CHAMPAGNE. Prosecco. Methode Traditionnelle. Rosé. Vintage. Half Bottles. Magnum two bottles. Jeroboam four bottles

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Emma Carrière
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CHAMPAGNE 96 NV CHAMPAGNE PETERSHAM, Carte Blanche 54.50 98 NV JOSEPH PERRIER, Cuvée Royale 61.00 104 NV LOUIS ROEDERER, Brut Premier 80.00 93 NV POL ROGER, Brut Reserve 82.

1 CHAMPAGNE 96 NV CHAMPAGNE PETERSHAM, Carte Blanche NV JOSEPH PERRIER, Cuvée Royale NV LOUIS ROEDERER, Brut Premier NV POL ROGER, Brut Reserve NV BOLLINGER, Special Cuvée Prosecco 81 NV CA VITTORIA PROSECCO DI VALDOBBIADENE, Riva dei Ciliegi, Italy Methode Traditionnelle 80 NV PRIVILEGE BLANC de BLANCS, Varichon et Clerc, France Rosé 94 NV CHAMPAGNE ROSÉ, Guy Cadel NV JOSEPH PERRIER, Cuvée Royale Rosé NV LAURENT-PERRIER, Cuvée Rosé Vintage BOLLINGER, Grande Année LOUIS ROEDERER CRISTAL KRUG, Grande Cuvée Half Bottles 458 NV CHAMPAGNE PETERSHAM, Carte Blanche NV JOSEPH PERRIER, Cuvée Royal NV JOSEPH PERRIER ROSE, Cuvée NV BOLLINGER, Special Cuvée Magnum two bottles 125 NV CHAMPAGNE PETERSHAM, Carte Blanche NV LOUIS ROEDERER, Brut Premier Jeroboam four bottles 95 NV JOSEPH PERRIER, Cuvée Royale

2 ROSE PINOT GRIGIO, Ca Solare, Provincia di Pavia, Italy MUSAR JEUNE, Château Musar, Bekaa Valley, Lebanon CHÂTEAU BEL AIR, Bordeaux, France DOMAINE OTT, Clos Mireille, Côte de Provence WHITE SOUTH WEST FRANCE DOMAINE DU TARIQUET CLASSIC, Gascony PICPOUL DE PINET, Lafon and Chamboisier, Languedoc BORDEAUX 278 CHÂTEAU BEL AIR, Entre Deux Mers LOIRE 401 MUSCADET de SEVRE et MAINE, Sur lie, Domaine des Amoureux REUILLY, La Raie, Domaine Claude Lafond POUILLY FUME, Domaine des Fines, Jean Pabiot et Fils POUILLY FUME, Domaine des Fines, Jean Pabiot et Fils Magnum SANCERRE, Domaine Vacheron, Organic BURGUNDY 339 MACON-BUSSIÈRES, Petersham Domaine Gonon MACON-BUSSIÈRES, Domaine Gonon Magnum SAINT VERAN, Domaine Collovray and Terrier MONTAGNY 1er Cru, Château de la Saule POUILLY FUISSE, Domaine Gonon POUILLY FUISSE, Domaine Gonon Magnum ST. AUBIN MURGERS des DENTS de CHIEN 1er cru, Dmn Thomas PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru, La Garenne, G. Thomas CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru Morgeot, Dmn Bachey-Legros MEURSAULT LES GRAND CHARRONS, Domaine Bachey-Legros CORTON CHARLEMAGNE Grand Cru, Domaine Ambroise CHABLIS 355 CHABLIS, Domaine des Malandes CHABLIS, Domaine des Malandes Magnum CHABLIS 1er Cru Fourchaume, Domaine des Malandes CHABLIS GRAND CRU, Bougros, Domaine Brocard 79.00

3 ALSACE PINOT GRIS, Les Princes Abbés, Domaine Schlumberger GEWURZTRAMINER, Les Princes Abbés, Domaine Schlumberger AUSTRIA 718 GRÜNER VELTLINER KAMPTAL, Jurtschitsch ITALY PINOT GRIGIO, Ca Solare, Araldica, Lombardy GAVI, Ca Solare, Castel Boglione, Italy CA VISCO SOAVE CLASSICO, Azienda Agricole Coffele, Veneto SPAIN 475 ALBARINO, Pazo Barrantes, Rias Baixas CALIFORNIA SAUVIGNON BLANC, Beringer, Napa Valley CHARDONNAY FAR NIENTE, Napa Valley AUSTRALIA RIESLING, Mitchell, Clare Valley, South Australia JUNIPER CROSSING SEMILLON / SAUVIGNON, Margaret River NEW ZEALAND 414 GIMBLETT GRAVELS SAUVIGNON BLANC, Pask Winery, Hawkes Bay MARLBOROUGH SAUVIGNON, McCorkindale LITTLE BEAUTY RIESLING, Marlborough SOUTH AFRICA VIOGNIER, Wide River, Robertson Winery CHENIN BLANC, Freedom Cross SIX FLOWERS WHITE BLEND, Neethlingshof Estate LEBANON 553 MUSAR JEUNE, Château Musar, Bekaa Valley CHILE 729 CASA SAUVIGNON, Lapostolle ISRAEL CLOS DE GAT CHARDONNAY, Judean Hills 49.00

