Environnement. Formation. Audit. Conseil. Ingénierie. Expertise

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1 Qualité Sécurité Catalogue 2013 Environnement Formation Audit Conseil Ingénierie Expertise «Nos innovations: e-learning, évaluation des compétences, plateau d activité, personnalisation»

2 Sommaire Formation : Intra/Inter/E-Learning/Visio Qualité NEW NEW NEW NEW NEW NEW Sécurité NEW NEW ISO 9001 : page 6 Auditeur interne intégrant complément de formation à distance... page 6 Gestion de crise... page 6 Bonnes pratiques d hygiène et de fabrication... page 6 Les points clés de la méthode HACCP intégrant complément de formation à distance.page 7 Management du risque sanitaire... page 7 Réduire le risque allergène en IAA... page 7 IFS Food version 6 (International Food Standard)... page 7 BRC version 6 (British Retail Consortium)... page 8 ISO : page 8 IFS logistique (International Food Standard)... page 8 Les référentiels qualité en agroalimentaire... page 8 Emballage alimentaire et migration chimique... page 9 Formation de formateur en agroalimentaire... page 9 Traçabilité totale en agroalimentaire... page 9 Food defense... page 9 Réglementation sécurité des aliments... page 10 Microbiologie des aliments et norme ISO 7218 : page 10 Gestion des risques liés aux germes pathogènes... page 10 Maîtriser les contaminations chimiques dans l alimentation... page 10 ISO : page 11 ISO : page 11 ISO : page 11 Passer au CLP/SGH : nouvel étiquetage chimique intégrant plateau d activité... page 12 Les produits CMR... page 12 Maitriser le risque légionelle dans les eaux chaudes sanitaires... page 12 Gestes et postures... page 12 Sensibilisation ADR... page 13 Prévention des risques & entreprises extérieures... page 13 OHSAS : page 13 Evaluation des risques professionnels intégrant complément de formation à distance...page 13 Environnement NEW Réaliser votre analyse environnementale intégrant complément de formation à distance. page 14 ISO : page 14 Sensibilisation à l environnement... page 14 La valorisation des déchets... page 14 L eau en industrie : qualité, analyse et suivi... page 15 Réglementation environnementale... page 15 Légionelle & tours aéroréfrigérantes... page 15 Les Rejets en IAA... page 15 Odeurs et qualité de l air en IAA... page 16 QSE NEW Management Intégré QSE... page 17 Auditeur Interne QSE intégrant complément de formation à distance... page 17 Management Visuel QSE... page 17 Sensibilisation bonnes pratiques et risques QSE... page 17 Nettoyage et désinfection : intégrer les problématiques QHSE... page 18 Risques émergents en agroalimentaire... page 18 Indicateurs QSE : séléction et utilisation... page 18 Page 2 Tel/Fax: info@cebios.fr

3 Sommaire Audit Qualité Sécurité ISO 9001 : page 19 HACCP... page 19 Bonnes pratiques d hygiène et de fabrication... page 19 Management risque sanitaire... page 19 IFS Food version 6... page 20 BRC version 6... page 20 ISO : page 20 Allergènes alimentaires... page 20 GTP/CSA... page 21 NEW OHSAS : page 22 Evaluation des risques professionnels... page 22 Sécurité en agroalimentaire... page 22 Food defense... page 22 Environnement ISO : page 23 QSE Audit système QSE intégré... page 23 Tel/Fax: info@cebios.fr Page 3

4 Sommaire Conseil, ingénierie et expertise Qualité NEW NEW Assistance technique complète ISO 9001 : page 24 Enjeux qualité : communication et management équipes... page 24 Assistance technique complète IFS Food version 6... page 24 Assistance technique complète BRC version 6... page 24 Assistance technique complète ISO : page 25 Assistance technique complète IFS logistique... page 25 Réalisation étude HACCP... page 25 Réalisation intégrale Plan de Maitrse Sanitaire... page 25 Réalisation de dossier d agrément sanitaire... page 26 Assistance technique allergènes alimentaires... page 26 Assistance technique analyse des risques «Food Defense»... page 26 Assistance technique complète ISO : page 26 Assistance technique complète ISO : page 27 Assistance technique complète ISO : page 27 Sécurité Assistance technique complète OHSAS : page 28 Réalisation du document unique... page 28 Enjeux sécurité : communication et management équipes... page 28 Environnement Assistance technique complète ISO : page 29 Réalisation analyse environnementale... page 29 Réalisation analyse méthodique des risques légionelle... page 29 Enjeux environnementaux : communication et management équipes... page 29 QSE Assistance technique complète mise en place système management Intégré QSE... page 30 Réalisation management visuel QSE intégré... page 30 Enjeux QSE : communication et management équipes... page 30 Assistance technique Indicateurs et tableaux de bord QSE... page 30 Page 4 Tel/Fax: info@cebios.fr

