LE GUIDE POUR RÉDUIRE VOTRE CHOLESTÉROL

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1 LE GUIDE POUR RÉDUIRE VOTRE CHOLESTÉROL

2 Le cholestérol joue un rôle essentiel dans le fonctionnement quotidien de notre corps. Cependant, un excès de cholestérol dans le sang peut nuire à votre santé. QU EST-CE QUE LE CHOLESTÉROL? Le cholestérol est une substance blanche de texture cireuse présente dans chaque cellule de notre corps. Son origine : le foie : nous en fabriquons la plus grande partie à partir des graisses saturées que nous absorbons notre régime alimentaire en fournit une petite quantité Il est nécessaire pour : fabriquer les membranes de nos cellules fabriquer certaines hormones et vitamines permettre à notre système digestif de bien fonctionner 02 Il existe 2 types de cholestérol : Le cholestérol LDL Le cholestérol HDL Le cholestérol LDL (le mauvais cholestérol ) Le cholestérol LDL véhicule le cholestérol du foie vers les cellules du corps. Les cellules absorbent le cholestérol dont elles ont besoin et le surplus reste dans le sang. Si le cholestérol LDL (le mauvais cholestérol) est présent en trop grande quantité, il peut alors s accumuler dans les cellules et les artères. Le cholestérol HDL (le bon cholestérol ) Le cholestérol HDL renvoie l excédent de cholestérol vers le foie où il est alors éliminé. Votre objectif est de maintenir Un taux de cholestérol LDL (le mauvais cholestérol ) bas Un taux de cholestérol HDL (le bon cholestérol ) élevé

3 LE CHOLESTÉROL ET LA SANTE Un taux élevé de cholestérol est un facteur de risque cardiovasculaire. Il peut être à l origine de la formation de dépôts lipidiques sur vos artères qui entraîne leur rétrécissement. Les autres facteurs de risque cardiovasculaire sont l âge et le sexe le tabac la pression artérielle le diabète les antécédents de problèmes cardiovasculaires précoces l origine ethnique. Le seul moyen de connaître votre taux de cholestérol est de le faire contrôler. Comment réduire mon taux de cholestérol? Suivre un régime alimentaire adapté Pratiquer une activité physique Surveiller son poids et sa physionomie. Si votre embonpoint est concentré au niveau de votre ventre ( forme de pomme ), vous êtes davantage exposé(e) aux problèmes cardiovasculaires que si votre embonpoint est concentré sur vos hanches ( forme de poire ). Femmes Votre tour de taille doit rester inférieur à 80 cm Vous devez perdre du poids si votre tour de taille dépasse 88 cm. Hommes Votre tour de taille doit rester inférieur à 94 cm Vous devez perdre du poids si votre tour de taille dépasse 102 cm. 03

4 Les graisses à favoriser sont les graisses polyinsaturées et monoinsaturées car elles permettent de réduire le taux de cholestérol. SAVIEZ -VOUS QU IL EXISTE DES GRAISSES A FAVORISER ET DES GRAISSES A LIMITER DANS VOTRE ALIMENTATION? Toutes les graisses ne sont pas mauvaises et notre corps a besoin de graisses car : Les graisses à limiter sont les graisses saturées et graisses trans car en excès elles sont susceptibles d augmenter le taux de cholestérol. elles lui apportent de l énergie elles lui apportent des acides gras essentiels qui ne peuvent pas être fabriqués par le corps elles permettent d'absorber les vitamines liposolubles (A, D, E) elles donnent du goût et de la saveur à nos aliments 04