4 RED SOUTH WEST FRANCE 300 DOMAINE DU MAGE, Merlot-Syrah, Gascony, France MINERVOIS, Racine CORBIERES, Château Trillol BEAUJOLAIS COTE de BROUILLY, Château Thivin FLEURIE, Cuvée Présidente Marguerite FLEURIE, Cuvée Présidente Marguerite Magnum BURGUNDY BOURGOGNE PINOT NOIR Organic, Domaine Parent COTE de NUITS VILLAGES, Domaine Ambroise, Côtes de Nuits NUITS ST. GEORGES, Domaine Ambroise, Côtes de Nuits SANTENAY 1er Cru, Domaine de La Pousse d Or, Côtes de Beaune CHAMBOLLE-MUSIGNY, Philippe Chéron Vigneron GEVREY-CHAMBERTIN Organic, Domaine Rossignol Trapet, Côtes de Nuits POMMARD, Organic, Domaine Parent, Côtes de Beaune VOLNAY 1er Cru, en Caillerets, La Pousse d Or, Côtes de Beaune RHONE COTES du RHONE, Vieilles Vignes, Les Coteaux du Rhone CROZES-HERMITAGE, Frédéric Reverdy COTE ROTIE, Etienne Guigal CHÂTEAUNEUF du PAPE Organic, Château de Beaucastel CHÂTEAUNEUF du PAPE Organic, Château de Beaucastel Magnum

5 BORDEAUX THE PETERSHAM BORDEAUX, Château Bel Air Sequeira CHÂTEAU de TABUTEAU, Lussac, Saint Émilion CHÂTEAU POITEVIN, Médoc, Cru Bourgeois From the owners of Château Siran CHATEAU CISSAC, Haut Médoc CHÂTEAU CISSAC, Haut Médoc Magnum CHÂTEAU FONBADET, Pauillac CHÂTEAU BERNADOTTE, Haut Médoc From the owners of Château Pichon Longueville Barton, 2eme Cru, Haut Médoc MARGAUX PRIVATE RESERVE, Margaux From the owners of Château Kirwan, 3eme Cru, Margaux LA RÉSERVE de LEOVILLE BARTON, St Julien From the owners of Château Leoville Barton, 2eme Cru, St Julien CHÂTEAU de PEZ, Grand Vin, St Estèphe CHATEAU LANGOA BARTON, 2eme Cru, St Julien CHÂTEAU CHASSE- SPLEEN, Moulis-en-Medoc CHÂTEAU CROIX DE GAY, Grand Vin, Pomerol CHÂTEAU BATAILLEY, Grand Cru Classe, Pauillac CHÂTEAU d ANGLUDET, Cantenac, Margaux CHÂTEAU KIRWAN, 3eme Cru, Margaux CHÂTEAU TALBOT, 4eme Cru, St Julien CHÂTEAU LEOVILLE BARTON, 2eme Cru, St Julien CHÂTEAU PALMER, 3eme Cru, Margaux CHÂTEAU BEYCHEVELLE, 4eme Cru, St Julien CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE, 2eme Cru, Comtesse de Lalande, Pauillac CHÂTEAU HAUT BRION, 1er Cru, Graves Cellar CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD, 1er Cru, Pauillac CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION, Domaines Clarence Dillon S.A., Grand Cru classé

