PIZZE. Toutes nos pizzas a l emporter: Prix indiqué moins 10% PUCCIA-NYON Pizzas Plats à l emporter Tous nos prix sont TVA compris

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1 PIZZE Grandeur de nos Pizzas en Cm Ø33 Ø41 Margherita tomate, mozzarella, origan Napoli tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan Forestiera tomate, mozzarella, champignons de Paris, origan Jambon tomate, mozzarella, jambon, origan Mimosa tomate, mozzarella, œufs, origan Calabrese tomate, mozzarella, thon, oignons, basilic frais, origan Maison tomate fraîches, oignons, olives, origan Romana tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan Siciliana tomate, mozzarella, jambon, œuf, origan Veneziana tomate, mozzarella, jambon, poivron, origan Milanese tomate, mozzarella, gorgonzola, olives, origan Pugliese tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, origan Big Ben tomate, mozzarella, œuf cru, pancetta, olives, origan Tunisina tomate, mozzarella, poivrons, merguez, origan Della Mamma tomate, mozzarella, champignons, épinards, origan Paesana tomate, mozzarella, œuf, épinards, pancetta, origan Orientale tomate, mozzarella, champignons, poivrons, merguez, origan Pazza tomate, mozzarella, crevettes, pancetta, œuf cru, origan Guappa tomate, mozzarella, aubergines, ricotta, origan Alla Rucola tomates fraîches, mozzarella, rucola, écailles de parmesan, origan Rustica tomate, mozzarella, oignons, salami piquant, origan Stagioni tomate, mozzarella, jambon, champignons, fruits de mer, poivrons Formaggi tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, mascarpone, parmesan, origan Capricciosa tomate, mozzarella, jambons, champignons, artichauts, œuf, origan Calzone tomate, mozzarella, jambon, champignon, artichauts, œuf, origan Calzone Puccia tomate, mozzarella, jambon, œuf, Jambon cru, origan Parma tomate, mozzarella, jambon cru, origan Piemontese tomate, mozzarella, mélange de champignons, huile de truffe, origan Ligure tomate, mozzarella, mélange de champignons, crevettes, origan Marinara tomate, mozzarella, fruits de mer, origan Della Casa tomate, mozzarella, rucola, jambon cru, Parmigiano, origan Tricolore tomate, mozzarella, jambon cru, salami piquant, saumon fumé Trentina huile d'olive, ail, jambon cru, origan Norvégienne tomate, mozzarella, tranches de saumon fumé, origan Reginella tomates, mozzarella, jambon, ananas Vegetarienne tomates fraiches, mozzarella, légumes assortis, origan America tomate, mozzarella, frites, origan Pizza Italia mozzarella de bufala, tomates fraiches, rucola, origan Toutes nos pizzas a l emporter: Prix indiqué moins 10%

2 ENTREES FROIDES ENTREE PLAT Salade rucola et parmigiano Salade caprese Antipasto Tipico (charcuteries italiennes et fromages) Antipasto Reale (saumon fumé- carpaccio d espadon -cocktail de crevettes) Salade de fruits de mer Assiette de Jambon cru Carpaccio de bœuf alla rucola et parmigiano Carpaccio d espadon alla rucola et parmigiano Viande séchée Cocktail de crevettes 17.- ENTRÉES CHAUDES Minestrone della Mamma Pina 12.- Bouillon a l œuf 10.- Tortellini al brodo 12.- Salade de foie de volaille Salade de émince de poulet sur nid de salades 22.- Aubergines a la parmigiano SALADES Salade verte 7.- Salade de tomates et oignons 8.- Salade mêlée 9.- Salade aux noix et gorgonzola 12.- Salade rucola et parmigiano Salade Grecque (feta, poivrons, oignons, concombres, tomates) 17.-

