Le COMPOSTAGE INDIVIDUEL

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1 Le COMPOSTAGE INDIVIDUEL Les enjeux du compostage Définition Quels résidus de cuisine et de jardin? Aspects techniques et pratiques du compostage Les différents types de compostage Quelques précautions à prendre! Les ateliers Foyers témoins Jeudi 9 septembre Pôle réduction des déchets Grand Rodez

2 Les Enjeux du compostage Réduire et limiter la quantité d ordures ménagères par foyer Chacun d entre nous, produit en moyenne,390kg/hab/an d ordures ménagères. Le compostage permet une réduction des ordures ménagères de 40Kg/hab/an pour un praticien en habitat individuel Réduire les transports inutiles en déchèterie La pratique du compostage permet une réduction de 130kg/hab/an de résidus de jardin apportés en déchetterie

3 Produire un engrais naturel: Le compost Cet engrais naturel a 2 avantages : -Effet fertilisant retardé et bénéfique dans la durée -Effet structurant du sol Contrairement a un engrais chimique dont l action n est qu instantanée Créer du lien social La pratique du compostage individuel ou collectif constitue un centre d intérêt commun autour duquel l échange est de mise.

4 Définition du compostage C est la dégradation naturelle des résidus organiques par le biais de micro-organismes. On obtient à l issu de ce procédé, un amendement organique avec un rôle d engrais.

5 Les bons Résidus de cuisine et de jardins Résidus bruns/secs/carbonés DANS LE JARDIN A LA MAISON Résidus verts/humides/azotés A LA MAISON DANS LE JARDIN Feuilles mortes Cartons salis, non recyclables Plantes, fleurs fanées Papier essuie-tout utilisé et journaux ne servant plus Épluchures de fruits (Attention aux agrumes) et de légumes,marcs de café et filtres à café, sachets de thé,coquilles d œuf, fruits et légumes abîmés Tontes gazon Mauvaises herbes Herbes sèches Cendres Petites tailles Sciure de bois, copeaux

6 L équilibre des nutriments Pour dégrader la matière, les micro-organismes ont besoin de carbone et d azote: Il faut donc maintenir l équilibre suivant : 1/3 les résidus bruns ( carbonés) + 2/3 les résidus verts ( Azotés) Elle s effectue de 2 manières: Alimentation continue en oxygène -PASSIVE: par la présence d éléments structurants ( petits branchages,coquille de noix par ex, etc ) -ACTIVE: Par brassage périodique des matières surtout au début Afin de maintenir et de favoriser ces 2 alimentations en oxygène, il faut veiller à bien: -Fractionner les gros morceaux -Ne pas tasser -Ne pas bâcher de façon hermétique -Ne pas inonder d eau

7 Le taux d humidité: 60% La régulation du taux d humidité se fait grâce à: -Un bon brassage afin de favoriser la consommation de l eau des résidus verts par les résidus bruns -Un contrôle régulier de l humidité du compost : Test d humidité ou Test du poing Une résultante: la température Le processus de compostage dégage de la chaleur, cette variante à des impact sur: -Dégradation +/- rapide -Suivi +/- espacé -Destruction +/- importante des mauvaises herbes

8 En résumé, pour favoriser le processus de compostage Il faut contrôler et surveiller régulièrement: 1:L équilibre des nutriments: 1/3 les résidus bruns + 2/3 les résidus verts 2:Alimentation continue en O2 3: Le taux 60% 4: La température

9 Adaptation et bon sens Le compostage est une pratique qui doit être adaptée : - Au mode de vie de chacun: Différents modes de consommation, Différentes superficies de jardin, Des différents Pratiques de jardinages - Au climat Il n existe pas de recette pour faire du compost. La connaissance des techniques et des variables mises en jeux est nécessaire mais pas suffisante. Le bon sens et l Adaptabilité sont indispensables, afin de mettre en place des pratiques de compostage propres

10 ASPECT PRATIQUE DU COMPOSTAGE Optimisation de l implantation et du démarrage du compostage : -Lieu d implantation: à l ombre, à l abri du vent -Sol d implantation: terre meuble ( travaillée récemment) -Démarrage: dans l idéal mettre une couche de compost sur le sol meuble et recouvrir de branchage afin de favoriser la ventilation par le fond

11 LES DIFFERENTS TYPES DE COMPOSTAGE Il existe plusieurs modes de compostage: -En Tas ( 1 ou plusieurs) -En Bacs ( 1 ou plusieurs) -En Tas et en Bacs Le choix de mode de compostage est à adapter en fonction de certains critères: -Les quantités de résidus à composter -La place disponible -La proximité du voisinage -Le temps à y consacrer -L esthétique du jardin

12 En TAS: Principes: Regrouper les résidus directement sur le sol afin de former un tas Retourner 2 à 3 fois/an (surtout au début) Avantages: Souplesse et facilité Accessibilité Surveillance réduite Inconvénients: Accessible aux animaux Encombrement au sol Nuisance visuelle éventuelle

13 En BAC Principes: Dépôt des résidus dans un bac aéré: le composteur Brassage de surface fréquent Avantages: Moins encombrant et plus esthétique Réaction plus rapide car à l abri des aléas climatiques Non accessible aux animaux Inconvénients: Volume limité Demande plus d attention et de surveillance pour éviter nuisances potentielles Plus difficile d accès

14 En plusieurs Tas ou Composteurs Cette alternative permet de personnaliser, d adapter vos modes de compostages en fonction de vos besoins. Apport de résidus de cuisine et de jardin Composteur 2 ou Tas Produit en décomposition Composteur 1 Ou Tas ou Transfert Compost Criblage Éventuellement composteur,3 ou Tas Produit évolué en maturation

15 Quelques précautions pour d éviter Certains problèmes Processus du compostage ralenti, arrêté: -Contrôler l humidité: trop ou pas assez d humidité ( Apporter des résidus bruns ou verts selon la problématique, revoir le positionnement du composteur) -Contrôler si aspect pâteux ( Brassage et résidus bruns structurants) -Contrôler si décomposition (Brassage et humidifier)

16 Compostage et odeurs: Afin d éviter les nuisances olfactives, il faut: -Contrôler le taux des résidus verts qui entraînent trop d humidité (Ajouter résidus carbonés,retourner le compost, protéger des intempéries) -Contrôler l aération (ajouter résidus bruns structurants et brasser)

17 Compostage et les petites bêtes: Afin d éviter la présence de petites bêtes, il faut: -Éviter d intégrer les restes alimentaires - Mélanger et/ou recouvrir les déchets frais ( tas d herbe,taille de haies,matière déjà dégradée)

18 A vos gants, à vos tabliers maintenant c est à vous de composter!! Réduire pour mieux Produire

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