VOSGES. PAYS des ABBAYES. Principauté de Salm. Guide touristique. Office de Tourisme. Principauté de Salm Salm

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1 VOSGES PAYS des ABBAYES Principauté de Salm Guide touristique Office de Tourisme PAYS des A b b a y e s Principauté de Salm Salm

2 Sommaire Sommaire p.02 Histoire antique p.03 Les trois abbayes p.04 et 05 Principauté de Salm p.06 Guerres et industries p.07 Nature p.08 Sports détente p.09 et 10 Parcs et jardins p.11 Autres activités p.12 Terroir p.13 Carte territoire p.14 et 15 Coordonnées p.16 O f f i c e d e To u r i s m e PAYS des A b b a y e s Principauté de Salm Salm Bienvenue au Pays des Abbayes et en Principauté de Salm Quand on imagine les Vosges, il est habituel d y voir montagnes, sapins, ruisseaux et lacs. On vient pour y respirer l air pur, faire une petite visite au vignoble alsacien et goûter au plaisir d une bonne marche en famille, dans la fraîcheur de la forêt. Tout cela, vous le trouverez ici. Mais notre territoire a sans doute ce petit plus impossible à définir qui, depuis la nuit des temps, en a fait une terre d histoire. Au pied du Donon, montagne des mythes pour les anciens, il a fait l envie des puissants, religieux et princes, industriels et militaires, toujours défait, toujours reconstruit. Abbayes et châteaux, sites industriels et guerriers sont les marques d une histoire peu ordinaire, qui ouvre vers d autres horizons, tant notre région est liée à la Lorraine, la France, l Allemagne et l Europe. 2

3 Notre histoire commence bien avant la présence de ces trois abbayes. UNE HISTOIRE ANTIQUE La région compte de nombreux sites anciens, lieux de cultes, mais aussi centres d activité économique et militaire importants. Situés sur des points hauts, on peut encore y voir stèles funéraires, remparts et bassins et profiter de panoramas exceptionnels sur les vallées qu ils dominent. Le Donon, point de jonction entre plusieurs tribus celtes, est resté l image emblématique de cette période, avec son temple (en fait une reconstitution du 19ème siècle) L oppidum celtique de la Bure présente d intéressantes reconstitutions archéologiques, dont les originaux se trouvent en partie au musée de Saint Dié. La Pierre d Appel, enceinte militaire de l époque celtique et gallo romaine, offre une vue spectaculaire sur l abbaye d Etival L épopée commence au VII e siècle, lorsque des moines venus d horizons divers s installent et fondent l axe monastique du Pays des Abbayes. 3

4 LES TROIS ABBAYES Fondées au VII e siècle, les 3 abbayes d Etival, Moyenmoutier et Senones formaient avec Bonmoutier au nord et Saint Dié au sud, ce que l on appelle la Sainte Croix Monastique des Vosges. Depuis toujours, elles ont été des lieux de savoir et de connaissance, attirant des personnages remarquables : le cardinal Humbert, le père Hugo, Dom Calmet, Voltaire... Malgré les blessures du siècle passé, elles sont des ensembles architecturaux de grande qualité. Leur grande proximité et leurs différences en font un ensemble unique en Lorraine. ABBAYE D ETIVAL La Romane L histoire de l abbaye est remplie de noms illustres : Sainte Odile, l Impératrice Sainte Richarde et le Père Hugo Puissante, elle est longtemps restée abbaye de nul diocèse, c est à dire que ses moines dépendaient directement du pape. C est l une des plus belles églises romanes des Vosges, remarquable par ses voûtes et piliers, ses stalles et chapelles. ABBAYE DE MOYENMOUTIER La Baroque Fondé en 671 par Saint Hydulphe, ce monastère a abrité une des premières écoles de grammaire d Europe et l élite savante de l ordre bénédictin dans l Académie de Moyenmoutier. Très belle église baroque, l abbatiale impressionne par ses dimensions et son mobilier, en particulier l orgue et un ensemble de stalles du XVI e siècle. 4

