Comment boire. en suffisance? Le rôle des boissons dans un mode de vie sain. BROCHURE_EAU_A5_FR_DEF.indd 1 13/05/09 17:42:05

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1 Comment boire en suffisance? Le rôle des boissons dans un mode de vie sain BROCHURE_EAU_A5_FR_DEF.indd 1 13/05/09 17:42:05

2 L hydratation, geste santé Pourquoi boire? Boire suffisamment, c est vital. Une bonne hydratation permet de lutter contre la fatigue, de rester en bonne forme physique et mentale et d optimiser l activité cellulaire. Sans oublier la régulation de la température corporelle et l élimination des toxines. S hydrater est donc capital car si l on peut survivre plusieurs semaines sans manger, nos réserves en eau sont à peine suffisantes pour subsister quelques jours! D où l importance de boire en suffisance chaque jour. Est-ce que chaque goutte compte? Le corps humain élimine chaque jour entre 2 et 3 litres de liquide entre autres via les urines, la transpiration et la respiration. Ces pertes inévitables doivent être remplacées quotidiennement par un apport équivalent de liquide. On le trouvera en partie dans les aliments (environ 1 litre par jour) et en partie dans les boissons (au moins 1,5 l par jour). Combien faut-il boire? Le minimum recommandé est d 1,5 litre (ou 8 verres) de boissons par jour. Cette quantité varie cependant en fonction de l âge, du sexe, de l intensité de l activité physique, de la température ambiante, et en cas de régime alimentaire ou de grossesse. Toutes les boissons non alcoolisées comme l eau, mais aussi le thé, le café, les tisanes, les potages, les boissons rafraîchissantes, les jus de fruits et les boissons lactées contribuent à l hydratation. Faut-il boire même sans avoir soif? Oui, car lorsque la soif se fait ressentir, il est en fait trop tard : l organisme est déjà déshydraté! La déshydratation provoque de la fatigue, des maux de tête, une baisse de la concentration et d autres problèmes de santé. 2 BROCHURE_EAU_A5_FR_DEF.indd 2 13/05/09 17:42:06

3 La variété, C est utile et bien PLus gai! Outre l eau, il existe un vaste assortiment de boissons non alcoolisées. C est cette diversité qui permet d assurer une bonne hydratation, tout en se faisant plaisir. Les Belges qui élargissent l éventail des boissons qu ils consomment couvrent mieux la recommandation de 1,5 l par jour, et ce grâce aux autres boissons non alcoolisées tels que jus de fruits, potages, boissons rafraîchissantes etc. Lorsque l on ne considère que l apport en boissons fi gurant à la base de la pyramide alimentaire (eau, café, thé, boissons rafraîchissantes non sucrées ou light), on se rend compte que seulement 25 % des Belges de plus de 15 ans boivent en suffi sance. L apport en liquide des boissons alcoolisées n est pas pris en compte étant donné l effet déshydratant de l alcool. nous devons boire quotidiennement au moins 1,5 l. Comme le confirment les experts, toutes les boissons non alcoolisées (eau, jus de fruits, café, thé, boissons rafraîchissantes,...) contribuent à atteindre cette recommandation. La diversification des boissons a donc un effet favorable sur la couverture des besoins hydriques quotidiens. 3 BROCHURE_EAU_A5_FR_DEF.indd 3 13/05/09 17:42:07

