Partagez des instants nature avec les Agriculteurs DU PAYS DU MONT-BLANC

Transcription

1 Partagz d intant natur avc l Agricultur DU PAYS DU MONT-BLANC

2 Où rtrouvr LES AGRICULTEURS Point Prcé 2752 m I3 I1 I2 Aiguill d Warn 2541 m Cordon I4 I5 I3 Sallanch Pa Domancy K1 G1 E5 E3 G3 K1 K2 Praz ur-arly Col d Véry G2 B1 Mgèv E2 E4 Altiport E1 Combloux B2 L Aiguill Croch 2487 m Dmi-Quartir H4 L Bttx H2 Mont Joly 2525 m L Fayt C1 H3 H1 St. Nicola d Vroc F1 St- L LÉGENDE Ct accuil ou ctt vnt pratiqu : l été - : l hivr (Saion d alpag : du 15/06 au 15/09) Rtauration propoé Binvnu à la frm Agricultur Biologiqu Natur t Progrè D im p - é - n tro - t - d Chaqu commun t dénommé par un lttr (A, B, C...) t chaqu établimnt par un chiffr.

3 Warn 1 m F2 Pay D vallé... n alpag! Chdd Srvoz t F1 L Brévnt 2526 m H1 St-Grvai Vallorcin J1 ola oc L Houch A1 D1 K1 A1 Chamonix L Contamin Mont Blanc 4810 m D idé pa bêt n vallé comm n montagn! Rpctz l miliu naturl : mportz vo décht, évitz l bruit... Empruntz l ntir aménagé : n alpag comm n vallé, l'hrb t important pour l animaux. Rfrmz l clôtur, portiqu... aprè votr paag. L clôtur puvnt êtr éléctrifié, prudnc! À l'approch du troupau : - évitr l bruit - n vou avnturz pa au miliu d animaux (la patou n fait qu gardr on troupau!) - tnz votr chin n lai - dcndz d votr vélo

4 A1 B1 B2 CHAMONIX La Brgri d Orthaz Alpag d la Charm A la brgri ou à l alpag, fabrication d fromag d brbi t d chèvr (tomm, chvrotin, lactiqu frai ou affiné) t égalmnt vnt d charcutri. À l alpag : lor d vo promnad, nou vou propoon d vou rtaurr avc no aitt du brgr, tou l jour l midi juillt août. À la brgri : vnt d viand d agnaux n caitt (ur command). cè : Pour l alpag : par L Houch, télécabin du Prarion ; à l arrivé, dirction La Charm, uivr l fléchag Sntir d l alpag (20 mn à pid). Par Saint-Grvai, avc l T.M.B. juqu au Col d Voza, prndr l ntir du Prarion. Au bout d 30 mn, tournr à gauch, dirction La Charm (15 mn à plat). Pour la brgri : à Chamonix, dirction Martigny (Sui) ; au rond-point fac à la chapll d Praz, prndr à droit, dirction L Boi ; aprè l paag à nivau (800 m), uivr l fléchag Brgri d Orthaz. GAEC la Brgri d Orthaz (Famill FOURNIER) 120, avnu Ravanl l Roug CHAMONIX l. : ou COMBLOUX L rblochon t la tomm d montagnard Suit à l incndi d notr xploitation urvnu n 2010, notr magain réouvrira fin Cpndant, nou auron l 4 marché locaux avc notr production d viand (Géni, vau catt d 10 kg), aini qu l produit d productur locaux : - Combloux : mrcrdi matin - Mgèv : vndrdi matin - Saint-Grvai : judi matin - Sallanch : amdi matin GAEC L Montagnard (Famill SOCQUET) 74 chmin d Po, Ormart COMBLOUX l. : ou L Aubrac d Combloux Un goût d librté Autour d la frm d Lavoët ou à l alpag d la Coulaz à Mgèv, vnz rncontrr «L Bll aux yux noir». La vach Aubrac offr un viand particulièrmnt fin, tndr t avouru. Vnt dirct d viand, du productur au conommatur. D août à mai, ur rérvation, Yvan vou propo dux produit : - Coli d 10 kg d aortimnt d viand d bouf Aubrac. - Coli d 8 kg d aortimnt d viand d vau élvé n total librté avc a mèr juqu à 7 moi. Yvan Brondx L Lavot rout d Ronnaz COMBLOUX l. : ou E c La l na ry l h V Pa d bo à c 20 To Vo bi n Sa gra vo Im L D vo d Ch d fin Pa ac lun Ta L h 3h pa 74 ww