5 Autour des Abbayes Visites accompagnées gratuites en juillet et août Visites toute l année pour les groupes Parcours jeune public Fiches de visite Audioguidage Film à l OT Livres et ouvrages UNE TRADITION SECULAIRE Depuis toujours, ces trois abbayes ont eu une tradition de conservation du savoir autour de grandes bibliothèques. On estime à environ ouvrages leurs collections, qui égalaient les plus grandes bibliothèques de France. Autour d elles se développent écoles, académies, centres littéraires et scientifiques qui attirent des personnages de renom. La visite de Voltaire à Dom Calmet reste l un des derniers évènements marquants. Festival des Abbayes En juillet et en août, des ensembles musicaux de haut niveau venus de toute l Europe font vibrer nos trois abbayes... Une manière unique de les découvrir et de les aimer! ABBAYE DE SENONES La Princière Gondelbert, en 640, n imagine pas que son abbaye sera jusqu à la Révolution une puissante abbaye lorraine, convoitée par rois, comtes et évêques. On peut encore aujourd hui se promener dans les grandes cours, le cloître, les jardins et admirer l escalier d honneur, le palais abbatial et la bibliothèque de cet ensemble architectural du XVIII e siècle. 5

6 LA PRINCIPAUTÉ DE SALM-SALM Senones, capitale princière Senones fut la capitale d un état indépendant jusque 1793, la Principauté de Salm Salm. Sa naissance est intimement liée à l abbaye de Senones, protégée dès le XIIe siècle par les comtes puis les princes de Salm. A travers cette famille, notre région est associée à l histoire de la Lorraine, de la France et du Saint Empire Germanique. Au XVIII e siècle, quand la Lorraine est rattachée à la France, le prince Nicolas Léopold de Salm Salm réussit à négocier l indépendance de son territoire et choisit Senones comme capitale. Elle se pourvoit alors de tout ce qu un état indépendant doit avoir : justice, finances et armée... La Principauté de Salm Salm devient française à la Révolution. Ses biens, comme ceux des abbayes, sont confisqués par le nouvel état français. La famille se réfugie en Allemagne, au château d Anholt, où elle vit toujours. En été à Senones, la Relève de la Garde est une manifestation touristique très appréciée, qui fait revivre cette époque hors du commun. Relève de la Garde Visites accompagnées gratuites en juillet - août Visites toute l année pour les groupes Fiches et ouvrages Bâtiments princiers Trois princes régnants se sont succédé à Senones. Ils ont construit châteaux et demeures, aujourd hui en cours de restauration. Les premiers châteaux de la famille se trouvent à Pierre Percée et Salm. Grands amateurs d art, une partie de leur collection peut être admirée au Musée Départemental, à Epinal ou à Anholt. 6

7 Terre d asile Les Princes de Salm ont toujours accueilli les populations étrangères ou en errance. Une communauté anabaptiste s intalle au XVIII e siècle. Un cimetière de la communauté reste présent autour du village des Quelles. Terre meurtrie La guerre de 1870 a ramené la frontière franco-allemande aux cols de Prayé et du Hantz. Les combats furent particulièrement violents à Saint Rémy et Nompatelize. La Fontenelle, le Mont Pelé, abris et blockhaus sont là pour raconter les nombreux combats héroïques de la Grande Guerre. Un lourd tribut que va encore payer la population : la seconde guerre mondiale est marquée par résistance, souffrance et déportation. De célèbres industries La Vallée du Rabodeau a vécu presque exclusivement du textile pendant près de deux siècles. L industrie s est arrêtée définitivement à la fin des années 90, laissant derrière elle de nombreuses friches, en rénovation aujourd hui. Pratiquée par les moines dès le XVI e siècle, la fabriquation du papier est restée une tradition à Etival, perpétuée par les célèbres Papeteries de Clairefontaine. A voir... Dans chaque village, il reste aujourd hui de nombreux rappels de ces conflits. Cimetières militaires ou nécropoles : La Fontenelle au Ban de Sapt, Saint Jean d Ormont et Senones Circuit de la Mémoire en Vallée du Hure : 23 km Récits de trois soldats pendant la 1 ère guerre mondiale Libre ou avec guide Le Sentier des Passeurs 14 km. Libre ou avec guide Blockhaus, fortins, Monument Sartorio, Borne des Poilus Maison des Dernières Cartouches à Nompatelize Fiches et ouvrages 7