5 TYPE DE GRAISSE Acides gras essentiels Oméga 6 SOURCES PRINCIPALES LES GRAISSES A Huiles FAVORISER et margarines Acides gras Huiles et margarines polyinsaturés végétales fabriquées à partir de tournesol, maïs, soja. Noix et graines. LES EFFETS SUR LE CHOLESTÉROL En substitution des graisses saturées, ils tendent à réduire le taux de cholestérol total et de cholestérol LDL. Acides gras essentiels Oméga 3 d'origine végétale Acides gras essentiels Oméga 3 d'origine marine Graines de colza, graines de lin, huile de soja, noix et huile de noix, légumes verts. Poissons gras comme le hareng, le maquereau, le saumon, la truite, les sardines et le thon frais. Les oméga 3 contribuent au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire mais n'agissent pas sur le cholestérol. Acides gras monoinsaturés Acides gras saturés Huiles et margarines végétales fabriquées à partir d'olives et de graines de colza. Certaines noix (ou amandes) et les avocats. LES GRAISSES A LIMITER Les produits d'origine animale, comme les viandes grasses, la charcuterie, le beurre, le fromage. Les viennoiseries, pâtisseries En se substituant aux graisses saturées, ils permettent de réduire le taux de cholestérol total et de cholestérol LDL. En excès, ils augmentent le taux de cholestérol LDL. Acides gras trans Naturellement présents dans le beurre, les produits laitiers et les viandes grasses. Egalement fabriqués industriellement par hydrogénation partielle des huiles végétales employées dans certains gâteaux industriels, pâtisseries, plats préparés En excès, ils augmentent le taux de cholestérol LDL et réduisent le taux de cholestérol HDL. 05

6 STÉROLS VÉGÉTAUX En réduisant l absorption du cholestérol dans l organisme, les aliments enrichis en stérols végétaux peuvent réduire de manière significative le taux de cholestérol LDL ( mauvais cholestérol) lorsqu ils sont consommés dans le cadre d un régime et d un mode de vie adaptés. 06 CONSEILS NUTRITIONNELS Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour. Mangez régulièrement des féculents comme par exemple du pain, du riz, des pâtes, des pommes de terre, des flocons d avoine et des céréales. Choisissez si possible des variétés complètes. Si votre taux de cholestérol est élevé, optez pour des aliments riches en stérols végétaux, par exemple des margarines Fruit d Or pro-activ. Si vous ressentez le besoin de grignoter entre les repas, optez pour les fruits frais, les noix et les graines. Essayez de limiter les viandes grasses et la charcuterie, le beurre et les produits laitiers, les biscuits et les pâtisseries qui contiennent des graisses saturées et des graisses trans. Optez pour des margarines végétales à forte teneur en graisses polyinsaturées et monoinsaturées et à faible teneur en graisses saturées et trans. Utilisez des huiles végétales comme l huile d olive, l huile de colza, de tournesol, de maïs, de soja, de noix Optez pour des produits laitiers écrémés et des viandes maigres. Essayez de manger du poisson deux fois par semaine, dont une fois un poisson gras (par exemple du hareng, du maquereau, du saumon, de la truite, du thon frais et des sardines). Tous les poissons en conserve (à l exception du thon) appartiennent également à la catégorie des poissons gras. Essayez de réduire votre consommation de sel et de sucre. Lisez les étiquettes pour choisir des aliments meilleurs pour la santé. Essayez de boire 6 à 8 verres de liquide par jour : idéalement de l eau mais vous pouvez aussi boire du lait, des jus de fruits, du thé ou du café.

7 COMMENT ADOPTER UN MODE DE VIE SAIN? Evitez de fumer. Pratiquez une activité physique! Les experts conseillent de pratiquer une activité physique modérée presque chaque jour. On entend par activité physique modérée l équivalent d une marche rapide, c est-à-dire qui vous laisse légèrement essoufflé(e) (mais tout de même capable de parler) et qui vous donne un peu chaud. Surveillez votre poids et votre ligne. Si vous consommez de l alcool, limitez votre consommation à 1 à 2 unités par jour. 1 unité = un petit verre de vin (125 ml) ou 250 ml de cidre ou de bière, ou une mesure de spiritueux (25 ml). Essayez de ne pas consommer d alcool du tout certains jours. Apprenez à maîtriser votre stress et prenez le temps de vous détendre. Même si votre médecin vous prescrit des médicaments hypocholestérolémiants, il est conseillé d adopter un régime et un mode de vie adaptés pour obtenir un résultat optimal. 07

