No 66 JANUARY-MARCH 2012 BEYOND THE BLUE YOUR COPY TO TAKE HOME / CE MAGAZINE VOUS EST OFFERT

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1 A I R M A U R I T I U S I N - F L I G H T M A G A Z I N E No 66 JANUARY-MARCH 2012 BEYOND THE BLUE YOUR COPY TO TAKE HOME / CE MAGAZINE VOUS EST OFFERT

2 Enjoy the privileges of living in a first class residential sanctuary Une vie qui se dessine au cœur d un sanctuaire résidentiel de classe mondiale

3 ANAHITA IS ALL ABOUT CHOICE The choice of owning a luxury villa or buying freehold land The choice of refined estate living with an array of activities and facilities The choice of enjoying an ultimate tropical setting that stretches along six kilometres of shoreline The choice of a qualitative investment ANAHITA, LE PRIVILEGE DU CHOIX Le choix de devenir propriétaire d une luxueuse villa ou d un terrain en toute propriété Le choix d un art de vivre raffiné et exclusif, avec un florilège de facilités et d activités Le choix d un environnement tropical paradisiaque bordant le plus large lagon de l île et s étendant sur six kilomètres de côte Le choix d un investissement de qualité

4 IRS En faisant l acquisition d une Villa Club Med à La Plantation d Albion en gestion locative, vous bénéficiez durant vos séjours : de l accès libre au Village 5 attenant et au Tout Compris by Club Med*, du service d un majordome dédié à votre Villa, du «Privilège Liberté*», vous permettant d échanger certaines de vos semaines de jouissance dans les plus beaux Villages Club Med. Villas de 2 à 4 chambres en pleine propriété disponibles en vente sèche ou en gestion locative, à partir de **. Pour découvrir l expérience unique d un séjour en Villa Club Med pour vos prochaines vacances, contactez votre agence de voyages agréée.

5 Devenez propriétaire d une Villa de luxe Club Med à l île Maurice Become the owner of a luxury Club Med Villa in Mauritius Purchase a Villa at our award-winning La Plantation d Albion 5 Resort under our lease management programme and during all your stays you will enjoy: free access to all facilities and services at our neighbouring all inclusive Resort*, At home butler service, The Freedom Privilege*, allowing you to exchange vacation weeks in other top Club Med resorts around the world. 2,3 and 4 bedrooms freehold Villas available in straight purchase or under the lease management programme: from ** To discover the Club Med Villas experience on your next holiday, please contact your Club Med travel agent. Pour nous contacter / To contact us: (1) (2) *Soumis à conditions. **Selon disponibilités. Prix indiqué H.T. (1) Prix d un appel local depuis l île Maurice. (2) Prix d un appel local depuis la France. Photos non contractuelles Crédits photos : Bruno Van Loocke - Delphine Coutant / Club Med. Club Med Villas et Chalets Société par actions simplifiée au capital de rue de Cambrai Paris - N RCS Paris - Carte professionnelle n T12238 Préfecture de Paris - Garantie BNP Paribas 16 bd des Italiens Paris. *Subject to conditions. **Subject to availability. The price indicated is before VAT. (1) Cost of a local call from Mauritius. (2) Cost of a local call from France. Photos not contractually binding. Photo credits: Bruno Van Loocke. Club Med Villas & Chalets Joint Stock company, with a capital of 150, rue de Cambrai Paris - Company Register no: Paris - Business card no T Paris Prefecture 30,000 guarantee BNP Parisbas 16 bd des Italiens Paris.

