DESTINATION : MALTE SEJOUR À MALTE JUIN JOURS / 03 NUITS PARIS / PARIS. ESCALEGO Séjours 2016

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1 ESCALEGO Séjours 2016 DESTINATION : MALTE SEJOUR À MALTE 04 JOURS / 03 NUITS PARIS / PARIS JUIN 2016

2 PRESENTATION GENERALE DE MALTE Malte est plus qu un archipel à découvrir, c est tout un monde d histoire, de légendes, de traditions... A vivre intensément! HISTOIRE Les îles Maltaises sont réellement mythiques. Les rues sinueuses et étroites des villes et villages comptent nombre de palais baroques et de cathédrales datant de la Renaissance. L'archipel est décrit comme un véritable musée à ciel ouvert, car son territoire est parsemé de structures les plus anciennes au monde. MER ET SOLEIL Situé au milieu de la Méditerranée, cet archipel offre des eaux bleues et cristallines, des baies retirées et des plages de sable. L'archipel est constitué de trois îles: Malte, Gozo et Comino avec une population totale de 400,000 habitants sur une superficie de 316 km carré, un littoral de km pour l'île de Malte et de km pour l'île de Gozo. Malte est la plus grande île. Elle est le centre culturel, commercial et administratif. Gozo est la deuxième île d'importance. Elle est plus rurale et se caractérise par la pêche, le tourisme, l'artisanat et l'agriculture alors que Comino est pratiquement inhabitée.

3 MALTE EN UN CLIN D OEIL... CAPITALE : La Valette (Valletta, en maltais). SUPERFICIE : 316 km² (c est à peu près la superficie de Munich ou de Rotterdam). POPULATION : habitants (2010). LANGUE OFFICIELLE : Le maltais et l anglais. LANGUES PARLÉES : Le maltais est la langue maternelle de 95,4% des habitants (arabe classique, 1,8% ; anglais, 1,5% ; italien, 1,2%). C est une langue arabe, parente des arabes maghrébins, écrite avec l alphabet latin. Son vocabulaire comporte de nombreux emprunts à l italien, au sicilien ou à l anglais. Relativement isolé de ses sources et de leur évolution, il a aussi conservé des traces lexicales importantes d arabe médiéval. L anglais a une fonction pratique évidente, mais il a hérité de la présence britannique un statut de marqueur social tenace. RELIGION : Le catholicisme romain est religion d Etat (ce qui n empêche pas la constitution de garantir la liberté de conscience). Dans leur très grande majorité (97%), les Maltais adhèrent : la paroisse est l institution de référence, foi personnelle ou pas. Les fêtes paroissiales, dont la figure centrale est le saint-patron local, sont l occasion de réjouissances populaires ferventes. Les autres? Orthodoxes, musulmans. FORMALITES : Carte nationale d identité ou passeport en cours de validité pour les citoyens français (pour les autres nationalités, se renseigner auprès du consulat ou de l'ambassade). Si vous voyagez avec vos enfants sachez que, dorénavant, les mineurs, quel que soit leur âge, doivent eux aussi avoir une carte d'identité individuelle ou un passeport individuel. DÉCALAGE : Pas de décalage horaire avec la France. DEVISE : L Euro. ELECTRICITÉ : 230 ou 240 volts et prises de type britannique : trois fiches à section rectangulaire. Adaptateur indispensable (parfois fourni par les hôteliers). TÉLÉPHONE : Pour appeler Malte depuis la France, composer le numéro de votre correspondant. Pour appeler la France depuis Malte, composer (32 pour la Belgique, 41 pour la Suisse) + le numéro de votre correspondant, sans le 0 initial.