5 Sommaire Produits & Innovations Produits Plateau d activité: «Le nouvel étiquetage chimique»... page 31 Plateau d activité: «Bonnes pratiques d hygiène»... page 31 Référentiel de compétences QSE agroalimentaire... page 31 Innovations E-Learning QSE... page 32 Visio formation QSE... page 32 Logic QSE : outil d évaluation des compétences QSE agroalimentaire... page 32 Outil d évaluation à froid... page 32 ExtraNet information client... page 33 Les tarifs indiqués pour les formations correspondent à un groupe jusqu à 10 personnes pour une journée de 7 heures (sauf indication contraire). Tel/Fax: info@cebios.fr Page 5

6 Formation Qualité ISO 9001 : 2008 Auditeur interne Savoir mettre en place la norme 1020 HT 1300 HT Savoir auditer un système qualité Connaître les grands principes de la norme ISO 9001 Comprendre les étapes clés de la réussite de la mise en place de l ISO 9001 Savoir analyser les exigences de la norme ISO 9001 Comprendre le processus d audit Savoir identifier les points clés de l audit Comprendre les grands principes de l audit Savoir mener et organiser son audit Le service qualité, pilotes de processus, l encadrement, Toute personne souhaitant être auditeur interne Formation intégrée (présentielle + e-learning): - Formation 7 heures (1020 ) - Formation à distance (280 ) Gestion de crise Bonnes pratiques d hygiène et de fabrication Maîtriser une crise 1020 HT 1020 HT Connaitre les BPH et BPF Connaître les processus d une crise Connaître les outils de maîtrise et d anticipation d une crise Connaître les principaux risques liés à la fabrication des aliments Comprendre la microbiologie alimentaire Connaître les bonnes pratiques à respecter Comprendre le système qualité L encadrement,, le service QSE, les membres de la cellule de crise Le personnel de production Page 6 Tel/Fax: info@cebios.fr

7 Formation Qualité Les points clés de la méthode HACCP Management du risque sanitaire Optimiser la méthode 1300 HT 1020 HT Maîtriser son PMS Faire le point sur le contexte réglementaire Connaître et maîtriser les principes et les étapes clés pour la mise en place et le suivi de l HACCP Savoir faire évoluer son HACCP Le service qualité, les membres de l équipe HACCP Faire le point sur le contexte réglementaire et les référentiels en agroalimentaire Connaître et maîtriser les principes et les étapes clés pour la mise en place et le suivi de l HACCP Savoir intégrer les problématiques allergènes, qualité de l eau dans son système Comprendre l importance de la traçabilité et savoir mettre en place sa veille réglementaire Formation intégrée (présentielle + e-learning): - Formation 7 heures (1020 ) - Formation à distance (280 ) Réduire le risque allergènes en IAA Maîtriser le risque 1020 HT 1020 HT IFS Food version 6 Maîtriser le référentiel Connaître les allergènes alimentaires majeurs et leurs effets sur les personnes sensibles Connaître les outils analytiques pour la détection des allergènes Comprendre la réglementation et les règles d étiquetage Savoir intégrer le risque allergènes dans la démarche HACCP Faire le point sur le contexte réglementaire en agroalimentaire et sur les référentiels de fournisseurs de MDD Comprendre la position du distributeur et le rôle de l IFS Connaître les grands principes de l IFS Comprendre les étapes clés de l IFS Savoir analyser les exigences du référentiel IFS Tel/Fax: info@cebios.fr Page 7

8 Formation Qualité BRC version 6 ISO : 2005 Maîtriser le référentiel 1020 HT 1020 HT Maîtriser la norme Faire le point sur le contexte réglementaire en agroalimentaire et sur les référentiels de fournisseurs de MDD Comprendre la position du distributeur et le rôle du BRC Connaître les grands principes du BRC Comprendre les étapes clés du BRC Savoir analyser les exigences du référentiel BRC Faire le point sur le contexte réglementaire en agroalimentaire et sur les normes de sécurité sanitaire des aliments Connaître le rôle de l HACCP et de la traçabilité Connaître les grands principes de la norme ISO Comprendre les étapes clés de la réussite de la mise en place de l ISO Savoir analyser les exigences de la norme ISO IFS Logistique Les référentiels qualité en agroalimentaire Maîtriser le référentiel 1020 HT 1020 HT Avoir une vision globale Faire le point sur le contexte réglementaire en agroalimentaire et sur les référentiels de fournisseur MDD Comprendre la position du distributeur et le rôle de l IFS Logistique Connaître les grands principes de l IFS Logistique Comprendre les étapes clés de l IFS Logistique Savoir analyser les exigences du référentiel IFS Logistique Comprendre le contexte réglementaire Améliorer l efficacité du système de sécurité alimentaire Dynamiser son HACCP Comprendre les étapes clés des référentiels Page 8 Tel/Fax: info@cebios.fr