5 DOMANCY Elvag d vach charolai t aubrac C1 c, ar n. à La qualité t la tndrté d rac à viand avc n plu l parfum d no montagn. No animaux ont élvé naturllmnt par no oin, il grandint à lur rythm, l été ur l alpag d Mgèv t d Flain t l hivr ur notr frm à Domancy dan l villag d Vrvx. Patrick t Julin vou propont d coli d 10 kg d aortimnt d viand d bœuf (rôti, robif, tak, côt d bœuf ou ntrcôt, brai, pot au fu, bourguignon, CHAROLAIS - AUBRAC - Vau ou la mèr). Mi ou vid, prêt à cuir ou prêt à conglr (10 kg d viand ou vid = un tiroir congélatur d 20/40 cm). Tout l anné, ur rérvation uniqumnt. Vou pourrz aui allr à la rncontr d no bovin lor d vo ballad d été ou bin vnir ur l xploitation tou l oir n périod d hivrnag aprè 16h30 t n profitr pour viitr l atlir d bourrllri d Laura. cè : au rond point d intrmarché prndr la national n dirction d Sallanch pui la prmièr rout ur votr gauch au nivau d la croix n granit t d nouvau la prmir rout ur votr droit, l atlir d Laura aura vou indiqur la rout. GIGUET Chritin t Patrick, GIGUET Laura t Julin Impa d pré, VERVEX DOMANCY l. : LES HOUCHES L Parc Animalir d Mrlt D1 Dan un cadr grandio fac à la chaîn du Mont Blanc, vou découvrirz n dux à troi hur d promnad, d animaux d montagn n librté. z»., a Chamoi, bouqutin, crf, daim t mouflon vivnt paiiblmnt ur c it d vingt hctar. Vou pourrz mêm rncontrr d adorabl marmott n fin d journé ou carr no lama réputé pour lur mauvai caractèr. Parc animalir, rtaurant, boutiqu, xpoition, vidéo, animation accibl aux mêm horair : mai, juin t ptmbr : tou l jour auf lundi d 10h00 à 18h00. Juillt t août : tou l jour d 9h30 à 19h30. Tarif : adult : 6, nfant : 4. L hivr, viit guidé par un accompagnatur n moynn montagn, 3h00 d rando n raqutt. cè : Dpui l cntr d Houch, uivr l fléchag. 6 km juqu aux parking. Comptr qulqu minut d march avant l ntré. L Parc Animalir d Mrlt LES HOUCHES l. :

6 E1 E2 MEGÈVE Tomm t rblochon frmir à Mgèv Pndant la aion d été (fin mai à fin ptmbr), ur l pnt d la Côt 2000, vou pouvz aitr à la trait d no bll vach montagnard au Radaz, un authntiqu frm d alpag. L rt d l anné, ll vou attndnt à la Frm d la Côt 2000 (jut avant l altiport). Vou y trouvrz égalmnt d bll Tomm t d ucculnt Rblochon, fabriqué t vndu dirctmnt à la frm. Du lait cru t diponibl uniqumnt à l hur d la trait (ntr 17h00 t 18h00 l été à l alpag t aprè 18h00 à la frm l rt d l anné). Vnt : tout l anné à la Frm d la Côt 2000, aini qu à l alpag du Radaz n été. cè : à Mgèv, prndr la dirction Altiport Côt Pour la frm : aprè l rtaurant du Ptit Lay, prndr l chmin à droit, avant la pit d l altiport. Pour l alpag : à partir du parking d la Côt 2000, 20 mn à pid ou 5 mn n voitur (prndr l chmin à gauch du téléièg). Gabril BLANCHET La Frm d la Côt , chmin du Thorbiau MEGEVE l. : Promnad gourmand Alpag L Radaz 4461, rout d la Côt MEGEVE l. : Toujour diponibl, Nicol, Jan-Claud t Jan- Baptit MORAND vou accuillnt lor d vo balad, dan lur frm du Maz, ntr Mont d Arboi t Côt Il vou propont d tomm frmièr d lur fabrication aini qu du lait cru, à l hur d la trait (à partir d 18h00). Vnt tou l jour t durant tout l anné. cè : Avc votr véhicul : dpui Mgèv, prndr la rout Edmond d Rothchild juqu à la Chapll du Maz, pui à droit à 200 m. A pid : vr l égli d Mgèv, uivr l chmin du Maz (30 min). Nicol MORAND 1578, chmin du Maz MEGEVE l. : L d Lé u n rh No a Vo tou No Po 15 G D Su U gr Vi L h t pla P L é Ad 18 L Em pr pr En ca vo vo va dé d Ad Su Po 62

