Titre:Un déversement en haute mer

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1 PROBLÉMATIQUE EN SCIENCE ET TECHNOLOGIE AU PRIMAIRE Titre:Un déversement en haute mer Thème: Univers matériel, la matière Niveau(x) scolaire(s): 2 e cycle Durée : 2h30 Préalables : Avoir fait certains mélanges. Matériel pour l ensemble de la problématique: - contenants en plastique - jus de fruits - cuillères - sirop de maïs - eau - mélasse - huile végétale - essuie-tout - colorant alimentaire - lait * Matériel suggéré par les élèves. Pistes d intégration suggérées : Mathématique : Mesure Volumes :estimation et mesurage o Unités non conventionnelles Français : Stratégies Stratégies d écriture Auteurs(es): Marc Côté, Marie-Nadine Lévesque, Lyn Cousineau Commission scolaire de la Seigneurie-des-Mille-Îles Références : THOUIN, Marcel. Problèmes de sciences et technologie, Éditions MultiMondes,

2 COMPÉTENCES EN SCIENCE ET TECHNOLOGIE Compétence 1 > Proposer des explications ou des solutions à des problèmes d ordre scientifique ou technologique. Composantes de la compétence : Identifier un problème ou cerner une problématique Recourir à des stratégies d exploration variées Évaluer sa démarche Compétence 2 > Mettre à profit les outils, objets et procédés de la science et de la technologie. Composantes de la compétence : S approprier les rôles et fonctions des outils, techniques, instruments et procédés de la science et de la technologie Relier divers outils, objets ou procédés technologiques à leurs contextes et à leurs usages Évaluer l impact de divers outils, instruments ou procédés Compétence 3 > Communiquer à l aide des langages utilisés en science et en technologie. Composantes de la compétence : S approprier des éléments du langage courant liés à la science et la technologie Utiliser des éléments du langage courant et du langage symbolique liés à la science et à la technologie Exploiter les langages courant et symbolique pour formuler une question, expliquer un point de vue ou donner une explication SAVOIRS ESSENTIELS: L Univers matériel Matière o Les propriétés et les caractéristiques de la matière sous différents états La Terre et l Espace Techniques et instrumentation o Conception, fabrication d instruments de mesure et de prototypes REPÈRES CULTURELS : Les technologies de l environnement, les impacts et les limites de la science et de la technologie. 2

3 D'ordre intellectuel Exploiter l'information Résoudre des problèmes Exercer son jugement critique Mettre en oeuvre sa pensée créatrice D'ordre méthodologique Se donner des méthodes de travail efficaces Exploiter les technologies de l'information et de la communication (TIC) D ordre personnel et social Structurer son identité Coopérer De l ordre de la communication Communiquer de façon appropriée Santé et bien-être Orientation et entrepreneuriat Environnement et consommation Médias Vivre-ensemble et citoyenneté COMPÉTENCES TRANSVERSALES DOMAINES GÉNÉRAUX DE FORMATION STRATÉGIES Stratégies d exploration Aborder un problème ou un phénomène à partir de divers cadres de référence. Émettre des hypothèses. Explorer diverses avenues de solution. Recourir à des démarches empiriques (ex : tâtonnement, analyse, exploration à l aide de ses sens). Stratégies d instrumentation Recourir à des techniques et à des outils d observation variés. Recourir à des outils de consignation (ex : schémas, notes, graphique, protocole, tenue d un carnet ou d un journal de bord). Stratégies de communication Organiser les données en vue de les présenter. Confronter différentes explications ou solutions possibles à un problème pour en évaluer la pertinence (ex : plénière). SUGGESTIONS POUR L UTILISATION DES TIC Recherche sur des déversements de pétrole célèbre comme l Exxon Valdez. 3

4 ACTIVITÉS FONCTIONNELLES PRÉPARATION But : Familiariser les élèves à la réalité des déversements de pétrole. Nature des activités: ACTIVITÉ A : 1. Mettre les élèves en contexte : «Il y a un désastre au Port de Montréal. Un bateau a déversé une quantité de pétrole dans l eau.» 2. Amorcer la discussion : «Que se passera-t-il avec le temps? Le pétrole se mélangerat-il à l eau? Se ramassera-t-il au fond, etc.?» «Quelles seront les conséquences écologiques et environnementales?» 3. Montrer des photos de pétroliers. 4. Lire des articles de journaux ou recherche informatique sur les déversements de pétrole. 5. Présenter le carnet de sciences (annexe 1a ou 1b). Matériel : - photos - articles de journaux ou articles Internet - carnet de sciences Sécurité : 4

