Prix cocktail 6 pièces par personne avec boissons (Formule sans Champagne)

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1 Cocktail «6 pièces» : - 2 Toasts en assortiment (saumon fumé, magret de canard, filet de rouget, caviar - 2 Feuilletés salés chauds en assortiment (croissant, friand, gougère, mini pizza, etc.) - 2 Mises en bouche au choix Nappage, vaisselle et service (1 heure) compris Prix cocktail 6 pièces par personne avec boissons (Formule sans Champagne) : Prix cocktail 6 pièces par personne avec boissons (Formule avec Champagne) : Prix cocktail 6 pièces par personne sans boissons : 10.00

2 Cocktail «8 pièces» : - 2 Toasts en assortiment (saumon fumé, magret de canard, filet de rouget, caviar - 2 Feuilletés salés chauds en assortiment (croissant, friand, gougère, mini pizza, etc.) - 3 Mises en bouche au choix - 1 Animation culinaire au choix Nappage, vaisselle et service (1 heure 30) compris Prix cocktail 8 pièces par personne avec boissons (Formule sans Champagne) : Prix cocktail 8 pièces par personne avec boissons (Formule avec Champagne) : Prix cocktail 8 pièces par personne sans boissons : 12.00

3 Cocktail «10 pièces» : - 3 Toasts en assortiment (saumon fumé, magret de canard, filet de rouget, caviar - 3 Feuilletés salés chauds en assortiment (croissant, friand, gougère, mini pizza, etc.) - 3 Mises en bouche au choix - 1 Animation culinaire au choix Nappage, vaisselle et service (1 heure 30) compris Prix cocktail 10 pièces par personne avec boissons (Formule sans Champagne) : Prix cocktail 10 pièces par personne avec boissons (Formule avec Champagne) : Prix cocktail 10 pièces par personne sans boissons : 14.50

4 Cocktail «12 pièces» : - 3 Toasts en assortiment (saumon fumé, magret de canard, filet de rouget, caviar - 3 Feuilletés salés chauds en assortiment (croissant, friand, gougère, mini pizza, etc.) - 4 Mises en bouche au choix - 2 Animations culinaires au choix Nappage, vaisselle et service (2 heures) compris Prix cocktail 12 pièces par personne avec boissons (Formule sans Champagne) : Prix cocktail 12 pièces par personne avec boissons (Formule avec Champagne) : Prix cocktail 12 pièces par personne sans boissons : 17.50

5 Cocktail «15 pièces» : - 3 Toasts en assortiment (saumon fumé, magret de canard, filet de rouget, caviar - 3 Feuilletés salés chauds en assortiment (croissant, friand, gougère, mini pizza, etc.) - 4 Mises en bouche au choix - 3 Animations culinaires au choix - 2 Saveurs exotiques Nappage, vaisselle et service (2 heures 30) compris Prix cocktail 15 pièces par personne avec boissons (Formule sans Champagne) : Prix cocktail 15 pièces par personne avec boissons (Formule avec Champagne) : Prix cocktail 15 pièces par personne sans boissons : 21.50

6 ANNEXES COCKTAILS Sélection - Mises en bouche salées froides : Croquignoli au foie gras et chutney fruit Carpaccio de thon au gingembre Crostini au saucisson de canard Zakouski de saumon, crème aux herbes et pousses germées Mini tapas à l espagnole, tartare de tomate et jambon serrano Carpaccio de Saint Jacques et huile à la vanille Emincé de veau façon carpaccio, huile de noisette et sésame grillé Gambas à la thaïe, lait de coco et citronnelle Crostini au jambon et caviar de tomates séchées Mini malicette de saison Carpaccio de bœuf, huile aux herbes et pétales de parmesan Verrine guacamole, tartare de tomate et crabe royal Sélection - Mises en bouche salées chaudes : Risotto au parmesan et émincé de canard à la vanille Boulette d agneau au yaourt épicé Mini parmentier croustillant Mini hamburger de bœuf et champignon Compression de légumes provençaux au filet de rouget et basilic Bouchée croustillante de crevettes Sélection - Mises en bouche sucrées : Petits fours frais sucrés en assortiment (Eclair, religieuse, tarte tatin, opéra, ) Mini macaron Choco trésor Verrine douceur sucrée (Tiramisu, pana cotta aux fruits, crème vanille, ) Mini crumble de saison

7 ANNEXES COCKTAILS Ateliers compris dans nos différentes formules cocktails : Atelier Plancha (Crevette grillée à la thaï, Brochette de saumon au saté, Croquette de poulet à l indienne, ) Atelier découpe de jambon Serrano devant les convives Atelier fruits de mer et découpe de saumon fumé avec accompagnements (pain, citron, vinaigre, échalotte et beurre) Atelier découpe de foie gras mi cuit avec accompagnements (pain et chutney) Option cocktail Sur demande : Roulotte chariot à glace avec 15L (150 à 200 boules) de glace ou sorbet au choix

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