7 0 -, it L Jardin d la Mottaz Légum, fruit roug t confitur artianal. Intallé ur l vrant Sud-Et d Mgèv, l potagr d montagn nchantnt par lur divrité : frai, framboi, cai, rhubarb, laitu, pomm d trr, haricot Nou préparon d confitur au ucr d cann qui accompagnnt chaqu aion d lur parfum différnt (flur d pinlit, groill, myrtill, urau ) Vou pourrz aui vou régalr d couli d fruit roug. Vou trouvrz tou c produit ur l marché locaux (Mgèv, Chamonix...). cuil à la frm d début juillt à fin août d 16h00 à 20h00 auf l wk-nd. No produit bénéficint du labl agricultur biologiqu. cè : Sorti d Mgèv n dirction d Praz, rout n amont d l Hôtl d Pommir. Prmièr frm à droit. 15 mn à pid dpui l cntr d Mgèv. Gabril t Corinn PERRIN 150, rout du Villart MEGEVE l./fax : GAEC La Brgri d Alain Domain d Coulairon Sur un air d Toundra... viitz notr élvag d rnn. Un momnt magiqu avc no animaux pour l plu grand plaiir d ptit t d grand. Viit uniqumnt ur rérvation au L hivr : l aprè-midi, vnz viitr notr élvag d Rnn, notr brgri t l goûtr «maion» ou la yourt. 2h d magi avc no animaux pour l plaiir d ptit t d grand. Adult : 25 / Enfant (-12 an) : 17 Pnz aux annivrair! L été : «formul oiré». Dinr fait maion ou la yourt. Adult : 35 / Enfant (-12 an) : 20 cè : dpui Mgèv prndr la dirction Altiport Cot GAEC La Brgri d Alain (Famill Muffat Jacqu) 1850, rout d la Cot MEGEVE l. : La frm d Chénou Emmanull t Michaël, coupl d'agricultur vou propo un viit d lur frm avc dégutation d produit locaux. En aion l judi matin, nou vou propoon d vnir vou chrchr n calèch (l rtour fra aui n calèch) au Palai d Sport d Mgèv pour vou mmnr à notr frm familial. Emmanull vou attndra pour vou fair découvrir on quotidin d'agricultric d montagn ; avc vach, vaux, a ba-cour... À la fin d ctt matiné ll vou fra dégutr on bicuit d Savoi aux myrtill aini qu'un panl d fromag d Savoi (d la coopérativ-fruitièr du Val d' Arly). Adult : 35, Enfant : 20 (-14 an). Gratuit : -4 an. Sur incription obligatoir au avant mrcrdi oir. Poibilité d accuillir d group. Emmanull t Michaël MORAND 624, rout d Prariand - Frm d Chénou MEGEVE l. : / gacmorand@gmail.com E3 E4 E5

8 Ou Ho d 16 F1 F2 PASSY Aociation Un Farandol Un pac d échang t d xpérimntation n miliu rural. Au fil d aion, nou vou propoon d participr à no activité : Autour du four à pain : fabrication du pain (2 fourné par moi). Au potagr : initiation au jardinag bio t création d jardin partagé. Au vrgr : taill, grff, oin aux arbr fruitir n voi d diparition. Au poulaillr : un moaïqu d gallinacé pour l goût t la coulur. Si vou êt curiux, intéré, motivé... mrci d prndr contact avc Pacal au : Aociation Un Farandol 60, impa d Ancin, L Plagn PASSY l. : Contact AMAP : (Ditribution d panir chaqu judi d la aion, d juillt à novmbr, dvant la mairi d Domancy d 18h30 à 19h30). GAEC d Troll Tout l anné Rogr t Ghilain vou accuillnt ur l pnt d aiguill d Warn, ntr Pay t Srvoz. L été, vou pourrz rtrouvr l troupau d chèvr pâturant autour d la chèvrri t l hivr à l intériur du bâtimnt. Vnt d fromag d chèvr frmir, Tomm, tommtt, ptit frai, dmic, c t Sérac, lait cru, travaux agricol fait par traction animal. cè : A Pay, prndr dirction Srvoz pui continur 1,5 km juqu au pannau «GAEC d Troll» à gauch chmin d trr 5 minut à pid ou n voitur. GAEC d Troll 3065, rout d Srvoz PASSY l. : ou P G d V l A é fr Fro Ou ou L L «L Au M Il tar Ou V Ro L à Ca pâ