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8 Message from the Acting Chief Executive Officer Message du Directeur Général Par Intérim Dear Valued Customer Très cher client Andre Viljoen The Air Mauritius adventure turned into a success story in a relatively short period since inception in Our company developed alongside its home country and has been instrumental in establishing air traffic highways, bridging passenger and freight to the rest of the world. Today our network accounts for half of the air links carrying passenger traffic of more than 2.5 million people annually. Air Mauritius has become a key ingredient of the prized leisure product we proudly call the Mauritius Destination and is instrumental to the country s economic and tourism industry strategies. For the past few years, we have been operating in an environment that has changed radically. Since 2008, the global airline industry has been plagued by ruthless oil prices and a subdued global economy with, Europe, our main market particularly under pressure. In these challenging times, we have chosen to maintain our course and focus on the long term and prepare our airline for the forthcoming era. We have thus continued to grow capacity and during the month of September 2011 saw a year on year 8% growth in the number of passengers carried. We also did not compromise on our levels of service as well as the choice we offer to our customers in terms of destinations and frequencies. Next year we will revisit our company s operating model. The Strategic Review currently underway will, among other things, look at our product offering as we uphold our efforts to always give you a better service on ground and in-flight. We are also working towards making our network and fleet better suited for our operations while we also examine new opportunities, synergies and partnerships. The airline sector has an undeniable economic value to which there exists no alternative today. It is even more so for Mauritius, a paradise island situated at a remote end of the world. As a National Airline, we are fully conscious of our responsibility to bridge this wonderful island to the rest of the world and we take pride in being its flagship. We have the pleasure to not only welcome you on board this flight but also to our island as on this flight you are indeed on Mauritian territory. Air Mauritius a connu le succès en relativement peu de temps depuis son lancement en Notre compagnie a vécu son développement en parallèle avec celui du pays, en jouant un rôle crucial dans l établissement d itinéraires aériens pour relier les passagers et le fret au reste du monde. Notre réseau couvre aujourd hui la moitié de ces itinéraires et transporte plus de 2,5 millions de personnes par an. Air Mauritius est devenu un élément clé du très précieux produit touristique que nous appelons fièrement «la destination Maurice» et constitue un élément moteur des stratégies industrielles et touristiques dans l île. Nous opérons dans un environnement qui a radicalement changé au long des dernières années. Depuis 2008, l industrie aérienne internationale subit les flambées du prix du pétrole et les effets d un ralentissement économique mondial, dont l Europe, notre marché principal, subit particulièrement la pression. En ces temps de crise, nous avons choisi de maintenir notre cap et de nous concentrer sur le long terme, afin de préparer notre ligne aérienne à l ère future. Nous avons ainsi continué à étendre notre capacité et durant le mois de septembre 2011, nous avons constaté une augmentation annuelle de 8% du nombre de passagers transportés. Nous n avons pas fait de compromis sur notre sens du service et les choix offerts à nos clients en termes de destinations et de fréquence de vols. L année prochaine nous procèderons à la révision de notre approche du business. La revue stratégique en cours nous permettra entre autres, de réévaluer nos offres de produits, en redoublant d efforts afin d offrir un meilleur service au sol et en vol. Nous travaillons également à rendre notre réseau et notre flotte mieux adaptés à nos opérations, tout en envisageant de nouvelles opportunités, synergies et partenariats. Le secteur aérien a une valeur économique indiscutable, à laquelle il n existe aucune alternative aujourd hui. Ceci est encore plus vrai pour Maurice, petite île paradisiaque en situation éloignée. En tant que ligne aérienne nationale, nous sommes pleinement conscients de notre responsabilité dans le maintien du lien entre notre île merveilleuse et le reste du monde et nous sommes fiers d en être un des produits-phare. Nous avons grand plaisir à vous accueillir non seulement sur ce vol mais aussi sur notre île une fois sur Air Mauritius, vous êtes bel et bien sur le territoire mauricien. Bon Voyage Andre Viljoen 6 january march 2012

