OPTIMISER LES TECHNIQUES D APPLICATION DES PESTICIDES EN VIGNE EN FRANCE

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1 OPTIMISER LES TECHNIQUES D APPLICATION DES PESTICIDES EN VIGNE EN FRANCE Bernadette RUELLE Cemagref Montpellier/UMR ITAP Bernadette.ruelle@cemagref.fr 1

2 Je remercie le GORE, l INIA, le CG34 de m avoir invitée à ce séminaire PLAN: Présentation du Cemagref et de l UMR ITAP Le contexte des pesticides en Europe et en France Technologies permettant de réduire l utilisation des pesticides en vigne en France Conclusion

3 PRESENTATION CEMAGREF ET UMR ITAP

4 Le Cemagref Institut de recherche en science et technologie pour l environnement Établissement public STRASBOURG Double compétence dans le domaine de l eau et des agro procédés crée en centres en France 1400 personnes UMR ITAP

5 UMR Information et technologies pour les procédés en agriculture et en environnement 5

6 UMR ITAP Objectifs: Développer des méthodes et outils (ex: capteurs) pour réduire les impacts de l agriculture sur l environnement pour une production agricole durable L un de nos axes de recherche: les procédés de pulvérisation

7 Procédés de pulvérisation agricole Une approche multi-échelle 1. Fragmentation & Dispersion (Buse) 2. Pénétration & Dépôts des Produits (Végétation) 3. Pertes au Sol & dans l Air (Parcelle) 4. Dispersion (Voisinage parcelles) Prévision et Compréhension des Risques Mise en place de dispositifs de Surveillance (Région) Un couplage modélisation-expérimentation 7

8 Procédés de pulvérisation agricole Plateforme Technologique ReducPol: Outil de Recherche en conditions contrôlées et au champ Outil d Évaluation des performances techniques et environnementales des technologies Recherche du Laboratoire aux Champs

9 Plateau ReducPol: étude des gouttes Soufflerie = vent artificiel Laser Tailles et vitesses des gouttes Pour mesure le transport des gouttes sous l effet du vent 9

10 Plateau ReducPol: tests performances des pulvérisateurs Mesure de répartition sous rampe de pulvérisation 10

11 LE CONTEXTE DES PESTICIDES EN EUROPE ET EN FRANCE

12 Quelques chiffres: principaux marchés des pesticides dans le monde Europe Amérique Latine des pesticides dans les aliments, l eau, l air, impact santé (utilisateurs,consommateurs)

13 Politique de réduction des usages et des impacts des pesticides en Europe Directives européennes: Directive Cadre sur l Eau (DCE), objectif; Bon état écologique des masses d eau en 2015, Révision de la directive machine: intégration d exigence pour la protection de l environnement pour la fabrication des pulvérisateurs, Révision de l homologation (directive 91/414/CE) des substances actives et interdiction de l utilisation des plus toxiques.

14 Politique de réduction des usages et des impacts des pesticides en Europe Directives européennes: Mise en place de la directive sur l utilisation durable des pesticides (Janvier 2010), par exemple: auto certification du matériel neuf de pulvérisation par les constructeurs Mise en place du Contrôle obligatoire des pulvérisateurs ( 2009 en France, tous les 5ans) Interdiction traitements par aeronef sauf dérogation Formation obligatoire pour les personnes appliquant les pesticides (à partir de 2014) Etablissement de plans d actions nationaux (ECOPHYTO 2018 en France)

15 En France: Plan ECOPHYTO 2018 Plan Ecophyto 2018 (09/2008) : Objectif: diminuer si possible de 50% l utilisation des pesticides en 10 ans. La vigne: 4% de la SAU en France et utilise 20% des pesticides dont 80% de fongicides comment limiter l utilisation des pesticides et la contamination de l environnement (eau, sol, air)?