8 UNE RÉVOLUTION POUR VOTRE CHOLESTÉROL Les margarines Fruit d'or pro-activ sont des aliments savoureux contenant des stérols végétaux, qui ont été élaborés pour être consommés dans le cadre d'un régime et d'un mode de vie adaptés et réduire de manière significative le cholestérol. Des études scientifiques indépendantes ont confirmé que le simple fait de consommer des stérols végétaux dans le cadre d'un régime et d'un mode de vie adaptés pouvait réduire le taux de cholestérol LDL de manière significative dés 3 semaines. 08 Pourquoi est-il important de réduire son taux de cholestérol? Le cholestérol joue un rôle essentiel dans le fonctionnement quotidien de notre corps. Cependant, un excès de cholestérol dans le sang peut nuire à votre santé. Un taux élevé de cholestérol peut entraîner une accumulation de dépôts lipidiques dans vos artères et les faire rétrécir. Est-ce que Fruit d'or pro-activ marche vraiment? Les margarines Fruit d'or pro-activ contiennent des stérols végétaux qui ont prouvé scientifiquement leur efficacité dans la baisse du mauvais cholestérol (LDL) en le réduisant de 10 à 15 % dans le cadre d'un régime et d'un mode de vie adaptés. A aujourd'hui plus de 40 études ont prouvé l'efficacité hypocholestérolémiante de Fruit d'or pro-activ. Comment fonctionne Fruit d'or pro-activ? Fruit d'or pro-activ contient des stérols végétaux. Les stérols végétaux sont présents naturellement dans les huiles végétales, les fruits et les légumes et ils agissent au niveau du cholestérol en l'éliminant partiellement du corps en inhibant son absorption par l'intestin. Qui peut consommer Fruit d'or pro-activ? Fruit d'or pro-activ a été conçu pour toutes les personnes qui ont adopté un régime et un mode de vie adaptés pour réduire leur taux de cholestérol, y compris les personnes souffrant de diabète et celle suivant déjà un traitement hypoholestérolémiant. Demandez conseil à votre médecin pour tous les aspects de votre traitement hypocholestérolémiant, y compris sur les aliments Fruit d'or pro-activ qui vous conviennent. Les aliments Fruit d'or pro-activ peuvent ne pas convenir aux femmes enceintes ou qui allaitent ou aux enfants de moins de cinq ans.

9 Comment dois-je les utiliser? Consommer les margarines Fruit d'or pro-activ comme n'importe quelle autre matière grasse à tartiner. Les matières grasses allégées Fruit d'or pro-activ peuvent être étalées sur du pain ou fondue sur des pommes de terre, et il existe une variété spécifique convenant à la fois pour cuisiner et tartiner. De quelle quantité ai-je besoin? 30g de margarine Fruit d Or pro-activ par jour, c est-à-dire 2 tartines le matin, une noisette le midi et une noisette le soir, apportent la quantité optimale de stérols végétaux. Consommer davantage que les 30g recommandés par jour n apporterait aucun avantage supplémentaire. Que se passe-t-il si j'oublie d'en consommer? Si vous oubliez de consommer Fruit d'or pro-activ un jour ou deux de suite, ce n'est pas très gênant, mais si vous souhaitez maintenir votre taux de cholestérol au niveau que vous êtes parvenu(e) à atteindre, il vous faudra consommer les margarines Fruit d'or pro-activ de manière régulière dans le cadre d'un régime varié et équilibré et d'un mode de vie adapté. Est-il possible que mon taux de cholestérol atteigne un niveau trop bas? Non. Une consommation quotidienne régulière de Fruit d'or pro-activ permet d'atteindre un taux de mauvais cholestérol (LDL) moins élevé en trois semaines. Une consommation régulière vous permettra tout simplement de maintenir ce taux réduit de mauvais cholestérol (LDL). Cela n'affectera en rien votre taux de bon cholestérol (HDL). Dois-je tout de même suivre un régime adapté? Oui. Les produits Fruit d'or pro-activ doivent être intégrés à un régime pauvre en graisses saturées et en sel, et riche en fibres, fruits et légumes. Le mode de vie, comme par exemple le fait de ne pas fumer, de faire de l'exercice et de réduire le stress, est également important. Connectez-vous sur pour obtenir conseils et informations sur un régime et un mode de vie bons pour le cholestérol. Lors de votre prochain rendez-vous, n'oubliez pas de préciser à votre médecin ou votre diéticien(ne) que vous consommez les produits Fruit d'or pro-activ pour qu'ils puissent en tenir compte lors de la mise en place de votre futur traitement. Si vous êtes préoccupé(e) par votre taux de cholestérol, prenez conseil auprès de votre médecin. 09