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10 EDITORIAL éditorial Revitalise yourself in the new year! Revitalisez-vous au nouvel an! Celebrate with us in this edition of Islander 2012 is here and our New Year s resolutions are still fresh in our minds. How long we manage to remain true to our decisions to improve our well-being is anyone s guess. But the new year is a time of renewal and optimism for the future a period when we recharge our souls and re-energise our bodies to face the challenges of the year ahead. Along the South Coast of Mauritius, the natural beauty of the landscape, the maritime history and the contrast of new developments conspire to delight your senses. From tranquil sheltered beaches to wild cliffs and the peaceful daily activities of the inhabitants, a journey through this region and the whole tropical island is a refreshing experience. Even more inspiring, another ideal destination. to mark a new beginning is incredible India. The best place to start your journey might be in India s capital, New Delhi. Colourful and endlessly exciting, its ancient monuments and temples, magnificent museums, unbelievable shopping opportunities and some of the most delicious cuisine in the world will enthrall you for as long as you choose to stay. The city is also the gateway to numerous sought-after destinations, all within striking distance of the city s historic train station and modern international airport. A must-see destination is Darjeeling. Surrounded by tea plantations and clothed in flowers, Darjeeling is set against the backdrop of the Himalayas, and on a clear day unveils a vista of Mount Everest. Whether traveling to magic India or starting a dream holiday in Mauritius, make the most of it and fully enjoy your stay. Warm regards Thomas Sampson, Managing Editor Faites la fête avec nous et ce numéro d Islander 2012 est là et nos résolutions pour l année nouvelle nous sont encore très présentes à l esprit. Notre détermination à nous en tenir à nos décisions afin d améliorer notre bien-être reste une énigme. Cependant, le nouvel an est une période propre au renouveau et à l optimisme envers l avenir ; une période pendant laquelle nous nous ressourçons et nous revitalisons physiquement afin de mieux affronter les défis de la nouvelle année. Le paysage de long de la côte sud de l Ile Maurice exprime une beauté naturelle captivante et une riche histoire maritime, contrastant avec les nouveaux axes de développement. Tout cela se mêle pour enivrer vos sens. Des plages tranquilles aux falaises sauvages et le rythme paisible du quotidien, la découverte de la région sud et de l ensemble de cette île tropicale est une expérience unique et revitalisante. Autre source de mystère et d inspiration, l Inde magique est également un lieu idéal pour marquer ce recommencement. Le départ de votre séjour se fera évidemment de la capitale indienne, New Delhi. Colorée et vivante, avec ses monuments anciens et ses temples, ses musées magnifiques, ses incroyables attraits shopping et des mets qui comptent parmi les meilleurs au monde, elle vous captivera sur toute la durée de votre séjour. La ville sert aussi de portail vers plusieurs destinations très recherchées, le tout à proximité d une gare au train historique et d un aéroport international moderne. Destination à ne pas manquer, Darjeeling est entourée de plantations de thé et enveloppée de fleurs. La ville est située au pied de la chaîne des Himalayas et dévoile par temps ensoleillé, une vue imprenable sur le Mont Everest. Que vous envisagiez un séjour dans l Inde magnifique ou des vacances de rêve à l Ile Maurice, profitez-en au maximum et passez un très bon séjour. Sincèrement Thomas Sampson, Rédacteur-en-chef 8 january march 2012

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12 Air Mauritius Information Message from the Acting Chief Executive Officer / Message du Directeur Général par intérim 6 Editorial 8 Information / Informations 12 Life on board and Entertainment Programme / La vie à bord et le programme de divertissement 115 Travel / Voyage From Delhi to Darjeeling 18 De Delhi à Darjeeling Rodrigues Island, blending sports and nature 56 L île Rodrigues, sports et nature Discover Mauritius / Découverte de l île Maurice The South, a contrasting palette 30 Le sud, palette de contrastes New perspectives for the South 96 Transitions pour le sud Culture The traditional Mauritian pirogue 36 La pirogue traditionnelle mauricienne Sir Jean Ah Chuen Memorial 76 Cuisine Shanti Maurice, the perfect blend 44 Shanti Maurice, le métissage parfait Leisure / Loisirs The Valley of Ferney 48 La Vallée de Ferney The Tea Route 64 La Route du Thé Museums of southern Mauritius 92 Musées du sud mauricien Picturesque / Pittoresque Mauritius Colours and Contrasts 70 Ile Maurice Couleurs et Contrastes Conservation Ile aux Aigrettes, the green getaway 80 Ile aux Aigrettes, le refuge vert Omnicane geared for renewable energy 86 Omnicane, un grand chantier écologique Business / Affaires Business made easy in Mauritius 102 Le meilleur des affaires à l Ile Maurice Luxury properties in the South 108 Villas de luxe dans le sud 10 january march 2012

