Carte des vins. Du mardi 2 AU mercredi 31 décembre Engagés pour faciliter votre métier

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1 Carte des vins Du mardi 2 AU mercredi 31 décembre 2014

2 De nouveaux terroirs, de nouveaux producteurs, de nouveaux trésors, cette année, découvrez plus de 400 références en stock ou disponibles sur commande! Au programme de notre carte des vins 2014, des vins régionaux dont la qualité séduira vos clients, les plus exigeants. En exclusivité, notre marque «Sélection Exclusive Promocash», 30 appellations, sélectionnées avec la plus grande rigueur par nos conseillers œnologues pour leurs rapports qualité-prix exceptionnels. Suivie toute l année, elle vous permet de fidéliser votre clientèle. Dans notre carte des vins également, une place encore plus importante au vin au verre. Idéal pour déguster des vins différents au cours d un même repas et pour des accords mets-vins parfaits. Et avec notre offre Bag-in-box en vins de table, vins de pays et vins de cépage, vous répondrez à toutes les demandes client et augmentez votre rentabilité. Promocash s engage au quotidien pour faciliter votre métier, nos conseillers experts sont à votre disposition pour vous aider à faire le meilleur choix. Laissez-vous guider... Retrouvez tout au long de ce catalogue des opportunités à saisir. A CONSERVER 3 ans 22 Des vins de garde à conserver en cave pour permettre une meilleure maturation. Des coûts aux verres et aux pichets pour vous permettre de calculer votre marge facilement. PARIS 2014 PARIS 2014 PARIS 2014 Les trois médailles or, argent et bronze vous sont garanties par des professionnels du vin.

3 BLANCS Liquoreux...04 Alsace...06 Bourgogne...08 Bordeaux...10 rosés Loire...13 Sud-Ouest - Bordeaux - Rhône - Bandol...14 Provence...15 Grand jeu et Participez à notre tirage au sort pour tenter degagner * 3caves à vins! ** rouges Loire...17 Bourgogne...18 Beaujolais...20 Rhône...22 IGP et Languedoc Roussillon...26 Bordeaux...28 GRANDS VINS...32 bag in box...34 VINS castel...35 Cave de service jc270l 100 bouteilles Larg. 64 cm / Haut. 1467cm / Prof. 58 cm VINS ÉTRANGERS...36 BULLETIN de participation Nom :...Prénom :... MOUSSEUX...38 CHAMPAGNES...39 Établissement :... Adresse : Tél. :...GSM. :... N Client :... Nom du magasin (ville) :... EXTRAIT DE REGLEMENT : *Jeu gratuit et sans obligation d achat, organisé par Promocash du 02/12/14 au 31/12/14. Pour jouer, retirez le bulletin de participation à l accueil de votre magasin Promocash, remplissez-le et déposez-le dans l urne prévue à cet effet. À gagner par tirage au sort : 3 Caves à vins de service - CAVE DE SERVICE JC270L d une valeur de 359 e TTC chacune. Le tirage au sort sera effectué le 2 janvier Le règlement pourra être adressé à titre gratuit à toute personne qui en fait la demande en écrivant à Promocash Zac 2000 BP le Port Cedex **Fournies vides 3

4 Blancs LIQUOREUX ,60 TTC BERGERAC BLANC Château Les Murailles. soit le litre 6,13 TTC Nez de fruits blancs, d agrumes avec quelques notes florales. La bouche est bien équilibrée et dotée d une belle matière qui s exprime sans aucune déviance. Joli vin ,60 TTC MONBAZILLAC BLANC Les Gabardiers La robe est séduisante d un jaune paille soutenu éclatant. Le nez s exprime sur un bouquet fruité expressif de coing pour nous révéler d autres fruits confits et fruits secs (mirabelle, abricot). La bouche est douce et crémeuse, mielleuse et se termine par une note d agrume qui apporte de la fraîcheur. soit le litre 11,47 TTC SAUTERNES BLANC Les Remparts 2010 Robe jaune citron aux reflets or, zestes d agrumes, de fruits exotiques et de fruits secs. La bouche est onctueuse et s enrichit d un beau parfum floral. soit le litre 17,20 TTC ,90 TTC 1,43 TTC 2,15 TTC ,30 TTC 1,55 TTC Un crumble de pêche COTEAUX DU LAYON BLANC Château de Brissac Mise de propriété. La robe est superbe, très intense, or jaune aux refl ets verts. Le nez est fruité et délicat, le bouquet est prononcé et intense. Le festival olfactif commence par une forte impression de miel d acacia associé aux arômes fl oraux de la citronnelle et des fruits confi ts. Il s impose avec les foies gras et les fricassées de volailles et il s affirme tout aussi bien avec les fromages bleus et les desserts. soit le litre TTC 12,40 4

5 riesling domaine becker hagenschlauf UN RIESLING AVEC UNE SIGNATURE DE TERROIR Le Domaine Becker en quelques mots? Dans la famille Jean Becker, on est vigneron de père en fils depuis La treizième génération est toujours à Zellenberg, un joli village perché sur une colline et entouré de ceps de vignes, entre Riquewihr et Ribeauvillé, sur l'emblématique Route des vins d'alsace. Le domaine viticole a rajouté un négoce en vins d'alsace dès 1848 et une distillerie artisanale. Jean- François Becker, viticulteur, Jean-Philippe Becker, viticulteur-œnologue, et Martine Becker, directrice du domaine, travaillent aujourd hui sur ces 18 hectares. Quels types de vins créez-vous? En Alsace comme sur notre domaine, on privilégie le vin tranquille, sec et blanc, mais il y a aussi du rosé et du rouge. Pour les amateurs de grands blancs moelleux et liquoreux, il ne faut pas oublier les Vendanges tardives et les Sélections de grains nobles... L'Alsace peut aussi être effervescente avec du crémant brut blanc et rosé et de l'extra brut blanc. Tous nos raisins sont délicatement vendangés à la main à l'optimum de maturité. Quelles sont vos méthodes de vinification? Au domaine, c'est Jean-Philippe Becker qui vinifie, en respectant la charte de vinification bio européenne et, si possible, la charte Vinabio Alsace, plus restrictive. Mais avant de vinifier, il faut s'occuper de la vigne et des raisins. Tous nos raisins sont délicatement vendangés à la main à l'optimum de maturité. En Alsace, nous n'aimons pas le goût de boisé dans les blancs. Aussi la vinification se fait-elle dans de vieux fûts bicentenaires, des cuves verrées d après-guerre et des cuves en inox. Comment définiriez-vous le Riesling blanc sec Domaine Becker - Hagenschlauf? Il provient d'un terroir au joli nom qui signifie «là où poussent les églantines». Le sol argilo-marneux y est couvert de petits galets calcaires qui prennent le soleil dans la journée et le réverbèrent la nuit, pour vous donner en bouche une salinité incomparable. Sur ce terroir, le Riesling est roi. Il est cultivé avec la même passion et sévérité que les terres en Grand Cru. Ce vin est très apprécié par nos clients, amateurs de vins blancs secs mais pas acides. Il ravit également la cuisinière qui le proposera sur poisson, volaille, choucroute et entrée. N'oubliez pas de mettre la bouteille au plus frais du frigo, la veille si possible, afin de le servir entre 8 et 10 C. Martine Becker Directrice du Domaine Becker L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 5