9 PRAZ-SUR-ARLY Gît d alpag du Plan d l Aar G1 l. c Vnz prndr un momnt d détnt à l Alpag du Plan d l Aar à 1730 m d altitud : 18 couchag dont 4 n chambr éparé (douch, cuiin aménagé, ½ pnion), viit d la frm, ca-croût, buvtt, pécialité du pay. Fromag fabriqué à l alpag. Ouvrt Juillt t Août t ur rérvation du 15 au 30 juin t du 1 r au 15 ptmbr.,. u i- u u cè : par Praz-ur-Aly (dirction La Tonnaz), par Mgèv (par L Chritomt) ou par La Gittaz (à pid ou n téléièg ouvrt du lundi au judi). Arltt t Brnard ARVIN-BEROD L Plan d l Aar PRAZ SUR ARLY l. : L alpag «L Têt» Au on d cloch d vach t d chèvr, Philipp Muffat t nfant vou accuillnt dan lur alpag. Il vou propont d boion, ca-croût, omltt, fondu, (tartichèvr, tartifltt, diot ur rérvation). Ouvrt été t hivr ur rérvation. Vnt d fromag d chèvr fabriqué à l alpag uniqumnt l été. cè : Mgèv, Rochbrun, Parking du Lutaz : 2 km à pid. MUFFAT MERIDOL Philipp Rout du Lutaz-Véry MEGEVE l. : G2 La Frm d Violon à Praz-ur-Arly Ca-croût t goûtr à la Frm (charcutri t pâtiri maion, fromag t pécialité du Pay). Ouvrt n été : Juillt t Août t n hivr : d Noël à fin Mar. Horair : 12h30 à 19h00. L oir ur rérvation l mrcrdi, judi t vndrdi. cè : Prndr la rout d la Tonnaz ntr l égli t l trappur, n fac d la Pot. En voitur 1,5 km ou 30 mn à pid du villag d Praz ur Arly. Joclyn t Michl REY 1665, rout d la Tonnaz PRAZ SUR ARLY l. : ou G3

10 H1 H2 H3 SAINT-GERVAIS GAEC La Frm d Roch Fluri Fac au maif du Mont-Blanc, l GAEC la Frm d Roch Fluri t un xploitation familial qui propo n vnt dirct du lait d vach ou d chèvr t du fromag d chèvr (lactiqu, faill, tomm). Tou ront hurux d vou fair partagr lur paion pour l agricultur d montagn. La frm t labllié «Binvnu à la Frm» t Gît d Franc (gît 3 pronn). cè : Dpui l cntr d Saint-Grvai, prndr la dirction d Combloux pndant 2 km. Au rtaurant l Robinon, prndr ur la gauch n dirction d Saint-Nicola-d-Véroc. Continuz pndant 1,5 km la frm itu ur la droit. GAEC La Frm d Roch Fluri (Famill Amafroi-Broiat) 1510, rout d Orin SAINT-GERVAIS l. : L tack d fromag à la Grand Montaz A m d altitud, fac à la chaîn du Mont-Blanc, parmi vach t chèvr, vou pourrz dégutr un xcllnt rpa d pécialité rvi par Annick t Humbrt. Ouvrtur du 15/06 au 20/09 nviron (rérvation conillé). Tou l jour l midi t l vndrdi t amdi oir. (En ptmbr : ouvrt l wknd ulmnt). Vnt d fromag d vach t d chèvr fabriqué à l alpag. cè : Saint Grvai, dirction l Bttx, à gauch dirction L Communaill. Parking. 45 mn à pid. Annick t Humbrt DUCREY l. : (l été à St-Grvai) , (l hivr) / Vnt d Fromag à l Alpag d Marmott Altitud : m. Ouvrt d mi-juin à mi-ptmbr n fonction d l nnigmnt. Rtauration tou l midi (rérvation la vill). Vnt ur plac : tou l jour d tomm, fromag d chèvr, burr fabriqué à l alpag. Prént aui ur l marché : l mardi matin aux Contamin-Montjoi t l judi matin à Saint-Grvai. cè : A Saint Nicola d Véroc, montz juqu au platau d la Croix. D là, uivz l chmin fléché (1h30). Dpui l Mont d Arboi, prnz au ommt du télécabin la dirction du Mont-Joly (1h30). Rné t Dominiqu MABBOUX SAINT NICOLAS DE VEROCE l. : L d

