7.WASTE AUDIT TOOL : RÉDUIRE LES DÉCHETS À LA SOURCE POUR FAIRE DES ÉCONOMIES.

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1 ÉTUDE DE BENCHMARKING SUR LES DÉCHETS DANS LES MÉTHODOLOGIES D ACTION SUR LES COÛTS ET SUR LES COÛTS DANS LES MÉTHODOLOGIES D ACTION SUR LES DÉCHETS DES ENTREPRISES 7.WASTE AUDIT TOOL : RÉDUIRE LES DÉCHETS À LA SOURCE POUR FAIRE DES ÉCONOMIES. Type de méthode : Supports de diffusion de la méthode : Type de structure proposant la méthode : Méthode environnementale. Outil Internet, assistance sur site. Agence de Protection Environnementale d Irlande. Secteur d activités : Taille d entreprises : Entreprises de tous types. Entreprises de toutes tailles. Nature des coûts des déchets couverts : Coûts internes, externes et de production. Champs environnementaux couverts : Pays où la méthode est mise en œuvre : Langues disponibles : L initiative Green Business concerne les déchets, l eau et l efficacité énergétique. Irlande. Anglais. RÉSUMÉ Lancée en 2008 par l Agence de Protection Environnementale d Irlande, l Initiative Green Business 1 vise à promouvoir au sein des entreprises et organisations irlandaises l efficacité énergétique, la prévention et la valorisation des déchets, en mettant à leur disposition des outils d évaluation et des services consultatifs. Dans le cadre de cette initiative, l outil Internet «Waste Audit Tool» a été créé pour aider les entreprises à classer leurs déchets par type, volume et origine, assurer le suivi des évolutions de ces différentes catégories et réduire les coûts associés. 1 Un programme spécifiquement dédié au secteur de l hôtellerie existe également dans le cadre de l Initiative Business Vert (Green Hospitality Programme - Programme Hospitalité verte :

2 ANALYSE Difficulté de mise en œuvre Coût :-) :-/ En règle générale, le recours à une assistance externe n est pas requis pour la mise en œuvre du Waste Audit Tool. Cependant, les bénéfices générés par le programme s avèrent être plus significatifs si les entreprises (particulièrement les PME) reçoivent le soutien des consultants du programme et que ceux-ci visitent le site de mise en œuvre. L utilisation de l outil est gratuite, tout comme les visites du site. Langue :-/ L outil d audit, ainsi que les autres documents et instruments utilisés au cours du programme, sont en anglais. OBJECTIF DE LA MÉTHODE L outil d audit de déchets permet à une entreprise de faire un état des lieux des déchets selon leur type, volume et origine, afin d en assurer un suivi plus spécifique et de réduire les coûts associés. L outil permet en effet aux entreprises de créer un compte individuel pour classer ces informations de telle sorte qu un suivi interne puisse être mis en œuvre avec l objectif d évaluer les progrès réalisés en matière d efficacité des ressources. Ce suivi peut être réalisé soit en interne, année par année ou mois par mois, soit de façon plus comparative en benchmarking prenant d autres entreprises pour référence. DÉROULEMENT ET MODALITÉS D ORGANISATION À l'origine, l'utilisation de l'outil d'audit devait être une étape préliminaire obligatoire précédant la visite du site. Elle devait permettre en effet de recueillir de premières données et de faire une première estimation du potentiel de prévention et de valorisation et des économies pouvant en dériver. L utilisation de l outil a perdu son caractère obligatoire car elle est susceptible de freiner l engagement de certaines entreprises dans le programme. L outil permet d identifier et de quantifier la production de déchets par type, ainsi que leur taux de recyclage et les économies potentielles qui résulteraient d une réduction des déchets à la source et d un taux de recyclage plus élevé. Dans chaque cas, il est nécessaire que l entreprise fournisse des données de base indispensables au fonctionnement de l outil qui, en retour, produira des rapports mensuels et annuels pour l aider à suivre et réduire les quantités de déchets produits par ses activités 2. L outil s organise en quatre catégories de données à remplir: 1. Les déchets non recyclés (incinération ou mise en décharge) ; 2. Les matériaux recyclés ; 3. Les déchets dangereux ; 4. Autres. 2 Il est à préciser que l outil ne propose pas d actions (des «trucs et astuces» sont cependant disponibles sur le site de «Green Business»). Cela est fait avec le consultant lors de la visite qui aide aussi à choisir les actions. 2/ WASTE AUDIT TOOL - ÉTUDE DE BENCHMARKING SUR LES DÉCHETS DANS LES MÉTHODOLOGIES D ACTION SUR LES COÛTS ET SUR LES

