Bilan d Activité. Assemblée générale du 16 juin 2015 l Côte-d Or Tourisme. Sergey Nivens - Fotolia.com

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1 Bilan d Activité Assemblée générale du 16 juin 2015 l Côte-d Or Tourisme 2014 Certification ISO l MuséoParc Alésia l Climats de Bourgogne l Oenotourisme & Gastronomie Nature & Vélo l Projets structurants l Valorisation paysagère l Actions de communication Sergey Nivens - Fotolia.com

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3 Introduction Ce bilan d activité retrace l ensemble des actions menées par notre structure en 2014, permettant ainsi de vérifier que l Agence de développement touristique a rempli ses missions de manière adéquate, au service de la politique du Conseil départemental, des professionnels et du tourisme des territoires, dont nous sommes le pivot. Vous pourrez y lire en préambule une trentaine de pages présentant un éclairage sur la conjoncture et les tendances ainsi que 13 focus sur les temps forts qui ont rythmé l année 2014 et les dossiers qui ont guidé notre action. En résumé : 1 - En matière interne nous avons été certifiés ISO 9001 et avons conduit une réorganisation des postes à la suite du départ de certaines collaboratrices. 2 - Sur le plan des dossiers structurants, nous avons assuré un accompagnement attentif du MuséoParc Alésia, en coordonnant nos actions de promotion. Nous nous sommes également tenus aux côtés de l Association qui porte la candidature des Climats ; un des temps forts 2014 fut la sortie de l application mobile Bourgogne Rando Vignes, qui permet désormais la découverte des vignobles, in situ, au moyen de balades à pied interactives, géoguidées et géo-commentées. Nous sommes par ailleurs régulièrement à disposition des porteurs de dossiers majeurs pour la Côte-d Or et avons des rencontres suivies avec le GIP pour le futur parc national, la Cité de la gastronomie de Dijon et la Cité des vins à Beaune. 3 - Nos actions filières ont été poursuivies, toujours bien entendu à travers la structuration autour de l oenotourisme, de la gastronomie, et de la nature ; l année 2014 nous a permis, en collaboration avec le Conseil départemental, de valoriser l escalade, notamment, ainsi que de déployer le label national Accueil Vélo. 4 Sur le plan de la communication, 2014 a été une année intense, avec la célébration des dix ans de notre magazine la Côte-d Or J adore et un programme d animations mis en place dans l ensemble du département sur la saison touristique, les partenariats multiples avec la presse locale, qui ne cessent de s intensifier, et enfin la mise en route de l an II de notre nouvelle stratégie de communication, notamment en direction des réseaux sociaux. Nous remercions tous les membres du Conseil d administration qui ont apporté leur contribution en nous accompagnant dans ces actions tout au long de cette année Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme 3

4 Le Conseil d administration 2014 de Côte-d Or Tourisme Patrick Jacquier Vice-Président Président général de l Union des Métiers et des Industries de l Hôtellerie de Côte-d Or Didier Martin Vice-Président Président de la FROTSI David Plet Vice-Président Président de la Fédération Côte-d Or de l Hôtellerie de Plein Air Jean-Pierre Rebourgeon Président Vice-président du Conseil général, conseiller général de Beaune sud Anne-Catherine Loisier Secrétaire générale Conseillère générale de Saulieu jusqu en novembre 2014 Patrice Lanier Secrétaire général adjoint Président du Relais des Gîtes de Côte-d Or Sandrine Serrigny Trésorière Représentante du CTRB Laurent de Froberville Membre du Bureau Directeur du MuséoParc Alésia Jean-Paul Noret Membre du Bureau Conseiller général de Laignes François Sauvadet Membre du Bureau Député de la Côte-d'Or Président du Conseil général Pascal Mure Membre du Bureau Président de Bienvenue à la ferme Yves Courtot Président de l office de tourisme de Pouilly-en-Auxois Jean-David Muszynski Vice-Président des Logis de Côte-d'Or Gérard Leguay Conseiller général de Selongey Catherine Louis Conseillère générale de Saint-Seinel'Abbaye Patrick Molinoz Conseiller général de Venarey-Les Laumes Michèle Pielin Présidente de l'office de tourisme du Pays Châtillonnais Arnaud Postansque Président de l Association départementale des Vieilles Maisons Françaises Paul Robinat Conseiller général de Sombernon Denis Thomas Conseiller général de Beaune nord Nicolas Urbano Conseiller général de Fontaine-Française 4 Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme

5 Sommaire Le Réseau national des destinations départementales... p.6 Le tourisme en France en 2014 : tendances... p.8 Côte-d Or Tourisme à votre service... p.10 Les filières touristiques de Côte-d Or... p.11 Les indicateurs du tourisme en Côte-d Or... p.12 L équipe de Côte-d Or Tourisme... p.14 Focus sur les temps forts p.15 Fiches-actions p.31 1 Accompagnement des acteurs locaux p Partenariats structurants muséoparc Alésia association des Climats de Bourgogne accompagnement des futurs projets structurants accompagnement de la réflexion institutionnelle et collective Valorisation territoriale et filières auprès des médias locaux Valorisation paysagère et identité territoriale 1-2 Développement des filières Œnotourisme - gastronomie - produits du terroir nature, vélo et autres filières 1-3 Accompagnement personnalisé - conseil aux prestataires assistance au Conseil général et aux porteurs de projet et aux prestataires meublés de tourisme accompagnement des têtes de réseau et des clubs professionnels locaux assistances presse, promotion, éditions et diffusion 1-4 Outils d animation base de données départementale et mise à disposition de contenus Veille, observatoire et études 2 Assistance aux professionnels du voyage et à la presse nationale p Appui aux professionnels du voyage Outils professionnels Opérations, workshops, salons et démarchages 2-2 Valorisation auprès de la presse nationale Outils et opérations presse 3 Promotion à destination du grand public p Marketing et e-tourisme stratégie marketing Opérations de marketing et communication sites internet, application mobiles et réseaux sociaux 3-2 Editions magazine et carte touristiques, gestion de la documentation 4 Direction et ressources transverses p Qualité 4-2 ressources humaines et financières 4-3 Vie statutaire 4-4 gestion du parc informatique et technologique Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme 5