3 SPÉCIALITÉS DE PÂTES Tagliatelle Penne - Rigatoni - Spaghetti - Fusilli Sauces à Choix Tomate 18.- Crème et jambon 19.- Bolognese (viande hachée, tomates) 19.- Carbonara (pancetta, crème, jaune d œuf) 19.- Aux crevettes (crème, crevettes décortiquées) 21.- Aux 4 fromages (crème, gorgonzola, taleggio, parmesan) 19.- Alla rucola (huile d olive, tomates, anchois, rucola) 22.- Aux bolets (tomates, crème, bolets) 22.- Al tartufo (crème de truffe) 22.- Au saumon (saumon fumé, crème) 23.- Caprese (crevettes, bolets, tomates, crème) 23.- Aglio, oglio e peperoncino (huile d olive, ail, piments) 19.- Diavola (tomates crème poivrons olives ) 20.- Salentine (courgettes aubergines tomates) 22.- Amatriciana (oignions pancetta tomates) 19.- Al Pesto (sauce au basilic) 19.- Al Pesto Roso (pesto rouge aux tomates sechés) 19.- Arrabiata (ail oignons tomates piments) 19.- Alle Vongole Veraci (vongoles tomates) 24.- Marinara (fruits de mer tomates) 25.- SPECIALITES DE PATES MAISON Orecchiette Puccia (brocolis crevettes - tomates) 25.- Orecchiette Polpette (boulettes de viande mijotées à la sauce tomates) 25.- Linguine al Cartoccio (nouillettes aux fruits de mer en papillote) 25.- Linguine alle vongole veraci (vongoles, tomates) 25.- Linguine agli scampi (langoustines, sauce tomates) 25.- Pappardelle milanese ( jambon, crème, safran) 24.- Strozzapreti allo scoglio ( funghi porcini gamberetti cozze - vongole ) 26.- Strozzapreti al profumo di Mare (cozze-vongole-gamberi-peche spada-calamari-pomodoro) 26.- Tortelloni boscaiola (funghi porcini - sauce tomates) 24.- Penne al profumo di bosco (salame funghi pancetta affumicata) 25.- Ravioli Regina (ricotta e spinaci) 24.- Carosello de pâte (gnocchi gorgonzola - tagliatelle al pesto - orecchiette arrabiata) 26.- Fantasie de Pâte (à partir de 2 personnes au minimum) + salade. 32.-

4 RISOTTI Risotto au Poulet 21.- Risotto aux Morilles 25.- Risotto Marinara (fruits de mer - tomates) 23.- Risotto au Safran (crème safran - jambon) 22.- Risotto aux Bolets (tomates crème - bolets) 23.- Risotto aux Asperges et Saumon 23.- Risotto aux Scampi (langoustines flambées au cognac crème) 25.- Risotto aux Crevettes (crevettes décortiquées crème) 22.- Trio de risotto (safran, bolets, crevettes) 25.- GNOCCHI Gnocchi al Basilico (sauce au basilic) 22.- Gnocchi al Gorgonzola (crème - gorgonzola) 22.- Gnocchi alla Bolognese (viande hachée tomates) 22.- Gnocchi alla Romana (sauce tomate mozzarella) gratinée 22.- PATES AU FOUR Lasagne 23.- Cannelloni 21.- Aubergines a la parmigiano

5 VIANDES BŒUF Steak 31.- Entrecôte 34.- Filet 38.- Paillard 34.- Steak tartare de bœuf toasts, beurre et frites 32.- VEAU Paillard (tranche de veau grillé) 34.- Scaloppines au citron 36.- Scaloppines alla Puccia 36.- Scaloppines au Marsala 38.- Scaloppines alla Forestière 33.- Scaloppines aceto balsamico 33.- Piccata milanaise 37.- Saltimbocca romana 36.- Escalope milanaise (panée) 36.- CHEVAL Steak 28.- Entrecôte 33.- Filet 34.- Garnitures à choix Pommes Natures ou frites ou Riz Légumes ou Epinards ou Pâtes Sauces à Choix Ail, Champignons Poivre vert, Café de Paris, Pizzaiola 5.- Morilles, Bolets 7.-

