Dates Horaires Epreuves. E1 - Culture générale et expression. Jeudi 15 mai 2014 E4 Elaboration de l offre touristique : U41 tourisme et territoire

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1 Documents à l attention : Des établissements privés hors contrat et enseignements à distance Des candidats Rectorat DEC 5 Fax : dec5@ac-toulouse.fr Affaire suivie par : Stéphanie RIGAL (Gestionnaire) Tél. : Toulouse, le Vendredi 28 février 2014 CIRCULAIRE ACADEMIQUE D ORGANISATION DU BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR TOURISME SESSION 2014 Julie SEGONNE (Chef de Bureau) Tél. : Référence : Circulaire Nationale d'organisation émise le 18 octobre 2013 par l'académie de Lyon. Nombre de candidats inscrits à la session 2014: 247 candidats CALENDRIER DES EPREUVES ECRITES Dates Horaires Epreuves Mercredi 14 mai h00 à 18h00 E1 - Culture générale et expression Jeudi 15 mai h30 à 17h30 E4 Elaboration de l offre touristique : U41 tourisme et territoire Vendredi 16 mai h00 à 18h00 E4 Elaboration de l offre touristique : U42 production d une prestation touristique Pour chaque épreuve, le sujet précisera si l utilisation de la calculatrice est autorisée. Interdiction de sortie : Pour l épreuve U41 : pendant toute la durée de l épreuve Pour l épreuve U42 : avant la 3 ème heure d épreuve Retards aux épreuves : l accès aux salles de composition lors des épreuves écrites peut être autorisé dans la limite de la première heure, à condition de ne pas laisser sortir les candidats présents pendant ce laps de temps. Les candidats ne pourront bénéficier d un temps de composition supplémentaire. Tout candidat en cours de composition et autorisé à sortir de la salle d examen, devra impérativement être accompagné. Tout candidat absent à une épreuve ou à une sous épreuve dont l absence est non justifiée, sera éliminé de l examen. La décision portée sur le relevé de notes de l examen sera «Eliminé». TOURISME SESSION /15

2 REMISE DES DOSSIERS Mercredi 16 avril 2014 DATE IMPERATIVE EPREUVE E3 Gestion de la relation client EPREUVE E5 Gestion de l information touristique EPREUVE E6 Parcours de professionnalisation «DEPOT DE DOSSIER-E3- «DEPOT DE DOSSIER-E5- Lycée Polyvalent Hôtellerie & Tourisme «DEPOT DE DOSSIER-E6 1 rue de l'abbé Jules Lemire BP TOULOUSE CEDEX 3 (Envoi en recommandé simple [cachet de la poste faisant foi] ou dépôt sur place) page 4 CALENDRIER DES EPREUVES ORALES Dates et horaires Opérations Epreuves Mercredi 21, jeudi 22 et vendredi 23 mai 2014 Lundi 26 et mardi 27 mai 2014 Du lundi 2 au vendredi 6 juin 2014 Du lundi 2 au vendredi 6 juin 2014 Lundi 26 et mardi 27mai 2014 Interrogation des candidats 30 mn d interrogation maximum Institut Limayrac-TOULOUSE Interrogation des candidats 40 mn d interrogation maximum Institut Limayrac-TOULOUSE Interrogation des candidats 40 mn d interrogation maximum Lycée Hôtellerie et Tourisme- TOULOUSE Interrogation des candidats 60 mn de préparation et 30 mn d interrogation Lycée Hôtellerie et Tourisme- TOULOUSE Interrogation des candidats 20 mn de préparation et 20 mn d interrogation (1) E3 Gestion de la relation client (93 candidats) E5 Gestion de l information touristique (96 candidats) (56 en multimédia et 40 en tourismatique) E6 Parcours de professionnalisation (242 candidats) E2 Communication en langues vivantes étrangères (1) (91 candidats LVE A-Anglais, 76 LVE B-Espagnol, 1 EF1 Espagnol) EF1 Langue vivante étrangère (facultative) (54 candidats) (1) les dates et lieux d interrogation pour les épreuves de langues autres qu anglais et espagnol seront précisés ultérieurement. (1) CORRECTIONS Mardi 17 au vendredi 20 juin 2014 à partir de 8H00 Institut Limayrac - Toulouse REMISE DES LIVRETS SCOLAIRES Vendredi 16 Mai 2014 DATE IMPERATIVE Les livrets scolaires seront triés par ordre alphabétique Rectorat de l Académie D.E.C. 5 - BTS Tourisme Place Saint-Jacques BP TOULOUSE CEDEX 7 Il est rappelé aux établissements que la présentation du livret scolaire doit se conformer aux directives indiquées dans la circulaire nationale de l examen. RESULTATS Vendredi 27 juin A partir de 18H00 sur le site : rubrique résultats publinet TOURISME SESSION /15