11 L Chalt d Grand-Pré H4 u x n r A m d altitud, dan un ancin chalt d alpag ntouré d pâturag, Régin t Dni vou accuillnt tou l jour fac à la chaîn du Mont-Blanc, la chaîn d Fiz t mêm la chaîn d Aravi. L farcmnt t propoé du mardi au amdi midi (rérvation la vill avant 12h00). Poêlé montagnard, alad du potagr, charcutri, omltt... vou régalront tout au long d la main. Rérvation conillé. cè : par Saint Grvai, l Bttx. Parking d la télécabin. Pui 30 mn à pid (promnad facil t bucoliqu). Régin t Dni PELLOUX SAINT-GERVAIS / COMBLOUX L alpag itu à chval ur l dux commun. l. : , n t r d SALLANCHES L alpag d Doran Au pid d la Point Prcé t au on d cloch d bll Abondanc, Brnard t Jan-Loui BALLET-BAZ vou accuillnt à l alpag d Doran tout l été (du 01/06 au 15/09 nviron). Vnt d fromag d vach fabriqué à l alpag : tomm t gruyèr d montagn. Vou pourrz aui nou rtrouvr ur l marché d Sallanch tou l amdi matin. cè : dpui Sallanch, prndr la rout d Doran juqu au parking d Burzir, pui pouruivr n dirction d chalt d Doran n uivant l flèch (nviron 1h30 à pid). GAEC l Frny (Famill Ballt-Baz) l. : ou ou I1 EARL La Cacad A Blanchvill, vou trouvrz à achtr : tomm, Abondanc, racltt, rblochon, aucion. Tou l jour d 7h00 à 12h00 t d 14h00 à 19h00 auf l dimanch d 6h30 à 9h00 t d 17h00 à 19h00 t vou pourrz aui viitr l établ (l été, l vach n y ont qu à partir d 17h00 au momnt d la trait). cè : A la orti d Sallanch, dirction Clu ur la RN 205, uivr l fléchag EARL La Cacad ou prndr la rout n haut du uprmarché Carrfour dirction Blanchvill. EARL La Cacad 2560, rout d Blanchvill SALLANCHES l / Fax : I2

