MARDI Rentrée scolaire. Normandin de veau sauce aux aromates. Pavé de poisson gratiné au fromage

Transcription

1 LUNDI Menus scolaires et accueils de loisirs MARDI Rentrée scolaire Semaine 36 Semaine du 31 aout au 4 septembre 2015 MERCREDI JEUDI Repas de la rentrée VENDREDI Radis et beurre Médaillon de surimi mayonnaise Tomates mozzarella vinaigrette Betteraves vinaigrette au basilic Taboulé à l'oriental Carottes râpées vinaigrette Macédoine mayonnaise Repas sans viande Nuggets de poisson et ketchup dosette Nuggets de poisson et ketchup Normandin de veau sauce aux aromates Pavé de poisson gratiné au fromage Cordon bleu Lasagnes bolognaise Merlu sauce basquaise Pané fromager Lasagnes au saumon Merlu sauce basquaise Carottes persillées Purée Petits pois Salade verte Riz Suisse aromatisé Coulommiers Vache qui rit Tomme blanche Camembert Samos Mimolette Chanteneige Nectarine Crème dessert vanille Banane Poire Eclair au chocolat Flan nappé caramel Sirop de grenadine

2 Menus scolaires et accueils de loisirs Semaine 37 Semaine du 7 au 11 septembre 2015 Salade coleslaw Tomates cerise Salade de pâtes italienne Concombre vinaigrette Salade de cœur de blé, poivron, maïs Salade verte au maïs Macédoine mayonnaise Oeuf dur mayonnaise Aiguillettes de volaille à la paysanne (tomate, olive, oignon) Poisson meunière et citron Pizza poulet fromage Rôti de dinde sauce brune Colin sauce oseille Repas sans viande Paupiette de saumon Poisson meunière et citron Pizza au fromage Omelette aux fines herbes Colin sauce oseille Semoule Coquillettes Salade verte Pommes sautées Haricots verts Petit louis tartine Gouda Suisse aromatisé Yaourt nature sucré Brie Saint Morêt Montcadi croute noire Yaourt aromatisé Carré de ligueil Pêche Flan vanille Cocktail de fruits au sirop Raisin Beignet

3 Menus scolaires et accueils de loisirs Semaine 38 Semaine du 14 au 18 septembre 2015 Carottes râpées au jus d'orange Melon Salade mexicaine Betteraves vinaigrette Roulade de volaille et cornichons Salade roméo (carottes, céleri, maïs) Boulettes d'agneau sauce au thym VIVALDI Cuisse de poulet PERRAULT Hoki sauce aneth Filet de poulet sauce paprika Repas sans viande Pané fromager Hoki sauce aneth Quenelle de brochet Pavé de poisson mariné thym citron vert Pavé de poisson mariné thym citron vert Bolognaise Bolognaise au thon Poisson pané et citron 50% Ratatouille Carottes Pâtes et fromage râpé Chou fleur 50% Riz Pommes persillées Suisse nature sucré Six de Savoie Emmental Yaourt aromatisé Camembert Suisse aromatisé Chanteneige Yaourt nature sucré Petit cabray 50% Compote pomme banane Raisin Gâteau au yaourt et aux fruits Prune 50% Compote de pomme maison Fruit

4 Salade de chou blanc aux raisins secs Radis et beurre Raviolis et fromage râpé Salade d'automne (pdt, dinde, marron) Beignet de la mer sauce tartare Salade de concombre au maïs Rissolette de veau Salade de pâtes au surimi Salade vitaminée (carottes, maïs, soja) Steak haché Pâté de campagne* et cornichons Colin sauce rougail (ail, tomate) Repas sans viande Lasagnes au saumon Beignet de la mer sauce tartare Omelette au fromage Paupiette de saumon Colin sauce rougail - Riz Menus scolaires et accueils de loisirs Semaine 39 Semaine du 21 au 25 septembre 2015 Salade verte Gratin de chou fleur Pommes lyonnaises Riz Haricots verts Cantadou ail et fines herbes Yaourt aromatisé Suisse nature sucré Fraidou Tomme blanche Buchette vache chèvre Suisse aromatisé Vache qui rit Coulommiers 50% Flan nappé caramel Pomme Raisin Banane Donuts 50% Liégeois chocolat Fruit