3 1. ORGANISATION DES EPREUVES PONCTUELLES 1.1. EPREUVES ECRITES Les épreuves écrites se dérouleront dans les établissements suivants, dénommés «CENTRES D ECRITS» : CENTRE D ECRIT Lycée Hôtelier Toulouse 171 candidats Lycée Gabriel Fauré Foix 24 candidats Lycée Pardailhan Auch 17 candidats Lycée Marie Curie Tarbes 35 candidats ORIGINE DES CANDIDATS Lycée Hôtelier (27 cdts) Institut Limayrac (51 cdts) ETCH Formation (8 cdts) EPTH (13 cdts) Grand Sud Formation (51 cdts) ETP Cours Diderot (7 cdts) Individuels 31 (2 cdts) Ens.à distance 31 (2 cdts) Ens.à distance 12 (4 cdts) ETP Preventys (1 cdt) Individuels 81 (3 cdts) Ens.à distance 82 (1 cdt) Individuels 82 (1 cdt) Lycée Gabriel Fauré (23 cdts) Ens.à distance 09 (1 cdt) Lycée Pardailhan (15 cdts) Ens.à distance 32 (2 cdts) Lycée Marie Curie (34 cdts) Ens.à distance 65 (1 cdt) Les convocations des candidats seront établies par mes services. L utilisation des moyens de communication (téléphones mobiles, agendas ou messagerie électroniques) sera strictement interdite : une annonce sera faite en début d épreuve, et les surveillants devront être sensibilisés à ce contrôle. Les candidats utiliseront pour les épreuves écrites le papier de composition modèle national, fourni par le Rectorat. L absence d un candidat à une épreuve est éliminatoire : le diplôme ne pourra lui être délivré. La mention «AB» figurera sur le bordereau de notation en face du nom du candidat, à la place de la note. Les établissements d origine des candidats ont vocation à participer aux surveillances des épreuves. Ils devront se rapprocher des centres d examen dans lesquels sont affectés leurs élèves afin de contribuer à ces travaux EPREUVES ORALES DEPOT DES DOSSIERS Le dossier doit être déposé ou envoyé (envoi en recommandé simple) : E3 E5 E6 Mercredi 16 avril 2014 DATE IMPERATIVE «DEPOT DE DOSSIER-E3- «DEPOT DE DOSSIER-E5- Lycée Polyvalent Hôtellerie & Tourisme «DEPOT DE DOSSIER-E6 1 rue de l'abbé Jules Lemire BP TOULOUSE CEDEX 3 Des instructions sont données en annexe sur les modalités de présentation et le nombre de dossiers à remettre. TOURISME SESSION /15