6 Blancs alsace RIESLING BLANC SEC Hagenschlauf Mise de domaine soit le litre 18,13 TTC Belle robe jaune brillante. Ce vin est très expressif au nez et délicat sur des notes de fleurs blanches. Bouche agréable et fraîche (agrumes), finement minérale. Idéal avec les crustacés, les poissons, les volailles, viandes blanches, les entrées et le chèvre chaud. A CONSERVER 2 ans 13,60 TTC ,00 TTC PINOT GRIS Faffenheim Mise de propriété. Le Pinot gris développe des arômes de fleurs, de fruits secs et de confiture. Il est frais tout en étant corsé et possède une belle couleur jaune or. Un nez franc et fruité. Des arômes de fumé caractéristiques du cépage lui apportent profondeur et renforcent sa complexité aromatique. Il est l accompagnement parfait du foie gras et se marie également bien avec les poissons. soit le litre 12,00 TTC, ,80 TTC SYLVANER BLANC Pfaffenheim 1,50 TTC 1,13 TTC Une belle robe jaune pâle, brillante, avec des reflets verts. Le nez s ouvre sur des arômes fins, fl oraux avec des notes de tilleul et de sureau. Il développe une belle fraîcheur au palais. Sa fin de bouche est dominée par des arômes de tisane et de fleurs blanches avec une belle persistance aromatique. COLMAR soit le litre 9,07 TTC Un chèvre chaud ,00 TTC 1,33 TTC RIESLING BLANC Pfaffenheim Le Riesling sec, racé, offre un bouquet d une grande finesse avec des nuances minérales (silex), florales et délicatement fruitées du type agrume, sève de pin, cannelle. La robe est jaune pâle avec de légers reflets verts, brillante et limpide. Le nez très frais développe des arômes citronnés, avec de discrètes notes de fleurs blanches. Il convient tout particulièrement aux produits de la mer et aux viandes blanches. COLMAR soit le litre 10,67 TTC 6

7 8 29 9,00 TTC 1,50 TTC ,00 TTC 2,67 TTC ,00 TTC 4,33 TTC GEWURZTRAMINER BLANC Pfaffenheim Vin d une couleur jaune or pâle, brillante et limpide. Très intense au nez, ce Gewurztraminer développe des arômes caractéristiques d épices, de raisins secs et de marc. Quelques notes florales (rose) lui apportent fraîcheur et délicatesse. La bouche est à la fois puissante et désaltérante. Bien équilibré et ample au palais. Un vin très expressif. soit le litre 12,00 TTC GEWURZTRAMINER GRAND CRU Pfaffenheim 2011 Mise de propriété. Belle couleur jaune or, brillante et limpide. Des arômes de pain d épices et de fruits mûrs s expriment finement et l attaque en bouche est puissante et soyeuse. Il s ouvre agréablement en fin de bouche. Les arômes de fruits jaunes dominent et évoluent vers des notes plus épicées. soit le litre 21,33 TTC GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES BLANC Pfaffenheim 2011 Très belle robe jaune or, intense et soutenue. Le nez encore un peu sur ses réserves, s épanouit tout en délicatesse sur des notes de figue, de datte, de raisin de Corinthe ou encore d abricot séché. Très complexe et dense, il développe également des arômes de poire confite. L attaque en bouche est ample, puissante et parfaitement équilibrée avec une très belle persistance. soit le litre 34,67 TTC Concours des meilleurs GEWURZTRAMINER du monde A CONSERVER 5 ans COLMAR Une cuisine épicée Des fromages Un foie gras L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 7

8 saint-véran domaine eloy UN bourgogne pour amateurs et fins connaisseurs Le Domaine Eloy en quelques mots? Le Domaine Eloy se situe dans le sud-est de la Bourgogne, non loin de Mâcon. Pour être plus précis, nous sommes installés sur la commune de Fuissé, bien connue des amateurs de vin. Nous travaillons en famille avec nos enfants qui nous ont rejoints il y a cinq ans et exploitons 20 hectares. Notre vignoble est planté sur des pentes douces, du jurassique argilocalcaire, ce qui permet au Chardonnay notamment de s'épanouir au mieux. Quels types de vins créez-vous? La famille Eloy produit depuis 1987 des vins de qualité, issus de différents cépages et de vignobles situés sur les coteaux de plusieurs villages aux alentours : Bourgogne Aligoté, Mâcon Villages, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Bourgogne Rouge et Saint-Amour. Nos vins savent satisfaire amateurs et fins connaisseurs. Quelles sont vos méthodes de vinification? Les vignes du domaine sont cultivées selon la méthode de lutte raisonnée, dans le respect de l équilibre biologique du vignoble. Nos vendanges sont manuelles et le pressurage en grappes entières. Les méthodes de vinification, quant à elles, sont les méthodes traditionnelles de la Bourgogne. Par exemple, pour le Saint- Véran blanc Domaine Eloy, nous vinifions en cuves inox, puis le vin est mis en bouteilles au printemps pour garder tout son fruit et toute sa fraîcheur. Les vignes du domaine sont cultivées selon la méthode de lutte raisonnée, dans le respect de l équilibre biologique du vignoble. Comment définiriez-vous le Saint-Véran blanc Domaine Eloy? Sa robe est d un jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle. Au nez se développent des arômes subtils de fruits ou d acacia, de chèvrefeuille. Au palais, c est un vin sec et rond, souvent minéral (silex, pierre à feu), vif en ardeur dès l attaque. Sa puissance aromatique saura s harmoniser avec des plats tels que risotto aux produits de la mer ou aux champignons, poisson à chair onctueuse, poché ou juste poêlé Le Saint-Véran blanc sec Domaine Eloy se prête également bien à l accompagnement d un plateau de fromages (chèvre, bleu de Bresse, comté, beaufort ou gruyère). Il se déguste entre 9 et 13 C et peut se garder de 6 à 8 ans. Sylviane ELOY Propriétaire récoltante 8