6 POISSONS ET CRUSTACES Moules Marnières 28.- Espadon Grillé à l huile d olive 34.- Friture Mixte 41.- Filets de Perche 32.- Filets de Sole Tropical 29.- Filets de Sole Tropical aux Crevettes 32.- Scampis Provençale 34.- Calamars à la Romana 32.- Crevettes à l ail 35.- Calamars Grillés 32.- Garnitures à choix Pommes Natures ou frites ou Riz Légumes ou Epinards ou Pâtes Les mets aux œufs Omelette nature Omelette au jambon Omelette au fromage Omelette aux champignons Omelette aux herbes Omelette aux légumes Fr.15.- Fr.16.- Fr.16.- Fr.16.- Fr.16.- Fr.16.-

7 Le Coin des enfants Pizzas Topolino tomates, mozzarella, mais, olives Frites 14.- Bianca Neve et 7 Nani tomates, mozzarella, olives Frites 14.- Dragon Ball z tomates, mozzarella, mais, thon Frites 14.- Braccio di Ferro tomates, mozzarella, épinards Frites 14.- Pinocchio tomates, mozzarella, saucisse Frites 14.- NE MO tomates, mozzarella, crevettes Frites 14.- Scouby-Doo!!! tomates, mozzarella, jambon Frites 14.- Proposition Enfants Portion de frites avec Ketchup ou mayonnaise 7.50 Jambon et pommes frites Nuggets de poulet et pommes frites Escalope panée et pommes frites Steak de bœuf (120 gr.) et pommes frites Gnocchi alla Bolognese (viande hachée tomates Gnocchi alla Romana (sauce tomate mozzarella) gratiné Spaghetti Crème et jambon Spaghetti ou Penne Tomate (sauce tomates) Spaghetti ou Penne Bolognese (viande hachée tomates) 12.50

8 Apéritifs (4cl) ½ Martini blanc / rouge 5.- Campari 23 %vol. 5.- Cynar 16.5 % vol. 6.- Suze 20 % vol. 5.- Pastis / Ricard 4 5 % vol. 4.- Porto rouge / blanc 19 % vol. 5.- Whiskies & divers (4cl) Rhum Bacardi 37.5 % vol Gordon s Gin 40 % vol Vodka Smirnoff 40 % vol Ballantines 40 % vol J & B 40 % vol Johnnie Walker Red Label 40 % vol 10.- Chivas Regal 40 % vol Accompagnement, 2.- de supplément Bières 2.5dl 5dl Kronenburg Feldschlosschen (sans alcool) 33cl 6.50 Schneider Weisse (blanche) 33cl 6.50 Eaux minérales & limonades Chinotto 20 cl 4.10 Coca Cola 33 cl 4.50 Fanta 30 cl 4.50 Schweppes tonic et lemon 20 cl 3.80 Rivella rouge 30 cl 4.00 Coca Cola light (zero) 33 cl 4.50 Jus de pomme 30 cl 4.80 Bitter San Pellegrino 10 cl /4 Perrier 20 cl 4.00 San Pellegrino 75 cl 8.50 Panna 75 cl 8.50 San Pellegrino 50 cl 4.80 Panna 50 cl 4.80

9 Digestifs (2cl) Grappa Fior di Vite 40 % vol. 7.- Pomme Golden 37.5 % vol. 5.- Fernet Branca 42 % vol. 6.- Sambuca 42 % vol. 7. Amaro Monte Negro 27 % vol. 7.- Limoncello 30 % vol. 6.- Calvados 40 % vol. 8.- Poire William 37.5 % vol. 6.- Abricot 37.5 % vol. 6.- Brandy Vecchia Romagna 38 % vol. 8.- Cognac Rémy Martin 40 % vol. 9.- Cointreau 40 % vol. 7.- Baileys 17 % vol. 7. Armaro Lucano 30 % vol. 7.- Amaro Averna 32 % vol. 7.- Boissons chaudes Lait chaud ou froid 2 dl 3.- Café 3.40 Café décaféiné 3.40 Thés divers 3.40 Renversé 3.60 Cappucino 4.20 Ovomaltine 3.60 Chocolat chaud ou froid 3.60 Boissons en verre 2dl 3dl 5dl Thé froid Coca Cola Limonade San Pellegrino Panna (naturel)