8 Dans un des plus grands massifs forestiers de France Notre région offre le paysage des Vosges tel qu on l imagine : une montagne couverte de forêts, parcourue de ruisseaux et cascades, où chemins, villages et fontaines la rendent accessible et vivante. un roi vous attend... Dans le silence de la forêt se faire surprendre par le passage d un chevreuil, ou vivre avec émotion le brame du cerf. Au rythme des saisons, apprenez à découvrir la richesse de la nature, myrtilles, baies sauvages et champignons. aux sommets couronnés de roches Comme autant de forteresses accrochées aux montagnes... la Roche des Fées, la Pierre qui Tremble, la Chatte Pendue, le Haut du Bon Dieu : des noms qui évoquent légendes et histoires troublantes. Roches gravées et pierres à cupules vous mêneront sur les chemins d un lointain passé et vous feront découvrir des panoramas exceptionnels. grand bol d air... 8

9 Promenades et randonnées La montagne pour tous La randonnée est l activité reine de nos montagnes. Des centaines de kilomètres de sentiers balisés à parcourir en famille ou entre amis. A chacun son rythme : pour le promeneur ou le sportif aguéri, la rando se pratique à pieds, à VTT, à cheval ou à skis! Rando VTT Promenade Plus de 20 circuits balisés de 3 à 35 km. Pour la détente et la découverte, de multiples parcours thématiques vous attendent : sentiers des Passeurs et de la Mémoire, parcours de santé, sentiers des carrières, botaniques, historiques, urbains... Des accompagnateurs en moyenne montagne diplômés et des associations organisent des sorties à thèmes pour vous dévoiler les secrets de nos sentiers. VTT, vélo De la pente douce au sentier qui vous défie, 22 circuits balisés de 5 à 40 km. Promenade à cheval, âne Centres équestres et associations vous proposent des sorties à cheval ou avec des ânes. Vous attendent à l Office de Tourisme : - la liste des activités sportives et de loisirs - de la documentation - topoguides et cartes IGN dans la nature 9

10 lacs, rivières et ruisseaux calme et magie du lac de la Maix La légende raconte que paysans et villageois, charmés par le violon d un étrange musicien, refusèrent d assister à la messe. La terre s ouvrit alors, engloutissant les pèlerins dans les eaux du lac. Certaines nuits, on entend encore les notes de musique s échapper des eaux profondes... pêche et baignade Pêcheurs, vous trouverez rivières et nombreux étangs. et si l hiver le veut bien... la glisse sur les 95 km de pistes balisées de ski de fond. Envie de ski de descente? Les stations sont toutes proches. Des sorties en raquettes avec accompagnateurs en moyenne montagne sont possibles. Activités nautiques et baignade aux lacs de Pierre Percée 10

11 Les Jardins de Callunes La nature apprivoisée Découverte botanique ou simplement plaisir des yeux, la nature se prolonge au coeur de nos cités par des parcs et jardins, fontaines et balcons fleuris. Un parc ouvert sur la nature où rhododendrons, callunes et bruyères se succèdent au cours des saisons : une explosion de couleurs du printemps à l automne. Un plaisir supplémentaire : ici, on marche sur la pelouse. Ce parc a reçu à sa création le 1 er prix des Parcs et Jardins de Lorraine. Ouvert du 15 avril au 31 octobre, tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h. Ban de Sapt Tel : Jardin privé A découvrir en juin, plus de 100 variétés de roses. En juillet : les jardins de marécages. Grande diversité de plantes et collection d hydrangeas. M et Mme Villeroy de Galleau - Denipaire Tel : Parc et jardins des abbayes A Senones, un havre de paix au cœur de l abbaye cache tulipiers, magnolias, rhododendrons et quelques essences rares (*) Prolongez ce moment de bien-être dans les tout nouveaux jardins d eau à Moyenmoutier et de cloître à Etival. * Ouvert d avril à octobre. Guide botanique et parcours découverte disponibles à l Office de Tourisme. Parcs & Jardins 11