10 FRUIT D OR PRO-ACTIV BONNE NOUVELLE POUR VOTRE CHOLESTÉROL 30 g de margarine Fruit d'or pro-activ par jour vous apporte la quantité optimale de stérols végétaux (2 à 2,5 g) pour réduire significativement votre cholestérol sanguin. Selon vos envies, choisissez : Fruit d'or pro-activ tartine Une matière grasse légère (seulement 35 % de matière grasse) à consommer sur vos tartines ou fondue sur vos plats chauds. Existe en version doux et demi-sel. Fruit d'or pro-activ Cuisson et Tartine Spécialement conçue pour la cuisson des plats et pâtisseries, cette margarine convient à la fois pour cuisiner et tartiner. Les margarines Fruit d'or pro-activ ont été élaborées pour réduire de manière significative le cholestérol dans le cadre d'un régime et d'un mode de vie adaptés. Quelle est la différence entre la margarine Fruit d'or pro-activ et la margarine Fruit d'or? La margarine Fruit d'or pro-activ est riche en stérol végétal, ingrédient naturel actif scientifiquement prouvé pour réduire le cholestérol sanguin (LDL). La margarine Fruit d'or est riche en oméga 3 qui participent au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire mais n'agissent pas sur le cholestérol. 10

11 Manger et bouger font partie des plaisirs de la vie et peuvent vous aider, vous et vos proches, à rester en bonne santé. Par des choix judicieux, cela contribue aussi à vous protéger de certaines maladies. Le programme national nutrition santé propose des recommandations nutritionnelles tout à fait compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité. Chaque famille d aliments a sa place dans votre assiette, et ce quotidiennement. Tous sont indispensables pour assurer un équilibre nutritionnel, mais la consommation de certains doit être limitée tandis que celle d autres est à privilégier. Comment faire en pratique? Consommer au moins 5 fruits et légumes par jour, qu ils soient crus, cuits, nature, préparés, frais, surgelés ou en conserve ; Manger du pain et des produits céréaliers, des pommes de terre et des légumes secs à chaque repas et selon l appétit (en privilégiant les aliments céréaliers complets) ; Consommer 3 produits laitiers par jour (lait, yaourts, fromage) en privilégiant la variété ; Manger de la viande, du poisson (et autres produits de la pêche) ou des œufs 1 ou 2 fois par jour en alternance ; penser à consommer du poisson au moins deux fois par semaine ; Limiter les matières grasses ajoutées (beurre, huile, crème fraîche, etc..) et les produits gras (produits apéritifs, viennoiseries, charcuterie, etc..) ; Limiter le sucre et les produits sucrés (sodas, boissons sucrées, confiseries, chocolat, pâtisseries, crèmes dessert, etc ) ; Limiter la consommation de sel et préférer le sel iodé ; Boire de l eau à volonté, au cours et en dehors des repas. Ne pas dépasser, par jour 2 verres de boisson alcoolisée pour les femmes et 3 verres pour les hommes (2 verres de vin de 10 cl sont équivalents à 2 demis de bière ou 6 cl d alcool fort). Pratiquer quotidiennement une activité physique pour atteindre au moins l équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour (prendre l escalier plutôt que l ascenseur, préférer la marche et le vélo à la voiture lorsque c est possible ). 11

12 Surveillez votre taux de cholestérol Mes résultats Cholestérol LDL Cholestérol HDL Date : Date : Date : Taux idéal < 1,6 g/l > 0,4 g/l Vous avez des questions? Contactez nos diététiciennes : PRIX D UN APPEL LOCAL Besoin d infos supplémentaires? Rendez-vous sur le site :