12 I3 I4 La Chèvrri d Cabrtt L été, Mari-Hélèn, Dni t Dominiqu vou accuillront au chalt d alpag d Sommir d Aval au Rpooir (74950), au on d cloch du troupau d chèvr, dan un cadr rpoant t un nvironnmnt auvgardé. Tou l jour, auf l dimanch t judi : viit guidé, élvag t tranformation du fromag qui put êtr uivi d un goûtr au chalt d 14h00 à 17h00 d mi-juin à mi-ptmbr. Tarif : Viit : Adult : 4,00 - Enfant (-10 an) : gratuit Viit + goûtr : Adult : 13,50 - Enfant (-10 an) : 5,50 Rérvation ouhaité au Syndicat d Initiativ du Rpooir (74950) au , la vill au plu tard. Vnt d chvrotin t tomm à l alpag tou l jour. cè : Au cntr du Rpooir, prndr à gauch dirction La Chartru. Enuit, allr tout droit, nviron 2 km juqu au parking d la Lanch. Pui 40 min à pid, n dirction du Col d Ann. Suivr l ptit flur d Binvnu à la Frm. L hivr, à Sallanch, viit t découvrt d l xploitation. Elvag t tranformation fromagèr (chvrotin t tomm). L mrcrdi, judi, vndrdi d 10h00 à 12h00, l amdi d 16h00 à 18h30. Tarif : 4 Rérvation ouhaité au : ou ou Vnt d produit à la frm, c mêm jour. Marché d Sallanch l amdi matin. Situation : à Sallanch, prndr à droit d l égli, uivr l fléchag «La Frm d Cabrtt». GAEC d Cabrtt (Famill BALLET-BAZ t JOULOT) 1100, rout du Frnay SALLANCHES l. (alpag) : ou l. (ièg xploitation) : ou gaclcabrtt@orang.fr Viand d la frm d Echèr Aprè un aion tival paé dan l alpag, la frm d Echèr itué à Nant-Cruy vou propo un vnt dirct n caitt (10kg t plu) ou au détail ou vid d viand bovin t vaux d lait ou la mèr. L troupau charolai ou croié t né ur l xploitation t nourri au foin t céréal iu du Pay du Mont Blanc. Rérvation préalabl ouhaité. cè : dan Sallanch prndr l ancinn rout d Combloux, pui pouruivr n dirction d Nant Cruy t uivr l pannaux indiquant la frm d Echèr. Guy JACQUIER Frm d Echèr Rout d Nant Cruy SALLANCHES l. : L C U pa un Vo t va To av L to l ya R v lig Vo dé d En l a l o a dir Ho Po V L d Ni à V Ou t pu Sy L 74

13 L Armailli Cindy t Yoann à Sallanch I5 u t t 0. i t, 1 a Un momnt chalurux à partagr avc un jun coupl, paionné par lur ptit élvag traditionnl, niché dan un vill frm au ommt du cotau à Sallanch. Vou pourrz admirr lur curiu chèvr d Savoi t chèvr Valdotain, aini qu lur attachant vach d Hérn. Tout l lait d chèvr t d vach t tranformé à la frm ou à l alpag, avc oin t amour! L Armailli vou propont d crottin d chèvr, d cndré, d la tomm, d chèvr t vach frmir, d fromag au lait d mélang, l famux «cœur d Hrn», d produit frai (faill, fromag blanc, yaourt ) t bin d autr délic d no montagn! Rtrouvz tou c bon produit tout l anné ur l marché d Mgèv l vndrdi matin t Sallanch l amdi matin. Il ont égalmnt n vnt n lign ur «La Ruch qui dit oui». Vou rrz aui l binvnu à la frm à Sallanch, où là, vou pourrz découvrir la ciri artianal d Yoann (tou l matin t aprè-midi a partir d 18h00, auf vndrdi t amdi matin (marché)). En périod tival (d fin juin à mi-octobr), vnz lur rndr viit à l alpag d «Bo Bournoud» à Morzin (à côté d chalt d Frtroll), l occaion d un bll balad au on d cloch! (tou l jour auf l amdi). cè : Pour la frm, dpui Sallanch, prndr «rout d Doran» n dirction d «Burzir». Montr nviron 5 km pui arrivé au villag d Houch. Pour l alpag, dpui Morzin, prndr dirction «lac d min d or», pui 20 mn à pid dpui l lac. Cindy PUGNAT t Yoann PISSARD-MAILLET 180, chmin d Houch SALLANCHES l. : ou I4 a. t r- VALLORCINE La Frm d Vallorcin Niché ntr la frontièr Sui t la vallé d Chamonix à 1300 m d altitud. Vnt dirct à la frm : Tomm, Fromag blanc, Sérac. Ouvrt tout l anné d 9h00 à 12h00 t d 16h00 à 19h00 auf l mrcrdi t l dimanch. Et tou l amdi ur l marché d Chamonix. cè : à 15 km d Chamonix, aprè Argntièr, dirction l col d Montt, pui Vallorcin. La frm itu à droit, n contrba d la national. La Frm d Vallorcin Sylvi t Hubrt EHRET L Plan Droit VALLORCINE l./fax : J1