4 DEROULEMENT DES INTERROGATIONS ORALES Les candidats seront interrogés sur les centres suivants : E3 : Institut Limayrac- - - E5 : Institut Limayrac- - - E6 : Lycée Polyvalent Hôtellerie & Tourisme-1 Rue de l'abbé Jules Lemire- BP TOULOUSE CEDEX3 Les convocations des membres des jurys des épreuves orales seront établies par mes services. Des instructions particulières relatives aux épreuves «E3-Gestion de la relation client», «E5-Gestion de l information touristique», et «E6-Parcours de professionnalisation» sont données en ANNEXE. Les établissements sont tenus de diffuser impérativement ces documents à l ensemble des candidats. En ANNEXE, est joint un modèle d attestation de stage et de certificat de travail, seuls modèles devant figurer au dossier des candidats. Rappel : Présomption de fraude : Tout candidat se présentant muni d un dossier dont les caractéristiques, le contenu ou la présentation orale conduisent la commission d interrogation à suspecter une tentative de fraude, est cependant interrogé dans les conditions normales de l épreuve. L évaluation de la présentation de ce candidat doit faire abstraction de toute présomption de fraude et s en tenir aux seuls critères indiqués dans la grille d évaluation. La commission d interrogation signalera au chef de centre ses soupçons sous la forme d un rapport argumenté et accompagné des pièces justificatives. Le cas sera alors instruit par les autorités académiques compétentes. Rappel : l absence d un candidat à une épreuve est éliminatoire : le diplôme ne pourra lui être délivré. La mention «AB» figurera sur le bordereau de notation en face du nom du candidat, à la place de la note. 2 RELEVE DE NOTES ET DIPLOMES Les relevés de notes seront établis et transmis par mes soins aux candidats dès la 1ère quinzaine du mois de juillet Ils seront acheminés à l adresse indiquée par le candidat lors de son inscription à l examen. Tout changement d adresse devra être signalé au service des examens dans les plus brefs délais. Les diplômes des candidats scolaires seront adressés par le Rectorat aux établissements au cours du mois de septembre 2014 afin de les remettre aux lauréats. Les diplômes des candidats individuels leur seront envoyés par mes services à la même période. Pour la Rectrice et par délégation, Pour le Secrétaire général empêché, La Directrice des examens et concours, Christine PELATAN PJ : annexes TOURISME SESSION /15

5 L I S T E D E S A N N E X E S Calendrier Général pages 6 et 7 Epreuve E3 Gestion de la relation client Instructions à communiquer aux candidats concernés page 8 Epreuve E5 Gestion de l information touristique Instructions à communiquer aux candidats concernés pages 9 à 11 Epreuve E6 Parcours de professionnalisation Instructions à communiquer aux candidats concernés page 12 Attestation de stage Certificat de travail Instructions à communiquer aux candidats concernés pages 13 et 14 Livret de professionnalisation Instructions à communiquer aux candidats concernés page 15 et annexe : fichier «BTS tourisme 2014-Livret de professionnalisation.xls») TOURISME SESSION /15

6 SESSION 2014 CALENDRIER GENERAL DEPOT DES DOSSIERS EPREUVE E3 Gestion de la relation client «DEPOT DE DOSSIER-E3 EPREUVE E5 Gestion de l information touristique EPREUVE E6 Parcours de professionnalisation Mercredi 16 avril DATE IMPERATIVE «DEPOT DE DOSSIER-E5 Lycée Polyvalent Hôtellerie & Tourisme «DEPOT DE DOSSIER-E6 1 rue de l'abbé Jules Lemire BP TOULOUSE CEDEX 3 page 4 Tout dossier non déposé ou déposé hors délai sera rejeté et le candidat ne sera pas autorisé à subir l interrogation quel que soit le motif invoqué. L épreuve sera assortie de la note NV (non valide) qui interdira la délivrance du diplôme au même titre qu une absence injustifié. La présence le jour de l épreuve de candidats ne satisfaisant pas aux conditions de conformité exigées pour leur dossier sera également assortie de la mention NV. EPREUVES ECRITES E1 Culture générale et expression E4 Elaboration de l offre touristique : U41 tourisme et territoire E4 Elaboration de l offre touristique : U42 Production d une prestation touristique Mercredi 14 mai 14h00 à 18h00 Jeudi 15 mai 14h30 à 17h30 Mardi 16 mai 14h00 à 18h00 Centres d examen Lycée Hôtelier Toulouse Lycée Gabriel Fauré Foix Lycée Pardailhan Auch Lycée Marie Curie - Tarbes page 3 EPREUVES ORALES OU PRATIQUES E3 Gestion de la relation client Mercredi 21 au vendredi 23 mai 2014 Institut Limayrac Toulouse 30 mn d oral E5 Gestion de l information touristique Lundi 26 et mardi 27 mai 2014 Institut Limayrac Toulouse 40 mn d oral E6 Parcours de professionnalisation Du lundi 2 au vendredi 6 juin 2014 E2 Communication en langues vivantes étrangères (1) Du lundi 2 au vendredi 6 juin 2014 EF1 Langue vivante étrangère (facultative) (1) Lundi 26 et mardi 27 mai 2014 Lycée Hôtellerie et Tourisme Toulouse Lycée Hôtellerie et Tourisme Toulouse (1) 40 mn d oral 60 mn de préparation et 30 mn d interrogation 20 mn de préparation et 20 mn d interrogation IMPORTANT : Tout candidat absent à une épreuve ou à une sous-épreuve dont l absence est non justifiée, sera éliminé de l examen. La décision portée sur le relevé de notes de l examen sera «Eliminé» (1) les dates et lieux d interrogation pour les épreuves de langues autres qu anglais et espagnol seront précisés ultérieurement. TOURISME SESSION /15