9 Formation Qualité Emballage alimentaire et migration chimique Comprendre la problématique 1020 HT 2040 HT* Formateur en agroalimentaire Acquérir les compétences de formateur Comprendre les mécanismes de la migration chimique et l influence des propriétés des aliments et des matériaux Connaître la base de réglementation applicable au contact alimentaire Comprendre le lien entre la toxicité de certaines substances des emballages et la sécurité alimentaire Savoir identifier des outils pour la mesure de la migration Le service QSE, le service R&D, l encadrement, Acquerir les principes de la pédagogie Définir les objectifs de la formation Maîtriser les outils pour la création du support Elaborer ses supports de formations spécifiques des problématiques agroalimentaires Toute personne souhaitant être formateur en agroalimentaire Traçabilité totale en agroalimentaire Food Defense Maîtriser la problématique 1020 HT 1020 HT Comprendre ce nouveau concept Comprendre le contexte réglementaire Connaître le management des risques Comprendre tous les aspects de la traçabilité Comprendre les processus de crises alimentaires Comprendre l origine et le concept de food defense Savoir évaluer son système par rapport aux points clés de la food defense Comprendre les éléments à maîtriser pour la mise en place de la food defense Le service QSE, l encadrement, * Durée: 2 jours par groupe Tel/Fax: info@cebios.fr Page 9

10 Formation Qualité Réglementation sécurité des aliments Maîtriser la réglementation 2680 HT* 1020 HT Microbiologie des aliments et norme 7218 Maîtriser la norme Connaître les textes réglementaires applicables à son activité Connaître la réglementation applicable à l aptitude au contact alimentaire Savoir actualiser sa documentation selon les évolutions réglementaires Savoir renseigner les questionnaires clients Etre informé de l évolution des techniques microbiologiques et des bonnes pratiques de laboratoire Savoir appliquer les techniques microbiologiques Connaître les exigences techniques de la norme ISO 7218 sur les bonnes pratiques Le service laboratoire, le service qualité Gestion des risques liés aux germes pathogènes Maîtriser les contaminations chimiques dans l alimentation Maîtriser un risque 1020 HT 1020 HT Maîtriser un risque Comprendre les dangers liés aux germes pathogènes Comprendre les différents facteurs influençant le développement Connaître les moyens de maîtrise, de surveillance et de vérification Connaître les pathogènes émergents en agroalimentaire Connaître les réglementations applicables en fonction des contaminants Savoir faire un état des lieux des contaminants chimiques en fonction de son secteur alimentaire Connaître les moyens de maîtrise, de surveillance et de vérification Connaître les risques chimiques émergents en agroalimentaire Le service qualité, l encadrement Le service QSE, l encadrement Page 10 Tel/Fax: info@cebios.fr * Durée: 2 jours par groupe

11 Formation Qualité ISO : 2005 ISO : 2005 Savoir mettre en place la norme 1020 HT 1020 HT Savoir mettre en place la norme Connaître les grands principes de la norme ISO17020 Comprendre les étapes clés de la réussite de la mise en place de l ISO Savoir analyser les exigences de la norme ISO Connaître les grands principes de la norme ISO Comprendre les étapes clés de la réussite de la mise en place de l ISO Savoir analyser les exigences de la norme ISO PERSONES CONCERNEES Le service qualité, pilotes de processus, l encadrement, Le service qualité, pilotes de processus, l encadrement, ISO : 2010 Savoir mettre en place la norme 1020 HT Connaître les grands principes de la norme ISO Comprendre les étapes clés de la réussite de la mise en place de l ISO Savoir analyser les exigences de la norme ISO Le service qualité, pilotes de processus, l encadrement, Tel/Fax: info@cebios.fr Page 11