14 LES STRUCTURES COLLECTIVES K1 Coopérativ Fruitièr du Val d Arly Entr lac t montagn, la Coopérativ Fruitièr du Val d Arly t implanté au cour du Val d Arly. Au fil d aion, ll collct quotidinnmnt l lait d frm itué ntr l lac d Anncy t l Pay du Mont-Blanc. C lait ra tranformé n AOC Rblochon t n AOC Baufort. Vou pourrz découvrir t achtr no fromag, Rblochon, Baufort aini qu un gamm d produit du trritoir élctionné par no oin : Fromag frmir, vin d Savoi, alaion artianal, dan no magain itué à Flumt, Mgèv, Chamonix, Favrg. cè : Magain d Mgèv : ru du Général d Saint Amour ou l Arcad (parking gratuit 30 min n fac du magain) - l. : Magain d Chamonix : 93, ru Whympr - l. : Magain d Flumt : itué au carrfour d Mgèv t d Saii au liu-dit l Signur - l. : Magain d Favrg : au cntr vill ru Carnot - l. : Coopérativ Fruitièr du Val d Arly L Signur, Flumt l. : Rndz-vou ur V S Pr un gu To d êtr L M À Ch Pa Ab ab

15 Viand local au ommt du goût SAS «Savur d no Montagn» K2 l. C rt : it 6. Préférr la viand SAS Savur d no Montagn» : un initiativ 100% local, vou garantiant qualité gutativ, fraîchur t traçabilité. Tou l animaux (bœuf, vau, agnau t porc) provinnnt d xploitation d Savoi t ont élvé dan l rpct d un cahir d charg préci (bin êtr animal, pâturag, ) pour vou offrir d viand d qualité. L viand ont abattu, découpé, conditionné à l abattoir du Pay du Mont-Blanc. À rtrouvr dan l magain d coopérativ laitièr à Mgèv, Chamonix t Flumt, à l étal d la bouchri FIQUET ur l marché du Pay du Mont Blanc aini qu dan qulqu uprmarché. SAS Viand Savur d no Montagn Abattoir du Pay du Mont-Blanc 101, chmin d grand ourc Mgèv l. : abattoir.mont.t.vall@gmail.com Pnz à vérifir la prénc d notr logo!

16 Information COMPLÉMENTAIRES LES MARCHÉS & FOIRES VALLÉE DE CHAMONIX MONT-BLANC Vou pourrz rtrouvr un parti d agricultur d c dépliant lor d foir agricol local aini qu ur l marché hbdomadair du Pay du Mont-Blanc (qui ont tou liu l matin) : - Lundi : L Houch (pndant vacanc colair). - Mardi : L Contamin-Montjoi, Pay-Chdd. - Mrcrdi : Combloux, L Fayt, Praz-ur-Arly (pndant aion hivr t été). - Judi : Saint Grvai-l-Bain. - Vndrdi : Mgèv. - Samdi : Sallanch, Chamonix. - Dimanch : Argntièr (l été). LA MAISON THÉMATIQUE Rndz-vou à la Maion d l Alpag d Srvoz. C documnt a été réalié par l group cuil, dan l cadr d la SICA du Pay du Mont-Blanc, t avc la participation financièr d la Communauté d Commun Pay du Mont-Blanc t d la Communauté d Commun Vallé d Chamonix Mont-Blanc, avc l outin d la Chambr d Agricultur Savoi Mont-Blanc Epac d information t d découvrt, la Maion d l Alpag ouvr à un intrprétation contmporain d l agricultur d l Epac Mont-Blanc. Découvrz tout au long d l anné xpoition t activité pédagogiqu ou d loiir. «Un alpag à vivr» t animation dédié aux écol. Slon votr projt, l patrimoin naturl t humain d montagn découvr égalmnt l pid dan l hrb! Comm la natur t l métir, la Maion d l Alpag chang chaqu aion. Hivr t été, d nouvll cénographi tmporair vou attndnt. Mai aui : cntr d rourc, animation natur n famill, viit d la frm t orti n alpag, projction, tc. Pour tou rnignmnt, contactz la Maion d l Alpag : L Boucht SERVOZ. maion-alpag@cc-valldchamonixmb.fr - Entré t viit libr durant l périod d ouvrtur d l Offic d Tourim au cuil d group tout l anné ur rérvation au Rnignmnt : SICA du Pay du Mont-Blanc l. : Communauté d Commun Pay du Mont-Blanc : Srvic Communication / Infographi - Juin 2013 Pour n avoir plu ur l agricultur au Pay du Mont-Blanc :