Communiqué de presse Rothenburg, le 26 avril 2013

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1 Communiqué de presse Rotenburg, le 26 avril 2013 Exercice 2012 Perspectives 2013 Pistor présente de bons résultats Pistor a bien travaillé. En 2012, elle a de nouveau investi dans l infrastructure avec la construction du nouveau Centre pour les Surgelés, a élargi l assortiment à quelque articles et a optimisé les processus. Le ciffre d affaires total du groupe a augmenté de 1,0 %, atteignant ainsi 773,7 millions de francs. Le résultat a été influencé par l entreprise d exploitation Pistor AG, qui a à nouveau augmenté son ciffre d affaires. a encore consolidé et renforcé sa position sur le marcé en tant que conseiller compétent pour les boulangeries, pâtisseries et confiseries artisanales. L entreprise de négoce de matières premières a réalisé, malgré de grandes turbulences sur le marcé des devises, un bon résultat annuel. Pistor Holding Genossenscaft perçoit un dividende de 8,9 millions de francs de Pistor AG. Dont 4,2 millions seront reversés aux coopérateurs de Pistor Holding Genossenscaft sous forme de ristournes. Pistor Holding Genossenscaft reçoit aussi un dividende de 0,25 million de francs de. Pistor AG augmente son ciffre d affaires et son bénéfice En 2012, le ciffre d affaires total de Pistor AG a augmenté de 9,6 millions de francs (+1,3 %) et a atteint 751,5 millions de francs. La progression s est élevée à 6 millions (+1,0 %) pour le propre dépôt et à 3,5 millions (+2,2 %) pour le service contractuel PistorPlus. L augmentation constante de l assortiment et l expansion de la collaboration avec le SV (Suisse) AG s y reflètent. Dans le segment de la Boulangerie, en raison entre autres de la nouvelle diminution du nombre de membres, nous avons enregistré une légère baisse de ciffre d affaires de 6,1 millions de francs à 378,6 millions de francs. L augmentation significative de +6,2 % à 205,9 millions de francs dans le secteur de la Gastronomie est due à l intense collaboration avec les gros clients.

2 Page Le segment de la Boulangerie reste toujours dominant, avec 2/3 du ciffre d affaires, ceci malgré l importante croissance dans la Gastronomie, et reflète la fidélité ininterrompue de la clientèle. Le bénéfice annuel augmente de 1,4 million de francs à 17,8 millions de francs et représente ainsi 2,4 % du ciffre d affaires (année précédente 2,2 %). La moitié de cette somme sera versée comme dividende à Pistor Holding Genossenscaft. Pistor a, en 2012, a nouveau pu étendre l assortiment. Plusieurs centaines de produits ont été nouvellement référencés, si bien que l assortiment actuel de Pistor compte quelque produits. Tout d une seule source Pour les clients, il est de plus en plus crucial de pouvoir commander leurs marcandises auprès d un seul fournisseur, de recevoir tout en une seule livraison et de ne devoir contrôler qu une seule facture. Pistor offre cette prestation et de ce fait ce service. Nous sommes ravis que toujours plus de clientes et de clients du segment de la Gastronomie apprécient aussi l assortiment complet de Pistor de même que ses prestations de services. Plus de tonnages livrés grâce à une plus grande efficacité Le développement réjouissant du ciffre d affaires, vu dans son ensemble, est entre autres aussi lié à une augmentation des tonnages livrés. Ainsi presque tonnes de marcandises ont été livrées durant cet exercice. Ce qui représente env tonnes de plus que l année précédente. Introduction de la viande fraîce effectuée avec succès La collaboration avec le SV Suisse SA a aussi contribué au résultat positif. Pistor livre aujourd ui aux plus de 300 établissements SV, en exclusivité, les principaux groupes de marcandises Food et les boissons, seulement des spécialités sont acetées directement cez les fournisseurs régionaux. L introduction de la viande fraîce fut une réussite et va être ponctuellement étendue. Pistor a pu l an passé, avec le traitement de ce groupe de marcandises exigeant, instaurer un savoir-faire supplémentaire et a acquis de l assurance dans l exécution. A moyen et long terme, la viande fraîce pourra de manière sélective aussi être proposée à d autres clients.

3 Page Prospérité de PistorPlus Dans le service contractuel PistorPlus, Pistor a pu acquérir de nouveaux fournisseurs. Evoquons en particulier la collaboration avec le Groupe Minoteries SA, grâce à laquelle Pistor s attend à un renforcement du secteur suisse de la Boulangerie. Grâce à cet accord avec le plus grand groupe de minoteries (farine de blé tendre) de Suisse, les clients peuvent pour la première fois régler leurs commandes de farine via le service contractuel PistorPlus. Les ciffres d affaires en ausse confirment que la diversité de l offre est appréciée par les clients du segment B les ciffres évoluent de manière positive. Investissements dans l infrastructure Pour pouvoir fournir jour après jour de si grandes prestations logistiques, il faut, outre des collaboratrices et des collaborateurs motivés et engagés, également l infrastructure appropriée. Sur le site de Rotenburg, les capacités dans le domaines des surgelés ont été augmentées l année dernière grâce à la construction d un nouveau Centre pour les Surgelés. Dans le nouveau Centre pour les Surgelés on pourra gérer jusqu à articles. Ici aussi Pistor a tenu compte des besoins des clients en matière d assortiment. Nombre constant de collaborateurs Au niveau du personnel, il n y a eu que des cangements mineurs. Quatre personnes de plus figuraient sur la liste des salaires en fin d année. Pistor continue à consolider les processus, optimiser les déroulements et augmente ainsi l efficacité. Les filiales se maintiennent avec succès Au cours des dernières années, a su s établir en tant que partenaire de confiance, dans la brance de la Boulangerie, en matière de gestion d entreprise et de promotion de la présence sur le marcé. Les jeunes et les nouveaux entrepreneurs apprécient de pouvoir compter sur le savoir-faire et les prestations de services sur mesure de. Au sein du groupe d entreprises, cette filiale à but non lucratif remplit un mandat de prestations et a reçu pour cette activité une contribution de francs en Une faible part des coûts réels des services sollicités par les clients leur étant facturée, le ciffre d affaires extérieur de francs paraît modeste par rapport à l augmentation des mandats (+8 %).