6 Le réseau national des destinations départementales Le Rn2D, aujourd hui partie prenante de l actualité politique, réglementaire et économique du tourisme français, est investi d importantes missions de soutien et de coordination : la représentation de ses 105 adhérents (Agences de Développement et/ou de Réservation Touristiques, Comités Départementaux du Tourisme) et de leurs intérêts au niveau national avec notamment la signature de conventions de partenariats institutionnels, l animation de son réseau, l apport de son analyse et de son expertise, notamment pour la création et le développement d outils et de services, la diffusion d informations vers les journalistes et les professionnels, le développement de partenariats opérationnels pour les agences de réservation, le soutien de l emploi et de la formation des adhérents. Filière clef d un pays, le tourisme a construit un modèle de développement original, basé sur l alliance entre les collectivités et les opérateurs privés qui valorisent, ensemble et chaque jour, les destinations à travers des choix stratégiques et des coopérations intelligentes. Rn2D, professionnels au service du développement des territoires touristiques Accélérateur de Tourisme La signature «Accélérateur de Tourisme» exprime toute l efficacité et l engagement du réseau des Agences et Comités Départementaux au service du tourisme, des hommes et des territoires. Agir pour la croissance du tourisme français : l engagement de tout un réseau Jean-Pierre SERRA Président du Réseau National des Destinations Départementales «Côte d Or Tourisme est une ADT très investie au sein de Rn2d. Tout d abord à mes côtés au sein du Conseil d administration, où elle nous apporte toute son expertise. Par ailleurs, en pilotant également le groupe de travail Oenotourisme, l ADT Côte-d Or, à ce titre, favorise les échanges d expériences et les bonnes pratiques en s appuyant sur son expérience bourguignonne.» 6 Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme

7 La croissance du tourisme national, c est d abord la capacité des structures publiques du tourisme à soutenir et appuyer le développement des prestataires et entreprises de leurs territoires. C est pourquoi le Réseau National (Rn2D) et ses membres (CDT/ADT) se sont engagés sur 6 valeurs majeures, qui attestent à la fois d un état d esprit et de convictions profondes. LES VALEURS & engagements DéFENDUS PAR LES DéPARTEMENTS 1 4des laboratoires d idées permanents 4 Une expertise à 360 L innovation multi-métiers, multi-publics, multi-filières une palette d expertises et de compétences complémentaires au service des professionnels et des collectivités une approche transversale, autour de 3 pôles d activité : ingénierie & développement, promotion & communication, commercialisation une connaissance fine des marchés et des «business models» du tourisme 2 3 L atout de la proximité une vraie force de terrain proximité géographique : connaissance du territoire et de ses problématiques proximité humaine : connaissance des acteurs locaux et des élus Un interlocuteur spécialisé et dédié pour chaque projet L engagement des hommes et des femmes des équipes rassemblées autour d une passion commune Ambassadeurs de leur territoire attentifs et impliqués pour des performances quotidiennes 5Un esprit partenaire Des équipes régulièrement formées aux évolutions Une culture de l expérimentation et du mouvement Une R&D au service des territoires et des hommes une philosophie du «décider et faire ensemble» la concertation et la coopération à tous les niveaux et avec tous La mise en œuvre de nombreux partenariats public / privé L échange comme condition de création de valeur La force d un grand Réseau National des structures parties prenantes d un mouvement collectif Un centre de ressources et de veille permanent des méthodologies partagées, véritables leviers de progression une représentation stratégique dans toutes les instances majeures du tourisme professionnels qui travaillent ensemble au service des clients (professionnels et touristes) Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme 7

8 Le tourisme en france en 2014 : tendances Welkernet (pixabay.com) E-tourisme, les mots clés : mobilité, infobésité et good-content Les mots de l année : décryptage - Mobilité : la pratique de l internet explose sur les supports mobiles, que ce soit en extérieur sur les smartphones ou à la maison sur les tablettes. Il est impératif d adapter les contenus de son site web classique, de son blog aux supports mobile, c est le responsive design. - Infobésité : contraction des mots information et obésité, elle est aussi appelée surcharge informationnelle. Elle est le produit de la multiplication des données issues de l utilisation de l informatique et le phénomène s est encore accru avec l avènement du web social, qui a transformé le moindre utilisateur en producteur de contenus. - Good-content : c est le contenu de qualité, pertinent et adapté à la cible qui permet à l émetteur d exister au milieu du flot et qui retient l internaute. Les chiffres de l année - une connexion de plus en plus fréquente : 78% des internautes accèdent à internet chaque jour depuis leur domicile. Le temps passé sur internet est toujours plus important : 13 heures par semaine pour l ensemble de la population, 17 heures parmi les internautes et 27 heures pour les ans. - des équipements mobiles en hausse : +70% de tablettes en 1 an. Les terminaux mobiles sont ceux qui progressent le plus : les smartphones (46% en 2014 contre 36% en 2013) et surtout les tablettes. - une montée en puissance des connexions via les mobiles (43%), les ordinateurs portables et les tablettes tactiles (44%). - les principaux usages de l internet : achat en ligne, loisirs et réseaux sociaux. - les principaux usages mobiles : SMS, navigation, s, applications Les réseaux sociaux, chiffres clés - 70% des inscrits sur les réseaux sociaux les consultent quotidiennement (source : Mediametrie, novembre 2014). 1,350 milliards d utilisateurs actifs mensuels sur Facebook (source : Facebook, septembre 2014). - les photos représentent 75% du contenu publié sur les pages Facebook (source : Socialbakers, mars 2014). Twitter : 500 millions de tweets envoyés par jour (source : Twitter, juin 2014). - 78% des utilisateurs de Twitter sont sur mobile (source : Twitter, juin 2014). 8 Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme

9 Le tourisme, poids lourd de l économie française Le tourisme français est le secteur d activité le plus productif et compte entreprises, Le tourisme français est le secteur d activité le 2 MILLIONS d emplois directs et indirects, plus productif et compte entreprises, soit 11% de la population active, bien avant l automobile et l agroalimentaire. soit 11% de la population active, bien avant l automobile et l agroalimentaire. 2 MILLIONS d emplois directs et indirects, Le tourisme français est le secteur d activité le plus productif et compte entreprises, 2 MILLIONS d emplois directs et indirects, soit 11% de la population active, bien avant l automobile et l agroalimentaire. 5 1 ère destination touristique au monde en 1 ÈRE destination touristique au monde avec 2013 avec 84,7 millions de touristes 84.7 MILLIONS de touristes étrangers étrangers 1 ÈRE destination et 3 touristique au monde avec par an et 84.7 MILLIONS ème ÈME en termes de recettes avec 42,2 en termes de recettes avec milliards d euros, de derrière touristes les étrangers Etats-Unis 42.7 MILLIARDS par an et 3 ÈME d euros, derrière les et l Espagne. en termes de recettes avec Etats Unis et l Espagne MILLIARDS d euros, derrière les 1 ÈRE destination touristique au monde avec Etats Unis et 7,33 l Espagne. % 84.7 MILLIONS de touristes étrangers Tourisme par an et 3 ÈME en termes de recettes avec 42.7 MILLIARDS d euros, derrière les Etats Unis et l Espagne. 3,5 % Agriculture et Industrie agroalimentaire 1 ÈRE destination touristique au monde avec Top 5 des nationalités étrangères en France Le tourisme français est le secteur d activité le plus productif et compte entreprises, 1,250 millions d emplois directs et 1 million d emplois, soit 7,2 % des emplois salariés en MILLIONS de touristes étrangers par an et 3 ÈME en termes de recettes avec 42.7 MILLIARDS d euros, derrière les Etats Unis et l Espagne. Le tourisme français est le secteur d activité le plus productif et compte entreprises, Le tourisme français est le secteur d activité le Le tourisme français est le secteur d activité le plus productif et compte 273 Le 494 tourisme entreprises, français est le secteur d activité le plus productif Le tourisme et compte français est le entreprises, secteur d activité le plus productif et compte entreprises, plus productif et compte entreprises, soit 11% de la population active, bien avant soit 11% de la population active, soit bien 11% avant l automobile et l agroalimentaire. de la population active, bien avant l automobile soit et l agroalimentaire. 11% de la population active, bien avant l automobile et l agroalimentaire. l automobile et l agroalimentaire. 2 MILLIONS d emplois directs et indirects, soit 11% de la population active, bien avant l automobile et l agroalimentaire. 2 MILLIONS d emplois directs et indirects, 2 MILLIONS d emplois directs et 2 indirects, MILLIONS d emplois directs et indirects, 2 MILLIONS d emplois directs et indirects, 5 1 ÈRE destination touristique au 1 ÈRE monde destination avec touristique au 1 ÈRE destination ÈRE MILLIONS touristique de au monde touristes avec destination touristique 84.7 étrangers au monde MILLIONS avec de tourist 84.7 MILLIONS de touristes étrangers 84.7 MILLIONS de touristes étrangers 42.7 MILLIARDS d euros, 42.7 derrière MILLIARDS les d euros, 42.7 MILLIARDS d euros, derrière les 42.7 MILLIARDS d euros, derrière les 5 par an et 3 ÈME en termes de par recettes an et avec 3 ÈME en termes de r par an et 3 ÈME en termes par an et 3 ÈME de recettes avec en termes de recettes avec Etats Unis et l Espagne. Etats Unis et l Espagne. Etats Unis et l Espagne. Etats Unis et l Espagne. 1 % Agriculture automobile 30 milliards de photos ont été partagées sur Instagram depuis la création du réseau (source : blogdumoderateur.com). LinkedIn compte plus de 330 millions d utilisateurs (source : blogdumoderateur.com). 4 millions de recherches Google sont effectuées chaque minute sur internet (source : DOMO, avril 2014). Les 10 commandements de l élu en matière de tourisme 1. A l e-réalité, tu t intéresseras 2. Les outils, toi-même tu pratiqueras 3. Tous les élus, tu mobiliseras 4. Tes partenaires, tu coordonneras 5. Tous les moyens, tu mutualiseras 6. Sur les habitants, tu capitaliseras 7. Les consommateurs, tu écouteras 8. Ta structure, tu réorganiseras 9. Tes collaborateurs, tu professionnaliseras 10. Les jeunes pousses, tu arroseras FLASH INFO EN 2014 Plus de 1,1 milliard de touristes ont voyagé à l étranger. Les arrivées de touristes internationaux ont augmenté de 4,7%. En France, la consommation touristique a avoisiné 157 milliards d euros en Le bilan 2014 est positif pour tous les types d hébergements en Côted Or. La clientèle domestique est en hausse dans les campings, mais est en baisse dans les hôtels à l inverse des clientèles étrangères. Les deux clientèles progressent dans les meublés de tourisme labellisés Gîtes de France et en centrale de réservation. A noter, les Chinois deviennent la première clientèle étrangère en hôtellerie cette année. Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme 9

10 Côte-d Or Tourisme à votre service Dan Zink Des experts du territoire et des clientèles Développement et conseil à l écoute des acteurs locaux (Conseil général de la Côte-d Or, élus, offices de tourisme, prestataires touristiques ), l adt intervient en tant que conseil lors de la phase de projet de création ou rénovation d équipement touristique. Côte-d Or Tourisme soutient la structuration des territoires, contribue au développement des principales filières touristiques et favorise la mise en réseau et les partenariats entre les opérateurs touristiques. Promotion et communication l adt valorise les richesses touristiques du département principalement sur les marchés français et de proximité auprès du grand public, des professionnels du voyage et de la presse locale et nationale. Côte-d Or Tourisme accompagne les professionnels côte-d oriens à bien appréhender le marché français. Côte-d Or Tourisme, Agence de développement touristique de la Côte-d Or est une structure créée et subventionnée par le Conseil général, dans le cadre du Code du Tourisme. Elle a pour mission d accompagner la préparation et de mettre en œuvre la politique touristique du département. Nom : Côte d Or Tourisme Création : 1964 Statut : association loi 1901 Président : Jean-Pierre REBOURGEON Vice -président du Conseil général (Beaune sud ) Effectif : 19 salariés (17,79 ETP) Budget : Istockphoto Dan Zink (flickr.com) 10 Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme

11 Les filières touristiques de Côte-d Or Une goutte d œnotourisme Le vignoble côte-d orien compte 500 caves et vignerons. Il s étend sur une surface de hectares et produit 32 Grands Crus sur les 33 que compte la Bourgogne. Il comprend : la route des Grands crus regroupant les vignobles de la Côte et des hautes-côtes de Nuits ainsi que la Côte et les hautes-côtes de Beaune, la route du crémant sur le vignoble du Châtillonnais et les vins de pays des coteaux de l Auxois. En 2014, on dénombre 226 prestataires labellisés «Vignobles & Découvertes» (hébergements, restaurants, activités, caves ) et sur la route des grands crus, 175 caves ouvertes à la dégustation labellisées «De vignes en caves». Aujourd hui, les Climats du vignoble de Bourgogne sont candidats au Patrimoine mondial de l Unesco, verdict attendu en juin Une tranche de gastronomie Des tables étoilées et raffinées, à la pointe de l excellence tout autant que des tables plus modestes à la bonne franquette mais toujours de qualité. La Côte-d Or se distingue grâce à des produits emblématiques : escargots de Bourgogne, moutarde, cassis, pain d épices, charolais, époisses, anis de Flavigny. C est aussi une large palette de recettes du terroir : le bœuf bourguignon (dans le top 3 des recettes plébiscitées par les Français) sur une nappe rouge à carreaux, à partager en famille, autour d une table dans une campagne terrienne et vallonnée. 18 étoiles au Michelin rouge ET 60 TOques au Gault et Millau Vente des vins Le 16 novembre 2014 aux Hospices de Beaune Un rendez-vous unique donné par la Bourgogne aux amateurs de vin du monde entier Un puits de culture Par son rôle dans l Histoire et une offre variée de plus de 70 musées, 335 sites et monuments et plus de manifestations chaque année, les visiteurs sont particulièrement séduits par les attraits patrimoniaux et culturels multiples que présente la Côte-d Or. La filière culturelle est donc l un des principaux avantages concurrentiels de la destination. Côte-d Or Tourisme F. Bonnard Un bol d air 1 établissement 1 établissement 13 établissements 1 établissement 8 établissements 16 établissements Grâce à son exceptionnelle diversité de nature et de paysages, la Côte-d Or offre un large choix d activités de pleine nature en matière d itinérance douce comme les 120 sentiers de randonnée pédestre inscrits au PDIPR. Il est aussi possible de se balader sur plus de 280 km de véloroutes et de voies vertes et de retrouver 37 prestataires labellisés «Accueil Vélo». D autres activités, comme les parcours Vtt, l escalade, le canoë-kayak peuvent être pratiquées en Côte-d Or. Et les 12 plages permettant la baignade surveillée rafraîchissent les étés les plus chauds. C.Duclert NOUVEAU! Beaune côté plage Baignade naturelle à Montagny-les-Beaune Aire à filtration naturelle de m 2 et son mur d escalade aquatique unique en France. Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme 11

12 Les indicateurs du tourisme en Côte d Or Le parc d hébergements en Côte-d Or 8,8 8,8 3,7 Hôtels : lits 3,5 33,5 41,8 % % Hébergements collectifs : lits Campings : lits Chambres d hôtes : lits Résidences hôtelières et Locations de vacances : lits de tourisme : lits Un parc d hébergements variés et de qualité : 88% des hôtels ont au moins 2 étoiles, près de 53% des emplacements de campings sont au moins classés 3 étoiles. Près de 97% des meublés de tourisme sont au moins classés 3 étoiles, 75% des gîtes ruraux labellisés Gîtes de France et plus de 89% des chambres d hôtes labellisées Gîtes de France ont au moins 3 épis. Données sur les nuitées & arrivées en Côte-d Or 30% des touristes français séjournent en hébergements marchands et 70% en hébergements non marchands. (types d hébergements qui n impliquent pas de transaction commerciale ou financière : résidences secondaires, hébergements gratuits chez des amis ou dans la famille). Nombre de nuitées totales ,35 millions Croissance de nuitées ,4 % Croissance d arrivées ,7 % Une destination d étape et de courts séjours avec une durée moyenne de 1,34 nuit en hôtellerie. 48% des nuitées hôtelières de Bourgogne et le seul département à avoir enregistré une croissance en Nombre d arrivées totales ,8 millions Fréquentation de la Côte-d Or En 2014, les sites et monuments côted oriens interrogés ont accueilli plus de visiteurs de plus qu en 2013, soit +2,8% et visiteurs au total. En 2014, Côte-d Or Tourisme a comptabilisé visites totales sur ses trois sites internet grand public soit visites de plus qu en 2013, une évolution de +29,4 %. 12 Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme

13 La consommation touristique départementale se situe autour de 880 millions d EUROS. Elle représente environ 40% de la consommation touristique de la région Bourgogne (27% de cette consommation par les touristes étrangers). Une part de TOURISTES étrangers plus importante que dans d autres départements, grâce notamment aux voies de communication très empruntées qui nous traversent couplées à la notoriété et l attraction de notre vignoble. En Côte-d Or, ils représentent 42,6% des séjours (41,6% en Alsace, 26,5% en Dordogne, 32,3% en Touraine ou 15,1% en Anjou). Un dynamisme touristique en Côte-d Or qui a entraîné une CROISSANCE de 9,2% du taux des investissements touristiques entre 2010 et 2012, soit 47,3 millions d EUROS d INVESTISSEMENTS. En Bourgogne, les touristes dépensent en moyenne 74 euros par nuitée et par personne (hors transport). top 10 des NATionalités étrangères en côte-d or en hôtellerie CHINE BELGIQUE ROYAUME-UNI ALLEMAGNE PAYS-BAS CpaKmoi (flickr.com) Etude flux vision Orange Côte-d Or Tourisme s est engagé dans une étude, via son réseau national, auprès d Orange. Pour avoir des données plus fines qu un niveau départemental, l adt a découpé notre territoire en 10 zones : Châtillonnais, Auxois nord et centre, Auxois sud, Morvan côte-d orien, Beaune, Côte et sud, Côte et hautes côtes de Nuits, Grand Dijon, Vallée de l Ouche, Seine-et- Tilles, Vingeanne / Val de Saône. etats-unis suisse italie japon espagne Top 3 des sites culturels les plus visités en Côte-d Or en le Musée de l Hôtel-Dieu à Beaune avec visiteurs 2 le Musée des Beaux-Arts de Dijon avec visiteurs 3 le Jardin des Sciences de Dijon avec visiteurs Après stabilisation des données, nous pourrons estimer : La fréquentation quotidienne du département et de nos 10 zones avec une segmentation entre résidents / excursionnistes / transits / touristes. Les nuitées touristiques quotidiennes (et donc cumulables au mois, à l année ) pour les résidents et les touristes et les part des nuitées touristiques du département réalisée dans chaque zone. La mobilité quotidienne des touristes et des résidents : captation des touristes des autres zones du département (nombre d excursions des touristes et des résidents des autres zones, réalisées dans sa zone) et inversement c est-à-dire : mobilité des résidents et des touristes hébergés dans sa zone vers les autres zones. Le nombre de touristes et excursionnistes distincts à la semaine / au mois / sur 3 mois avec la segmentation Français / étrangers pour les touristes et les excursionnistes et par origine géographique pour les étrangers. Sachant que nous parlons bien ici de l ensemble des touristes, que leur mode d hébergement soit marchand ou non. Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme 13