7 LIVRETS SCOLAIRES Remise des livrets scolaires Vendredi 16 mai 2014 DATE IMPERATIVE Rectorat de l académie de Toulouse / DEC 5 BTS TOURISME Place Saint Jacques BP Toulouse cedex 9 CCF Remontée des CCF Vendredi 25 avril 2014 Institut Limayrac Toulouse LIVRETS SCOLAIRES Envoi des copies anonymées (par transporteur de la DEC) Toutes épreuves sauf E1 : culture générale et expression Mercredi 21 mai après-midi Centre de correction Institut Limayrac Toulouse page 3 et fiche technique EF1 EPREUVE FACULTATIVE : LANGUES VIVANTES ETRANGERES Récapitulatif des candidatures en langues facultatives ALLEMAND 41 ESPAGNOL 1 ITALIEN 1 PORTUGAIS 11 Epreuve facultative : LVC Préparation 20 minutes, interrogation 20 minutes Les dates et lieux d interrogation pour les épreuves de langues autres qu anglais et espagnol seront précisés ultérieurement. TOURISME SESSION /15

8 G E S T I O N D E L A R E L A T I O N C L I E N T E 3 Documents réglementaires d informations supports de l interrogation : Le dossier support de l épreuve est composé de : quatre fiches descriptives relatives à quatre situations de relation client vécues ou observées par le candidat, l extrait du livret de professionnalisation (en lien avec les compétences associées aux fonctions 1 et 2) Les ressources documentaires seront amenées par le candidat le jour de l épreuve. LE DOSSIER - Un dossier est inséré dans une chemise de couleur JAUNE, authentifié par l organisme formateur (les candidats individuels mentionneront CNED ou autres) et portant les mentions suivantes : BTS TOURISME, les nom et prénom du candidat et l intitulé de l épreuve en haut à droite, au marqueur noir. - Un dossier dans une chemise de couleur JAUNE, non authentifié par l organisme formateur portant les mentions suivantes : BTS TOURISME, les nom et prénom du candidat et l intitulé de l épreuve en haut à droite, au marqueur noir - Un dossier non authentifié ne mentionnant aucune référence du centre de formation (lycée, centre de formation privé...) Ce dossier non authentifié est à présenter à la commission d interrogation par le candidat le jour de l épreuve Il appartient aux candidats de se munir de tout document complémentaire qui pourrait éclairer le jury sur son travail. POUR CES DOCUMENTS, UNE PRESENTATION UNIFORME PAR ETABLISSEMENT N EST PAS NECESSAIRE ET EST LAISSEE A LA CONVENANCE DE CHAQUE CANDIDAT. TOUS LES CANDIDATS INSCRITS A L EPREUVE DEVRONT IMPERATIVEMENT FOURNIR LE DOSSIER PROFESSIONNEL A LA DATE INDIQUEE CI-DESSOUS LIEU ET DATE DU DEPOT Le dossier support de l épreuve E3 est à transmettre à l établissement où se déroulera l interrogation du candidat. L enveloppe est adressée ou déposée à l attention de : «DEPOT DE DOSSIER-E3 Pour le mercredi 16 avril 2014 Date impérative (en recommandé si possible) RAPPEL : Tout candidat sans dossier sera informé, par la commission, de l impossibilité de conduire l entretien. En conséquence la note NV (note éliminatoire) lui sera attribuée. Tout dossier déposé hors délai sera rejeté et le candidat ne sera pas autorisé à subir l épreuve, quel que soit le motif invoqué. La note NV lui sera attribuée. TOURISME SESSION /15