13 YOUR COPY TO TAKE HOME / CE MAGAZINE VOUS EST OFFERT A I R M A U R I T I U S I N - F L I G H T M A G A Z I N E BEYOND THE BLUE EDITORIAL Team Group Editor Joseph Aranes Managing Editor Thomas Sampson Sub-editing (English) Maureen Miller Sub-editing (French) Ad Lib Ltée French Translation Lynn Forget-Erasmus Editorial Co-ordinator Ad Lib Ltée AIR MAURITIUS Yamini Pillay Purmanund Brand Image and Advertising Manager Website: South Africa Cape Town Tel: Fax: Contributors Jacques Catherine Jonathan David Abdoolah Earally Marie-Noëlle Elissac-Foy Adeline Forget Robert Furlong Norbert Louis Loraine Tulleken Au Cœur de son écrin, la montagne du Morne illumine par sa splendeur les régions qui l entourent. Ce véritable joyau subjugue par son éclat ses visiteurs qui découvrent le HARAS DU MORNE. Design Team Art Director Paul Sampson Design Craig D Oliveira DTP/Repro Tessa Smith, Suraya Jacobs Pictures Manager Lara-Ann Johnson Production Manager Kurt Nassen Production Co-ordinator Alzan van Rooyen Advertising Head Office Mauritius Manager Jean Mée Francis Sandian Uhuru Communications (Pty) Ltd Office 9, Level 12, Tower 1, Nexteracom, Cybercity, Ebene, Mauritius Tel: , Fax: Mobile: Media Sales Executives Anne Jean Louis Mobile: Noella Drack Mobile: A I R M A U R I T I U S I N - F L I G H T M A G A Z I N E N o 6 6 J A N U A R Y - M A R C H A I R M A U R I T I U S I N - F L I G H T M A G A Z I N E N o 6 6 J A N U A R Y- M A R C H B E Y O N D T H E B L U E Mahebourg Mahébourg FINANCIAL DIRECTOR Shirley Fontaine ADMINISTRATION Accounts Manager Monique Fontaine Contacts Editorial Production Administration printing CTP Printers Tel: Printed on environmentally friendly paper Published by Uhuru Communications (Pty) Ltd (Mauritius) Office 9, Level 12 Tower 1, Nexteracom, Cybercity, Ebene Mauritius Tel: , Fax: Mobile: DISCLAIMER Unless otherwise stated the articles published in Islander are the personal views of the contributors. Air Mauritius does not guarantee the accuracy of statements made by contributors or advertisers. Air Mauritius does not accept responsibility for any statement which they may express in this publication. All editorial, business and production correspondence should be addressed to Islander, Office 9, Level 12, Tower 1, Nexteracom, Cybercity, Ebene, Mauritius. Manuscripts, illustrations and other material must be accompanied by a stamped, self-addressed envelope. No responsibility can be accepted for unsolicited material. The editor reserves the right to amend and to alter copy and visual material as deemed necessary. Copyright by Uhuru Communications (Pty) Ltd. All rights reserved. The opinions expressed in Islander are not necessarily those of Air Mauritius or the publishers. All rights reserved. No part of this publication may be reproduced, stored in a retrieval system, or transmitted in any form or by any means, electronic, mechanical photocopying or otherwise, without the prior written permission of Uhuru Communications (Pty) Ltd. Laissez-vous charmer par ce feu d artifice permanent de couleurs qui éclairent vos pas, le bleu turquoise du lagon et le blanc immaculé des plages. L équipe professionnelle du Haras du Morne vous propose de partir à cheval ou en calèche à la découverte de paysages exceptionnels. Le Haras du Morne met a la disposition de sa clientèle haut de gamme des installations équestres avec 20 chevaux et poneys dressés dans cet environnement unique. Laissez-vous guider par ce peuple arc-en-ciel, au sourire authentique et son accueil légendaire. Vous allez découvrir au rythme du cheval, une destination de charme qui fera de votre séjour des vacances réussies. In the heart of the mountain of the Morne Brabant, site worldly classified as UNESCO inheritance, the team of experienced professionals from the «Haras du Morne» offer to take you by horse or by carriage to discover exceptional landscapes. Entering the heart of the Morne you will climb, in rhythm with your horse, this mythical mountain, and rapidly be in ecstasy in front of panoramic 360 views. To the North lies the Benitiers islands, to the South Fourneau Island, straight ahead the endless magical lagoon and all around you this astonishing forest, almost unreal for its greenery and calmness. When off-track, you will most probably be delighted to observe deer herds, to approach and almost touch them, thanks to the complicity created throughout the years between your horse and these wild animals. After this wonderful experience, if your heart is up to it, nothing is easier than going for a walk on horseback in the water, to play with the waves and see your horse taking a real pleasure in splashing around himself. And an unreal sensation, after having unsaddled, you will be able to swim with your horse! As these animals, like many others, swim naturally, and those from the Haras du Morne particularly appreciate their almost daily bathing. If you have a camera, one of the numerous guides from the Haras du Morne will take pleasure in immortalising, for you, these rare and valuable moments Mailing Address HARAS DU MORNE ROYAL ROAD LE MORNE PENINSULA MAURITIUS ISLAND Office: / / Fax: Web: Contact us For more information on our rates and services, contact Kevin at