14 L équipe de Côte-d Or Tourisme Stratégie, management et organisation Direction et Ressources transverses Pascale LAMBERT Pascale LAMBERT Directrice Vie de l association Qualité Viviane BRION Attachée de direction Responsable qualité administration@cotedor-tourisme.com Finances et Ressources Humaines Katia BOUILLOT Responsable finances et ressources humaines ressources-humaines@cotedor-tourisme.com Infographie Rozenn KREBEL Infographiste - photographe infographie@cotedor-tourisme.com Assistance communication - presse - promotion Ressources éditoriales, iconographiques et audiovisuelles Coordination éditions Projets e-tourisme Christine LEGOUX Chargée de projets et ressources communication e-tourisme@cotedor-tourisme.com Elodie JACOPIN Assistante communication/presse assistante-communication@cotedor-tourisme.com Sites internet Webmarketing et réseaux sociaux Suivi technique newsletters et fichiers Isabelle CASSOtti Chargée de communication communitymanager@cotedor-tourisme.com Diffusion de la documentation Christophe SAUVAGE Assistant communication documentation@cotedor-tourisme.com Relations avec les professionnels et la presse Evénementiels pour les partenariats locaux Suivi et évolution de l infrastructure informatique Suivi technique et développement de projets internet, mobiles et applications métier Anaïs GAURE Chargée de promotion/presse promotion@cotedor-tourisme.com Nicolas ROMAIN Chargé de projet informatique informatique@cotedor-tourisme.com Marketing et Communication Chrystel SKOWRON Marketing et communication Chrystel SKOWRON Responsable de pôle communication@cotedor-tourisme.com Ingénierie touristique Partenariats structurants Développement Isabelle COROND Isabelle COROND Directrice adjointe Responsable de pôle developpement@cotedor-tourisme.com Filière oenotourisme et gastronomie Assistance aux prestataires Sylvie LEPAUL Chargée de développement oeno@cotedor-tourisme.com Ingénierie Observation et veille Lucile MICHOT Chargée de développement observatoire@cotedor-tourisme.com Mutualisation des données Sensibilisation des prestataires locaux aux technologies avancées Roger AIRES Chargé de développement Informatique et base de données départementale bdd@cotedor-tourisme.com Labellisation Tourisme et handicap Classement des Meublés de tourisme Animation de la base de données Labellisation Accueil Vélo Filière loisirs et sports de nature Assistances aux collectivités et aux Otsi Isabelle MANCEAU Chargée de développement hebergements@cotedor-tourisme.com Karine VANNET Chargée de développement otsi@cotedor-tourisme.com Animation de la base de données Nadine RENAUDIN Animatrice de la base de données départementale monespacetourisme@cotedor-tourisme.com Label villes et villages fleuris Conseils aux communes Albine GUILLAUME Chargée de valorisation paysagère vpaysagere@cotedor-tourisme.com 14 Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme

15 focus sur les temps forts 2014 la RéORGANISATION DE L adt ET la CERTIFICATION QUALITé Webvilla (pixabay.com) Côte-d Or Tourisme a évolué vers un système de management qualité (ISO 9001:2008) en vue d une amélioration continue et de la satisfaction de ses différents clients : - le Conseil général de la Côte-d Or - les institutionnels, les collectivités, les têtes de réseau, les acteurs touristiques et les journalistes locaux - les professionnels du voyage et la presse nationale - le grand public Par ailleurs, des départs de collaborateurs ont conduit à revoir l organisation interne à l automne L action de Côte-d Or Tourisme Certification ISO Tout naturellement, de par ses missions d échelon de proximité, Côte-d Or Tourisme se met d abord au service du tissu local, partenaire privilégié lors de l éclosion des projets, accompagnateur de leur développement et de leur mise en tourisme. Un audit de certification a été assuré par la société TÜV Rheinland du 24 au 26 mars Cette démarche a été menée grâce à l implication de l ensemble des collaborateurs, tout particulièrement Sylvie LEPAUL, responsable de ce dossier ainsi que sa suppléante, Viviane BRION. Indicateurs 5 collaborateurs formés aux audits internes Un manuel qualité présentant 11 processus de travail 102 instructions rédigées Côte-d Or Tourisme a adapté son système de management en mettant en place les procédures et enregistrements dans le but d améliorer les moyens de mesure de la satisfaction de ses clients. Réorganisation de l ADT L évolution de l organisation interne fait suite à deux départs : Mélanie LACOURTABLAISE, chargée de développement observatoire et Perrine BELIN, attachée de presse. Une réflexion sur une organisation soutenable et plus fluide a été menée afin de s adapter en continu. Ceci a induit les évolutions suivantes : - Isabelle CASSOtti a rejoint le pôle communication - Lucile MICHOT a intégré le pôle développement avec les missions liées à l observation touristique, la veille et la communication en direction des professionnels locaux - Sylvie LEPAUL a repris la filière œnotourisme - Viviane BRION assume désormais la mission qualité en responsabilité totale - Rozenn KREBEL a rejoint le pôle transversal direction ressources transverses Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme 15