9 Blancs bourgogne SAINT-VÉRAN BLANC SEC Domaine Eloy Mise de domaine soit le litre 17,33 13,00 TTC Sa robe est d un jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle. Au nez, se développent des arômes subtils de fruits (pêche, poire) ou d acacia, chèvrefeuille, fougère, sur des notes fréquentes d amande fraîche, de noisette, de cannelle, de beurre et quelquefois de miel. Le fruit exotique apparaît de temps en temps. Au palais, un vin sec et rond, souvent minéral, vif en ardeur dès l attaque CHABLIS BLANC Chausseron soit le litre 18,67 TTC 14,00 TTC Une belle robe jaune, un bouquet particulièrement frais et marqué par le fruit. Une bonne attaque légèrement acide. Servir à C Une cuisse de pintade aux cèpes 2 33 Un fromage de chèvre A CONSERVER 6 ans Achetez en ligne avec Promocash c est simple, rapide et économique. Préparez votre commande en consultant le site. Passez votre commande quand vous le voulez. Choisissez la livraison ou le retrait en magasin ou sur un drive. Vous pouvez être en contact téléphonique à tout moment, si vous avez besoin de renseignements et pour définir une date de livraison ,30 TTC BOURGOGNE ALIGOTÉ BLANC Chausseron Robe jaune clair avec des reflets brillants. Joli nez très minéral. Un vin vif, léger aux arômes d agrumes. Idéal pour accompagner des poissons grillés ou des fruits de mer. soit le litre 12,40 TTC 1,55 TTC Vous réglez votre commande à la livraison. L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 9

10 Blancs BORDEAUX ,60 TTC BORDEAUX BLANC SEC Les Gradines 2011 Ce bordeaux blanc a une robe verte pâle. Il présente au nez des notes d agrumes et de buis. En bouche, c est un vin fruité et vif avec une finale fraîche ,80 TTC BORDEAUX BLANC Château Arnaud Mise de château. Robe verte brillante, un nez délicat et parfumé (pamplemousse). Beaucoup de fraîcheur et de longueur en bouche. 42 4,80 TTC ENTRE-DEUX-MERS BLANC Château les Sept Chênes 2011 Mise de propriété. Robe or vert clair. Le nez est intense et aromatique aux notes d acacia et de fleurs blanches. En bouche, l attaque est souple. Un vin frais et équilibré avec une bonne longueur. Finale fraîche et aromatique. soit le litre 6,13 TTC soit le litre 6,40 TTC soit le litre 6,40 TTC *Le prix tient compte de la gratuité A CONSERVER 1 an A CONSERVER 5 ans Des crustacés Des moules marinières Des anchois 10

11 MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE blanc sec ,30 TTC MUSCADET SÈVRE ET MAINE BLANC Dominique Foucher Robe jaune pâle à reflets verts. Le nez est de bonne intensité, à dominante de fleurs blanches avec de légères notes minérales. Belle fraîcheur en attaque (perlant). Vin frais alliant des notes de fleurs blanches et de fruits blancs. Belle persistance aromatique. soit le litre 7,07 TTC ,00 TTC MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE Les Dentelières. C est un millésime au nez intense et fruité (groseille ), avec une évolution vers des arômes de pêche et de fruits blancs. La bouche est fraîche et franche en attaque. Les arômes olfactifs s allient à des notes de fruits blancs et de cassis en bouche. À consommer avec des fruits de mer (huîtres...), du poisson et des fromages de chèvre. soit le litre 8,00 TTC 06 SANCERRE BLANC l enjoué L Enjoué Mise de propriété. Un nez aux notes de silex et de fruits (citron,pêche, poire). Une bouche franche et très fraîche, de structure ample et équilibrée. La bouteille de 75 cl soit le litre 16,00 TTC 12,00 TTC selection EXLUSIVE selection EXLUSIVE selection EXLUSIVE L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 11

12 Notre sélection de vins fait votre différence Qualité Sélectionnés par nos œnologues, des vins aromatiques faciles à boire et à associer. Gamme 75cl, 37,5cl ou Bag in box pour un service au verre, au pichet ou en bouteille. Rentabilité Un rapport qualité-prix optima pour des coefficients élevés. Disponibilité Une gamme suivie toute l année pour la tenue de votre carte. Choix 30 AOC pleines de promesses 12

13 Rosés LOIRE ,00 TTC 1,00 TTC ,30 TTC CABERNET D ANJOU ROSÉ Domaine d Avrillé Mise de propriété soit le litre 5,73 TTC Le Cabernet d Anjou se caractérise par une robe saumonée aux refl ets violacés. Vous découvrirez une bonne fraîcheur aromatique, telle que les fruits exotiques et les fruits rouges mûrs. En bouche, une attaque franche et vive, avec une bonne amplitude et une bonne longueur en bouche. On retrouve un bon équilibre entre les arômes de fruits et l acidité (fruits rouges, orange). Ce vin peut accompagner un apéritif, des entrées chaudes, des melons, de la cuisine exotique, et des desserts aux fruits rouges. ROSÉ DE LOIRE Les Savardières Belle robe pamplemousse rose. Le nez assez intense de petits fruits rouges frais. Belle fraîcheur en bouche où l on retrouve des notes de fruits rouges ou de bonbon anglais ; légère vivacité. soit le litre 8,00 TTC ,30 TTC CABERNET D ANJOU ROSÉ Dominique Foucher Jolie robe rose saumonée. Nez franc et puissant, à dominante de fruits rouges frais. En bouche, l attaque est franche, les arômes sont puissants, la sucrosité apporte une grande longueur en bouche. soit le litre 5,73 TTC 0,72 TTC modes d approvisionnement Idéal avec du melon Le magasin Le Drive La livraison Tous les renseignements sur L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 13

14 RosésSUD-OUEST - BORDEAUX- RHÔNE - BANDOL ,00 TTC 0,83 TTC BANDOL ROSÉ La Cadiérenne Mise de château. soit le litre 16,00 TTC 12,00 TTC Belle couleur saumonée. Ce vin possède beaucoup de charme et de fraîcheur grâce au grenache et une grande fi nesse pour le Cinsault. Ces arômes typés agrumes et fruits rouges accompagnent parfaitement un poisson de mer noble de la méditerranée. BORDEAUX ROSÉ Cuvée Arnaud du Château Haut-Jamin Très belle robe rose pâle aux reflets bleutés. Un nez d arômes de fruits rouges frais et de fleurs. Bouche vive, acidulée, sur des notes fruitées. À déguster en apéritif, avec une salade composée ou de la charcuterie. soit le litre 6,67 TTC ,14 TTC TAVEL ROSÉ Lavandine 1,52 TTC Couleur rosé soutenu. Un nez agréable sur le fruit (framboise notamment). La bouche est franche et vive avec un bel équilibre. soit le litre 12,19 TTC 2 00 Achetez en ligne avec Promocash c est simple, rapide et économique. Une salade périgourdine Préparez votre commande en consultant le site. Passez votre commande quand vous le voulez. Choisissez la livraison ou le retrait en magasin ou sur un drive. Vous pouvez être en contact téléphonique à tout moment, si vous avez besoin de renseignements et pour définir une date de livraison. Vous réglez votre commande à la livraison. 14

