LES PROCHAINES FÊTES DE FIN D'ANNÉE S'ANNONCENT, COMBLEZ VOS CLIENTS, PARTENAIRES OU COLLABORATEURS, PRIVILÉGIEZ CET ÉVÉNEMENT TRADITIONNEL.

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1 LA TRADITION DANOISE DU SAUMON FUMÉ LES PROCHAINES FÊTES DE FIN D'ANNÉE S'ANNONCENT, PRIVILÉGIEZ CET ÉVÉNEMENT TRADITIONNEL. COMBLEZ VOS CLIENTS, PARTENAIRES OU COLLABORATEURS, OFFREZ DES CADEAUX ORIGINAUX HAUT DE GAMME DANS UN RAPPORT QUALITÉ PRIX FORT APPRÉCIABLE. Madame, Monsieur, Depuis 1991, nous sommes très heureux de faire découvrir notre catalogue cadeaux d'affaires ou d'entreprise dans lequel nous proposons des idées toujours originales. De part la qualité haut de gamme de notre saumon fumé sauvage de la mer Baltique qui allie prestige et convivialité, vous pourrez séduire et fidéliser vos clients, partenaires et collaborateurs. Nous vous proposons notre saumon fumé dans son élégante boîte ou dans son coffret en bois. Sans oublier la confection de paniers et valisettes composés de produits fins nordiques et festifs. Cette année, nous nous attendons à une forte demande. Pour notre information, nous vous recommandons tout particulièrement de prendre contact dès maintenant avec notre service Entreprises qui vous réservera le meilleur de son temps. Dans cette attente, Veuillez agréer, Madame, Monsieur, l'expression de nos sentiments les meilleurs. Bien sincèrement, Olsen Bornholm PS : Invitez-vous sur notre site internet OLSEN 6, RUE DU COMMANDANT RIVIÈRE PARIS TÉL : FAX : Internet : olsen@ olsen.fr SARL AU CAPITAL SOCIAL DE EUROS RC PARIS B :

2 Nos spécialités danoises, issues des pêches traditionnelles, sont préparées selon les méthodes artisanales ancestrales toujours pratiquées sur l île de Bornholm. L A T R A D I T I O N D A N O I S E D U S A U M O N F U M É

3 catalogue cadeaux ualité. Prestige. Convivialité 1

4 l e s c a d e a u x d e p r e s t i g e o l s e n b o r n h o l m LES FILETS DE SAUMON le «olsen bornholm» Filet entier, paré ou tranché de saumon fumé sauvage Baltique sous vide, au poids de votre choix (entre 1 et 2 kg), présenté dans une élégante boîte blanche. Prix : à partir de 50 X le «gravad laks olsen» Filet entier ou tranché de saumon sauvage Baltique cru mariné à l aneth, sous vide, au poids de votre choix (entre 1 et 2 kg), présenté dans une élégante boîte blanche. Prix : à partir de 50 X LES COFFRETS OLSEN BORNHOLM le «coffret prestige» Superbe coffret en bois avec marquage au fer* et habillage isotherme composé d un filet entier de saumon fumé sauvage Baltique sous vide de 1,5 kg, d un couteau à trancher et d une bouteille d aquavit de 50 cl. Prix : 140 X le «coffret chic» Petit coffret en bois avec marquage au fer* composé de 400g de saumon fumé sauvage Baltique tranché sous vide. Prix : 40 X Options possibles : une ou plusieurs fois 100g, 200g ou 400g de poissons fumés ou marinés prétranchés, petites bouteilles d Aquavit de 5 cl le «coffret pêcheur» Coffret en bois avec marquage au fer* composé de trois poissons fumés (saumon, truite, anguille. poids respectifs approximatifs : 1 kg, 1 kg et 0,5 kg). Prix : 120 X Option possible : couteau à trancher. le «coffret en bois» Coffret en bois avec marquage au fer* composé d un filet sous vide entier, paré ou tranché de saumon fumé, de saumon mariné au poids de votre choix. Prix du coffret vide : 25 X Options possibles : couteau à trancher, petites bouteilles d Aquavit de 5 cl le «coffret gourmet» Coffret en bois avec marquage au fer* sur mesure et composé à votre convenance de spécialités scandinaves, caviar, foie gras Prix : nous consulter * Marquage personnalisé possible sur demande et sur devis 2