16 Comment limiter l utilisation des pesticides et la contamination de l environnement? Il faut combiner plusieurs actions: Au niveau de l exploitation: choix des cépages (sensibilité aux maladies et ravageurs), des itinéraires techniques Au niveau de la parcelle: raisonner les traitements à la parcelle en fonction du ravageur et de la pression pas de traitement systématique! Ex: raisonner la dose grâce à la méthode OPTIDOSE (IFV) Réduire la dose ou le nombre de traitements est possible à condition que le pulvérisateur fonctionne correctement! 16

17 Comment limiter l utilisation des pesticides et la contamination de l environnement? Agir sur la phase d application Choix produit remplissage pulvérisation rinçage Détermination de la dose optimale Limiter les pertes Sécurité opérateur Application Optimale (météo, Matériel, dérive limitée Efficacité Gestion effluents Comment optimiser la phase de pulvérisation?

18 Le matériel d application: comment le choisir? Différents mode de conduite de la vigne Vignes étroites: inter rang environ 1m Vignes larges: inter rang = 2 à 3m 18

19 Le matériel d application: comment le choisir? De nombreux types de pulvérisateurs Pas de solution universelle étudier les pratiques pour optimiser 19

20 Etude des pratiques: le Projet LIFE AWARE (A Water Assessment to Respect the Environment) ORéduire la pollution de l eau par les produits phytosanitaires en optimisant les techniques d application L utilisation des T.I.C. embarquées cofinancé à 50% par l outil Life Environnement de l'union Européenne 20

21 Les 9 partenaires du projet Centres de recherche/enseignement Partenaires privés Cemagref (coordinateur) Ereca Montpellier SupAgro Voe Développement LISAH IRTA CISA (consortium de coopératives italiennes) Organisme de Conseil Partenaires locaux Chambre Agriculture de l'hérault Collectivité territoriale Conseil Général de l'hérault Cave coopérative les coteaux de Neffiès et caves particulières Mairie de Neffiès 21

22 A Neffiès dans l Hérault (France) 22

23 Une approche bassin versant Installation de capteurs sur les pulvérisateurs pour mesurer les paramètres de la pulvérisation Expérimentations sur les dépôts de pesticides au sol lors des applications Modélisation du transfert des pesticides sur le BV Mesure de la pluviométrie Prélèvement s d eau pour mesurer les teneurs en pesticides BV de la Vaillèle à Neffiès, 310 ha de vignes, garrigues, forêts 50 ha de vigne étudiés (16% BV, 70% des vignes du BV) 14 viticulteurs motivés 23

24 Mesures dépôts pesticides au sol en fonction du stade végétatif Pertes: début/pleine végétation 30-40% 30-40% 20-30% 50-60% 40% 10% Début de végétation 70% de pertes Sources Cemagref/UMR ITAP: projet LIFE AWARE ( Pleine végétation 40% de pertes Des progrès sont possible en choisissant bien le pulvérisateur et en le réglant correctement 24

25 Mesures dépôts pesticides au sol en fonction du stade végétatif: conclusion Pertes importantes au sol en début de végétation pollution de l eau Utilisation de pulvérisateurs adaptés. Panneaux récupérateurs = 30 à 40% d économie de pesticides/ saison Les canons sont à proscrire

26 Mesures dépôts pesticides au sol en fonction du stade végétatif: conclusion Importance de l entretien et du réglage de l appareil pour limiter les pertes Entretenir et contrôler régulièrement son pulvérisateur. En 2009: mise en place en France du contrôle technique obligatoire des pulvérisateurs tous les 5 ans Informer former

27 Les nouvelles technologies de l information et de la communication: le système embarqué sur le pulvérisateur GPS 27

28 Le Système embarqué: les étapes de son utilisation Le système permet de gérer toutes les étapes du traitement: Avant traitement : Mesure précis du niveau de cuve au remplissage, Réglage facile des débits, Mesure des paramètres climatiques( vitesse du vent, hygrométrie, température) Création de fiches de traitement Pendant le traitement : Visualisation et enregistrement automatique des paramètres (débits, volume, vent, etc.) Détection des dysfonctionnements du pulvérisateur (bouchage de buse, etc.) Après traitement : Traitements des données Visualisation des parcelles et de la qualité de pulvérisation Génération automatique du cahier de traitement

29 Analyse des traitements Pulvérisation hétérogène avec de nombreuses zones traitées avec un volume > 15% du vol/ha théorique...