3 Les données suivantes doivent être incluses dans chaque catégorie (voir la capture d écran ci-dessous): Catégorie (ex: récipients en aluminium compactés/entier, verre bouteilles à demi-broyées/entières, journaux compactés/en vrac) ; Conteneurs/unités et taux de remplissage (%) ; Fréquence de collecte ; Coûts/Recettes (= coûts de collecte/recettes pour un contenant de déchets ou charges mensuelles à taux fixe) ; Coûts/Recettes estimés, par mois (calculé automatiquement par l outil ou rentré par l utilisateur si disponible). Les estimations (kg et ), projetées à l année, sont ensuite calculées sur la base des données fournies. Les résultats obtenus peuvent ensuite être sauvegardés et le rapport d audit consulté sous forme de tableaux ou de graphiques. Présentant les données par mois, ce rapport opère les découpages suivants : Répartition des types de déchets par poids Cette section indique la part de déchets recyclés et celle envoyée en centre d enfouissement ou vers d autres structures de stockage. Le graphique suivant en donne un exemple: 3/ WASTE AUDIT TOOL - ÉTUDE DE BENCHMARKING SUR LES DÉCHETS DANS LES MÉTHODOLOGIES D ACTION SUR LES COÛTS ET SUR LES

4 7,2% 0,4% 4,2% 3,6% Déchets non recyclés [incinération ou mise en décharge] Cartons - boîtes aplaties, en vrac [recyclage] Bois - Palettes (moyenne) [recyclage] Plastique - Films [recyclage] Produits chimiques (ex: enrobage, solvants, acides, alcalis) [dangereux] 84,3% Est également estimée la part additionnelle de déchets pouvant être potentiellement recyclés 3 (une économie de 25 % par rapport aux coûts d élimination des déchets en mélange est prise pour base). Les ICP (Indicateurs Clés de Performance) suivants sont calculés, tous visant à rattacher la mesure des quantités de déchets produits par l entreprise à sa taille et à ses activités, de telle sorte que des comparaisons année par année soient possibles, et des comparaisons avec d autres entreprises valides 4. Kg par employé ; Kg par heure d activité ; Kg par m² de surface au sol ; Kg pour de chiffre d affaires ; Kg par unité d activité. Présentation des coûts et recettes Les coûts absolus se composeront des coûts de gestion (collecte et élimination) des déchets et des recettes (tel que le recyclage, dans la mesure où il peut, outre éviter des coûts de gestion, créer des revenus additionnels). Un exemple de graphique est présenté ci-dessous, indiquant les coûts et recettes se rattachant aux différents flux de déchets. Les premiers sont présentés sont la forme de montants négatifs, les seconds de montants positifs. 3 L utilisateur indique le pourcentage de ses déchets potentiellement recyclables (s ils étaient triés) et l outil calcule ensuite les économies qui y sont liées (au-delà du recyclage que l entreprise fait éventuellement déjà). 4 L utilisateur ne voit que des données agrégées pour plusieurs entreprises dans son secteur (dont les noms ne sont pas indiqués), la confidentialité est donc respectée. 4/ WASTE AUDIT TOOL - ÉTUDE DE BENCHMARKING SUR LES DÉCHETS DANS LES MÉTHODOLOGIES D ACTION SUR LES COÛTS ET SUR LES

5 Le niveau des économies potentielles est également indiqué dans le rapport, mettant notamment en évidence qu en matière de réduction des déchets à la source, de plus grands bénéfices peuvent être réalisés en prenant en considération les coûts cachés relatifs au temps interne de gestion, aux gaspillages de matières premières, aux infrastructures, au temps de production etc. Ces coûts potentiels sont calculés sur la base des deux indicateurs génériques suivants (les données sont reprises de précédents programmes menés au Royaume-Uni) : Le coût véritable des déchets représente souvent 10 à 20 fois celui de leur gestion (collecte et élimination), sachant qu il serait généralement possible de le réduire de 25%. Dans une autre perspective, il apparaît que la minimisation systématique des déchets peut permettre d économiser jusqu à 1% du chiffre d affaires de l entreprise. Cet outil ne permet donc pas de fournir une évaluation précise et spécifique des coûts internes et de production des déchets, et l approche retenue consiste plutôt à estimer des ordres de grandeur visant à sensibiliser les entreprises aux enjeux. De plus, une autre section permet de comparer jusqu à cinq audits annuels pour opérer un benchmarking interne. Les données de l année en cours peuvent également être comparées avec les données moyennes d autres entreprises participant au programme. Enfin, suite à l utilisation de l outil d audit de déchets, les entreprises peuvent bénéficier de la venue sur le site 5 d un consultant pouvant analyser de façon plus approfondie la situation et ainsi contribuer de façon plus efficace, en collaboration avec l entreprise, au développement de mesures concrètes. OUTILS DISPONIBLES L outil d audit de déchets est disponible en ligne: Un enregistrement en ligne est nécessaire. MOYENS À MOBILISER ET DÉLAIS DE MISE EN OEUVRE Ressources humaines: 5 Au lancement du programme, l utilisation par les entreprises de l outil d audit de déchets avait été posée comme une condition que les entreprises devaient obligatoirement remplir pour pouvoir bénéficier d une visite sur site, dans la mesure où l outil permettait de collecter de premières données préliminaires. Cependant, cette condition a été par la suite supprimée, étant en effet susceptible de freiner l engagement de certaines entreprises dans le programme. 5/ WASTE AUDIT TOOL - ÉTUDE DE BENCHMARKING SUR LES DÉCHETS DANS LES MÉTHODOLOGIES D ACTION SUR LES COÛTS ET SUR LES