5 l e s c a d e a u x d e p r e s t i g e o l s e n b o r n h o l m LES PANIERS GOURMANDS Le «Panier Prestige» (pour 4 à 6 personnes) Panier gourmand nordique composé de 600g de saumon fumé et mariné tranchés, 100g d'anguille fumée sauvage, 300g de truite sauvage fumée et marinée tranchées sous vide, une bouteille de champagne rosé de marque, une bouteille d aquavit de 35 cl, une verrine de perles de harengs (55g), deux verrines de tarama frais nature (2 x 90g), deux verrines d'œufs de saumon (2 x 100g), un pain noir (500g), un pain craquant (200g) et une verrine de sauce aneth (100g). Prix : 190 X Le «Panier Chic» (pour 2 personnes) Panier gourmand nordique composé de 450g de saumon fumé et mariné tranchés, une bouteille d aquavit de 35 cl, deux bières de luxe nordiques, une verrine de perles de harengs (55g), une verrine de tarama frais nature (90g), une verrine d'œufs de saumon (50g), un pain noir (500g), un pain craquant (200g) et une verrine de sauce aneth (100g). Prix : 100 X LES VALISETTES NORDIQUES La «Valisette Drakkar» (pour 1 à 2 personnes) Valisette nordique composée de 200g de saumon fumé et mariné tranchés, une verrine de tarama frais nature (90g), un pot de harengs en sauce (250g), une verrine d'œufs de saumon (50g), un pain noir (500g). Prix : 40 X La «Valisette Viking» (pour 1 à 2 personnes) Valisette nordique composée de 200g de saumon fumé et mariné tranchés, une verrine de tarama frais nature (90g), un pot de harengs en sauce (250g), une verrine d'œufs de saumon (50g), un pain croquant nordique (200g), et une bouteille d aquavit de 35 cl. Prix : 55 X La «Valisette Équipage» (pour 2 à 4 personnes) Valisette nordique composée de 200g de saumon fumé et mariné tranchés, 200g de truite fumée et marinée prétranchée,100g d'anguille fumée tranchée, une verrine de tarama frais nature (90g), un pot de harengs en sauce (250g), une verrine d'œufs de saumon (100g), un pain noir (500g) et une verrine de sauce aneth (100g). Prix : 70 X La «Valisette Jubilœums» (pour 2 à 4 personnes) Valisette nordique composée de 200g de saumon fumé et mariné tranchés, 200g de truite fumée et marinée tranchées, une verrine de perles de harengs (100g), une verrine de tarama frais nature (90g), une verrine d'œufs de saumon (100g), un pain croquant nordique (200g) et une bouteille d aquavit de 35 cl. Prix : 85 X 3

6 l e s c a d e a u x d e p r e s t i g e o l s e n b o r n h o l m.les ARTICLES OLSEN Il n y a rien de meilleur qu un saumon fumé entier à trancher soi-même. Le Couteau à saumon Couteau à lame fine et manche en bois de rose. Prix : 28 X Le Plateau à saumon Superbe plateau, forme poisson en bois d acajou verni et nickel. Prix : 200 X Notre saumon sauvage est péché en mer Baltique et fumé au bois de différentes essences Les cadeaux Olsen sont présentés en permanence dans le show room de nos boutiques Olsen. Les coffrets, paniers et valisettes peuvent être composés à votre convenance de spécialités scandinaves, caviar, foie gras, champagne, alcools et vins fins, chocolats et confiseries... Une fine feuille de cellophane et un large ruban rouge composent avec élégance l emballage des paniers gourmands. Nos prix s entendent TTC. TVA de 19,60% excepté pour les filets de saumom (5,5%). 4