4 CLIMAT : Le vent est une constante de la météo maltaise. L hiver, il apporte des pluies (les températures restant relativement clémentes : une quinzaine de degrés de moyenne à La Valette en janvier) ; l été, un peu de fraîcheur (30 de moyenne à La Valette en août). Le printemps et l automne sont des saisons douces et limpides, propices aux visites dans l intérieur des îles. Entre fin mai et septembre, le ciel est bleu et le soleil favorable à la baignade. HORAIRES : En règle générale, les boutiques sont ouvertes du lundi au samedi, de 9h00 à 13h00 et de 16h00 à 19h00 (et souvent plus tard dans les zones touristiques). En ce qui concerne les musées nationaux, le cadre commun est celui-ci (il peut toutefois y avoir des variations d un musée à l autre) : du 1er octobre au 15 juin, de 8h15 à 17h00, du lundi au samedi et de 8h15 à 16h15, le dimanche ; du 16 juin au 30 septembre, de 7h45 à 14h00, du lundi au samedi. Fermeture les jours fériés. ACHATS : Les modèles réduits de luzzu, le canot de pêche traditionnel et coloré, avec deux yeux à la proue, sont sans doute les plus évidents souvenirs de Malte. On peut aussi opter pour une armure de chevalier< Les marteaux de porte, en forme de dauphin, de main ou de croix de Malte, sont typiques de l habitat ancien ; les boutiques en vendent de jolies répliques ; elles vendent aussi les figures religieuses en porcelaine ou en émail dont les Maltais décorent leurs maisons. Les orfèvres de l archipel se sont acquis une solide réputation pour leurs filigranes. Particuliers à Gozo sont la dentelle (de soie ou de coton, au fuseau ou au crochet) et le verre soufflé. En ce qui concerne les produits de bouche, le miel d abord, puis le nougat, le fromage de brebis, l huile d olive, les liqueurs. CUISINE : La cuisine est marquée par le caractère insulaire du pays, par les échanges dont il a été le lieu, par une terre un peu revêche, par l Eglise et par les cultures de ceux qui l ont occupé. Cela signifie du poisson, l Italie et les Arabes, le pain et le vin, le fish and chips et le roastbeef. Quelques exemples. C est sans doute à la règle qui autorisait les Chevaliers à manger du lapin toute l année que ce dernier doit son statut éminent : la fenkata, lapin braisé servi avec des pommes de terre et des pâtes, est le plat national. Pour les plats traditionnels de base, on peut retenir, côté mer, l aljotta, la soupe de poissons à l ail, et, côté terre, la kawlata, la potée : potiron, pommes de terre, carottes, navets, tomates, courgettes, chou-fleur plus lard. Aux deux grands colonisateurs, rattachons la timpana, les macaronis en abaisse (avec un hachis de viande de boeuf, de cervelle de porc et de foie de volaille), et la zalza tal-laham, la sauce à la viande. A l influence nord-africaine, on doit sans doute ful bit-tewm, les fèves cuites à l ail et au persil. La mer fournit la dorade coryphène, qui se cuisine en sauce tomate piquante ; le poulpe, qui se fait à l étouffée ; le thon, qui se met en paupiettes< Pour manger sur le pouce, il y a les pastizzi, friands à la ricotta ou aux petits pois. Des spécialités de Gozo? Le fromage de brebis et fitra ghawdxija, le pain farci (pommes de terre, tomates, olives, anchois).

5 BOISSONS : En principe, l eau du robinet est potable mais, pour éviter tout tracas, nous vous conseillons de boire de l eau minérale en bouteille. Sinon, Kinnie est le David-Cola maltais qui affronte le Coca-Goliath américain, et qui ne s en sort pas si mal. Bulles toujours, avec Cisk et Hopleaf, les bières locales. La viticulture maltaise existe, depuis longtemps. Les Britanniques ont voulu un temps remplacer les vignes par le coton et le vin par la bière. Le coton s est effondré, la bière est restée mais les ceps sont revenus. Aujourd hui, les raisins les plus typiques de l archipel sont le ghirgentina, avec lequel on fait des blancs, et le gellewza, avec lequel on fait des rouges ou des rosés. Une vinification à l ancienne donne des vins souples et peu concentrés. Le café se boit nature ou arrangé avec de la cannelle, de la fleur d oranger, du clou de girofle, de l anis< L été, la ruggata, lait d amandes dilué à l eau fraîche, est délicieuse. ADRESSES UTILES : Ambassade de Malte en France 50, avenue des Champs-Elysées Paris Tél. : Fax : Ambassade de Malte en Belgique 25, rue Archimède Bruxelles Tél. :

6 PLAN DE VOL AIR MALTA Les horaires sont communiqués à titre indicatif ALLER : PARIS MALTE Vol Départ Arrivée AIRMALTA KM 467 Paris, France- Roissy Charles de Gaulles (CDG) 10h15 Malte - La Valette 13h00 RETOUR : MALTE PARIS Vol Départ Arrivée AIRMALTA KM 476 Malte La Valette 15h50 Paris, France- Orly (ORY) 18h35

7 HOTEL CAVALIERI 4* Au nord-est de l'île, à 7 km de La Valette. Vue imprenable sur la baie de St Julian's, l'hôtel Cavalieri, est très apprécié pour sa situation sur un promontoire rocheux, avec un accès direct à la mer et à proximité des centres d'animation. A 300m : la Marina de Portomaso et les night clubs de Paceville, et le casino à 400 mètres. L hôtel offre une situation unique, et une vue panoramique sur la baie de Balluta. VOTRE HOTEL L hôtel dispose de 258 chambres réparties sur 10 étages et desservies par 2 ascenseurs. 1 restaurant, barlounge avec vue sur la baie, 1 bar piscine, salon de TV, réception au dernier étage avec vue panoramique, boutique de souvenirs, mini supermarché, salle de fitness, accès Internet wifi gratuit dans les parties communes, blanchisserie, salon de coiffure sont à votre disposition.