12 Formation Sécurité Passer au SGH/CLP: nouvel étiquetage chimique Les produits CMR Comprendre cette évolution 1410 HT 1020 HT Maîtriser le risque Comprendre les enjeux de l harmonisation Connaître la nouvelle classification (dangers physique/santé/environnement) Connaître le Réglement européen CLP (Réglement 1272/2008) Savoir mettre à jour les étiquettes et les fiches de sécurité Travaux pratiques sur de nombreux cas concrets Le service QSE, le service technique, le service maintenance, l encadrement, Comprendre les effets des CMR Savoir identifier les substances chimiques CMR et détecter les sources de contaminations Connaître la réglementation CMR Savoir quels moyens de protections sont disponibles Le service QSE, l encadrement et Formation intégrée (présentielle + plateau): - Formation 7 heures (1020 ) - Plateau sensibilisation du personnel (390 ) Maîtriser le risque légionelle dans les eaux chaudes sanitaires Maîtriser le risque 1020 HT 1020 HT Gestes et postures Connaître les bonnes pratiques Connaître la réglementation en vigueur pour les eaux chaudes sanitaires Connaître le mode de développement de la légionelle Comprendre le fonctionnement d un réseau d eaux xhaudes sanitaire Acquérir les connaissances pour maîtriser le risque lié à la légionelle Connaître la réglementation en vigueur sur la prévention des risques Comprendre le fonctionnement du corps Repérer les mouvements à risque au poste de travail et dans la vie de tous les jours Prévenir les pathologies liées aux mauvaises postures Le service QSE, le service technique, le service maintenance, l encadrement, L ensemble du personnel Page 12 Tel/Fax: info@cebios.fr

13 Formation Sécurité Sensibilisation ADR Maîtriser le risque 1020 HT 1020 HT Prévention des risques et entreprises extérieures Prévenir les risques Répondre aux obligations réglementaires de l A.D.R., 1.3. Se sensibiliser aux risques liés à la manutention des Matières Dangereuses Savoir établir et appliquer les dispositions nécessaires pour se conformer aux exigences applicables Connaître les responsabilités et missions des différents acteurs (expéditeur, transporteur, destinataire, chargeur, conseiller, sécurité au transport des matières dangereuses,...) Toute personne impliquée dans la gestion des matières dangereuses Comprendre les obligations réglementaires Suivre la réalisation des interventions des entreprises extérieures Etre capable de rédiger un plan de prévention ou un protocole de sécurité Utiliser les documents spécifiques : permis de feu, autorisation de travail Le service QSE, donneurs d ordres, chargés de travaux, l encadrement OHSAS : 2007 Evaluation des risques professionnels Comprendre le référentiel 1020 HT 1300 HT Maîtriser le risque Connaître les exigences du référentiel OHSAS Avoir une approche concrète du système OHSAS Savoir bâtir un plan d action de mise en oeuvre d un système de management de la sécurité SMS Identifier les convergences avec les systèmes qualité et environnement Connaître les enjeux du «document unique» et d un système de management de la Sécurité Acquérir la méthodologie d analyse des risques Savoir construire le «document unique» et en faire un outil de management des risques Service QSE, encadrement Le service QSE, membre du CHSCT, infirmières d entreprise, l encadrement Formation intégrée (présentielle + e-learning): - Formation 7 heures (1020 ) - Formation à distance (280 ) Tel/Fax: info@cebios.fr Page 13

14 Formation Environnement Réaliser votre analyse environnementale ISO : 2004 Maîtriser la méthode 1300 HT 1020 HT Maîtriser la norme Comprendre la place de l analyse environnementale dans la norme ISO Identifier les points clés et maîtriser la rédaction de l analyse environnementale Savoir identifier les flux (entrants/sortants) Déterminer les Aspects Environnementaux Significatifs Le service QSE, membre de l équipe d analyse environnementale Faire le point sur le contexte réglementaire en environnement Comprendre les principaux enjeux environnementaux Connaître les grands principes de la norme ISO Comprendre les étapes clés de la réussite de la mise en place de l ISO Savoir analyser les exigences de la norme ISO Le service QSE, l encadrement, Formation intégrée (présentielle + e-learning): - Formation 7 heures (1020 ) - Formation à distance (280 ) Sensibilisation à l environnement Fédérer ses équipes 1020 HT 1020 HT La valorisation des déchets Optimiser son fonctionnement S impliquer dans la démarche environnementale Se sensibiliser aux impacts environnementaux Connaître les bonnes pratiques environnementales Connaître les différentes techniques de valorisation Comprendre le potentiel pour l entreprise de la valorisation des déchets Connaître la place de la valorisation des déchets dans la réglementation Savoir initier la mise en place d une filière de valorisation Ensemble du personnel Le service QSE, le service technique, le service maintenance, l encadrement, Page 14 Tel/Fax: info@cebios.fr