4 enquête de consommation alimentaire Belge L étude a été menée auprès de 3200 personnes représentatives de la population belge (de 15 ans et plus). Il s agit des données disponibles les plus récentes en matière de consommation alimentaire. Le questionnaire, rassemblé lors de deux visites au domicile des répondants, concernait la fréquence de la consommation d aliments, la quantité et le type d aliments consommés au cours d une période de 24 heures. d où viennent Les CaLories des boissons? L échantillon a été réparti de façon égale en quatre catégories d âge et selon les deux sexes : n Où se situe le ans niveau des calories apportées quotidiennement par les boissons? n ans Chez les n ans et plus, 55 % de l énergie totale quotidienne est apportée par les n produits 75 céréaliers, ans ou plusles viandes, les produits laitiers et les graisses, l ensemble des boissons représentant, pour leur part, 14,3 %. Les boissons alcoolisées (vin, Une stratification provinciale a été réalisée pour garantir une répartition géographique. bière, Les alcool) objectifs contribuent étaient non seulement à hauteur de déterminer de 5,7%, la devant consommation les boissons alimentaire, rafraîchissantes mais sucrées aussi (3,8 les informations %), les boissons sociodémographiques, lactées (2,6 le %) mode et les de vie jus et de les connaissances fruits (1,4%). et comportements relatifs à l hygiène alimentaire. 14, Les Boissons favorites des BeLges 6 Total boissons 5,7 Boissons alcoolisées Le Belge consomme presque deux fois plus d eau que de café et trois fois plus d eau que de boissons rafraîchissantes. Le Belge consomme quasiment autant de boissons alcoolisées que de boissons rafraîchissantes. Que boivent Les belges? 3,8 2,6 1,4 Soda, sirops et isotoniques Boissons à base de lait Jus 4,8% 5,2% 4% 3,2% 38% 11,4% 12,2% 21,2% Types de boissons consommées par les Belges (%) eau Jus de fruits Boissons alcoolisées Boissons lactées café Boissons rafraîchissantes soupes et jus de légumes thé Le Belge consomme deux fois plus d eau que de café et trois fois plus d eau que de boissons rafraîchissantes. Le Belge adulte consomme quasiment autant de boissons alcoolisées que de boissons rafraîchissantes. 11 KA _Coca-Cola_Mono_f.indd 11 en belgique, l eau est la boisson la plus consommée que ce soit à la maison, à l école ou sur le lieu de travail. 4/9/09 7:19:19 PM 4 BROCHURE_EAU_A5_FR_DEF.indd 4 13/05/09 17:42:09

5 Quelles sont les catégories de boissons? Toutes les boissons non alcoolisées contiennent de l eau et contribuent à combler nos besoins en liquides. Le choix est large, il y en a pour tous les goûts, avec ou sans sucre, pétillantes ou non. Les eaux Eau plate, gazeuse, de source ou minérale naturelle et eau du robinet. Pour 100 ml > kcal: 0 sucres: 0 graisses : 0 Les boissons lactées Lait, yaourt à boire, boisson probiotique et lait aromatisé (vanille, fraise, chocolat ). Pour 100 ml > kcal: sucres: 1,9-13,4 g graisses : 0,1-3,6 g Les jus de fruits Purs jus, jus à base de concentré et nectars. Pour 100 ml > kcal: 8-65 sucres: 1,7-16,2 g graisses : 0 Les boissons à base de légumes Potage, soupe, velouté, jus de légumes Pour 100 ml > kcal: sucres: 0-6,5 g graisses : 0-2,7 g Les boissons rafraîchissantes Cola, tonic, thé glacé, limonade, boisson énergétique, boisson aux fruits et au thé, boisson sportive, sirop de fruits, Pour 100 ml > kcal: sucres: 4,6-14,3 g graisses : 0 Les boissons light Si la législation impose un allègement d au moins 30 % de la teneur en sucres, dans la réalité, la plupart des boissons «light» ne contiennent pas de sucre: cola light, limonade light, thé glacé light Pour 100 ml > kcal: 0 sucres: 0 graisses : 0 Les boissons chaudes Café, thé, tisane, infusion, chicorée et café au lait. Pour 100 ml > kcal: 0-10 sucres: 0-1,9 g graisses : 0 Référence : Nubel. Table Belge de composition des aliments, BROCHURE_EAU_A5_FR_DEF.indd 5 13/05/09 17:42:09

6 Boire, c est la santé! Quels conseils suivre? Des besoins plus élevés chez les enfants? Pris dans leurs jeux, les enfants «oublient» souvent de boire. Il est pourtant important de leur apporter tout le liquide dont ils ont besoin et, en grandissant, de varier les plaisirs pour leur donner le réflexe de boire. Quelques conseils : Encouragez-les à boire régulièrement à table mais aussi pendant les collations, en jouant Donnez leur accès à l eau en permanence. Variez les plaisirs : jus de fruits, eaux, limonades faiblement sucrées, eaux aromatisées, lait, Pensez à mettre une petite boisson dans leur cartable. La soif s émousse-t-elle avec l âge? Les personnes âgées ressentent moins la soif. L âge altère la fonction rénale, la proportion d eau dans l organisme diminue. Certains médicaments et certaines maladies augmentent aussi les pertes en eau. Quand on vieillit, la déshydratation nous guette donc tout particulièrement! Que faire pour l éviter? Diversifiez les boissons: 1 bol de café au petit-déjeuner, 1 infusion au goûter, 1 potage au dîner, 1 verre d eau au dîner et au souper, et 3 à 4 petits verres (eaux, jus de fruits, boissons rafraîchissantes ) dans la matinée et l après-midi. Et sans vous en rendre compte, vous atteindrez les 1,5 l recommandés! Veillez à avoir toujours des boissons à portée de main, surtout si vous avez des problèmes de mobilité. Ayez le réflexe de boire sans soif! Quels besoins au travail? L air conditionné qui rend l air plus sec, les locaux surchauffés, le travail manuel autant de situations qui augmentent le risque de déshydratation. Emportez votre boisson préférée au travail. Profitez des pauses pour vous hydrater. Pensez à boire régulièrement, en particulier s il fait chaud ou si votre travail réclame un effort physique important. 6 BROCHURE_EAU_A5_FR_DEF.indd 6 13/05/09 17:42:10