15 Rosés provence ,00 TTC 1,17 TTC CÔTES DE PROVENCE ROSÉ CRU CLASSÉ Château de la Clapière Mise de propriété. SOIT LE LITRE 17,27 TTC 12,95 TTC CÔTES DE PROVENCE ROSÉ Les Barescas Belle couleur rosé. Au nez, des arômes délicats de fruits, des notes de fraise et de framboise. La bouche est fraîche et harmonieuse. Un joli vin pour un repas improvisé à l extérieur. soit le litre 9,33 Le nez est délicat. En bouche, des notes de pêche et de fleurs blanches apportent une belle matière. Le gras domine avec une jolie touche de fraîcheur, légèrement citronnée, apportée en finale. Ce rosé agréablement fruité saura se faire apprécier tout du long d un repas ,00 TTC 1,00 TTC COTEAUX D AIX-EN-PROVENCE ROSÉ Château de Roquemartine Mise de propriété Une sole meunière Vin rosé à la robe orangée avec au nez des notes de petits fruits rouges mûrs, confi turés. En bouche, c est un vin gourmand et fruité d une belle persistance. Idéal à l apéritif avec des tapas, il accompagnera aussi toute la cuisine méditerranéenne, les pizzas et plats exotiques. À consommer dès à présent et à servir entre 9 et 11 C. soit le litre 8,00 TTC L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 15

16 RosésPROVENCE ,80 TTC 1,13 TTC ,00 TTC côtes de provence rosé Cuvée Faustine soit le litre 8,00 La robe pétale de rose laisse place à un nez très subtil d agrumes et de fruits rouges. Soyeux et très souple, ce rosé exhale une légère touche de bonbon anglais, à la dominante pêche-abricot, tout en discrétion et en finesse Des grillades CÔTES DE PROVENCE ROSÉ Cuvée du Golfe de Saint-Tropez Mise de propriété. Nez de fruits rouges et de fleurs. Il se développe avec ampleur et fraîcheur au palais. soit le litre 9,07 TTC ,00 TTC CÔTES DE PROVENCE ROSÉ Ormilles Nez aux arômes frais de fruits exotiques et de fleurs. Une bouche ample et bien équilibrée. la bouteille 75 cl soit le litre 10,67 TTC 1,33 TTC ,50 TTC COTEAUX D AIX EN PROVENCE ROSÉ Château Beaulieu Mise de château. Nez fruité et floral. Beaucoup de fraîcheur et de rondeur en bouche. soit le litre 11,33 TTC 1,42 TTC ,85 TTC 1,48 TTC COTEAUX D AIX EN PROVENCE ROSÉ Château Barbebelle Mise de château. Couleur claire à la mode, d une excellente qualité, ce vin rosé bien provençal se distingue par une bonne tenue dans le temps, un fruité franc et de la fraîcheur tout en finesse. Il se consomme en toutes saisons et apporte une note de fraîcheur, de soleil et d agréments à la cuisine légère, asiatique ou méridionale. C est un vin de plaisir, pourquoi pas d apéritif! soit le litre 11,80 TTC 16

17 Rouges LOIRE ,00 TTC ANJOU ROUGE Château de Mauny Mise de propriété. soit le litre 9,33 TTC Cette cuvée présente une belle couleur rouge intense avec des reflets légèrement bruns. Un nez de petits fruits rouges mûrs domine avec une pointe de végétal et des notes de poivrons épicés. C est un vin léger, fin et souple, un vin de soif très agréable en bouche avec une bonne longueur. Il est idéal avec les buffets, charcuteries diverses ainsi qu avec les plats exotiques ou méditerranéens. Il peut également accompagner quiches et tartes salées. A CONSERVER 2 ans ,00 TTC CHINON ROUGE Les Tressottes Couleur rouge soutenu. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges compotés (cassis). La bouche est soyeuse, les tannins ont du «grain». Les notes sont légèrement rustiques, ce qui caractérise parfaitement les vins de cette appellation. soit le litre 9,33 TTC ,17 TTC ,40 TTC SAUMUR CHAMPIGNY ROUGE Le Puy aux Cerfs Un nez fruité et épicé. Une bouche pleine d harmonie aux tannins fins. soit le litre 11,20 TTC ,80 TTC SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL ROUGE Domaine du Grollay Mise de propriété. Ce vin, d une couleur rouge brillante et légèrement soutenue, dégage des arômes de fruits rouges et en bouche une présence charnue sur des tannins souples. Ce vin est à servir en accompagnement de viandes blanches ou rouges, de charcuteries ou de grillades. soit le litre 14, ,00 TTC SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL ROUGE Les Galipots Jolie robe rouge soutenu, reflets pourpres. Le nez est franc et puissant aux arômes de fruits rouges frais, avec quelques notes épicées. En bouche, l attaque ronde laisse apparaître des tannins fins et veloutés. Belle puissance aromatique. Un rouge de Loire par excellence. soit le litre TTC 12,00 1,40 TTC 1,80 TTC 1,50 TTC L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 17

18 Rouges BOURGOGNE BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS ROUGE Tastevinage 2011 soit le litre 24,00 18,00 TTC Le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits possède une belle robe rouge grenat. Frais et fruité, il révèle au nez des arômes de baies noires telles que la myrtille et la mûre ainsi qu une note de kirsch. Ample et structuré, ce vin possède une charpente équilibrée. Il accompagnera aisément les viandes rôties ou grillées (sauté d agneau aux épices, gigue de chevreuil), une terrine de canard ou un gratin d Époisses aux petits navets ,00 TTC NUITS-SAINT-GEORGES ROUGE VIEILLES VIGNES Domaine Machard de Gramont Mise de domaine. Belle robe rubis aux reflets bruns. Au nez, on retrouve des arômes de fraise, cerise, cassis et de fruits macérés (pruneau) sur des notes fumées. En bouche, c est l élégance dominée par le fruit confituré et une finale de belle longueur. Accompagnera parfaitement de l agneau rôti, un magret de canard, voire des gibiers à poils ainsi que certains fromages type : Époisses, Langres, Soumaintrain. soit le litre 52,00 TTC ,95 TTC 6,50 TTC 3,33 TTC 3 00 MERCUREY Bouchard Père et Fils 2011 Robe pourpre à reflets violets. Nez intense aux notes de petits fruits noirs bien mûrs (myrtille, mûre). La bouche est riche, ronde et charnue. Il s agit d un vin très plaisant qui s associe très bien aux gibiers à plume ou aux fromages à saveur moyenne. soit le litre 26,60 De l agneau 18