15 Formation Environnement L eau en industrie: qualité, analyses et suivi Maîtrise complète 1020 HT 1020 HT Réglementation environnementale Maîtrise réglementaire Connaître les bases de la chimie et la microbiologie de l eau Connaître les réglementations applicables à l eau en industrie (rejets, utilisation) Comprendre l impact des rejets sur l environnement Identifier les paramètres physicochimiques clefs et les techniques d analyses associées (intégration des données de l arrêté préfectoral) Savoir mettre en place l autosurveillance Le service QSE, le service technique, le service maintenance, l encadrement, Situer ses activités au sein des contraintes réglementaires et des démarches administratives les concernants Connaître les ICPE Connaître et savoir appliquer les MTD Le service QSE, l encadrement, Légionelle et tours aéroréfrigérantes Les rejets en IAA : comprendre, interpréter, réagir Maîtriser la problémarique 1020 HT 1020 HT Comprendre la problématique Connaître la réglementation en vigueur pour les TARs Connaître le mode de développement de la légionelle Comprendre le fonctionnement des TARs Acquérir les connaissances pour maîtriser le risque lié à la légionelle Comprendre les principales caractéristiques des rejets en IAA Connaître les réglementations sur les rejets (eau) Maîtriser les différents types d échantillonnages Savoir interpréter les résultats chiffrés de ces analyses Le service QSE, le service technique, le service maintenance, l encadrement, la Direction Le service QSE, le service technique Tel/Fax: info@cebios.fr Page 15

16 Formation Environnement Odeur et qualité de l air en IAA Comprendre la problématique 1020 HT Connaître la chimie des odeurs et les toxicités associées Pouvoir gérer les différentes sources de pollutions de l air en IAA Savoir initier la mise en place d un jury de nez Comprendre la réglementation Connaître différentes stratégies de traitements des odeurs Le service QSE, le service technique Page 16 Tel/Fax: info@cebios.fr

17 Formation QSE Intégré Management intégré QSE Auditeur interne QSE Intégration des systèmes 1020 HT 1300 HT Savoir auditer un système intégré Comprendre les étapes clés des référentiels QSE Savoir développer l amélioration continue Comprendre les principes du Management intégré Savoir organiser ses démarches pour réussir son système intégréperson Comprendre le processus d audit QSE Savoir identifier les points clés de l audit QSE Savoir mener et organiser son audit interne appliqué aux 3 référentiels Le service QSE, pilotes de processus, l encadrement Toute personne souhaitant être auditeur interne QSE Formation intégrée (présentielle + e-learning): - Formation 7 heures (1020 ) - Formation à distance (280 ) Management visuel QSE Nouvelle approche 1020 HT 1020 HT Sensibilisation bonnes pratiques et risques QSE Sensibilisation intégrée Connaître les principes du management visuel Comprendre les bases de la communication visuelle Manager autour d éléments visuels Déployer le management visuel QSE dans son entreprise Comprendre les différents risques QSE Connaître les bonnes pratiques QSE Savoir appliquer les bonnes pratiques QSE Le service QSE, l encadrement L ensemble du personnel Tel/Fax: info@cebios.fr Page 17

18 Formation QSE Intégré Nettoyage et désinfection : Intégrer les problématique QHSE Approche intégrée 1020 HT 1020 HT Risques émergents en agroalimentaire Anticiper les risques Comprendre les grands principes du nettoyage Savoir utiliser les différents moyens de validation, vérification et surveillance pour garantir l efficacité du nettoyage et de la désinfection Comprendre les problématiques environnementales liées au nettoyage Connaître les principaux aspects de la sécurité liés au nettoyage Savoir intégrer les aspects QHSE Le service QSE, le service technique Connaître les différents risques émergents Comprendre les principaux risques émergents (matières premières, formulation, process, environnement de production, conditionnement) Anticiper les risques de sa filière et mettre en place des mesures de maîtrise Le service QSE, l encadrement, Indicateurs QSE : Sélection et utilisation 1020 HT Outil de pilotage Connaître les différents indicateurs QSE Savoir sélectionner ses indicateurs en fonction de ses objectifs QSE Savoir organiser et optimiser l utilisation d un tableau de bord QSE Le service QSE, l encadrement, Page 18 Tel/Fax: info@cebios.fr

19 Audit Qualité ISO 9001 : 2008 HACCP Audit système 1020 HT* 1020 HT* Audit méthode Evaluer la conformité du SMQ vis-à-vis de la norme ISO 9001 Participation à la démarche d amélioration continue Evaluer la conformité du système HACCP vis-à-vis des exigences du Codex alimentarius : 7 principes et 12 étapes Le service qualité, les pilotes de processus, l encadrement Le service qualité, l équipe HACCP, l encadrement Bonnes pratiques d hygiène et de fabrication Audit des pratiques 1020 HT* 1020 HT* Management risque sanitaire Audit PMS Evaluer la conformité et la bonne application des BPH et BPF liées à son activité Evaluer l hygiène du personnel Evaluer la gestion des aliments et des flux La conformité du nettoyage et de la désinfection Evaluer la conformité du plan de maîtrise sanitaire Evaluer les BPH et BPF Evaluer le système HACCP Evaluer le système de traçabilité, de retrait et rappel l ensemble du personnel * Tarif par journée Tel/Fax: info@cebios.fr Page 19