7 Que fait Coca-Cola? + 40% En Belgique, Coca-Cola propose une gamme étendue et équilibrée: boissons rafraîchissantes, jus de fruits et nectars, eaux minérales naturelles, boissons sportives, thés glacés et boissons énergisantes. Plus de 40% de nos ventes sont des boissons sans sucres. 250 ml Pour que nos consommateurs puissent choisir en connaissance de cause, nous mentionnons sur la face avant de nos emballages le nombre de calories (énergie) par portion et sur la face arrière, les valeurs nutritionnelles par rapport aux repères nutritionnels journaliers (GDA s) pour l énergie, les sucres, les lipides, les lipides saturés et le sodium (sel). <12 ans Nous considérons qu en matière d alimentation pour les enfants de moins de 12 ans, ce sont les parents qui décident. Nous ne faisons donc pas de publicité à destination des enfants de moins de 12 ans. Notre code de conduite dans les écoles : Dans les écoles primaires, nous proposons exclusivement des jus de fruits, de l eau minérale ou du lait demi-écrémé. Nos distributeurs ne portent aucune mention de marques. Dans l enseignement secondaire, nous recommandons uniquement la présence de jus de fruits sans sucres ajoutés et d eau. L école est libre de décider d offrir également des boissons rafraîchissantes. 50% Coca-Cola contribue à promouvoir le sport et l exercice physique en Belgique. Près de 50 % des fonds de sponsoring du sport sont consacrés à la promotion du sport auprès des jeunes. Nous soutenons les activités de l Adeps et de Bloso. 7 BROCHURE_EAU_A5_FR_DEF.indd 7 13/05/09 17:42:10

8 Buvez-vous en suffisance? Si pour vous, boire coule de source, êtes-vous sûr de boire suffisamment? Pour le savoir, jetez-vous à l eau et faites le test 1) Le matin, au petit déjeuner, vous buvez : Rien, vous ne prenez pas de petit déjeuner Une tasse de café Une tasse de café, un jus de fruits et du lait avec vos céréales 2) en cours de journée, vous buvez : Votre bouteille d eau au bureau ou à la maison et une boisson rafraîchissante lors d une pause Lorsque vous avez soif Uniquement lors des repas 3) Lorsque vous faites du sport, vous buvez : Après l effort Avant, pendant et après l effort Lorsque la soif survient 8 4) au repas, habituellement vous prenez : Un verre de vin ou de bière Un potage en entrée, de l eau ou une boisson rafraîchissante light lors du repas Un verre d eau Vous présentez un maximum de : Vous buvez de manière optimale, continuez! Vous buvez de manière insuffisante. Pensez, par exemple, à diversifier vos boissons et à emporter votre boisson préférée au travail. Vous buvez décidément beaucoup trop peu! Prenez l habitude de boire avant d avoir soif, au moins à chaque repas mais aussi entre les repas. Apprenez à varier vos boissons en fonction de vos goûts. Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola light, Minute Maid and Aquarius are registered trademarks of The Coca-Cola Company. Chaudfontaine is a registered trademark of MMJ The Coca-Cola Company. Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola Zero, the design of the Coca-Cola Contour bottle, Minute Maid, Aquarius and Nalu are registered trademarks of the Coca-Cola Company. MMJ. Chaudfontaine is a registered trademark of MMJ. ER Philiep Dedrijvere Coca Cola Services. Chaussée de Mons 1424, B-1070 Bruxelles BROCHURE_EAU_A5_FR_DEF.indd 8 13/05/09 17:42:19