8 VOTRE CHAMBRE 258 chambres climatisées réparties sur 8 étages, avec 4 ascenseurs. Elles disposent de 2 grands lits avec vue Marina et balcon (vue mer avec sup.). Elles sont dotées de salles de bains complètes avec sèchecheveux, téléphone, TV par satellite, minibar (avec sup.) coffre-fort. Nécessaire à thé/café. LA RESTAURATION Un restaurant, des salons et des bars avec terrasses extérieures. Le restaurant avec vue panoramique sur la baie de St Julian's sert un buffet, petit-déjeuners copieux, déjeuners servis sous forme de buffets et bien sûr service à table pendant les dîners. Durant les mois d'été des barbecues sont régulièrement organisés sur la terrasse. De nombreuses offres à l extérieur.

9 SPORTS & LOISIRS Grande piscine extérieure d'eau de mer (selon conditions climatiques), transats et parasols à disposition, solarium, bassin pour enfants. Piscine intérieure chauffée de novembre à avril avec bains à remous, sauna. Accès direct à la mer. Animation musicale 2 fois par semaine. Programme d'animations sportives. Avec participation : Possibilité de plongée avec bouteilles, ski nautique (selon les conditions climatiques). Salle de fitness, et prestations au centre de remise en forme. Royal Malta Golf Club de La Valette à 9 Km environ.

10 EXCURSIONS EN OPTION Prix par personne, à partir de 15 personnes minimum Excursions en demi-journée GROTTE BLEUE + «LIMESTONE HERITAGE» (DEMI-JOURNEE) 26 / PERSONNE Premier arrêt à la Grotte Bleue et, si les conditions météo le permettent, sortie en mer. Vous pourrez y admirer les admirables jeux de lumière sur les fonds marins (prix de la sortie en mer non compris dans le prix de l excursion, mais raisonnable). Puis, nous nous rendrons à Siggiewi où nous visiterons le «Limestone Heritage» - un voyage fascinant a travers l histoire et l artisanat vous expliquant le mode d extraction et le travail de la pierre calcaire dans les îles maltaises. Cette excursion prend fin à Marsaxlokk, un petit village des pêcheurs. C est dans cette localité que vous pourrez photographier les «luzzu», ces barques de pêcheur peintes en couleurs vives et portant sur leur proue l oeil d Osiris. TEMPLES PREHISTORIQUES (DEMI-JOURNEE) 43 / PERSONNE Ce circuit englobe les fameux vestiges néolithiques de Malte : le complexe mégalithique de Tarxien remontant à l an 2500 avant notre ère, la grotte de Ghar Dalam avec ses ossements d animaux préhistoriques qui vivaient il y a plus de ans dans l archipel ainsi que les Temples d Hagar Qim. C est dans ce dernier site que furent retrouvées de nombreuses statuettes, des figurines toutes en rondeurs représentant la déesse de la fertilité. VISITE DES PORTS (DEMI-JOURNEE) 29 / PERSONNE C est à bord de notre bateau de plaisance, que vous pourrez contempler l impressionnante architecture défensive des Chevaliers de St. Jean et admirer les criques du Port de Marsamxett et du Grand Port qui constituent, sans aucun doute, l'une des plus belles rades naturelles d'europe. Cette excursion se termine par un tour panoramique en autocar : les marinas de Ta Xbiex et de Msida, les remparts de La Vallette et les jardins de Lower Barracca. MDINA (DEMI-JOURNEE) 27 / PERSONNE Une visite organisée à MDINA, l'ancienne capitale de l'île, surnommée aussi la Cité du Silence, un véritable joyau d architecture, notamment sa cathédrale, le musée de la cathédrale qui possède de splendides oeuvres de Dürer et Goya et ses imposants remparts qui offrent un superbe panorama. Puis cap sur RABAT. Au programme: la Grotte de Saint-Paul où l apôtre aurait séjourné selon la tradition. L excursion se terminera par un arrêt aux jardins de San Anton, les plus beaux jardins botaniques de Malte.