20 Audit Qualité IFS Food Version 6 BRC Version 6 Audit référentiel MDD 1020 HT* 1020 HT* Audit référentiel MDD Evaluer la conformité du SMQ vis-à-vis du référentiel IFS Food Version 6 Evaluer l ensemble des exigences des chapitres de l IFS Food Version 6 Evaluer la conformité du SMQ vis-à-vis du référentiel BRC Version 6 Evaluer l ensemble des exigences des 7 chapitres du BRC Version 6 ISO : 2005 Audit système 1020 HT* 1020 HT* Allergènes alimentaires Audit technique Evaluer la conformité du SMQ vis-à-vis de la norme ISO Participation à la démarche d amélioration continue Evaluer la maîtrise du risque allergène alimentaire Evaluer la conformité de l étiquetage vis-à-vis des allergènes Evaluer les bonnes pratiques vis-à-vis des allergènes alimentaires Evaluer les présences fortuites Evaluer la sélection des fournisseurs Le service qualité, l encadrement Le service qualité, l encadrement Page 20 Tel/Fax: info@cebios.fr * Tarif par journée

21 Audit Qualité GTP/CSA Audit référentiel agri 1020 HT* Evaluer la conformité du SMQ vis-à-vis du référentiel GTP/CSA Participation à la démarche d amélioration continue Le service qualité, l encadrement * Tarif par journée Tel/Fax: info@cebios.fr Page 21

22 Audit Sécurité OHSAS : 2007 Audit référentiel 1020 HT* 1020 HT* Evaluation des risques professionnels Audit réglementaire Evaluer la conformité du SMS vis-à-vis du référentiel OHSAS Participation à la démarche d amélioration continue Evaluer la conformité du SMS vis-à-vis de la réglementation Participation à la démarche d amélioration continue Le service sécurité, l encadrement Le service sécurité, médecin du travail, infirmière d entreprise, CHSCT, l encadrement Sécurité en agroalimentaire Audit pratique 1020 HT* 1020 HT* Food defense Audit nouveau concept Evaluer les pratiques de travail, les comportements et l organisation Evaluer le bon respect des consignes de sécurité internes Evaluer la conformité réglementaire Accent mis sur les principaux accidents du travail en agroalimentaire Evaluer la conformité du site vis-à-vis des risques de contaminations volontaires Evaluer les mesures mises en place dans le contexte de Food defense Participation à la démarche d amélioration continue Le service QSE, l encadrement Le service QSE, l encadrement, Page 22 Tel/Fax: info@cebios.fr * Tarif par journée

23 Audit Environnement & QSE Intégré ISO : 2004 Système QSE intégré Audit système 1020 HT* 1020 HT* Audit système intégré Evaluer la conformité du SME vis-à-vis de la norme ISO Participation à la démarche d amélioration continue Evaluer la conformité du SMQSE vis-à-vis des normes qualité, sécurité et environnement Evaluer la conformité de la démarche d intégration Participation à la démarche d amélioration continue Le service environnement, l encadrement Le service QSE, l encadrement * Tarif par journée Tel/Fax: info@cebios.fr Page 23

24 Conseil Qualité Assistance technique complète ISO 9001 : 2008 Enjeux qualité : Communication et management équipe Assistance technique système 1020 HT* 1020 HT* Management et communication Mise en place de l équipe Pilotage des réunions Evaluation du site vis-à-vis de la norme Mise en place et rédaction des documents techniques pour répondre aux impératifs de la norme ISO 9001 Version 2008 Fédérer les membres de l entreprise autour du système de management de la qualité Faire comprendre les enjeux qualité auprès du personnel et des équipes de managers Faire vivre le système qualité et favoriser son déploiement dans toute l entreprise L ensemble du personnel Assistance technique complète IFS Food Version 6 Assistance technique référentiel 1020 HT* 1020 HT* Assistance technique complète BRC Version 6 Assistance technique référentiel Mise en place de l équipe Pilotage des réunions Evaluation du site vis-à-vis du référentiel Mise en place et rédaction des documents techniques pour répondre aux impératifs du référentiel IFS Food Version 6 Mise en place de l équipe Pilotage des réunions Evaluation du site vis-à-vis du référentiel Mise en place et rédaction des documents techniques pour répondre aux impératifs du référentiel BRC Version 6 Page 24 Tel/Fax: info@cebios.fr * Tarif par journée

