A1-1 L eau dans tous ces états Extraire des infos d un texte. I. Omniprésence de l eau sur la Terre

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1 A1-1 L eau dans tous ces états Extraire des infos d un texte Eau constituants nécessaire à la vie Pourquoi l eau est-elle si importante? Comment l eau est répartie sur la Terre? Sous quelle forme existe l eau? 60% du corps humain Notion des 5 réservoirs Définir les 3 états de l eau I. Omniprésence de l eau sur la Terre L eau est présente partout sur la Terre : Sous forme solide : glace, neige, iceberg Sous forme liquide : mers, lacs, rivières, nappes phréatiques. Sous forme de vapeur (gaz) : dans l air. Activité 1 p 8 L eau, une ressource en danger. 1..Pourquoi appelle-t-on la Terre «planète bleue» ou«planète eau» (Fig. 1)? La Terre est souvent appelée «planète bleue»,car l eau occupe 71 % de sa surface, c est-à-dire presque les trois quarts. 2. Où se trouve essentiellement l eau sur Terre? Est elle douce ou salée (Fig. 2)? Sur Terre, l eau se trouve essentiellement dans les mers et océans. Elle est salée. 3. Où se trouve l eau douce sur Terre? La plus grande partie est-elle solide ou liquide (Fig. 3)? Sur Terre, l eau douce se trouve dans les glaciers et calottes polaires, les nappes souterraines, les fleuves et rivières. La plus grande partie, soit 78,4 % de cette eau douce, est solide. 4. Seule l eau douce est utilisable par l homme. Où peut-il en prélever facilement (Fig. 3)? Il ne peut prélever facilement de l eau douce que dans les fleuves et rivières ou dans les nappes souterraines (nappes phréatiques). 5. Rédige ta conclusion en répondant à la question : «Peut-on manquer d eau sur Terre?» On ne manque pas d eau sur Terre car il y en a une énorme quantité et elle ne diminue pas (cf. activité 3), mais on pourra manquer un jour d eau douce facilement récupérable. La plus grande partie de l eau de la Terre est de l eau salée. Pour survivre, l homme à besoin d eau douce. Celle-ci est mal répartie et souvent difficilement accessible. Documents 1 p14 Pb de l eau douce 1. Dans les zones tempérées, l eau est abondante, alors qu il existe des zones qui n en ont que très peu. 2. Surtout les pays d Afrique. 3. Car la consommation augmente du fait de l accroissement de la population mondiale, surtout dans les zones où l eau manque le plus. L homme est constitué de 65% d eau, sans un apport quotidien d eau, l homme ne peut survivre que 2 ou 3 jours Documents 3 p 15 L eau et le corps humains. 1. Les poumons et la peau. 2. Non, l organisme ne peut pas stocker l eau, donc nous devons avoir des apports d eau en permanence par les boissons et les aliments. 3. On perd de l eau sous forme d urine et de transpiration. Citer 3 états Identifier et décrire un état physique à partir de ses propriétés Respecter les propriétés sur un schéma Manip Verrerie et eau A1-2 L eau dans tous ces états Photocopie A1-2 Quelles sont les propriétés des 3 états? II. Propriétés des 3 états. Expérience 1 : (activité 2 page 9) Protocole : remplir plusieurs récipients avec de l eau liquide. Puis les incliner. Observations : La surface libre est toujours horizontale. L eau liquide ne garde pas sa forme et rempli tout le récipient. Apprendre à schématiser le bécher, l erlenmeyer, le ballon et respecter ce que l on observe (horizontalité ) voir page 208 Un liquide change de forme mais pas de volume. Un solide conserve son volume et sa forme. Un gaz change de forme et de volume. Exercice Oral 10 p 17 Exercice écrit 11p17 et 19p18 1

2 A1-3 Changement d état et cycle de l eau Vocabulaire Cycle de l eau Photocopie A1-3 III. Changement d état. La Solidification est la transformation de l eau liquide en eau solide (la glace) La fusion est la transformation de l eau solide en eau liquide. La vaporisation est la transformation de l eau liquide en vapeur d eau. La liquéfaction est la transformation de la vapeur d eau en eau liquide. Fusion ou Évaporation * Vaporisation Solide Liquide Gaz Solidification Liquéfaction ou Condensation * *L'évaporation est un passage progressif de l'état liquide à l'état gazeux, c est la vaporisation à la surface de ce liquide. **La condensation est le nom donné au phénomène physique où un gaz change d'état pour devenir solide. Par abus de langage, la condensation désigne aussi le passage d'un gaz à l'état liquide, mais cette transformation s'appelle la liquéfaction Activité 3 p 10 Sur Terre, l eau subit de nombreux changements d état, on parle alors de cycle. A compléter le cycle de l eau Le cycle de l'eau froid Légende: réserve d'eau état de l'eau changement d'état de l'eau phénomène physique ( sans changement d'état ) NOM:... A1-4 Test de l eau Décrire et réaliser le test au sulfate de cuivre Danger des produits chimiques et pictogramme TP Expérience prof : On utilise une poudre bleue : le sulfate de cuivre, on le chauffe. Observation : le sulfate de cuivre devient blanc. Schématisation Le sulfate de cuivre blanc est appelé sulfate de cuivre anhydre ( sans eau). Attention : Pour connaître la dangerosité d un produit chimique, on utilise des pictogrammes orange. Le sulfate de cuivre est corrosif, il faut donc le manipuler avec précaution. Liste des pictogrammes Expérience élève : on place quelques liquides sur du sulfate de cuivre blanc. Observation : avec l eau, il devient bleu, avec l huile, il reste blanc. Conclusion : on utilise le sulfate de cuivre anhydre pour tester la présence d eau. Sulfate de cuivre anhydre Solution contenant de l eau Sulfate de cuivre Sulfate de cuivre anhydre Solution ne contenant pas d eau Sulfate de cuivre anhydre 2

3 A1-2 3

4 A1-3 En vous aidant de la banque de mots suivante, remplir le dessin du cycle de l eau. Banque de mots : Atmosphère, Condensation x2, Evaporation x2, Fleuve, Fusion, Gaz x2, Glacier, Infiltration, Lac, Liquide x4, Nappe phréatique, Neige, Nuage, Océan, Pluie, Rivière, Ruissellement, Solide x2, Solidification, Torrent, Vent Le cycle de l'eau froid Légende: réserve d'eau état de l'eau changement d'état de l'eau phénomène physique ( sans changement d'état ) NOM:... 4

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