14 INFORMATION INFORMATIONS Choice, quality and high safety Our priorities Choix, qualité et sécurité alimentaire exemplaires Nos priorités Photos Kunal Jankee Offering world class catering on board an aircraft is a constant challenge for all airlines. Food and beverage expectations from passengers, limited space and weight, minimal time available for inflight service and the high volume of meals on a daily basis, constitute indeed quite a process. Air Mauritius too is faced with this challenge. First we choose committed and experienced catering partners through our network of destinations. Then we rigorously select the best possible menus whilst ensuring that there is consistency in delivering quality food. Passenger satisfaction is our utmost priority. Bearing this in mind, we have a process in place to select service providers on each route, including on-site visits. This helps to identify the most highly experienced operators who are compliant with international food safety requirements and who share with us the same Offrir des repas de classe internationale à bord d un avion représente toujours un défi. Les exigences variées des passagers, les restrictions d espace et de poids, le temps limité de service à bord, sans compter l imposant volume de repas au quotidien, constituent en effet une combinaison complexe à résoudre. Air Mauritius doit également relever cette gageure. En premier lieu, nous choisissons des traiteurs de grande expérience comme partenaires sur l ensemble de nos destinations. Nous effectuons aussi une sélection rigoureuse des meilleurs menus possibles tout en veillant à la qualité continue des produits. La satisfaction du passager revêt la plus grande importance à nos yeux. Dans cette logique, nous avons mis en place un processus de sélection de fournisseurs pour chaque itinéraire et effectuons aussi des visites sur place. Ceci permet d identifier uniquement les professionnels 12 january march 2012

15 uncompromising approach to quality and the highest standards of hygiene. The same tender process was launched in Mauritius for service-based operations and Oberoi Flight Services (OFS) came out as the best. Furthermore OFS had also invested in a production facility at Sir Seewoosagur Ramgoolam International Airport, equipped with the very latest technology and with a production capacity to deliver over meals a day. OFS, our catering partner, has a high track record with many leading international airlines, namely Japan Airlines, Qatar Airways, Cathay Pacific, KLM, Jet Airways, Continental Airlines and Swiss Airlines among others; they have been recognised for excellence and won IATA Quality Awards. Oberoi is also our catering partner on the New Delhi, Mumbai and Chennai routes. OFS production plant at SSR airport is equipped with state-of-the-art infrastructure and uses advanced environment-friendly technology. This equipment includes solar power to meet up to 10% of the daily energy demand, as well as an ultra-modern vacuum waste disposal to ensure safe and efficient removal of kitchen waste. One can only be impressed by the in-house hygiene policy, the spotlessly clean preparation area, strict application of the cold chain and the high volume production capacity during peak time in the production plant. As quality is a permanent priority in accordance with the ISO certification, the in-house laboratory manned by qualified microbiologists conducts tests on 15 samples daily, from raw material to prepared food, stored supplies, water and ice. We equally ensure that food safety audits and independent laboratory tests are carried out on a regular basis. Menu planning for our flights is regularly updated. We make use of results obtained from our Passenger Surveys and those from Skytrax international evaluations. We also take into account the type of aircraft and route specifics. Compilation of this data helps to optimise the total on-board offering. Moreover menu planning is reviewed with a consultant chef every three months to ensure originality and variety. Thus, the needs of frequent travelers are also catered for. Menus are customized according to the route profile as far de haut niveau qui travaillent en conformité avec les règles internationales de sécurité alimentaire et qui partagent avec Air Mauritius la même intransigeance pour une nourriture de qualité et des normes d hygiène exemplaires. Le même genre d appel d offres a été lancé pour le service au départ de Maurice. Oberoi Flight Services (OFS) s y est indéniablement distingué. De plus, OFS a également investi dans une unité de production basée dans l enceinte de l aéroport international Sir Seewoosagur Ramgoolam. Cette unité est équipée à la pointe de la technologie alimentaire et peut fournir repas par jour. Notre partenaire OFS a acquis une solide réputation auprès de lignes aériennes de renom, comme Japan Airlines, Qatar Airways, Cathay Pacific, KLM, Jet Airways, Continental Airlines et Swiss Airlines, entre autres. OFS a été primé aussi à l international pour son service d excellence et a obtenu plusieurs récompenses de la IATA pour la qualité de ses prestations. Oberoi est aussi notre fournisseur de repas pour les destinations New Delhi, Mumbai et Chennai. L unité de production OFS à l aéroport est dotée d une infrastructure à la pointe de la technologie, incluant des processus écologiques modernes. Les installations englobent de l équipement d énergie solaire pouvant fournir jusqu à 10% des besoins journaliers et un système ultramoderne de gestion des déchets par vacuum, qui assure l élimination hygiénique et efficace des déchets de cuisine. L on ne peut qu être impressionné par les règles rigoureuses d hygiène, l espace de préparation immaculé, le respect strict de la chaîne de froid et le volume de production constant même en période de pointe. La qualité étant une priorité absolue en accord avec la certification ISO 22000, les microbiologistes hautement qualifiés du laboratoire, effectuent quotidiennement des tests sur 15 échantillons de produit, incluant les ingrédients crus, les produits finis, january march