25 Conseil Qualité Assistance technique complète ISO : 2005 Assistance technique complète IFS Logistique Assistance technique système 1020 HT* 1020 HT* Assistance technique référentiel Mise en place de l équipe Pilotage des réunions Evaluation du site vis-à-vis de la norme Mise en place et rédaction des documents techniques pour répondre aux impératifs de la norme ISO : 2005 Mise en place de l équipe Pilotage des réunions Evaluation du site vis-à-vis du référentiel Mise en place et rédaction des documents techniques pour répondre aux impératifs du référentiel IFS Logistique Réalisation étude HACCP Assistance méthode 1020 HT* 1020 HT* Réalisation intégrale Plan de Maîtrise Sanitaire Assistance PMS Mise en place de l équipe Pilotage des réunions Réalisation étude HACCP selon les 12 étapes du Codex alimentarius Rédaction et organisation de l étude HACCP Mise en place de l équipe Pilotage des réunions Définition et mise en place des BPH, HACCP et de la traçabilité Rédaction et organisation du plan de maîtrise sanitaire * Tarif par journée Tel/Fax: info@cebios.fr Page 25

26 Conseil Qualité Réalisation de dossier d agrément sanitaire Agrément Européen 1020 HT* 1020 HT* Assistance technique allergènes alimentaires Risque technique Recueil des informations Mise en place des diagrammes (flux, fabrication,...) Rédaction et organisation du dossier Intégration du risque allergène dans l HACCP Evaluation du risque sur le site Aide à la mise en place de mesures préventives et de mesures de vérification Le service qualité Assistance technique analyse des risques «Food defense» Risque technique 1020 HT* 1020 HT* Assistance technique complète ISO Assistance technique système Intégration du «Food defense» dans l analyse des risques Evaluation du risque sur le site Aide à la mise en place de mesures préventives et de mesures de vérifications Mise en place de l équipe Pilotage des réunions Evaluation du site vis-à-vis de la norme Mise en place et rédaction des documents techniques pour répondre aux impératifs de la norme ISO Le service qualité Page 26 Tel/Fax: info@cebios.fr * Tarif par journée

27 Conseil Qualité Assistance technique complète ISO Assistance technique système 1020 HT* 1020 HT* Assistance technique complète ISO Assistance technique système Mise en place de l équipe Pilotage des réunions Evaluation du site vis-à-vis de la norme Mise en place et rédaction des documents techniques pour répondre aux impératifs de la norme ISO Mise en place de l équipe Pilotage des réunions Evaluation du site vis-à-vis de la norme Mise en place et rédaction des documents techniques pour répondre aux impératifs de la norme ISO * Tarif par journée Tel/Fax: info@cebios.fr Page 27

28 Conseil Sécurité Assistance technique complète OHSAS : 2007 Réalisation du document unique Assistance technique système 1020 HT* 1020 HT* Réglementation Mise en place de l équipe Pilotage des réunions Evaluation du site vis-à-vis du référentiel Mise en place et rédaction des documents techniques pour répondre aux impératifs du référentiel OHSAS Le service sécurité, l encadrement, Découper une activité en Unité de Travail (UT) Faire l inventaire des situations dangereuses Identifier les risques pour chaque UT Définir les critères de cotation et des seuils associés Hiérarchiser les risques Rédiger la synthèse finale de l évaluation Le service sécurité, l encadrement, Enjeux Sécurité : Communication et management équipes Management et communication 1020 HT* Fédérer les membres de l entreprise autour du système de management de la sécurité Faire comprendre les enjeux sécurité auprès du personnel et des équipes de managers Faire vivre le système de management de la sécurité et favoriser son déploiement dans toute l entreprise L ensemble du personnel Page 28 Tel/Fax: info@cebios.fr * Tarif par journée