6 Le programme ne nécessite pas de ressources humaines particulières. Ressources techniques: Le programme ne nécessite pas de ressources techniques particulières. Ressources financières: Le programme ne nécessite pas de ressources financières particulières. Durée de mise en place: La durée d utilisation de l outil dépend de l entreprise (collecte de données, etc.). La visite du site se déroule quant à elle sur une journée. Durée d utilisation: La durée d utilisation n est pas limitée : plusieurs entreprises utilisent l outil en ligne pour réaliser un suivi mensuel. RÉSULTATS ATTENDUS Bien que l Agence de Protection Environnementale ne contrôle pas systématiquement les progrès réalisés par les entreprises, plusieurs exemples révèlent que celles-ci ont réalisé des économies significatives en prenant part au programme. Il est ainsi estimé que 7,5 millions d euros par an ont été économisés par les 90 entreprises participantes 6 entre 2008 et MÉCANISME DE SUIVI DES ACTIONS Les entreprises qui utilisent l outil en ligne peuvent suivre les progrès réalisés sur une base régulière (mensuelle notamment). Suite à la visite du site, un suivi téléphonique est effectué auprès des entreprises participantes. TÉMOIGNAGES LUND PRECISION PRODUCTS LTD UTILISE WASTE AUDIT TOOL Lund Precision Products Ltd: Producteur de lames agricoles, en La visite du site a permis d identifier plusieurs mesures au potentiel environnemental et économique significatif, parmi lesquelles: particulier de lames d ensileuses. L optimisation de la découpe des tôles d acier pour réduire les déchets ; L achat de bandes d acier de longueur optimale pour réduire les déchets ; La réduction de la surpulvérisation de carbure de tungstène durant la phase d enrobage grâce à un positionnement plus rapproché des lames devant être enrobées. Les économies totales (incluant les mesures liées aux enjeux énergétiques) sont estimées à par an. 6 Entreprises qui ont eu une visite du site. 6/ WASTE AUDIT TOOL - ÉTUDE DE BENCHMARKING SUR LES DÉCHETS DANS LES MÉTHODOLOGIES D ACTION SUR LES COÛTS ET SUR LES

7 LAKELAND DAIRIES UTILISE WASTE AUDIT TOOL Lakeland Dairies: La visite du site a permis de formuler plusieurs recommandations au potentiel Producteur laitier irlandais. économique important : Réduire les effluents et économiser sur les matières premières en récupérant l eau utilisée à la première étape du cycle de nettoyage ; Évaluer les économies générées par l introduction d un détecteur pas de pot/pas de remplissage permettant d éviter les pertes au cours de l opération de remplissage de crème glacée ; Réutilisation des boîtes en carton. En couplant ces actions à d autres mesures (liées à la consommation d énergie et d eau), des économies équivalant à 0,25 % du chiffre d affaires ont été identifiées. THE TRIDENT HOTEL UTILISE WASTE AUDIT TOOL The Trident hotel : La visite du site a permis d identifier plusieurs opportunités d amélioration : Hôtel 4 étoiles situé dans le Comté de Proposer dans les restaurants des options adaptées en matière de Cork. portions de nourriture. Cette mesure doit contribuer à prévenir le gaspillage alimentaire et ainsi permettre de réaliser une économie de par an. Remplacement des articles de toilettes individuels dans les chambres (par exemple de petites bouteilles de savon liquide) par des distributeurs en vrac. Cette mesure doit permettre de réaliser une économie de Recourir à des impressions recto-verso et à la facturation électronique pour minimiser l usage de papier. Cette mesure doit contribuer à économiser 100 par an. En couplant ces actions à d autres mesures (liées à la consommation d énergie et d eau), des économies de l'ordre de par an pourraient ainsi être réalisées. 7/ WASTE AUDIT TOOL - ÉTUDE DE BENCHMARKING SUR LES DÉCHETS DANS LES MÉTHODOLOGIES D ACTION SUR LES COÛTS ET SUR LES

8 RESSOURCES COMPLÉMENTAIRES ET CONTACTS Ce document a été élaboré avec le soutien de M. Mark Hilton, Directeur technique / Responsable de l efficacité énergétique à SKM Enviros. L outil d audit de déchets a été développé par SKM Enviros pour l Agence de Protection Environnementale d Irlande. Présentation de l outil: Contacts : M. Mark Hilton Directeur technique / Responsable de l efficacité énergétique SKM Enviros +44 (0) MHilton@globalskm.com M. Keiron Phillips Chef de projet Initiative Business Vert Agence de Protection Environnementale d Irlande +44 (0) K.Phillips@epa.ie 8/ WASTE AUDIT TOOL - ÉTUDE DE BENCHMARKING SUR LES DÉCHETS DANS LES MÉTHODOLOGIES D ACTION SUR LES COÛTS ET SUR LES