19 Rougesbourgogne POMMARD ROUGE Les Vignots Domaine Vincent Lahaye 2011 Mise de domaine. soit le litre 56,00 TTC Rouge profond, rubis pourpre foncé, robe mauve. Arômes de mûre, myrtille ou encore de groseille,noyau de cerise et de prune mûre. Une évolution féline et sauvage n est pas rare avec le temps alors que la maturité l oriente vers le cuir, le chocolat ou le poivre. Un vin à laisser un peu vieillir afi n qu il s ouvre pleinement : texture ronde, structure délicate et affi rmée, fruité en bouche, la mâche tannique prenant alors son arrondi. 42,00 TTC ,98 TTC BOURGOGNE PINOT NOIR Chausseron soit le litre 11,97 TTC Une robe d un rouge intense, un nez dominé par des fruits rouges et noirs. Une mise en bouche souple, légère et friande. Servir à C Un coq au vin rouge Du gibier L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 19

20 Rouges beaujolais MORGON ROUGE Côte du Py Mise de propriété. Vin rouge profond. Nez noyau de cerise et légèrement floral. Bouche charpentée aux arômes de fruits rouges et notes épicées. Les vins de ce climat sont riches et puissants, taillés pour la garde. Il accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages. soit le litre 17,00 TTC A CONSERVER 5 ans 12,75 TTC paris ,70 TTC BROUILLY ROUGE Le Grivoisier Belle couleur grenat. Premier nez de fruits mûrs (type fraise des bois et cassis), puis en s ouvrant, il s échappe des notes de fruits à chair blanche comme la pêche. Son attaque est souple et fraîche à la fois, on y retrouve des notes de fruits rouges bien mûrs. Ensuite de légers tannins apparaissent pour allonger et restructurer la fin de bouche sur de discrètes notes épicées. soit le litre 14,27 TTC Une côte de bœuf De charcuterie 20

21 beaumes de venise domaine de cassan gourmandise et fruits rouges Le Domaine de Cassan en quelques mots? Le Domaine de Cassan est la propriété de la famille Croset. Il est exploité par Jean-Charles et Vincent, les deux fils de Paul Croset, le fondateur historique. Le domaine de 19 hectares se situe au cœur des Dentelles de Montmirail, l un des plus beaux sites de Provence. Ce relief incomparable qui attire touristes et alpinistes chevronnés est également un lieu de prédilection pour la production de vins de qualité. Les pentes des Dentelles permettent, en effet, la culture d un vignoble parfaitement exposé aux rayons ardents du soleil provençal, tandis que la nature spéciale du sol argilo-calcaire donne un bouquet qui ne se retrouve nulle part ailleurs. Quels types de vins créez-vous? Nous travaillons différentes appellations d origine protégée : en majeure partie du Beaumes de Venise, mais aussi du Ventoux (rouge et rosé) et du Côtes du Rhône (blanc). Sur le Domaine de Cassan, l encépagement est constitué de 65% de grenache, 20% de syrah, 10% de mourvèdre et 5% de cinsault. Quelles sont vos méthodes de vinification? Les vendanges se font manuellement avec éraflage* des grappes. La vinification est de type traditionnel avec pigeage** manuel. Les cuvaisons vont de 10 à 35 jours à températures contrôlées. Le vieillissement se fait en cuves et en barriques. Pour le Beaumes de Venise rouge Domaine de Cassan, par exemple, nous procédons à des assemblages (grenache 85%, syrah 10%, mourvèdre 5%), à l élevage en foudre de chêne et en cuves de béton, puis à une légère filtration avant la mise en bouteille au Domaine. Les cuvaisons vont de 10 à 35 jours à températures contrôlées. Le vieillissement se fait en cuves et en barriques. Comment définiriez-vous le Beaumes de Venise rouge Domaine de Cassan? Ce Beaumes de Venise arbore une belle robe rouge profond. Il révèle un nez aux notes mentholées, de fruits rouges, d épices et réglisse, une bonne longueur en bouche, et des tannins peu marqués. Son côté gourmand, structuré et mûr en fait un vin d amateurs. On le servira entre 16 et 19 C, sur des viandes grillées et en sauces, des plats épicés, des gibiers ou des fromages. Jean-Charles et Vincent Croset Propriétaires * Action consistant, après la vendange, à séparer les grains de raisin de la rafle, support pédonculaire vert et ligneux qui structure et soutient la grappe. ** Action de mélange du raisin dans la cuve pour une amélioration de sa macération. L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 21

22 Rouges rhône ,90 TTC CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES ROUGE Domaine du Grézas Soit le litre 10,53 Robe rouge rubis sombre. À l aération, ce vin possède de très beaux arômes de fruits noirs, de réglisse et de menthol. La bouche est puissante et enveloppée. Le vin se caractérise par sa longueur en bouche. foire d avignon 2014 A CONSERVER 4 ans ,40 TTC CÔTES DU RHÔNE ROUGE Chanteroc Couleur rouge soutenu limpide et brillante. Le nez est très prononcé, on retrouve les fruits rouges, mais aussi les épices. Belle harmonie en bouche, tout en rondeur. Soit le litre 5,87 selection EXLUSIVE 0,73 TTC Une brochette de poisson aux épices 22

23 ,65 TTC BEAUMES DE VENISE ROUGE Domaine de Cassan Mise de domaine. Soit le litre 16, ,35 TTC 1,06 TTC CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ROUGE Les Seppes Mise de propriété. Son nez expressif de fraise et de framboise avec quelques notes d épices et de garrigue. Belle robe rouge profond. Nez aux notes mentholées, fruits rouges, épices, réglisse, bonne longueur en bouche, tannins peu marqués. Accompagne viandes grillées et en sauces, plats épicés, gibiers, fromages. A CONSERVER 3 ans 2 11 Soit le litre 8,47 Un tajine L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 23