16 le Muséoparc alésia David Darrault Depuis l ouverture du Centre d interprétation en mars 2012, le MuséoParc Alésia a attiré près de visiteurs. En 2014, ils ont été un peu moins de à avoir franchi ses portes. La programmation culturelle avec ses visites, ses ateliers, son exposition temporaire, ses animations, ses démonstrations par des reconstituteurs et ses différents événements (les Journées gauloises, le festival Les Gaulois aux cinéma) a attiré un public nombreux. Une enquête de satisfaction s est déroulée du 1er mars au 31 octobre auprès de plus de 1100 visiteurs. Celle-ci confirme la qualité du site avec un taux de satisfaction globale supérieur à 98%. La qualité de l accueil des équipes du MuséoParc est plébiscitée avec un taux de satisfaction 98,5 %. Le tarif est lui aussi très majoritairement apprécié à 82,9 %. 88% d entre eux affirment également avoir l intention de conseiller la visite à leurs amis et à leur famille. Les visiteurs ayant répondu à l enquête sont 51,2 % à avoir visité un autre site : - 26,2 % l Abbaye de Fontenay - 19,6% Autun - 15,5 % Bussy Rabutin - 13,4% Bibracte - 11,3 % un autre site (Flavigny, Guédelon, Semur en Auxois, Vézelay) - 5,8% le musée du Chatillonnais Indicateurs Nombre de visiteurs : visiteurs au total depuis l ouverture 64% des visiteurs viennent en famille 58.5% des visiteurs passent plus d une heure sur le site L action de Côte-d Or Tourisme Promotion auprès des journalistes - La Gazette de Côte-d Or : parution d une page spéciale MuséoParc Alésia dans l édition du 20/03. Travail sur la communication du printemps et de l été autour de la Haute Côte-d Or et du MuséoParc. - Bing Bang : mise en avant du MuséoParc dans le «6 pages de l été» du magazine. - Nostalgie et Chérie FM : enregistrement des chroniques de l été pour avec un spécial Alésia. - promotion des animations de l été dans le cadre de nos partenariats presse estivaux. Partenariats publicitaires - élaboration d une page dédiée dans le magazine La Côte-d Or j adore et d un publi-rédactionnel spécifique. - mise en avant des activités du MuséoParc dans le spécial Tourisme du magazine Elle en région (parution 19 juin). - réflexion sur la mise en place d une application mobile départementale (rédaction du cahier des charges). 16 Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme

17 La candidature des climats du vignoble de bourgogne Côte-d Or Tourisme M. Baudoin Les Climats du vignoble de Bourgogne sont proposés pour une inscription sur la liste du Patrimoine mondial de l UNESCO au titre de «site culturel». Depuis la création de l association des Climats du vignoble de Bourgogne, le Conseil général et Côte-d Or Tourisme se sont largement associés à ses travaux. Notre accompagnement conjoint porte essentiellement sur :. l appropriation toujours croissante de la candidature par les habitants de la Côte-d Or,. la coordination avec les professionnels du tourisme et les médias locaux,. la réalisation d outils de compréhension et de découverte des climats. Cet automne, nous avons reçu la visite d un expert européen de l ICOMOS qui a parcouru notre territoire et rencontré différents interlocuteurs afin de juger de l état de conservation et de gestion du site ainsi que de l implication des acteurs locaux. Verdict attendu à Bonn en juin 2015! L action de Côte-d Or Tourisme Greeters Nous poursuivons le travail de coordination avec les offices de tourisme de Beaune et pays beaunois et Dijon côte de Nuits : en 2014, 6 nouveaux greeters ont été recrutés, le site internet a été refondu et nous avons participé à l assemblée générale de France Greeters. Indicateurs Plus de soutiens à la candidature à fin personnes ont suivi une balade avec les greeters 31 Greeters et 111 balades au total Nombre de visites sur le site : 4913 soit + 30 % Nombre de téléchargements de l appli : 2150 l application mobile «Bourgogne Rando Vignes». Des audioguides culturels, des explications sur les climats, des indications directionnelles et touristiques et une option de réalité augmentée accompagnent le promeneur tout au long de la balade, afin de conjuguer nature et culture. L application mobile a remporté un Prix spécial lors de la première édition des Trophées des Climats. Parcours de médiation L Association des Climats a mandaté le professeur Jean- Pierre GARCIA (membre du Comité scientifique) pour lui confier une mission consistant à construire des parcours de médiation. A moyen terme, ce travail est susceptible d alimenter le futur centre d interprétation des Climats. Côte-d Or Tourisme a été associée à ce projet. Application mobile de découverte à pied des Climats du vignoble de Bourgogne En mai 2014, Côte-d Or Tourisme a mis sur le marché «Les balades à pied organisées sous la houlette de Côte-d Or Tourisme avec le concours d une équipe interdisciplinaire permettent une découverte des climats de la Côte bourguignonne au plus près du terrain. Une compréhension intime du paysage aide à mieux décrypter le sens et la motivation des dénominations toponymiques, car les lieux parlent à la fois de la terre et des hommes.» Françoise DUMAS Linguiste spécialiste de français régional et de toponymie Université de Bourgogne Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme 17

