Projet ECO-EX : Plateforme mutualisée d éco-extraction

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1 Projet ECO-EX : Plateforme mutualisée d éco-extraction «Une vitrine de l excellence réunionnaise dans l océan indien pour la valorisaton équitable des bioressources dans les pays tropicaux» Pôle Qualitropic 12/09/12 1

2 Déroulé de la présentation Le pôle de compétitivité QUALITROPIC : - son réseau d acteurs - sa mission Le projet ECO-EX : - Genèse du projet - Les technologies d éco-extraction - Des ressources naturelles valorisables - Différentes activités et étapes du projet - Les collaboration entres les acteurs - Le travail en cours 12/09/12 2

3 Le pôle de compétitivité QUALITROPIC : un réseau d acteurs En 2012 : 89 adhérents 63 : Collège Industriels / Producteurs 28 Industries agro-alimentaires 14 Coopératives et regroupements de producteurs 21 Autres (santé, distribution, conseil, cosmétique, start-up) 16 : Collège Scientfiques / Formatons Université de La Réunion (10 laboratoires) Structures de recherche & développement (CIRAD, IRD, ercane, IFREMER ) Centres techniques (CRITT agroalim, CRITT aquaculture, ARMEFLHOR) 11 : Collège Insttutonnels Chambre de Commerce et d Industrie de La Réunion, Agence de Développement, Association pour le Développement Industriel de La Réunion 12/09/12 3

4 Le pôle de compétitivité QUALITROPIC : une mission Valorisaton des ressources naturelles d origine tropicale de l océan Indien 12/09/12 4

5 Le Projet ECO-EX ECO-EX, un projet mutualisé de valorisation des ressources naturelles réunionnaises Un projet porté par le pôle de compétitivité Qualitropic et associe un consortium d entreprises et de laboratoires basés sur l île de la Réunion Objectif : valoriser les ressources naturelles réunionnaises par l extraction de molécules actves de haute qualité ECO-EX, une plate-forme dédiée à l éco-extracton Un positionnement sur des technologies permetant de produire des extraits de haute qualité tout en préservant l environnement 12/09/12 5

6 Les technologies d éco-extraction L éco-extraction, un respect de la qualité des produits et de l environnement Eventail de technologies d éco-extracton Extraction par CO 22 supercritque Extraction assistée par micro-ondes par ultrasons Autres technologies Respect des produits Biomolécules non dégradées Amélioration de la la conservaton Conservation des propriétés nutriton-santé Conservation des propriétés organoleptques Respect de l environnement Procédés sans solvants organiques Faible consommaton énergétque Faible impact environnemental 12/09/12 6

7 Des ressources naturelles tropicales spécifiques et diversifiées Ressources naturelles Co-produits Extraits Canne à sucre Bagasses, boues, vinasses Policosanols Fruits tropicaux et et légumes Mangue, litchi, ananas, passion Produits de la la mer Micro-algues Peau, pépins, noyaux Huile, peau et et têtes de de thon Polyphénols caractéristques Oméga 3 EPA -- DHA PAPAM, épices, café Géranium, vanille Nouvelles voies de de valorisation Extraits Huiles essentelles 12/09/12 7

8 Des extraits naturels spécifiques pour des applications à forte valeur ajoutée Polyphénols Oméga 3 Extraits caractéristques EPA -- DHA aromatques Anti-oxydant Diminution du du risque cardio-vasculaire Extrait de de vanille,, extrait de de géranium Composition en en polyphénols caractéristiques des fruits tropicaux diférente des sources végétales classiques (pépins de de raisin, thé vert ) apportant de de nouvelles propriétés nutriton-santé Huiles haut de de gamme très concentrées en en oméga-3 Extraits de de haute qualité pour des applications arôme et et parfum sur des marchés tels que la la cosmétique, les les parfums. Aliments fonctonnels Compléments alimentaires Nutriton animale Cosmétque Bien-être 12/09/12 8

9 Le projet ECO EX : Différentes activités en différentes étapes Plateforme Mutualisée d Innovaton ECOEX Recherche & Développement Modèles probatoires de procédés d éco-extraction et d éco-extraits Les diférentes étapes du processus d innovaton Essais pilotes Modèles pilotes de procédés d éco-extraction et d éco-extraits Validaton préindustrielle Modèles opérationnels de procédés d éco-extraction et d éco-extraits Structure industrielle hors ECOEX Production commerciale 12/09/12 9

10 Le projet ECO EX : Illustration des différentes missions 12/09/

11 Collaboration pérenne entre les acteurs Filière canne à sucre Producteurs de canne Sucreries Rhumeries Filière pêche Armements de pêche Transformateurs Filière fruits & légumes Producteurs Coopératives Transformateurs Biotechnologies Production de microalgues Marchés ciblés pour la valorisation des éco-extraits : Aliments et boissons fonctionnels Ingrédients naturels Nutrition (infantile, pour les seniors, les sportifs ) Nutraceutiques Cosmétiques naturels, Cosméceutiques Phytopharmacie R&D Essais pilotes Validation préindustrielle ECOEX Organismes de de recherche Universités Filière PAPAM Récoltants Transformateurs Eco-extraits innovants Procédés d éco-extracton innovants Concrétsaton de de l innovaton 12/09/

12 Utilisation d outils mutualisés et flexibles Multplicité des possibilités d extractons par CO 2 supercritque de diverses bioresssources tropicales : Polyphénols, caroténoïdes, vitamines Biomolécules préservées de l oxydation Taux de pureté et rendements élevés Diférents profils possibles Oméga-3 Extraction à partir de l huile de poissons ou de coproduits de la pêche (têtes, peaux) congelés Acides gras préservés de l oxydation Taux de pureté élevés Policosanols, octanosanol Extraction à partir des cires des végétaux Taux de pureté élevés et taux d extraction améliorés INSTALLATION PRÉ-INDUSTRIELLE SEPAREX 2 X 500L Huiles essentielles, arômes et colorants naturels Extraits de vanille bourbon très concentrés en vanilline préservation de l arôme Extraits concentrés préservant l authenticité des caractéristiques aromatiques des PAPAM, sans dégradation liée à la température ou à l oxydation 12/09/12 12

13 ECO-EX : Projet sélectionné dans le cadre du programme Investissements d Avenir Parmi 13 projets sélectionnés sur 28 projets ayant répondu à l appel à projets «Plateforme Mutualisée d Innovation» Un investissement total à terme de 8 millions d euros répartis entre les investisseurs privés et les financeurs publics : Etat et collectivités territoriales 12/09/

14 Retro-planning du projet ECO EX Etude de faisabilité Restitution Dépôt de dossier PFMI + Première réunion des investisseurs Auditions PIA Sélection PIA : avis favorable Phase d ingénierie Si phase d ingénierie validée: Création de la SAS Eco EX Déc Juin 2011 Déc Fév Mai 2012 Juin 2012 Déc er trimestre /09/

15 Travail en cours : Phase d ingénierie 4 étapes : - Etude de marché - Plan d afaires - Consolidation de l engagement des partenaires - Structuration juridique Accompagnement par des cabinets spécialisés Appui et soutien du pôle Qualitropic 12/09/

16 Dynamique de réseau des pôles 12/09/

17 Les partenaires et soutiens du projet ECOEX Préfecture de La Réunion 12/09/

18 Nous vous remercions de votre attention. Nous vous remercions de votre attention. Ancienne usine sucrière de La Mare QUALITROPIC Quartier d'afaires La Mare Bât B La Turbine 5 rue André Lardy Sainte-Marie Tél : Fax : secretariat@qualitropic.fr 12/09/