30 Analyse des traitements Dysfonctionnement du pulvérisateur Débit souhaité Débit droit Débit gauche

31 Intérêt du système pour les viticulteurs Après trois années d utilisation les viticulteurs équipés indiquent avoir particulièrement apprécié : Avant traitement : Estimation exacte de la surface traitée (GPS) : très souvent < surface prise en compte (cadastre) économie d intrants de 5 à 15 % Réglage facile du débit des 2 rampes Pendant le traitement : Appliquer exactement le Vol/ha souhaité : économie d intrants de 0 à 10 % Surveillance des dysfonctionnements: confort et diminution de l exposition aux produits, diminution du risque et limitation des pertes ponctuelles. Après traitement : Analyse précise des traitements Traçabilité des opérations de pulvérisation : confort et précision Economie de pesticides de 10 à 15%

32 Limiter la dérive des pesticides lors de l application On étudie aussi la dérive: quantité de pesticides qui n atteind pas le végétal Il existe des technologies pour limiter la dérive: buses Pulvérisateurs

33 Conclusion L optimisation des techniques d application est l une des voies pour réduire l utilisation des pesticides et réduire leurs impacts Pas de traitement systématique Traiter en conditions climatiques favorables (humidité, température, vent) En début de végétation: utiliser des appareils adaptés (ex: panneaux récupérateurs), régler les appareils pour limiter les pertes En cours de végétation, utiliser de préférence des appareils face par face

34 Conclusion Les capteurs embarqués et les nouvelles technologies de l information et de la communication permettent d optimiser la pulvérisation GPS + cartographie + commandes électroniques ATTENTION: Coût Facilité d utilisation

35 Conclusion Nécessité de combiner plusieurs actions ( agronomique, technologique, aménagement du territoire ) en prenant en compte les facteurs sociaux économiques pour limiter l usage et les impacts des pesticides, Des besoins très importants d information et de formation des viticulteurs sur: le fonctionnement et l entretien du matériel les impacts des pesticides sur la santé et l environnement Le Chili et la France ont des expériences différentes dans le domaine de la réduction de l utilisation des pesticides: il est très intéressant de pouvoir comparer les approches et de mener des travaux de recherche et de développement ensemble.

36 Merci pour votre attention Contacts:

37 Directives européennes Politique de réduction de l usage et des impacts (santé et environnement) des pesticides en Europe. Révision de l homologation (directive 91/414/CE) des substances actives et interdiction de l utilisation des plus toxiques, Mise en place de la directive sur l utilisation durable des pesticides (13/01/2010): auto certification du matériel neuf par les constructeurs Contrôle des pulvérisateurs (obligatoire depuis 2009 en France) Gestion des fonds de cuves des pulvérisateurs CERTIPHYTO obligatoire à partir de 2014 Définition des Zones Non Traitées Stockage des produits Récupération des emballages et des vieux produits Interdiction traitements par aeronef sauf dérogation Etablissement de plans d actions nationaux (ECOPHYTO 2018 en France)

38 Limiter la dérive lors de l application Effet du type de matériel et du stade végétatif % de dérive % de dérive 5,0% 2,5% 4,5% 4,0% 3,5% 3,0% 2,5% VS10 - début végétation AB MOST - début végétation CG - début végétation 2,0% 1,5% VS10 - pleine végétation AB MOST - pleine végétation CG - pleine végétation Pendillard - TVI rose - pleine végétation Pendillard - ATR blanche - pleine végétation 2,0% 1,0% 1,5% 1,0% 0,5% 0,5% 0,0% distance (m) 0,0% distance (m) Début végétation Pleine végétation

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40 II. Une grande diversité de matériels Variabilité du matériel : comment s y retrouver??? 40