18 Les filières oenotourisme et gastronomie Côte-d Or Tourisme R. Krebel L œnotourisme et la gastronomie, filières incontournables de la Bourgogne, sont mises en avant par le biais de nombreuses actions, tant au niveau de la structuration de l offre - avec une implication certaine dans le réseau des labellisés Vignobles & Découvertes - que dans la communication. L action de Côte-d Or Tourisme Oenotourisme Le travail continu entre institutionnels, chambres consulaires et État sur cette filière s est poursuivi. Une collaboration à un plan d actions concerté et des actions de communication et de mise en avant des labellisés Vignobles & Découvertes ont été menées. Côte-d Or Tourisme a été désigné en tant que référent régional oenotourisme et a continué un travail de structuration au sein du bureau du Conseil Supérieur de l Oenotourisme en qualité de représentant du RN2D avec : - l animation de la commission œnotourisme au RN2D - la participation aux travaux de l association Itervitis.. Oeno Music Festival 11 et 12 juillet 2014 à Dijon En parallèle du festival, un village du vin a mis la Bourgogne à l honneur avec la participation de viticulteurs bio et traditionnels et l organisation d animations. L adt a apporté son soutien à l organisation et une présence pour communiquer sur la destination.. Salon Destination Vignobles 14 et 15 octobre 2014 à Lyon Côte-d Or Tourisme a participé à ce salon dédié à la promotion des vignobles français auprès des professionnels étrangers du tourisme. Un book oenotourisme a été présenté à cette occasion. Indicateurs 6 destinations labellisées Vignobles et Découvertes en Bourgogne Oeno Music Festival : plus de visiteurs en 2 jours,19 exposants présents, dont 14 côted oriens Destination vignobles : 24 contacts concrétisés dont 16 nouveaux. 5èmes Rencontres régionales de l oenotourisme 4 décembre 2014 à Auxerre Cette journée spécialement dédiée aux professionnels du tourisme et de la viticulture en Bourgogne a favorisé les échanges, mobilisé les acteurs autour de projets de développement partagés et informé sur les dernières tendances. L adt s est associée au soutien de l organisation avec une intervention sur le label Vignobles & Découvertes.. Dossier de presse Vins sur Vins Oenotourisme en Côte-d Or Il a été réalisé à l occasion du forum Deptour des 12 et 13 janvier 2015 et met en avant la candidature des Climats du vignoble de Bourgogne, les essentiels du vignoble bourguignon, l application Bourgogne Rando Vignes, les Greeters et une sélection d offres labellisées Vignobles & Découvertes. Gastronomie Le travail avec les restaurateurs (clubs et labels) et autour des produits du terroir (Bienvenue à la Ferme, Vive la Bourgogne ) s est poursuivi. Pierre-Yves Romano Fondateur de PyrProd 18 Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme «Avec une fréquentation de plus de personnes, l Oeno Music Festival a su démontrer pour cette première édition qu il pouvait s inscrire sur la route des festivals musicaux d été. Au lendemain de cette manifestation, toute son équipe peut se féliciter d avoir relevé le pari et d avoir fait de ces deux jours un concentré de partage et de bonne humeur festive. Cette réussite est aussi la vôtre. Sans l engagement de partenaires incontournables tels que Cote d Or Tourisme, l aventure du festival n aurait pas été aussi belle.»

19 Les filières nature et vélo 7854 (pixabay.com) La Côte-d Or offre un vaste terrain de jeux pour les amoureux de la nature et de grand air : une centaine de sentiers de randonnées pédestres sécurisés, des véloroutes, des plans d eau, des sites exceptionnels d escalade et des sentiers Vtt. L action de Côte-d Or Tourisme Escalade 2014 a été l année de l Escalade. Portée par le Conseil général et la FFME en lien avec Côte-d Or Tourisme, elle a été l objet de 4 temps forts : - les 7 et 8 juin 2014 : la coupe de France d escalade de difficulté senior à Beaune - les 28 et 29 juin 2014 : la Fête des Tours à Saffres - les 13 et 14 septembre 2014 : le trek vertical de la Côte-d Or entre Fixin et Chambolle-Musigny et ateliers d escalade (débutants) Vélo. Label Accueil Vélo Fin 2014, nous avons déployé le label accueil vélo pour les sites de visite et de loisirs se situant à moins de 5 km d une véloroute ou voie verte.. La semaine fédérale internationale du cyclotourisme de 2016 Cette manifestation devrait accueillir, lors de la première semaine d août 2016, cyclotouristes à Dijon et en Côte-d Or. Nous travaillons d ores et déjà en partenariat étroit avec le COSFIC (Comité d organisation). Indicateurs 42 structures labellisées Accueil Vélo au 31/12/ loueurs, 25 hébergements et 11 OTSI 280 km de véloroutes et voies vertes Autres activités et sites nature Certains lieux de pratique sont inscrits au Plan départemental des espaces sites et itinéraires / PDESI ou au Plan départemental des itinéraires de promenade et randonnée / PDIPR. 148 sentiers de randonnée pédestre inscrits au PDIPR qui représentent près de km de parcours. 3 sentiers Vtt inscrits au PDESI. 1 sentier équestre inscrit au PDESI. une douzaine de sites de baignades, dont 5 inscrits au PDESI. A noter en 2014, l ouverture du site de Montagnyles-Beaune. 4 parcours éco-pagayeurs. 4 sites d escalade inscrits au PDESI. 1 site de voile inscrit au PDESI. L ensemble de ces sites de loisirs est mis en avant sur notre site grand public mais également sur le site Les sentiers de randonnée pédestre inscrits au PDIPR font également l objet de partenariat avec les territoires pour leur promotion, avec la création ou la réédition de 32 fiches de randonnée en «Qu il s agisse de compétitions, d actions de promotion ou d initiation tout public, l étroite collaboration que nous partageons avec Côte d Or Tourisme a permis de de valoriser toutes ces actions et d être soutenu dans les différents supports de communication de l ADT. Le département de la Côte d Or regorge de nombreux sites naturels d escalade. Avec le concours de l ADT, cette offre est désormais visible sur le site François GUILLOT Président Comité départemental d escalade Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme 19