16 Information Informations Average weekly production on MK flights from Mauritius Hot meals in Economy Class including breakfast Hot meals in Business Class including breakfast and crew meals Appetisers in Business Class Canapés Cold meals Stuffed rolls/sandwiches Salad in Economy Class Dessert in Economy Class Cut fruit in bowls in Economy Class Bread rolls Croissants Moyenne de production hebdomadaire sur les vols MK partant de Maurice Repas chauds en classe Economie petits-déjeuners inclus Repas chauds en classe Affaires petits-déjeuners et repas de l équipage inclus Apéritifs en classe affaires Canapés Repas froids Pains fourrés/sandwichs Salades en classe Economie Desserts en classe Economie Salades de fruits en classe Economie Petits pains Croissants Oberoi invested in a production facility at SSR International Airport. Oberoi a investi dans une unité de production de l aéroport international SSR. as possible. Provision is also made for the supply of special meals for religious or medical reasons. These are aligned with IATA International norms. Constant monitoring is carried out using customer feedback and cabin crew flight reports. Short-term corrective measures are then implemented with the airline s catering suppliers. The quality standards are monitored through key performance indicators and further reinforced by regular meal quality checks. With this guarantee of variety, quality and strict food safety standards, you may relax and enjoy your meal. Bon appétit! les provisions en stock, l eau et la glace. Nous veillons aussi à la tenue d audits alimentaires et de contrôles menés régulièrement par des laboratoires indépendants. Les menus pour nos vols sont revus périodiquement. Nous tenons compte des résultats obtenus lors du «Sondage-Passagers» ainsi que de l évaluation internationale menée par Skytrax. Des critères tels que le type d avion et les spécificités de chaque destination sont aussi considérés dans l élaboration des menus. La compilation de ces données nous permet de concevoir une offre de bord globale optimisée. De plus, l ensemble du menu est revu chaque trois mois avec l aide d un chef consultant afin d assurer l originalité et la variété. Ainsi, les attentes des passagers voyageant fréquemment sont aussi satisfaites. Les menus sont customisés pour chaque itinéraire autant que possible. Des repas spéciaux sont aussi servis sur demande, pour des raisons religieuses ou médicales. Ces repas respectent les normes internationales prescrites par la IATA. Un suivi permanent est assuré à travers les sondages menés auprès de la clientèle et les rapports d équipage. Des mesures correctives immédiates sont appliquées avec l aide des fournisseurs. Le niveau de qualité est évalué à l aide d indicateurs de performance, consolidés par des contrôles réguliers effectués sur les repas. Fort de ces garanties de variété, de qualité et de hautes normes de sécurité alimentaire, vous pouvez savourer votre repas en toute quiétude. Bon appétit! 14 january march 2012