29 Conseil Environnement Assistance technique complète ISO : 2004 Réalisation de l analyse environnementale Assistance technique système 1020 HT* 1020 HT* Assistance technique analyse environnementale Mise en place de l équipe Pilotage des réunions Evaluation du site vis-à-vis de la norme Mise en place et rédaction des documents techniques pour répondre aux impératifs de la norme ISO : 2004 Le service environnement, l encadrement, Identification des exigences légales réglementaires et les autres exigences Lister les activités, produits et services Identifier et quantifier les flux Inventorier et caractériser les aspects et impacts environnementaux Evaluer les aspects environnementaux significatifs Rédiger la synthèse finale de l analyse environnementale Le service environnement, l encadrement, Réalisation de l analyse méthodologie des risques Légionelle Assistance technique risques 1020 HT* 1020 HT* Enjeux Environnementaux : Communication et management équipes Management et communication Recueil des éléments et documents sur le terrain Réalisation de l analyse méthodologique des risques ( selon méthode HACCP) Rédaction complète du dossier d analyse des risques Animation de réunion de clôture pour le suivi de l analyse des risques Carnet de suivi Fédérer les membres de l entreprise autour du système de management de l environnement Faire comprendre les enjeux environnementaux auprès du personnel et des équipes de managers Faire vivre le système de management de l environnement et favoriser son déploiement dans toute l entreprise Le service environnement, le service L ensemble du personnel * Tarif par journée Tel/Fax: info@cebios.fr Page 29

30 Conseil QSE Intégré Mise en place d un système management intégré QSE Assistance technique système intégré 1020 HT* 1020 HT* Réalisation d un management visuel QSE intégré Assistance méthode Evaluer la conformité du système QSE vis-à-vis des normes ISO 9001, ISO et OHSAS Mise en place de l équipe Pilotage des réunions Mise en place et rédaction des documents techniques pour répondre aux impératifs du référentiel QSE Définir la stratégie de Management QSE autour d éléments visuels Définir les outils et indicateurs de communication Déployer le management visuel QSE dans son entreprise et réaliser les différents supports Le service environnement, l encadrement, Le service QSE, l encadrement Enjeux QSE : Communication et management équipes Assistance technique indicateurs et tableaux de bord QSE Management et communication 1020 HT* 1020 HT* Outils de management Fédérer les membres de l entreprise autour du système de management QSE Faire comprendre les enjeux QSE auprès du personnel et des équipes de managers Faire vivre le système de management QSE et favoriser son déploiement dans toute l entreprise Faire un état des lieux des différents indicateurs QSE Sélectionner les indicateurs en fonction des objectifs QSE Organiser et optimiser l utilisation d un tableau de bord QSE L ensemble du personnel Le service sécurité, l encadrement, Page 30 Tel/Fax: info@cebios.fr * Tarif par journée

31 Innovation / R&D Produits Plateau d activité «Le nouvel étiquetage chimique» Outil de formation ludique CONTENU 390 HT 390 HT Plateau d activité «Bonnes Pratiques d Hygiène» Outil de formation ludique CONTENU 1 boîte de rangement 1 plateau 1 fiche règle de l activité 52 cartes questions / réponses 30 jetons 1 dé 2 pions 1 boîte de rangement 1 plateau 1 fiche règle de l activité 52 cartes questions / réponses 30 jetons 1 dé 2 pions Formateur interne, le service QSE Formateur interne, le service QSE Référentiel de compétences QSE Agroalimentaire Référentiel CONTENU Gratuit* Document de synthèse de 12 pages présentant les domaines de compétence en agroalimentaire Tableau dynamique des compétences QSE Téléchargeable sur www. cebios.fr Le service QSE,, ressource humaine. * Au format numérique Tel/Fax: info@cebios.fr Page 31

32 Innovation / R&D Innovations E-Learning QSE Visio formation Formation à distance Sur devis Sur devis Formation à distance Former son personnel sur des aspects QSE via Internet Disposer d un outil flexible pour les formations Se libérer du temps en interne Utilisation du multimédia dans les formation QSE Développement sur demande en QSE Se former sans se déplacer Gagner du temps Limiter les frais de déplacement Toutes nos formations sont réalisables en Visio formation Le service QSE, le service formation, l encadrement Le service QSE, le service formation, l encadrement Logic QSE 95 HT* Sur devis Outils d évaluation à froid Evaluer les compétences Contrôler les connaissances Evaluer les compétences QSE d une entreprise agroalimentaire (de la personne jusqu à l entreprise dans son ensemble) Contrôler l acquisition des connaissances à froid d une entreprise via notre plateforme de formation 160 activités pour tester vos compétences (durée moyenne 5 heures d évaluation pour un bilan complet) Le service QSE, le service formation, l encadrement Toute personne ayant réalisé une formation Page 32 Tel/Fax: info@cebios.fr * Par personne

33 Innovation / R&D Innovation ExtraNet Accéder aux informations Gratuit* Mettre à disposition des clients l ensemble des informations liées aux différentes prestations (dossiers techniques, rapport d Audit, attestation de formation, fiches évaluation,...) L ensemble des clients * Sur demande Tel/Fax: info@cebios.fr Page 33

34 Nous contacter Tel. : Fax : info@cebios.fr CEBIOS 4 rue Ambroise Cottet Troyes Retrouvez toutes nos prestations sur notre site internet!