12 Musées La Ferme Musée d Etival est une reconstitution d une ferme vosgienne typique du début du siècle passé. Les objets du quotidien de nos grands parents sont mis en scène. A voir notamment de précieuses broderies, des articles de layette et lingerie Une belle exposition d outils agricoles présente les anciens métiers de notre région. Un moyen idéal pour connaître un mode de vie pas si lointain... de fin avril à octobre : dim. et jours fériés : 14h30-18h. Juillet août : tous les jours sauf lundi. Etival-Clairefontaine - Tel : Le Musée de la Figurine Entrez dans le monde de la figurine, admirez une collection impressionnante de personnages en bois, plomb, étain ou plastique Chaque année, une exposition historique rappelle un épisode de l histoire de la région. de mai à septembre : vend. sam. dim. et jours fériés : 14h30-18h. et sur rendez-vous. La Grande Fosse Tel : Nancy et la place Stanislas, Baccarat et son cristal, Route des Vins ou Cathédrale de Strasbourg sont si proches qu il serait dommage de ne pas faire une petite visite en voisin. Retrouvez toutes les informations lors de votre passage à l Office de Tourisme. Nos voisins Nancy Place Stanislas Ecole de Nancy Baccarat le cristal Lunéville Donon le temple Pays des Abbayes Schirmeck le Mémorial Alsace Moselle le Struthof Strasbourg Cathédrale Petite France Marché de Noël Route des vins Haut Koenigsbourg Riquewihr... Epinal l image S t Die la tour de la Liberté Colmar 12

13 Escale gourmande On ne connaît pas une région sans en avoir goûté les saveurs. Spécialités salées ou sucrées vous attendent directement chez les producteurs, ou sont à déguster à une bonne table, dans un de nos restaurants. La Route Gourmande présente les producteurs de spécialités locales et leurs lieux de vente. Guide de restauration Documents disponibles à l Office de Tourisme Petits Crus de fruits, miel de sapin, bluet des Vosges Les petits crus vosgiens sont des «vins» de fruits à déguster très frais à l apéritif ou au dessert... découvrez ces boissons naturellement fermentées de pissenlit, rhubarbe, sureau, mûre, groseille, cerise, fraise... A consommer avec modération Une foire aux petits crus se tient chaque année, à découvrir, parmi les fêtes et marchés du terroir organisés dans notre région. le miel de sapin Il a cette particularité d avoir besoin de trois éléments pour naître : des abeilles, des sapins... et des pucerons! Le puceron absorbe la sève du sapin et rejette des sucres. Les abeilles s en nourrissent et fabriquent un délicieux miel à la couleur sombre et aux vertus millénaires. Et ne manquez pas la boutique terroir de l OT. Saveurs nature Intensit 13

14 Principauté de Salm Salm Repères Badonviller Abbaye Chapelle, église Château Combats Parcs et jardins Lieux antiques Musée Usine Point haut Limites Princ. de Salm M Baccarat Nancy Lac de Pierre Percée La Plaine TGV est Paris PAYS des A b b a y e s Principauté de Salm Salm Metz Nancy Col de la Chipotte Saint Remy Raon l Etape La Pierre d Appel M St Blaise Etival Clairefontaine Haute Pierre Malfosse Moyenmo Le Hure Luneville Strasbourg La Salle Nompatelize Epinal Saint Dié Lyon conception PAYS des A b b a y e s Pays des Abbayes Crédit photographique : Office de Tourisme du Pays des Abbayes Jean 14

15 Saint Sauveur Le Donon Col de la Chapelotte Vexaincourt Allarmont Lac de La Maix Col de Prayé Grandfontaine M Schirmeck hâteau de Pierre Percée Celles/Plaine 815 m Moussey Le Rabodeau Le Saulcy 933 m Salm Château de Salm Strasbourg utier Roche Mère Henri La Petite Raon Senones Hurbache La Fontenelle Denipaire La Bure M St Jean d Ormont Ban de Sapt Le Mont Vieux Moulin Menil de Senones Le Puid Grandrupt Quieux Belval Châtas Le Vermont St Stail M Col du Hantz La Grande Fosse Saulxures Saales St Blaise Le Beulay Provenchères/Fave Lusse La Meuthe Saint Dié M Tunnel de S te Marie Louis Mallaisé Jean Marc Thery Antoine Caquard Christian Schaeffer Mairie de Senones et Etival 15

16 OFFICE DE TOURISME du PAYS DES ABBAYES 18, place Dom Calmet SENONES tél : +33(0) fax : + 33(0) ot.senones@wanadoo.fr Nancy 1h Strasbourg 1h Paris 2h30 TGV est Vosges PAYS des A b b a y e s Principauté de Salm Salm