20 Les projets structurants à venir Dans le cadre de sa mission de conseil aux porteurs de projet et d expert sur les filières principales de la Côte-d Or, l adt est régulièrement associée aux travaux des maîtres d ouvrages des principaux projets touristiques d envergure qui se développent en Côte-d Or, parmi lesquels : L action de Côte-d Or Tourisme Les Climats du Vignoble de Bourgogne sur la route des Grands Crus : voir page 17 Le parc national de Champagne et Bourgogne La création du 11ème Parc national de France, à cheval sur la Côte-d Or et la Haute-Marne, est annoncée pour Pour le tourisme, les axes stratégiques qui se dessinent sont de : - faire découvrir l écosystème forestier dans toutes ses dimensions - structurer l offre et accompagner la filière touristique dans une logique de développement durable - développer l attractivité du territoire tout en maitrisant les flux touristiques Depuis le début du travail autour du futur Parc national, Côte-d Or Tourisme a été largement associée et travaille en étroite collaboration avec les services du GIP. La cité internationale de la gastronomie de Dijon À l horizon 2018, le réseau des 4 villes retenues au titre du projet de Cité Internationale de la Gastronomie (Paris- Rungis, Tours, Lyon et Dijon) représentera la gastronomie française sur la scène internationale. La cité dijonnaise constituera le pôle de référence en matière de valorisation et de promotion de la culture de la vigne et du vin. Aux côtés des autres partenaires institutionnels, Côted Or Tourisme travaille à une meilleure connaissance des publics cibles. La cité des vins de Bourgogne à Beaune En résonance avec la Cité Internationale de la Gastronomie, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne créera à l horizon 2018 la Cité des vins de Bourgogne à Beaune, ainsi que des cités filles en Bourgogne, projet dédié exclusivement à l oenotourisme et aux appellations bourguignonnes. En 2014, comme depuis le lancement des phases d études, Côte-d Or Tourisme a participé aux réflexions autour du développement touristique de ce projet. La station thermale de Santenay À partir de 2016, Santenay devrait rouvrir l unique centre thermal et de bien-être de la Côte d Or. A ce projet s ajoutera une résidence pour une cinquantaine de curistes. En 2014, Côte-d Or Tourisme a été sollicitée pour la réflexion autour du financement de ce projet. Le site du MuséoParc d Alésia D ici à 2017, le deuxième pilier du Muséoparc d Alésia devrait voir le jour : un nouveau musée archéologique sur le thème des vestiges de la ville à l époque gallo-romaine. Le Conseil général a acté en juin 2014 l autorisation de programme pour le musée. Sonia GOUESSAN Directrice adjointe GIP Parc Champagne Bourgogne «Parmi les finalités d un Parc national, l accueil du public est un volet important. Depuis deux ans, une dynamique est née avec plusieurs partenaires sur les deux départements qui s apprêtent à accueillir ce 11ème parc national. Côte-d Or Tourisme s est tout de suite impliquée dans la démarche et apporte expertise et conseils avec beaucoup de professionnalisme, de lucidité et d enthousiasme.» 20 Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme

21 l organisation harmonieuse du monde institutionnel du tourisme Twentyfour Students (flickr.com) La stratégie «Destination France » et les Assises du tourisme ont souligné la nécessité, dans un contexte concurrentiel intensif et un environnement économique complexe, de consolider les destinations et marques existantes et d en faire émerger de nouvelles, structurées, à forte visibilité internationale. L action de Côte-d Or Tourisme Indicateurs Le collectif de direction s est réuni 7 fois en 2014 et a contribué à la mise en place des assises régionales du tourisme en Bourgogne Nombre de signataires du contrat de destination : 24 Nombre de visiteurs sur le site pro : 6263 soit + 8 % Depuis plusieurs années, les quatre ADT et Bourgogne Tourisme travaillent à mutualiser leurs efforts et rechercher des complémentarités en faveur du développement et de la promotion du tourisme bourguignon. Le contrat de destination En 2014, ce collectif a travaillé à la rédaction d un contrat de destination, proposé pour la destination Bourgogne par le Conseil régional de Bourgogne, avec les Conseils généraux, les ADT, Bourgogne Tourisme et des partenaires institutionnels et privés. Il porte sur des thématiques en forte résonnance avec deux des cinq pôles d excellence constitués au terme des Assises nationales du tourisme en juin 2014 : - la gastronomie et l œnotourisme - l écotourisme et l itinérance Un objectif de dialogue cohérent entre les acteurs et l assurance d une bonne lisibilité auprès des professionnels du tourisme est fixé. Il définit les coopérations à mettre en œuvre en termes d ingénierie et d observation, de structuration et de développement de l offre, ainsi que de promotion et de mise en marché. Des logiques territoriales (par bassin touristique, par itinéraire, ) et des logiques thématiques (les filières), à des échelles différentes, en visant une meilleure coordination et la mutualisation de moyens, à la taille critique pertinente sont recherchées. Un projet de plan marketing partagé entre Bourgogne Tourisme et les quatre ADT autour de la destination Bourgogne est en cours. Chaque partenaire signataire apporte une contribution financière. La poursuite des chantiers opérationnels entre Bourgogne Tourisme et les quatre ADTs En 2014, ils ont porté en particulier autour du site professionnel, de l observation touristique et du système régional d information touristique. Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme 21

22 La valorisation paysagère Anderson Mancini - flickr.com Les actions de Côte-d Or Tourisme en matière de valorisation paysagère ont pour but de promouvoir l engagement quotidien des communes, qui contribue non seulement à la qualité de l environnement et à l amélioration du cadre de vie des Côte-d Oriens, mais aussi à accueillir les visiteurs dans un cadre propice. L action de Côte-d Or Tourisme La réforme du concours départemental des villes et villages fleuris Pour nous inscrire dans la mouvance nationale et régionale, nous avons choisi de supprimer le concours départemental des villes et villages fleuris. Nous capitalisons aujourd hui sur le label et le club fleurissement. Avec une formule de palmarès qui a évolué, la cérémonie de remise des prix départementale reste le rendez-vous annuel et festif de toutes les communes du club fleurissement. La gestion conjointe du label «villes et villages fleuris» avec Bourgogne Tourisme Nous avons souhaité mutualiser nos efforts avec Bourgogne Tourisme autour de la valorisation paysagère. A cet effet, nous avons mis en place une expérimentation pour l attribution conjointe Indicateurs 311 communes adhérentes au club fleurissement 57 villes ou villages labellisés 260 jardiniers formés 375 participants à la dernière remise des prix départementale de la valorisation paysagère 50 passionnés qui composent la commission départementale de valorisation paysagère 6 partenaires fidèles 8 années de labellisation «département fleuri» de la 1ère fleur du label «villes et villages fleuris» et le contrôle des communes 1, 2 et 3 fleurs. Cette expérience a été très positive. Le conseil aux communes De plus en plus de municipalités sont intéressées par le label et nous sollicitent pour être accompagnées afin de préparer leur candidature. Pour y répondre, nous avons décidé d intensifier notre mission de conseil et de mettre en place des outils différenciés selon l état d avancement des communes. Pour mémoire, nous poursuivons également notre partenariat avec le CNFPT autour de la formation des agents communaux. 22 Bilan d activité 2014 Côte-d Or Tourisme