24 Rouges rhône ,00 TTC 3,00 TTC ,48 TTC CROZES HERMITAGE ROUGE La Triboulette 2010 Mise de propriété. Épicé, belle structure, soutenue par de jolis arômes de fruits mûrs. Convient sur viandes grillées, rôties ou toute cuisine de style méditerranéenne. SAINT JOSEPH ROUGE Domaine Verrier Mise de domaine. Belle robe brillante grenat. Nez de fruits rouges qui se mêlent à une note boisée, à la réglisse et aux épices. La bouche est souple et de bonne longueur. Les tannins sont fins et présents. C est un vin très plaisant en toute occasion. Soit le litre 24,00 Soit le litre 16, ,00 TTC 2,50 TTC GIGONDAS ROUGE Domaine la Bouscatière 2011 Robe rubis profond. Nez épicé et puissant. Bouche intense et veloutée. Soit le litre 20,00 Un poulet rôti 24

25 Nos engagements Améliorer votre rentabilité Le choix Tous les produits adaptés à votre métier Tout sous un même toit Un choix complet Les marques Promocash Encore plus de choix avec le service commande La qualité Nous sélectionnons le meilleur La sélection des meilleurs fournisseurs La fraîcheur garantie et des arrivages quotidiens L'exigence PRIX au quotidien Les prix Soyez gagnant toute l année Des prix de gros Des promotions en permanence renouvelées Des 1 er prix dans tous les rayons Les meilleurs cours du jour Les services Vous pouvez compter sur nous! Paiement en 3 x sans frais (voir conditions dans les magasins) Le drive, la livraison Cadencier personnalisé Site internet : L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 25

26 Rouges IGP & languedoc roussillon ,20 TTC CAHORS ROUGE Chevalier d Espartignac 2011 Couleur rouge grenat soutenu. Le nez est franc, très typé avec des arômes de fruits mûrs noirs confiturés, des notes de grillé et de cuir. La bouche est charnue avec des tannins fermes. Bonne longueur en bouche. Soit le litre 6, ,67 TTC PÉCHARMANT Château de Malbernat 2007 Mise de château. Robe brillante. Son nez plaisant marie en harmonie les fruits rouges. En bouche, les tannins sont ronds et soyeux. Un vin gourmand qui égayera vos papilles. Soit le litre 11, Du foie gras Un gibier 26

27 s engage encore plus pour faciliter votre métier. Pourquoi PROMOCASH? PROMOCASH est aujourd hui le plus grand réseau indépendant de cash and carry, entièrement dédié aux professionnels des métiers de la restauration et de l alimentation. Avec 45 ans d expérience, PROMOCASH dispose d un savoir-faire incomparable et d une offre produits parfaitement réfléchie pour les professionnels. Votre avantage : vous gagnez en efficacité PROMOCASH, c est en un seul endroit un choix complet de 8 rayons couvrant tous les besoins de votre activité :des produits de qualité, des conditionnements adaptés aux professionnels, plus 7000 références dont 700 à marques propres. Votre avantage : vous gagnez en simplicité PROMOCASH, c est également des produits 1er prix en permanence, de nombreuses promotions au quotidien et des offres exclusives sur notre site web, pour vous permettre d acheter au meilleurs prix. Votre avantage : vous gagnez en compétitivité PROMOCASH, c est toute une palette de services innovants, des plages horaires adaptées pour vous simplifier la vie : - le site avec les catalogues en ligne, la cotation marée, les fruits et légumes, les offres exclusives web et la possibilité de créer en ligne votre cadencier personnalisé. Vous pouvez ainsi passer commande en ligne et choisir le mode de livraison. - le Promocash Drive, facile, rapide, pratique et tout aussi économique car vous bénéficiez des mêmes prix et promotions qu en magasin. - la livraison de votre commande directement dans votre établissement sur rendez-vous dans un total respect de la chaîne de froid. - Paiement en 3 X sans frais de 300 à 1800 (modalités en magasin) Votre avantage : vous faire gagner du temps pour gagner de l argent! 27

28 Rouges bordeaux ,10 TTC BORDEAUX ROUGE Château Haut Grand Champ 2011 Mise de château. Soit le litre 8,13 Le vin du Château Grand- Champs est un vin généreux, d une belle intensité, présentant un bouquet riche et frais se prolongeant par une finale soutenue. À déguster sur un rôti de veau aux girolles, un filet de boeuf au vin, un pigeonneau aux raisins. A CONSERVER 4 ans ,64 TTC BORDEAUX ROUGE Cuvée Arnaud Château Haut Jamin Robe grenat. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges frais. En bouche, c est un vin équilibré avec en final des tannins souples. Ce vin peut être consommé dès à présent, il se conservera jusqu à 3 ans.température de service 16 à 18 C. Ce vin accompagnera vos viandes en sauce ainsi que vos fromages. Soit le litre 7,52 0,94 TTC Un filet de boeuf ,35 TTC 0,89 TTC BORDEAUX ROUGE Château Chêne Vieux 2010 Vin souple et fruité, tanins discrets, couleur rouge cardinal arômes de framboise, finale toute en rondeur. Soit le litre 7,13 28

29 RougesBORDEAUX ,75 TTC 0,96 TTC BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE La Roche Cherielle Couleur rouge plutôt claire et limpide. Un nez sur le fruit (rouge principalement). En bouche, c est un vin franc et léger, facile à boire. Idéal pour accompagner les repas de tous les jours ,20 TTC SAINT-ÉMILION ROUGE Château La Fleur Peilhan Mise de château. Soit le litre 7,67 selection EXLUSIVE ,75 TTC 0,96 TTC Soit le litre 14,93 Robe rouge cerise aux reflets violacés denses. Nez complexe où se mêlent des notes finement boisées et de fruits rouges. Bouche dense avec une présence tannique bien équilibrée et une belle longueur. Il peut très bien accompagner des côtelettes d agneau grillées, du rôti de veau ou des fromages à pâte cuite. BORDEAUX ROUGE Château Le Petit Courret Mise de château. Robe rouge rubis profonde. Nez fin, net, touche poivrée. Bouche bien structurée avec une finale souple et gouleyante. Soit le litre 7, ,95 TTC 1,16 TTC BORDEAUX SUPÉRIEUR ROUGE Château Moulin de Raymond 2011 Mise de château. Belle couleur rouge rubis, un nez de fruits noirs et d épices, une structure charnue ample avec beaucoup de rondeur. Une jolie finale sur le fruit. Du rôti de veau Soit le litre 9,27 L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 29

