Le Forum de Liège. Le Forum de Liège est aux liégeois ce que l Olympia est aux parisiens : leur fierté.
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- Chrystelle Généreux
- il y a 8 ans
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1 VIP
2 Le Forum de Liège Depuis 1989 le Forum est redevenu le porte-drapeau du monde du spectacle en Wallonie. Synonyme de concerts, théâtre, comédies musicales, ballets, humour... il offre au large public liégeois et de l Eurégio la possibilité d assister à de nombreuses représentations qui, pour la plupart, ne s arrêteraient pas en Wallonie sans l existence de cette salle mythique. Bénéficiant d une architecture exceptionnelle datant du début du siècle dernier, d une infrastructure unique et d un emplacement judicieux au centre de la Cité Ardente, cette salle au passé historique est, de part son âme, sa chaleur et sa beauté, si différente des autres. Le Forum de Liège est aux liégeois ce que l Olympia est aux parisiens : leur fierté. De plus, l ancien bâtiment en annexe du théâtre a été entièrement rénové et aménagé de manière à accueillir vos invités dans un environnement convivial et festif. Le Forum a dorénavant la possibilité de vous proposer l organisation de vos réceptions hauts de gamme dans un cadre prestigieux, à l occasion d un spectacle que vous aurez choisi dans notre programmation. De par son attrait pour la culture, son prestige, son architecture, sa diversité et son professionnalisme, le Forum vous garantit une soirée réussie, originale et inoubliable : un beau cadeau pour vos amis, votre famille, vos prospects, vos collaborateurs, vos clients ou vos relations d affaires. Simon BOUAZZA Directeur général
3 Formule I Repas gastronomique Une ou plusieurs loges selon disponibilités (six personnes par loge en VIP) Un repas gastronomique avant le spectacle Apéritif Champagne et amuse-bouche La mise en bouche L entrée chaude ou froide Le plat Le dessert Les vins et boissons Le café et ses mignardises Prix par personne : 125,00 Euro HTVA (min. 6 personnes, max. 30 personnes) SPECTACLE COMPRIS Formule III Cocktail réception avant spectacle Le choix de 4 amuse-bouche présentés sur plateaux décorés et sélectionnés parmi les exemples suivants : Les rillettes de saumon sur toast croquant à faire soi-même Soft drink Prix par personne : 15,00 Euro HTVA Formule II Réception Champagne Une ou plusieurs loges selon disponibilités (six personnes par loge en VIP) Une demi-bouteille de champagne par personne et un assortiment de trente amuse-bouche par loge La petite tomate mozzarella La mousse de ricotta, basilic et pignons de pin Carpaccio de boeuf, pesto et tomates marinées Purée de pois frais à la menthe et magret de canard fumé Tartare de Saint-Jacques et thon rouge à la coriandre et citron vert Aumonière de jambon aux herbes et mousse aux oeufs Grosse crevette et sauce légère au curry Mini rouget sur lit de lentilles N.B. : La liste des verrines n est pas exhaustive et peut varier selon le marché Prix par personne : 65,00 Euro HTVA (min. 6 personnes) SPECTACLE COMPRIS En option pour formules III et IV : Réductions de mini-sandwiches variés garnis pavot, sésame et fourrés de spécialités maison à base de viandes, poissons et fromages Prix à la pièce : 1,50 Euro HTVA Entracte : Verre de méthode traditionnelle «Veuve Ambal» Prix au verre : 3,50 Euro HTVA
4 Formule IV Réception VIP après spectacle Le choix de 5 amuse-bouche (salés et sucrés) présentés sur plateaux décorés et sélectionnés parmi les exemples suivants : Les froids Le toast aux crevettes et saveurs de citron vert La tomate cerise al Pesto et mozzarella de Bufflones Les rillettes de saumon sur toast croquant à faire soi-même Les rillettes de porc et d oie agrémentées d une confiture d oignons Croustade de jeunes pousses au magret fumé, gésier et foie gras déglacé au vinaigre de Xérès Les différents feuilletés aux crevettes grises, crabe, coquille Saint-Jacques La navette de saumon fumé et fromage blanc aux herbes fraîches Œuf de caille sur feuilleté croquant parfumé aux œufs de truite Le pain d épices au véritable foie gras et son confit d oignon La petite brochette de crevette d eau douce à l aneth La polenta grillée, tomate séchée et anchois mariné Les sucrés Le salambo Les profiterolles Le mini-misérable La mousse à la framboise Le bavarois aux poires et au chocolat sur biscuit La mousse au chocolat amer sur biscuit chocolaté La mousse au citron vert et fraise des bois sur biscuit La mini-tartelette aux cerises - aux ananas - aux framboises Le financier aux noisettes - à la pistache - aux cerises La mousse aux fruits de la passion Les choux au chocolat et coco Le biscuit parfumé au café L éclair vanille-café Le mini-javanais Le Paris-Brest Méthode traditionnelle Bière : Jupiler à la bouteille Prix par personne : 18,00 Euro HTVA Formule V Open bar dans le cadre du cycle «Coups de Théâtre!» Le choix de 5 amuse-bouche (salés et sucrés) présentés sur plateaux décorés et sélectionnés parmi les exemples suivants : Les froids Le toast aux crevettes et saveurs de citron vert La tomate cerise al Pesto et mozzarella de Bufflones Les rillettes de saumon sur to ast croquant à faire soi-même Les rillettes de porc et d oie agrémentées d une confiture d oignons Croustade de jeunes pousses au magret fumé, gésier et foie gras déglacé au vinaigre de Xérès Les différents feuilletés aux crevettes grises, crabe, coquille Saint-Jacques La navette de saumon fumé et fromage blanc aux herbes fraîches Œuf de caille sur feuilleté croquant parfumé aux œufs de truite Le pain d épices au véritable foie gras et son confit d oignon La petite brochette de crevette d eau douce à l aneth La polenta grillée, tomate séchée et anchois mariné Les sucrés Le salambo Les profiterolles Le mini-misérable La mousse à la framboise Le bavarois aux poires et au chocolat sur biscuit La mousse au chocolat amer sur biscuit chocolaté La mousse au citron vert et fraise des bois sur biscuit La mini-tartelette aux cerises - aux ananas - aux framboises Le financier aux noisettes - à la pistache - aux cerises La mousse aux fruits de la passion Les choux au chocolat et coco Le biscuit parfumé au café L éclair vanille-café Le mini-javanais Le Paris-Brest Méthode traditionnelle Bière : Jupiler à la bouteille Prix par personne : 18,00 Euro HTVA
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3 Le Petit-déjeuner 4 Les formules classiques 5 Les formules premium 6 Les formules du viennois 7 Les formules boissons 8 Les formules originales 9 Les formules spéciales 10 Les suppléments 11 Les boissons
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