9 G E S T I O N D E L I N F O R M A T I O N T O U R I S T I Q U E E 5 Documents réglementaires d informations supports de l interrogation : Constitution du dossier : Dominante information multimédia : 4 fiches descriptives, extrait du livret de professionnalisation fonction 4 (annexe 5 page 2/3) Dominante information et tourismatique : 3 fiches descriptives, extrait du livret de professionnalisation fonction 4 (annexe 5 page 3/3) LE DOSSIER - Un dossier est inséré dans une chemise de couleur ROUGE, authentifié par l organisme formateur (les candidats individuels mentionneront CNED ou autres) et portant les mentions suivantes : BTS TOURISME, les nom et prénom du candidat et l intitulé de l épreuve en haut à droite, au marqueur noir. - Un dossier dans une chemise de couleur ROUGE, non authentifié par l organisme formateur portant les mentions suivantes : BTS TOURISME, les nom et prénom du candidat et l intitulé de l épreuve en haut à droite, au marqueur noir - Un dossier non authentifié ne mentionnant aucune référence du centre de formation (lycée, centre de formation privé...) Ce dossier non authentifié est à présenter à la commission d interrogation par le candidat le jour de l épreuve Il appartient aux candidats de se munir de tout document complémentaire qui pourrait éclairer le jury sur son travail. POUR CES DOCUMENTS, UNE PRESENTATION UNIFORME PAR ETABLISSEMENT N EST PAS NECESSAIRE ET EST LAISSEE A LA CONVENANCE DE CHAQUE CANDIDAT TOUS LES CANDIDATS INSCRITS A L EPREUVE DEVRONT IMPERATIVEMENT FOURNIR LE DOSSIER PROFESSIONNEL A LA DATE INDIQUEE CI-DESSOUS LIEU ET DATE DU DEPOT Le dossier support de l épreuve E5 est à transmettre à l établissement où se déroulera l interrogation du candidat. L enveloppe est adressée ou déposée à l attention de : «DEPOT DE DOSSIER-E5 Pour le mercredi 16 avril 2014 Date impérative (en recommandé si possible) RAPPEL : Tout candidat sans dossier sera informé, par la commission, de l impossibilité de conduire l entretien. En conséquence la note NV (note éliminatoire) lui sera attribuée. Tout dossier déposé hors délai sera rejeté et le candidat ne sera pas autorisé à subir l épreuve, quel que soit le motif invoqué. La note NV lui sera attribuée. TOURISME SESSION /15

10 Fiche descriptive Dominante «information et multimédia» Fiche n BTS TOURISME Session : 20 Fiche descriptive E5 GESTION DE L INFORMATION TOURISTIQUE Dominante information et multimédia Epreuve ponctuelle Type de production : Tronc commun Information et multimédia Description de la production (en quelques lignes) : Logiciels et matériels utilisés : TOURISME SESSION /15

11 Fiche descriptive Dominante «information et tourismatique» Fiche n BTS TOURISME Session : 20 Fiche descriptive E5 GESTION DE L INFORMATION TOURISTIQUE Dominante informatique et tourismatique Epreuve ponctuelle Type de production : Description de la production (en quelques lignes) : Logiciels utilisés : TOURISME SESSION /15

12 P A R C O U R S D E P R O F E S S I O N N A L I S A T I O N E 6 Documents réglementaires d informations supports de l interrogation : Le candidat doit remettre : Le rapport écrit issu de l étude personnalisé Les attestations de stage dûment complétées fournies en annexe 8 Le livret de professionnalisation (sous forme papier) complété dont le modèle figure en annexe 7. La durée de 12 semaines de stage doit être certifiée par la ou les attestations fournies par les organisations d accueil. LE DOSSIER - Un dossier est inséré dans une chemise de couleur VERTE, authentifié par l organisme formateur (les candidats individuels mentionneront CNED ou autres) et portant les mentions suivantes : BTS TOURISME, les nom et prénom du candidat et l intitulé de l épreuve en haut à droite, au marqueur noir. - Un dossier dans une chemise de couleur VERTE, non authentifié par l organisme formateur portant les mentions suivantes : BTS TOURISME, les nom et prénom du candidat et l intitulé de l épreuve en haut à droite, au marqueur noir - Un dossier non authentifié ne mentionnant aucune référence du centre de formation (lycée, centre de formation privé...) Ce dossier non authentifié est à présenter à la commission d interrogation par le candidat le jour de l épreuve Il appartient aux candidats de se munir de tout document complémentaire qui pourrait éclairer le jury sur son travail. POUR CES DOCUMENTS, UNE PRESENTATION UNIFORME PAR ETABLISSEMENT N EST PAS NECESSAIRE ET EST LAISSEE A LA CONVENANCE DE CHAQUE CANDIDAT TOUS LES CANDIDATS INSCRITS A L EPREUVE DEVRONT IMPERATIVEMENT FOURNIR LE DOSSIER PROFESSIONNEL A LA DATE INDIQUEE CI-DESSOUS LIEU ET DATE DU DEPOT Le dossier support de l épreuve E6 est à transmettre à l établissement où se déroulera l interrogation du candidat. L enveloppe est adressée ou déposée à l attention de : Lycée Polyvalent Hôtellerie & Tourisme «DEPOT DE DOSSIER-E6 1 rue de l'abbé Jules Lemire BP TOULOUSE CEDEX 3 Pour le mercredi 16 avril 2014 Date impérative (en recommandé si possible) RAPPEL : Tout candidat sans dossier sera informé, par la commission, de l impossibilité de conduire l entretien. En conséquence la note NV (note éliminatoire) lui sera attribuée. Tout dossier déposé hors délai sera rejeté et le candidat ne sera pas autorisé à subir l épreuve, quel que soit le motif invoqué. La note NV lui sera attribuée. TOURISME SESSION /15