30 Gilbert et gaillard ,20 TTC A CONSERVER 3 ans BLAYE CÔTES DE BORDEAUX ROUGE Château Canteloup Mise de château. Soit le litre 6,93 Beau rouge grenat. Le nez est suave, aux senteurs de fruits noirs mêlées au bois brûlé. En bouche, c est un vin délicat, élégant et finement anobli par de belles touches boisées. Ce vin agréable se dégustera sur une pièce de boeuf ou un gigot d agneau ,14 TTC GRAVES ROUGE Château Lugaud Mise de château. Belle robe rouge rubis avec des nuances violacées. Ce vin développe des arômes de fruits rouges accompagnés de notes épicées. En bouche, la dominante merlot apporte le parfum et la souplesse. Un vin jeune, élégant et structuré, fin et aromatique. Soit le litre 10,85 PESSAC LÉOGNAN ROUGE Château Mancèdre Les Griottes 2010 Mise de château. Le vin offre une belle couleur grenat profond, un nez de griottes accompagné de notes torréfiées et vanillées, une bouche explosive et très ronde et des tannins soyeux laissant présager un long vieillissement. Soit le litre 22, ,70 TTC macon 1,36 TTC 2,78 TTC A CONSERVER 8 ans Une côte de boeuf ,35 TTC 1,56 TTC SAINT-ÉMILION ROUGE Les Boiseries De couleur soutenue, cette cuvée exhale des arômes de fruits rouges. La bouche est ronde, ample. Les tannins sont soyeux. Ce vin peut être dégusté dès aujourd hui et se conserver 3 ans. Il est conseillé de le servir à 17 C. Soit le litre 12,47 selection EXLUSIVE 30

31 6 39 6,93 TTC 1,16 TTC GRAVES ROUGE Le Pas de la Garde Ce Graves a une robe grenat. Au nez, il présente des fruits rouges frais. En bouche, c est un vin équilibré avec en finale des tannins souples. Ce vin accompagnera viandes en sauce et fromages. Soit le litre 9,24 selection EXLUSIVE ,00 TTC PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE ROUGE Vieux Mesnil Très belle robe rouge grenat. Le nez est fin et harmonieux. Ample en bouche, c est un vin équilibré qui offre une belle longueur. À servir sur un filet de canard rôti ,15 TTC HAUT-MÉDOC ROUGE Demoiselle de Lanezac 2008 Un nez très fin aux notes de cassis et de fruits rouges. Un bouquet au caractère affirmé et généreux. Soit le litre 9,53 selection EXLUSIVE 1,19 TTC Soit le litre 8, ,47 TTC MÉDOC ROUGE Château le Vieux Roudey 2011 Mise de propriété. Belle robe couleur rouge franc. Nez mûr où le fruit s associe à une tonalité minérale. En bouche une attaque fraîche, sur le fruit, une évolution plus charnue où les tannins se révèlent un peu plus présents. Un style harmonieux typé. Ce Médoc aimera le mariage avec une viande rouge rôtie en croûte de sel, il peut aussi s éprendre d un doux fromage de brebis. Soit le litre 11,29 1,41 TTC Gilbert et gaillard Un filet de canard rôti L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 31

32 Grands vins ,00 TTC POMEROL ROUGE Château du Tailhas 2011 Mise de château. la bouteille de 75cl Soit le litre 37, ,00 TTC MÉDOC ROUGE Chapelle de Potensac 2009 la bouteille de 75cl Soit le litre 30,67 4,67 TTC 3,83 TTC Les vins de Tailhas présentent toutes les particularités des vins de Pomerol. Robe rouge dense, profonde, aux reflets noirs, violacés. Nez floral avec des notes de fruits noirs, cassis,épices. En bouche, attaque très charmeuse et subtile, de la rondeur puis de la densité avec des tannins soyeux, une longueur délicate et délicieuse. Un vin tout en finesse et plaisir. Ce vin est très gourmand. Il a une finesse en bouche et un bouquet au nez de fruits rouges et de vanille, un très bel équilibre! Dégustez La Chapelle de Potensac avec toutes les viandes ou fromages, pourquoi pas avec une andouillette... 32

33 ,90 TTC ,00 TTC 55 44,00 TTC HAUT MÉDOC ROUGE Château Larose Trintaudon 2009 Mise de château. la bouteille de 75cl Soit le litre 21,20 SAINT-JULIEN ROUGE Les Fiefs de Lagrange 2010 la bouteille de 75cl Soit le litre 48,00 MARGAUX ROUGE Brio de Cantenac Brown 2008 la bouteille de 75cl Soit le litre 58,67 2,65 TTC 6,00 TTC 7,33 TTC Couleur rubis de bonne intensité, belle brillance. Nez discret et vanillé, encore marqué par l élevage. Frais, d une superbe acidité, des flaveurs de cacao et torréfiées très intéressantes qui dévoilent déjà les aspects plus fruités (mûres sauvages) et de caramel. Robe rubis dense. Au nez, on retrouve des arômes de petits fruits noirs et rouges et d épices douces. La bouche est puissante, les tannins fondus et la texture harmonieuse. Parfait sur un boeuf bourguignon, un chapon ou des gibiers. Avec un beau bouquet de fruits rouges, Brio de Cantenac Brown est élégant et frais. Un Margaux accessible, rond et plein de charme. L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 33

34 BAG IN BOX ,00 TTC BORDEAUX ROUGE Les Gradines Belle couleur limpide. Au nez, on retrouve des arômes de petits fruits rouges. Bouche bien typée bordeaux avec une bonne structure. À boire dès à présent. le bag in box de 5 litres Soit le litre 4,80 selection EXLUSIVE 0,60 TTC ,00 TTC CÔTES DE PROVENCE ROSÉ Les Barescas Belle couleur rosé. Au nez, des arômes délicats de fruits, des notes de fraise et de framboise. La bouche est fraîche et harmonieuse. Un joli vin pour un repas improvisé à l extérieur. le bag in box de 5 litres Soit le litre 6,20 selection EXLUSIVE 0,78 TTC ,00 TTC CÔTES DU RHÔNE ROUGE Chanteroc Couleur rouge soutenu limpide et brillante. Le nez est très prononcé, on retrouve les fruits rouges, mais aussi les épices. Belle harmonie en bouche tout en rondeur. le bag in box de 5 litres Soit le litre 5,00 selection EXLUSIVE 0,63 TTC ,00 TTC 0,34 TTC CABERNET SAUVIGNON ROUGE Éclats d Arômes Notes intenses de cassis, de fruits noirs et d épices. Les tannins sont ronds, offrant un vin ample, généreux, aux saveurs fruitées et poivrées. À déguster sur les viandes grillées, volailles rôties et fromages. Servir entre 15 et 17 C. le bag in box de 10 litres Soit le litre 2,70 Existe aussi vin de Chardonnay - Sauvignon - Cinsault - Merlot 34