5 Céleri rémoulade Menus scolaires et accueils de loisirs Semaine 40 Semaine du 28 septembre au 2 octobre 2015 Potage aux légumes Salade de pâtes de la mer (tomate, thon) Betteraves vinaigrette Carottes au jus d'orange Salade de lentilles aux carottes Concombre vinaigrette Salade océane (tomate, surimi, persil) Salade harmonie(sv, chou rouge, maïs) Repas sans viande Boulettes de bœuf sauce basquaise Quenelle de brochet Pavé de poisson gratiné au fromage Pavé de poisson gratiné au fromage Tomate farcie Jambon* et ketchup dosette S/porc : jambon de dinde Tajine de volaille Hoki sauce citron Pané fromager Merlu sauce citron Semoule Courgettes et pomme de terre Boulghour Petits pois Purée Haricots beurre Carré de ligueil Gouda Camembert Fromage blanc aromatisé Suisse nature sucré Edam Yaourt nature sucré Saint Paulin Suisse aromatisé Raisin 50% Crème dessert chocolat Poire Tarte au flan 50% Liégeois vanille Fruit Ananas au sirop

6 Menus scolaires et accueils de loisirs Semaine 41 Semaine du 5 au 9 octobre 2015 Œuf dur mayonnaise Céleri au curry et dés de poulet Potage crécy Salade colmar (chou blanc, dinde, fromage) Salade vitaminée (carottes, maïs, soja) Radis et beurre Salade de cœur de blé au basilic Paupiette de dinde sauce grandmère Saumonette sauce dijonnaise Emincé de volaille sauce indienne (ananas, raisins secs) Steak haché sauce tomatée Poisson pané et citron Repas sans viande Paupiette de saumon Saumonette sauce dijonnaise Lasagnes au saumon Omelette aux champignons Poisson pané et citron Brocolis Purée de légumes 50% Ratatouille Poêlée de légumes Pâtes 50% Riz Yaourt nature local + sucre Fruit Brie Suisse aromatisé Croc lait Coulommiers Samos Tomme blanche Emmental 50% Crème dessert vanille Raisins Banane Gâteau basque 50% Mousse au chocolat au lait

7 Cuisinons les aliments d'automne et de couleur jauneorangée LUNDI MARDI MERCREDI Salade de chou rouge Menus scolaires et accueils de loisirs Semaine 42 Semaine du 12 au 16 octobre 2015 Salade farandole (SV, maïs, radis) JEUDI RDG 1 Carottes râpées au jus d'orange VENDREDI Salade roméo (carottes, céleri, maïs) Salade de riz niçois Saucisson à l'ail* et beurre Potage de légumes Boulettes de porc* sauce 4 épices Nouveau produit S/porc : boulettes de boeuf Nuggets de volaille et ketchup dosette Pizza poulet fromage Fricassé de poulet au curry Repas sans viande Colin sauce aux petits légumes Nuggets de poisson et ketchup Pizza au fromage Quenelle de brochet Semoule Pommes noisettes Salade verte Purée de potiron Saucisse de Francfort* S/porc : saucisse de volaille Pavé de poisson mariné thym citron Epinards béchamel et pomme de terre Carré fondu Yaourt aromatisé Montcadi croute noire Suisse nature sucré Fraidou Carré de ligueil Fromage blanc nature sucré Suisse aromatisé Croc lait 50% Flan chocolat Orange Pêche au sirop Gâteau à l'ananas Poire 50% Crème dessert caramel maison

8 Vacances scolaires Menus des accueils de loisirs Semaine 43 Semaine du 19 au 23 octobre 2015 Concombre créole Salade colmar (chou blanc, dinde, fromage) Radis et beurre Terrine de légumes sauce fromage blanc ciboulette Céleri rémoulade Filet de poulet sauce piperade (tomate, poivron) Sauté de porc* charcutier S/porc : sauté de volaille Hachis parmentier Rôti de dinde sauce au poivre Hoki sauce lombarde (crème, tomate, poivron) Repas sans viande Paupiette de saumon Omelette Poisson meunière et citron Pané fromager Hoki sauce lombarde Flageolets Coquillettes Salade verte Frites Haricots beurre Coulommiers Rondelé ail et fines herbes Yaourt aromatisé Six de Savoie Buchette vache chèvre Pomme Compote pomme banane Donuts Flan vanille Fruit

9 Vacances scolaires Salade coleslaw Menus des accueils de loisirs Semaine 44 Semaine du 26 au 30 octobre 2015 Potage poireaux pomme de terre Salade verte aux dés de fromage Cake aux lardons de dinde maison Salade de carottes au maïs Haut de cuisse de poulet Merlu sauce crème Jambon blanc* S/porc : jambon de dinde Normandin de veau sauce aux herbes Beignet de la mer sauce tartare Repas sans viande Colin sauce citron Merlu sauce crème Poisson pané Lasagnes au saumon Beignet de la mer sauce tartare Jardinière de légumes Courgettes en gratin Tortis Petits pois Ratatouille et pomme de terre Suisse nature sucré Brie Yaourt aromatisé Fromage blanc nature sucré Tomme blanche Orange Poire Salade de fruits éxotiques Madeleine Fruit