11 Excursion en journée complète Les excursions en journée complète ne comprennent pas le déjeuner. Prévoir un supplément de 20 (repas et boissons inclus) MDINA (JOURNEE COMPLETE) 42 / PERSONNE La visite de MDINA, l ancienne capitale surnommée aussi la «Cité du Silence», est une expérience mémorable, une ville d ombre et de lumière avec son lacis de ruelles, sa cathédrale et ses remparts qui offrent une vue imprenable sur l île. Vous assisterez à la projection de «Tales of the Silent City» (Récits de la Cité du Silence) dans l une des salles du palais Gatto Murina, un élégant édifice du 14 e siècle imprégné de l architecture normande. La visite de Mdina est couplée avec celle de Rabat. Au programme : la grotte de Saint-Paul ou l apôtre aurait séjourné selon la tradition et la place du village. Dans l après-midi nous visitons les jardins botaniques de San Anton (résidence officielle du président de la république). L après-midi, arrêt à Ta' Qali, le village d'artisanat, où vous pourrez faire quelques emplettes. Cette excursion se termine par Mosta où vous aurez le temps d admirer la Rotonde, l'église paroissiale fameuse pour sa coupole, l une des plus grandes d Europe. GOZO (JOURNEE COMPLETE) 47 / PERSONNE Départ le matin en autocar pour l embarcadère de Marfa à l extrémité ouest de l île, suivi par une traversée de 40 minutes et débarquement à Mgarr, le port principal de Gozo. Vous aurez ainsi l occasion de voir au large Comino, une autre île de l archipel maltais (1800m de longueur), où vivent seulement une trentaine de personnes. Dès l arrivée à Gozo, cap sur Dwejra Bay, un site naturel impressionnant qui regroupe le Fungus Rock, un énorme rocher cylindrique isolé à l entrée de la baie, une mer intérieure (Inland Sea) qui communique avec le large par une ouverture naturelle, et la fameuse Fenêtre d Azur (Tieqa), une incroyable arche façonnée par l érosion. Puis nous nous rendons à Rabat pour visiter sa citadelle. Un point fort de la visite à Rabat sera le «Gozo 360», un diaporama sur grand écran retraçant l histoire de l île. Ensuite, après la visite des temples mégalithique de Ggantija, place à la détente avec un arrêt à Xlendi, une station balnéaire pleine de charme. GROTTE BLEUE + TEMPLES (JOURNEE COMPLETE) 37 / PERSONNE Première étape: La splendide "Grotte Bleue" et autres anfractuosités de la côte que vous pourrez visiter en barque si les conditions météo le permettent. (Prix de la sortie en mer non compris dans le prix de l'excursion, mais raisonnable). Deuxième étape: les villages de pêcheurs typiques de Marsaxlokk avec arrêt à Marsascala. L'après-midi sera consacré a la visite de la grotte de Ghar Dalam avec ses ossements d animaux préhistoriques qui vivaient il y a plus de ans dans l archipel ainsi que les Temples de Hagar Qim

12 TARIFS DU SEJOUR TYPE DE PROFUIT : SEJOUR A MALTE A L HOTEL CAVALIERI 4* 04 JOURS / 03 NUITS -- PARIS / PARIS PERIODE DE REALISATION : JUIN 2016 BASE DE PARTICIPANTS : 15 PERSONNES MINIMUM PRIX PAR PERSONNE : 685 SUPPLEMENT CHAMBRE INDIVIDUELLE : + 72 CES PRIX COMPRENNENT L assistance à l aéroport de Paris Le transport aérien Paris / Malte / Paris sur vols réguliers de la compagnie Air Malta Les taxes d aéroport soit 50 par personne à ce jour Les transferts aéroport / hôtel / aéroport Le logement en chambre double à l hôtel Cavalieri 4* normes locales La demi-pension du dîner du jour 1 au petit-déjeuner du jour 4 Les activités et animations gratuites de l hôtel Le carnet de voyage La garantie APST des fonds déposés L assurance assistance, rapatriement. CES PRIX NE COMPRENNENT PAS Les boissons Les déjeuners Les excursions en options Les pourboires et dépenses à caractère personnel L assurance annulation, bagages soit 2,5 % du montant total du voyage. Ce devis est établi en fonction des conditions économiques en vigueur à la date du 10 avril Il est valable sous réserve de disponibilité au moment de la réservation et de modification des tarifs aériens et terrestres. Soumis aux conditions générales et particulières de ventes de ESCALEGO.