10 Propositions du Chef Fondue chinoise de cheval Fondue chinoise de bœuf Fondue bourguignonne de bœuf Fr Fr Fr Nos fondues sont servies à partir de 2 personnes au minimum Elles sont accompagnées d une salade mêlée et de pommes frites Propositions de saison Foie de veau a la Vénitienne, risotto au safran, salade Foie de veau a l Anglaise, frites, légumes, salade Emince de bœuf Stroganoff, riz, salade Ravioli a la sauge salade Tortelloni au saumon salade Orecchiette du chef aubergines, courgettes, viande de veau, tomate, crème Duo de poisson (saumon et espadon) grille pommes nature, épinard

11 Propositions du Chef Fondue chinoise de cheval à discrétion Fondue chinoise de bœuf à discrétion Fondue bourguignonne de bœuf à discrétion Fr Fr Fr Nos fondues sont servies à partir de 2 personnes au minimum Elles sont accompagnées d une salade mêlée et de pommes frites Salade de Riz Propositions de saison mélange de légumes Traditionnel. Avec 1dl de notre vin maison Rosé / Rouge Pizza Italia mozzarella di buffala tomates fraîches, rucola, origan Avec 1dl de notre vin maison Rosé / Rouge Trio de Risotto (au Safran, aux Bolets, aux Crevettes) Avec 1dl de notre vin maison Rosé / Rouge Steak tartare de bœuf, toasts et beurre Avec 1dl de notre vin maison Rosé / Rouge Salade de foie de volaille, sur lit de salade Avec 1dl de notre vin maison Rosé / Rouge 26.50

12 Carte estivale Salade Niçoise thon, tomates, poivrons, concombre, artichauts, haricots olives, œufs, anchois, oignons, ail, pommes de terre Salade Norvégienne saumon fumé, oignons, câpres Melon et Jambon jambon cru, melon Vitello tonnato viande de veau, sauce au thon Roastbeef froid viande de bœuf, frites, sauce tartare Tomates et mozzarella di buffala tomates fraiches, mozzarella di buffala Salade de chèvre salade, pain grille, crottin de chèvre Salade de thon et tomates thon, tomates, oignons Melon au Porto Melon, Porto

13 La PUCCIA vous propose Fondue chinoise de cheval à discrétion Fondue chinoise de bœuf à discrétion Fondue bourguignonne de bœuf à discrétion Nos fondues sont servies à partir de 2 personnes au minimum Elles sont accompagnées d une salade mêlée et de pommes frites NOTRE SELECTIION DES PATES FRAIICHES Tortelloni verdi (crème, oignons, radis, noix) Tagliatelle aux mascarpone et morilles (crème, cognac, morilles et mascarpone) Casarecci ricotta & spinaci (crème et safran) Giganti aux asperges (crème, courgettes, crevettes, sauce tomate) Fagoti crevettes & coquilles St. Jacques (crème, sauce tomate) Panciotti aubergines et fromage (crème, sauce tomate, aubergines, frites) Duo de Gnocchi gratinées (crème, mozzarella, sauce bolognese) Pappardelle au Safran gratinées (jambon, crème et petit pois) PROPOSITIONS DU CHEF Emince de veau à I`indienne (émince de veau curry et riz) Spaghetti aux Gambas (huile d olive, ail, gambas, tomate fraiche (flambé) Assiette Fitness (paillard de veau et salade) Pizza Fratelli (carpaccio de bœuf, rucola et parmigiano)

14 Service traiteur pour banquets Gâteaux pour mariages, baptême, anniversaires