5 But : ACTIVITÉS FONCTIONNELLES PRÉPARATION Réaliser que le mélange de deux substances produit des résultats très différents selon les substances mélangées. Nature des activités: ACTIVITÉ B : 1. Verser dans un même contenant deux liquides. Brasser. Observer. Faire de même pour toutes les combinaisons de deux liquides possibles. 2. Verser trois liquides dans un même contenant. Brasser. Observer. Faire de même pour toutes les combinaisons de trois liquides. 3. Verser un peu de tous les liquides dans un même contenant. Note : Deux liquides tels que l eau et l huile végétale ne se mélangent pas, car ils ne sont pas solubles l un dans l autre et ont des densités différentes : l huile végétale reste à la surface de l eau. En ajoutant une goutte de colorant Matériel: - contenants en plastique transparent - mélasse - lait - cuillères - entonnoir - jus de fruits - eau - colorant alimentaire (vert) - sirop de maïs - huile végétale Sécurité: Travailler avec de l huile végétale seulement. 5

6 PROBLÈME RÉALISATION Question: Peut-on enlever une flaque d huile à la surface de l eau? Conceptions fréquentes chez les élèves: Certains élèves pensent que tous les liquides se mêlent les uns aux autres et qu il est donc toujours difficile de les séparer. Concepts scientifiques : Pour les petites quantités d huile, on utilise différents absorbants qui agissent comme la ouate. Pour de grosses quantités d huile, on peut contenir l huile en un endroit en l encerclant par des barrières flottantes appelées «estacades», puis faire brûler ou pomper Matériel: Matériel suggéré par les enfants (par exemple) : - éponges - entonnoir - cuillère - ouate - paille - passoire - contenant en plastique - louche - etc. Approches et solutions possibles: - Enlever l huile à l aide d une cuillère. - Absorber l huile à l aide d un compte-gouttes ou d une paille. - Absorber l huile avec des tampons d'ouate ou des serviettes de papier. - Verser un bouchon de liège réduit en miettes dans l huile, attendre quelques minutes et enlever le liège. On suggère de râper quelques bouchons de liège pour obtenir des miettes. Sécurité: Travailler avec de l huile végétale seulement. 6

7 ACTIVITÉS DE STRUCTURATION INTÉGRATION But : Connaître des applications de divers mélanges qui contiennent de l huile. Nature des activités: 1. Exploiter d autres solutions non expérimentées en classe. 2. Apporter différentes vinaigrettes afin de voir des exemples de mélanges. 3. Observer le gras sur la soupe. 4. Faire ressortir par les enfants le concept scientifique lors d une discussion en grand groupe. 5. Inscrire les concepts appris dans le carnet de sciences (présenté en annexe 1) dans la partie «conclusion» et «mes nouveaux apprentissages». Matériel : - vinaigrette - soupe Sécurité : 7

8 ENRICHISSEMENT, ÉVALUATION ET RETOUR Enrichissement possible: - Projection d un film sensibilisant les enfants aux désastres écologiques ou aux déversements de pétrole. - Extraction du pétrole. - Origine du liège. Moyens d'évaluer les apprentissages des élèves: 1. Évaluation de la démarche scientifique (compétence 1), soit par des questions orales, écrites, soit par la qualité de la consignation dans le carnet de sciences. 2. Activité connexe faite en examen de laboratoire par rapport aux concepts scientifiques acquis lors de la résolution de la problématique. Commentaires des élèves: Full hot!!! Votre propre évaluation de l'ensemble de cette problématique: - Activité bien adaptée au groupe d âge, agréable à faire vivre aux élèves. - Problématique peu coûteuse et facile à réaliser dans le temps. - Nous pensons fortement refaire l activité l an prochain. 8

9 BIBLIOGRAPHIE LIVRES, VIDÉOS, CD-ROMS, AUTRES 1. THOUIN, Marcel. Problèmes de sciences et de technologie, Éditions MultiMondes, 1999, p. 53 et Vidéo : Dodo et le poisson (Cassette 2, Document 7, Durée : 05m05s) Série Dodo : le retour (Télé-Québec) - (voir Annexe 2) 3. Site de l Exxon Valdez: LEXIQUE Déversement : Déverser : Flottabilité : Full hot : Huile : Liège : Mélange : Pétrole : Action de déverser un liquide. Faire couler un liquide d un lieu dans un autre. Propriété que possède certains corps de rester insubmersibles. Agréable. Substance grasse, onctueuse et inflammable, liquide à température ordinaire et insoluble dans l eau, d origine végétale, animale ou minérale. Matériau léger, imperméable et élastique, formé par la couche externe de l écorce de certains arbres. Ensemble résultant de l union d une ou plusieurs substances. Huile minérale naturelle accumulée en gisements et utilisée comme source d énergie. 9

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