6 SPAIN RIOJA CRIANZA, Bodegas Berceo RIOJA RESERVA, Marques de Murrieta RIOJA RESERVA, Marques de Murrieta Magnum ITALY 443 DOLCETTO d ALBA, Pio Cesare Alba, Piedmonte VALPOLICELLA CLASSICO, Superiore «Ripasso» Giueseppe Lonardi AMARONE CLASSICO, Giuseppe Lonardi BAROLO, Pio Cesare, Alba, Peidmonte CALIFORNIA EDMEADES ZINFANDEL, Mendocino County AUSTRALIA 465 CABERNET / MERLOT, Wakefield, Clare Valley, South Australia THE CONDUCTOR MERLOT, Philip Shaw Winery, Orange SHIRAZ PEPPERTREE, Mitchell, Clare Valley, South Australia CABERNET SHIRAZ, Penfolds Bin 389, South Australia NEW ZEALAND SYRAH, CJ Pask, Hawkes Bay PINOT NOIR, Alan McCorkindale, Marlborough SOUTH AFRICA 507 WINEMASTERS CABERNET SAUVIGNON, Nerderburg MEERLUST, RED, Meerlust Estate, Stellenbosch RIVER GRANDEUR PINOTAGE, Viljoensdrift RUBICON, Meerlust Estate, Stellenbosch RUBICON, Meerlust Estate, Stellenbosch Magnum HANNIBAL, Bouchard Finlayson, Walker Bay ARGENTINA MALBEC, Santa Julia, Familia Zuccardi, Mendoza CHILE 448 CASA CABERNET SAUVIGNON, Lapostolle CUVEE ALEXANDRE MERLOT, Lapostolle LEBANON MUSAR JEUNE, Château Musar, Bekaa Valley HOCHAR PERE ET FILS, Château Musar, Bekaa Valley CHÂTEAU MUSAR, Gaston Hochar, Bekaa Valley 55.00

7 PUDDING Glass 125ml Bottle 375ml NOBLE SEMILLON, Mitchell Winery, Clare Valley, South Australia ELYSIUM BLACK MUSCAT, Andrew Quady, California CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY, Sauternes 1 er Grand Cru, France Bottle 500ml TOKAJI, Aszu 5 Puttonyos, Bene Pinceszet, Hungary Bottle 750ml 581 NV PEDRO XIMENEZ, extra rich, Barbadillo, Jerez, Spain LES DERNIERS GRIVES PETIT MANSENG, Château de Tariquet, Côtes de Gascogne, France PORT Glass 100ml Bottle 750ml CHURCHILLS, Crusted NV RAMOS PINTO, 20 year old Tawny ~ (50cl bottle) FONSECA GUIMARAENS SMITH WOODHOUSE SMITH WOODHOUSE WARRES DOWS WARRES DOWS WARRES

8 HALF BOTTLES WHITE RIOJA BLANCO, Bagordi, Spain GIMBLETT GRAVELS SAUVIGNON BLANC, Pask Winery, Hawkes Bay MACON-BUSSIÈRES, Domaine Gonon, Burgundy POUILLY FUME, Domaine des Fines, Jean Pabiot et Fils CHABLIS, Vieilles Vignes, Tour du Roy, Domaine des Malandes POUILLY FUISSE, Domaine Gonon, Burgundy SANCERRE, Domaine Vacheron, Loire CHABLIS 1er Cru, Fourchaume, Malandes, Burgundy ROSE 298 DOMAINE OTT, Clos Mireille, Côte de Provence RED MONTEPULCIANO, Villa Moncaro, Italy THE PETERSHAM BORDEAUX, Château Bel Air Sequeira FLEURIE, Cuvée Présidente Marguerite CHÂTEAU de TABUTEAU, Lussac, Saint Emilion BOURGOGNE PINOT NOIR, Domaine Ambroise CHÂTEAU CISSAC, Cissac-Médoc NUITS ST GEORGES, Domaine Ambroise, Côtes de Nuits RIOJA RESERVA, Marques de Murrieta, Spain CHÂTEAU de PEZ, Grand Vin, St Estéphe GEVREY CHAMBERTIN, Domaine Rossignol, Trapet, Côtes de Nuits CHÂTEAU KIRWAN 3eme Cru, Margaux CHÂTEAU TALBOT 4eme Cru, St Julien MAGNUMS WHITE 338 MACON-BUSSIÈRES, Domaine Gonon, Macon, Burgundy POUILLY FUME, Domaine des Fines, Loire CHABLIS, Domaine des Malandes, Burgundy POUILLY FUISSE, Domaine Gonon, Burgundy CLOS de GAT CHARDONNAY, Judean Hills, Israel RED THE PETERSHAM BORDEAUX, Château Bel Air Sequeira FLEURIE, Cuvée Présidente Marquerite, Beaujolais CHÂTEAU CISSAC, Haut Médoc, Bordeaux RUBICON, Meerlust Estate, Stellenbosch, South Africa RIOJA RESERVA, Marques de Murrieta, Spain NUITS ST GEORGES 1er Cru, Domaine Ambroise, Côtes de Nuits, Burgundy CHATEAU DE PEZ, Grand Vin, St Estéphe, Bordeaux CHÂTEAUNEUF du PAPE, Chateau de Beaucastel, Rhône

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