35 4 98 5,40 TTC 0,90 TTC Rosé d anjou ou provence rosé Famille Castel Soit le litre 7, ,40 TTC merlot rouge ou côtes du rhône rouge Famille Castel Soit le litre 7,20 0,90 TTC Notre marque fait votre différence Choix 30 appellations pleines de promesses. Rentabilité Un rapport qualité-prix optimal pour des coefficients élevés. Modernité Des étiquettes sobres et tendance qui s accordent à toutes les tables ,40 TTC coteaux du languedoc rouge Famille Castel Soit le litre 7,20 0,90 TTC Qualité Sélectionnés par nos œnologues, des vins aromatiques faciles à boire et à associer. Disponibilité Une gamme suivie toute l année pour la tenue de votre carte. Gamme 75 cl, 37,5 cl ou Bag in Box pour un service au verre, au pichet ou en bouteille. L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 35

36 vins étrangers ,90 TTC 0,48 TTC ,50 TTC 0,58 TTC vin du chilie gamme bi cépages Sauvignon blanc/chardonnay, sauvignon/merlot ou carmenere cabernet sauvignon Vina Maipo vin du chilie gamme mono cépages Cabernet sauvignon ou merlot Vina Maipo Soit le litre 4,67 Soit le litre 3, ,20 TTC vin du chilie cabernet-sauvignon rouge, merlot rouge, chardonnay blanc, malbec, chiraz, pinot noir, late harvest ou devil s brut pétillant Casillero del Diablo Soit le litre 8,27 1,03 TTC 36

37 7 10 7,70 TTC 0,64 TTC vin du chilie merlot ou cabernet sauvignon rouge Frontera la bouteille de 1,5L Soit le litre 5, ,98 TTC 0,66 TTC vin du chilie cabernet sauvignon rouge, merlot rouge, rosé, sauvignon blanc, shiraz, late harvest, carmenere, cabernet blush rosé ou moscato Frontera Soit le litre 5, ,15 TTC 0,69 TTC vin d afrique du sud Cabernet sauvignon, merlot, shiraz, chardonnay ou pinotage Tall Horse Soit le litre 5,53 L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 37

38 Mousseux ,70 TTC mousseux rosé moelleux J.P Chenet Ice Rosé Un Vin idéal pour les Amateurs de Viandes Rouges, de Volailles et de Fromages Soit le litre 6,27 0,78 TTC ,90 TTC mousseux demi-sec J.P Chenet Ice Edition Délicieusement fruité avec une fin de bouche douce. Idéal en apéritif ou avec de la volaille. Soit le litre 6,53 0,82 TTC ,90 TTC mousseux Freixenet Gran Cordon Neigro A l oeil, ce vin de couleur jaune pâle brillant dispose d une bulle fine et persistante. Au nez, ses arômes intenses et fruités ressurgissent. En bouche, il est frais et léger avec une élégante longueur. Il doit être servi entre 7 et 9 C. Soit le litre 13,20 1,65 TTC Du fromage à l apéritif Des tapas. 38

39 Champagne ,50 TTC champagne brut ou demi-sec Demoiselle Nez aux notes briochées, de fruits jaunes. Belle enveloppe sur des bulles fines et fondantes. Parfait en apéritif, et encore plus original sur les coquilles Saint- Jacques et les huîtres Soit le litre 40,67 5,08 TTC ,00 TTC champagne brut ou demi-sec Jacquart Tradition Nez frais de fruits jaunes avec une pointe mentholée, de biscuit. Bon équilibre, plein, rond, bonne enveloppe, du caractère, finale nerveuse et enrobée sur des bulles fines et crémeuses. Soit le litre 32, ,50 TTC champagne rosé Demoiselle Nez frais de petits fruits rouges, de noyaux, d épices. Bouche ample avec une note de fruits secs. Parfait avec poisson de rivière, ou avec une salade de fruits rouges en dessert Soit le litre 40,67 5,08 TTC ,00 TTC champagne brut Bissinger Couleur or avec des bulles fines et persistantes. Nez noisettes et pain grillé. En bouche tendrement puissant. Notes d amandes suivies de saveurs de pêche blanche. Idéal à l apéritif. Parfait en accompagnement de fruits de mer, crustacés, poissons et viandes blanches. 3,33 TTC Des coquilles Saint-Jacques Soit le litre 26,67 L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 39

40 Champagnes ,65 TTC champagne Brut cuvée spéciale Larmigny Couleur jaune d or avec des bulles légères. Nez assez intense et expressif plutôt floral et brioché. Après l attaque de mousse, la bouche est charnue, rafraîchissante avec une finale fruitée. Soit le litre 28,87 Existe aussi en bouteille 3 61 de 37,5cl à 11,06 HT et 12,00 TTC Le litre 32,00 soit le verre 4,00 et 1,5L à 41,47 HT et 45,00 TTC Le litre 30,00 soit le verre 3, ,00 TTC champagne Brut rosé Larmigny Nez de fruits rouges avec une note de fraise. Bouche puissante et persistante. Soit le litre 29,33 3,67 TTC PARTICIPEZ AUX JOURNEES DEGUSTATION DANS VOTRE PROMOCASH Pour vous permettre de découvrir la nouvelle carte des vins et de faire votre choix en toute sérénité, PROMOCASH vous propose dans ses 3 magasins des séances de dégustation. Nos animatrices vous présenteront la richesse de notre sélection et nos conseillers seront heureux de vous accompagner dans votre choix. - Jeudi 04 et vendredi 05 décembre - Jeudi 11 et vendredi 12 décembre - Jeudi 18 et vendredi 19 décembre - Jeudi 22 et vendredi 23 décembre - Jeudi 29 et vendredi 30 décembre De 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h Photos non contractuelles - Dans la limite des stocks disponibles, sauf erreur d impression. Cash Oi Sainte-Marie, Le Port, Saint-Pierre. L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vers SAINT-PIERRE Saint-Paul LE PORT SAINTE-MARIE 3 Brasseurs ZI N 2 Vers St-Pierre Vers Tampon Vers ZAC Sainte-Thérèse Sortie ZI N 2 Le Port Le port Est 2 ème sortie Vers Saint-Denis Zone Industrielle n Saint-Pierre Tél Fax: Renault Rue Paul Verlaine Danone Hall Rue Sully Prudhomme Sogerep Rue Jules Verne 2 rue Jules Verne Z.I. N Le Port Tél Fax: Sortie Ste-Marie centre Sortie Ste-Marie Bagatelle La Convenance Z.A.C. La Réserve Sainte-Suzanne Rue Gal de Gaulle N2 Saint-Denis Saint-Benoît 30 rue du G. de Gaulle Sainte-Marie Tél Fax: Prochain rendez-vous le 4 décembre 2014 Retrouvez nos offres sur Horaires et jours d ouverture : Du lundi au samedi de 6h à 18h