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18 Kestrelfl yer PROGRAMME DETAILS DÉTAILS DU PROGRAMME The Mauritian Kestrel, at one time was one of the rarest birds in the world, with only a few breeding pairs remaining. Through conservation efforts, the Kestrel has come back from the brink of extinction. As a tribute to the effort made by the Mauritian Wildlife Foundation, and in line with our concern for the preservation of the local fl ora and fauna, Air Mauritius named its frequentfl yer programme the Kestrelfl yer. With Kestrelfl ye r, you are miles ahead As a member of the Kestrelfl yer programme, no matter when you travel, you are credited with miles on the sector fl own. Miles accumulated over a period of three years allow you to share awards with fi ve people of your choice (inclusive of nominees). Miles have a lifetime of three years and expire on a rolling basis. A fulfilling Family Scheme After reaching the status Kestrelfl yer Silver or Kestrelfl yer Gold member, you may opt to add either your spouse/children or father/mother as nominees. You will accumulate 50% of miles earned by your nominees on each sector travelled. Incentive to our Business Class frequent flyer Upon purchase of a Business Class ticket, frequent fl yers are allowed to upgrade one accompanying nominee or benefi ciary from Economy to Business Class by redeeming only 75% of the miles normally required. Becoming a member If you are above 12 years, you can either fi ll in the application form or you may apply online at The Kestrelfl ye r Privilege Card Kestrelfl yer Red Upon registration you will start accumulating miles as a Kestrelfl ye r member. Kestrelfl yer Silver Issued upon miles accumulated within 36 months. Kestrelfl yer Gold Issued upon miles accumulated within 36 months. For more information on the programme, please refer to our website: La Crécerelle Mauricienne, considérée à une époque comme l une des espèces les plus rares au monde car elle ne comptait qu une poignée de couples reproducteurs, a pu être sauvée de l extinction grâce à des efforts de conservation. Désireuse de rendre hommage à la Mauritian Wildlife Foundation dont les activités corroborent avec notre souci de conserver la fl ore et la faune locales, Air Mauritius a baptisé son programme de fi délisation le Kestrelfl yer. Avec le programme Kestrelfl ye r, vous êtes gagnant En vous adhérant au programme de Kestrelfl yer, quelle que soit votre destination, vous obtiendrez des miles que vous pourrez accumuler sur une période de trois ans. Ces miles vous font avoir des primes qui pourront être partagés avec cinq personnes de votre choix (y compris ceux de droit). Vos miles seront valables pour trois ans et expireront au fur et à mesure à intervalles réguliers. Un programme familial à la hauteur de ses promesses C est une façon simple de faire plaisir à votre famille. Dès que vous êtes éligible pour une carte Kestrelfl yer Silver ou Kestrelfl yer Gold, vous pourrez accumuler des miles gagnés par votre époux/épouse, vos enfants ou vos parents. Vous accumulerez 50% des Miles obtenus par les personnes de votre choix sur chaque itinéraire de voyage. Avantage à l intention de nos voyageurs en Classe Affaires A l achat d un billet en Classe Affaires, les adhérents au programme Kestrelfl yer ont la possibilité de faire surclasser un(e) bénéfi ciaire qui les accompagnent, de la classe Economie à la Classe Affaires en n utilisant que 75% des miles normalement requis. Adhésion au programme Si vous avez plus de 12 ans, vous pouvez remplir le formulaire d adhésion ou faire votre demande en ligne sur notre site La Carte Kestrelfl ye r Kestrelfl yer Red Dès l inscription vous commencerez à accumuler des miles. Kestrelfl yer Silver A partir de miles accumulés pendant 36 mois. Kestrelfl yer Gold A partir de miles accumulés pendant 36 mois. Pour des informations supplémentaires, consultez s il vous plait notre site web:

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20 TRAVEL VOYAGE from Delhi to Darjeeling By Nick Sadleir De Delhi à Darjeeling New Delhi, India s capital, is sprinkled with gems: incredible ancient monuments, magnificent museums, unbelievable shopping opportunities, a thriving arts scene and some of the subcontinent s most delicious cuisine. Charming ruins lie in contrast to modern stadiums (Delhi hosted the 2010 Commonwealth Games) and metro systems. Delhi is kaleidoscopically colourful and endlessly exciting. Hinduism and its multitude of mythological gods intersperse the masses as cows wander freely New Delhi, capitale de l Inde, est parsemée de joyaux: monuments anciens, musées magnifiques, centres commerciaux en abondance, vaste éventail en arts et une cuisine qui compte parmi les meilleures du sous-continent. Des ruines fascinantes y côtoient les stades à la pointe de la technologie (Delhi a accueilli les Jeux du Commonwealth en 2010) et les stations de métro. Delhi est un kaléidoscope de couleurs et de bouillonnement incessant. Les statues en hommage aux dieux mythiques de l hindouisme dominent la masse, Kristin Weixelbaumer 18 january march 2012

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