7 l e s c a d e a u x d e p r e s t i g e o l s e n b o r n h o l m LES CHAMPAGNES CHARLES LAFITTE Successeur de la Maison George Goulet fondée en 1834 Les champagnes Charles Lafitte spéciale Grande Cuvée «Réserve Olsen» Élaborés en petites quantités à partir des plus grands crus de la Champagne. La prédominance du Pinot Noir confère une structure et force qui, alliées à la finesse et à la fraîcheur du Chardonnay, donne à ces vins ce style particulier Charles Lafitte, apanage d une Grande Maison de Champagne. Le «Brut» Ce vin est issu de cinquante crus différents de Pinot Noir (2/3) et de Chardonnay complété à 30% de vins de réserve. La mousse est abondante, persistante, et les fines bulles sans cesse renaissantes forment un fin cordon autour de la flûte. La robe est dorée claire. Le nez est puissant, de bonne intensité, avec des arômes de fruits. En bouche l'attaque est franche. Le vin est structuré et vineux, tout en étant plein, rond et d'une bonne fraîcheur. Prix : 26,00 X la bouteille de 75cl - 16 X la bouteille de 37,50cl - 56 X la bouteille de 150cl Le «Rosé» Conformément à la tradition, le Rosé est élaboré par assemblage de vin de champagne blanc et rouge. Assemblé à partir de la base du Brut, ce vin est complété par un ajout de 10% de vin rouge de Bouzy en Pinot Noir. La mousse est abondante et les bulles fascinantes dans leur cortège ascendant. La teinte rose tendre anime de reflets vieil or, et le nez enjôleur de fruits rouges prépare à une bouche fruitée. Ce vin fin et frivole caractérise un apéritif élégant, une fin de repas détendue. Prix : 31 X la bouteille de 75cl Chaque bouteille Spéciale Grande Cuvée de 75 cl est présentée dans sa boîte décorée. Charles Laffite, successeur de Georges Goulet L'histoire de la maison Goulet débute en Depuis ce jour, le champagne George Goulet a été choisi et apprécié à la cour des Pays Bas en 1879, à la cour d'angleterre en 1886, à la cour d'espagne en 1909 et à la cour de Suède en Il fut également servi aux réceptions de couronnement de sa Majesté la reine Juliana en 1948 et de la reine Elisabeth II en En 1992, la rencontre fut inévitable entre Olsen et George Goulet. Mariage de cœur et de raison, traditions obligent. En 2001, séduit par l élégance et la fraîcheur des bruts George Goulet, Marc Veyrat -célèbre chef savoyard six fois étoilé- est ambassadeur de la marque George Goulet, devenue Charles Lafitte. 5 L abus d alcool est dangereux dour la santé Nos prix s entendent TTC (TVA 19,60%)

8 T Pour garantir une réception optimisée de vos colis, nous assurons un service de livraisons rapides, sûres et efficaces. La plus grande attention est donnée à l emballage et au colisage (boîtes isothermes et réfrigérants* ), à la programmation, aux délais (sous 24 heures) et au suivi des expéditions. *Frigo pack : gel 100% alimentaire, non toxique, sans odeur, réutilisable et biodégradable. Temps de maintien du froid : 48 heures. Idéal pour assurer le maintien de la chaîne du froid durant toute l expédition et le pré-stockage à la réception (bureau, accueil, dépôt ) OLSEN 6, RUE DU COMMANDANT RIVIÈRE PARIS TÉL : FAX : Internet : olsen@ olsen.fr SARL AU CAPITAL SOCIAL DE EUROS RC PARIS B :

9 20 ANS EN 2011! BON DE COMMANDE N Madame, Monsieur : Société : Adresse : Désirons vous commander Tél : abbbbbbbbe Fax : abbbbbbbbe OLSEN 6, rue du Commandant Rivière Paris Tél. : Fax : Sarl au capital de euros RC : Paris B Référence Désignation Produit Quantité Prix unitaire Montant total TTC Conditions de règlement : par chèque à réception de la facture Mise à disposition à la date du : aebebbbe Livraison /expédition à la date de réception du : aebebbbe Frais en sus (nous consulter) Adresse de livraison : Nom : Adresse : SIGNATURE Tél : abbbbbbbbe Fax : abbbbbbbbe le service clientèle Olsen se chargera du suivi de toute commande