Moules marinières + bière pression + dessert (Désert Formule : tarte citron, tarte chocolat, île flottante ou coupe de glace 2 parfums) 12.

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1 Formule Salade Salade de Chèvre Chaud ou salade La Tortue + désert + café (Désert Formule : tarte citron, tarte chocolat, île flottante ou coupe de glace 2 parfums) Formule Moules Moules marinières + bière pression + dessert (Désert Formule : tarte citron, tarte chocolat, île flottante ou coupe de glace 2 parfums) Menu Enfants (Jusqu à 10 ans) Steak haché ou jambon + frites + 1 Coca-Cola ou 1 sirop + 1 boule de glace chantilly 7.50 euros

2 Salade Niçoise Salade verte, tomates, poivrons, concombres, œuf dur, pommes de terre, thon, olives de Nice, anchois, haricots verts Chèvre Chaud Salade verte, tomates, noix, toasts au chèvre chaud et lard grillé Salade Italienne Salade verte, tomates, feuilles de brick, mozzarella, jambon cru, pignons, pistou, olives Salade Mexicaine Salade verte, tomates, maïs, haricots rouges, émincés de poulette, poivrons, oignons confits, sauce mexicaine Salade Grecque Salade verte, tomates, féta, paprika, crème de ciboulette, concombre Salade Roma Salade verte, tomates, toasts de mozzarella, jambon crue, huile d olive Salade Asiatique Salade verte, tomates, crevettes, surimi, carottes râpées, soja, vinaigrette balsamique Salade de Poulpe Salade verte, tomates, pommes de terre, poulpes, croûtons et sa rouille Salade Sud-Ouest Salade verte, tomates, brick, gratin dauphinois, oignons confits, foie gras Salade La Tortue Salade verte, tomates, poivrons, jambon cru, mozzarella, émincés de poulet au curry, pignons, pistou Salade des Iles Salade verte, tomates, riz, cœurs de palmier, ananas, pommes, jambon blanc, crème ciboulette Salade Gourmande Salade verte, tomates, toasts de mozzarella, jambon crue, huile d olive 11.00euros

3 Salade Norvégienne Salade verte, tomates, blinis, saumon fumé, crevettes, surimi, crème ciboulette Camembert aux Airelles Salade verte, tomates, camembert chaud nappé aux airelles Salade Frito-Mixto Salade verte, tomates, beignets de crevettes, beignets de moules, beignets de poissons et sa rouille 9.50 euros Salade aux 3 Fromages Salade verte, tomates, noix, toasts de mozzarelle, chèvre, lard grillé et roquefort Coup de Coeur La Dégustation Toasts de foie gras sur lit de salade verte, tomate, oignons confits et sa crème de Champagne Carpacio, Frites, Salade Verte Pavé de Bœuf Sauce au choix : poivre, roquefort, forestière, beurre d anchois euros Pavé de Bœuf façon Rossini Tranche de foie gras et sauce au vin rouge euros Entrecôte Grillée Nature Salade verte, tomates, maïs, haricots rouges, émincés de poulette, poivrons, oignons confits, sauce mexicaine Entrecôte Sauce au Poivre euros Entrecôte Sauce Roquefort

4 Entrecôte Sauce d Anchois euros Entrecôte Sauce Forestière euros Entrecôte Sauce aux Herbes Filets de Volaille Sauce au choix : roquefort, poivre, forestière 11,00 Filets de Volaille Rôtis au Pistou 9,00 Filets de Volaille au Curry 9,00 Escalope à la Crème Escalope à la Milanaise Filets de Volaille au Chèvre Chaud 10,00 Filets de Volaille à l Italienne Tomates, pistou, mozzarella, jambon cru 12,00 Escalope Grillée au Citron

5 Magret sauce Forestière 14,00 Magret sauce Rossini 15,00 Magret au Miel 14,00 Tartare de Saumon Frites, salade verte, dés de saumon, câpres, cornichons, crème de ciboulette, citron, safran Pavé de saumon grillé au pistou euros Cœur de merlu sauce Tortue Tranche de foie gras et sauce au vin rouge euros Poêlée de noix de Saint-Jacques à la Crème Flambée au Cognac euros Accompagnement au choix : Gratin dauphinois maison, frites, salade verte, poêlée de légumes, riz, tagliatelles Suppléments : Gambas Flambées au Pastis euros Gambas au Miel euros Assiette de frites : 4,00 Salade verte : 4,00

6 Marinière Crème Basilic Pennes au Pistou Poulette Crème fraîche, oignons Curry Crème fraîche, curry Crème Safranée Orientale Crème fraîche, curry, poivrons, carottes A l Armoricaine Crème fraîche, bisque de homard Crème Carbonara Crème Roquefort Moules Tortue Epices, crème fraîche, surimi, crevettes, poivrons, carottes Pennes Capriciosa Jambon cru, crème forestière, foie gras Tagliatelles à la Carbonara Tagliatelles au Roquefort Tagliatelles au Pistou Tagliatelles au Saumon Moules Tortue Epices, crème fraîche, surimi, crevettes, poivrons, carottes

7 Ile Flottante 4.10 euros Tarte tatin, chantilly, coulis de caramel 4.50 euros Tarte au chocolat, chantilly, coulis de chocolat 4.30 euros Tarte citron, chantilly, coulis de fruits rouges 4.30 euros Brownie crème anglaise et sa boule de vanille 4.50 euros Moelleux au chocolat, crème anglaise 4.50 euros Crème brûlée 4.10 euros

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