13 ATTESTATION DE STAGE BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR - SESSION 20.. Spécialité : TOURISME ATTESTATION DE STAGE COORDONNEES DU CANDIDAT NOM : PRENOM : Date de naissance : LIEU ET OBJECTIFS DU STAGE DENOMINATION DE L'ORGANISATION D ACCUEIL:.... ACTIVITÉS DE L'ENTREPRISE : TUTEUR : MME/M : Fonction : Stage effectué du :../ / au / /.. Soit un total de : semaines. OBJECTIFS DU STAGE : Fait à Nom et qualité du signataire : le Signature et cachet de la structure d accueil : IMPORTANT : Pour le cas où ce certificat de stage est établi en langue étrangère, si le candidat ne dispose pas d un document établi et attesté en version bilingue, il est rappelé conformément à la réglementation, qu il appartient au candidat de réaliser une traduction sur l honneur. TOURISME SESSION /15

14 CERTIFICAT DE TRAVAIL BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR - SESSION 20.. Spécialité : TOURISME CERTIFICAT DE TRAVAIL COORDONNEES DU CANDIDAT NOM : PRENOM : Date de naissance : LIEU ET OBJECTIFS Attestation de réalisation du contrat du.. / / au / /. Nature du contrat : Apprentissage Professionnalisation Autres (préciser) Dans l entreprise (nom, adresse, n de téléphone) : Activité de l entreprise : Récapitulatif détaillé des activités menées : Fait à Nom et qualité du signataire : le Signature et cachet de la structure d accueil : IMPORTANT : Pour le cas où ce certificat de travail est établi en langue étrangère, si le candidat ne dispose pas d un document établi et attesté en version bilingue, il est rappelé conformément à la réglementation, qu il appartient au candidat de réaliser une traduction sur l honneur. TOURISME SESSION /15

15 LIVRET DE PROFESSIONNALISATION Le livret de professionnalisation est composé : D une synthèse du parcours de professionnalisation complétée par le candidat et attestée par l établissement de formation ; Du détail des compétences que le candidat indique avoir acquises avec un volet multimédia et tourismatique présentant le niveau de maîtrise des outils utilisés ; les quatre documents relatifs à chacune des quatre grandes fonctions présentant les compétences du domaine. En face de la compétence ou du groupe de compétences que le candidat pense avoir acquises, ce dernier décrit précisément les situations vécues ou éventuellement observées (situations terminales) qui lui ont permis d acquérir ces compétences ; Du document fourni par les organisations d accueil attestant de la durée du stage de 12 semaines. Pour la certification, les extraits du livret (E3 et E5) ou le livret en entier (E6) sont à fournir dans les conditions indiquées dans la circulaire nationale. Le livret de professionnalisation, avec ses différents volets, est également disponible en version numérique sur le site de l académie de Dijon : (voir EDUSCOL). Le livret de professionnalisation (en annexe) fait l objet d un document séparé pour des commodités d édition : fichier Excel «BTS tourisme 2014-Livret de professionnalisation» TOURISME SESSION /15