des cuvettes piègent des charançons de la tige du colza cette semaine. Le risque va s amplifier en fin de semaine avec