4 Page L entreprise de négoce de matières premières a réalisé, malgré de grandes turbulences sur le marcé des devises et diverses incertitudes, un bon résultat annuel. Le ciffre d affaires total a cuté de 3,8 % à 33,7 millions de francs, le bénéfice de l exercice a par contre augmenté à francs. En tant que société de négoce international, acète des matières premières en diverses monnaies étrangères pour les vendre ensuite majoritairement en francs suisses aux clients. Le but n étant pas de prendre des risques inconsidérés avec des positions asardeuses. acète systématiquement les devises requises à terme pour caque opération, si bien qu il n y a pas de bénéfices ou pertes de cange résultant de spéculations. Le ciffre d affaires consolidé du groupe d entreprises Pistor a atteint 773,7 millions de francs. Ainsi le résultat de l année précédente a été dépassé de 7,8 millions de francs (+1,0 %). Perspectives 2013 sera une année exigeante pour Pistor. Mais les jalons sont posés et les objectifs définis. Le démarrage s est bien passé. Pistor tient le cap, mais est légèrement en dessous du budget. Ceci notamment aussi parce la pression est grande sur le marcé entre les concurrents et Pistor. A ce sujet Markus Lötscer déclare avec optimisme: Néanmoins, nous avons bon espoir d atteindre cette année aussi nos objectifs. La stratégie est connue: Pistor veut dans le futur également proposer un assortiment complet aux clients de la Boulangerie et grâce à des prestations de services utiles dégager des potentiels de ciffres d affaires supplémentaires dans le segment de la Gastronomie. Car c est un fait avéré que les deux marcés convergent de plus en plus. Le boulanger est aujourd ui déjà un restaurateur et est souvent déjà très actif dans le domaine des snacks et des petits repas. Expansion de l assortiment dans le domaine des surgelés Avec l acèvement du Centre pour les Surgelés Ice Cube, Pistor peut maintenant aussi répondre aux souaits des clients dans le secteur en pleine croissance des produits surgelés les souaits d avoir une nourriture saine avec un degré élevé de Convenience. L assortiment des produits surgelés va croître par étapes pour atteindre environ produits. Le Centre pour les Surgelés, appelé Ice Cube, est en service depuis le 22 février.

5 Page La procaine étape est l extension du dépôt pour les produits frais. L ancien dépôt pour les surgelés va être transformé en entrepôt frigorifique, pour créer ainsi suffisamment d espace pour les articles réfrigérés. Ces travaux sont déjà en cours et devraient être acevés cette année d ici à l automne. Cangements sur le plan organisationnel Au sein de l organisation également il va y avoir des cangements. Dans les deux procaines années deux importants membres du Conseil d administration vont prendre leur retraite. Il s agit de Werner Bac et de Kurt Häfliger. Ces cangements sont sensibles, l entreprise perd en peu de temps plus de 40 ans d expérience au niveau du Management. Le processus de remplacement est en cours et la succession va être mise au concours. De plus, le directeur de part aussi à la retraite dans une année. En la personne de Mike Maler nous avons pu recruter en interne un jeune successeur. Il est depuis longtemps déjà préparé à son nouveau rôle de dirigeant. Pistor est prête à relever les défis à venir et à s affirmer activement sur le marcé tout en poursuivant son développement. Ceci toujours avec en point de mire les propriétaires les boulangers et les besoins des clients. De plus amples informations Karin Helfenstein Direction de la communication d entreprise Pistor Holding Genossenscaft Hasenmoosstrasse Rotenburg Tél media@pistor.c Communiqué de presse et images à télécarger A propose de Pistor Pistor AG est en Suisse l entreprise commerciale leader dans le secteur de la Boulangerie-Pâtisserie- Confiserie de même qu un grossiste important dans le secteur de la Gastronomie. Elle fut fondée en 1916 par des boulangers en tant qu organisation d autodéfense pour l acat de denrées alimentaires et est aujourd ui encore une véritable coopérative. Font également partie de Pistor Holding Genossenscaft, en plus de Pistor AG, l entreprise de conseils et l entreprise commerciale de matières premières. Toutes deux sont à 100% des filiales de Pistor Holding Genossenscaft. Le groupe emploie 473 collaborateurs.

6 Page Pistor livre des emplacements dans toute la Suisse est bénéficie d une logistique très performante. Grâce à ses camions modernes à 3 zones, des produits surgelés, réfrigérés et non réfrigérés peuvent être livrés en même temps. Les clients de Pistor bénéficient d un vaste assortiment de marcandises de base et spécifiques de quelque articles. En outre, des prestations de services, telles qu aides à la commande personnalisées et aides à la comptabilisation, sont à leur disposition.