Distribution exclusive Restaurant Pep s

Transcription

1 Distribution exclusive Restaurant Pep s

2 PRESENTATION

3 PEP S UN CONCEPT UNIQUE Les plats du jour, présentés en bocal de verre, pratique et écologique.

4 ORIGINE L IDÉE DU CONCEPT EST NÉE, LORS DE LA VISITE DU CHELSEA MARKET À NEW YORK EN OUVERTURE DU PREMIER POINT DE VENTE À NANTES EN CONCEPT RESTAURANTS ET SERVICES DE LIVRAISONS DE REPAS EN ENTREPRISES. CONCEPT DE CUISINE SAINE ET ÉQUILIBRÉE PRODUITE À BASE DE PRODUITS FRAIS. LES PLATS SONT CONDITIONNÉS DANS DES BOCAUX EN VERRE. ATOUTS POUR LES PARTENAIRES FAIBLE INVESTISSEMENT, QUALITÉ DE VIE PRÉSERVÉE, MARCHÉ EN PLEIN ESSOR. LA LIBERTÉ D ÊTRE ENTREPRENEUR.

5 UN CONCEPT NOVATEUR -RESTAURATION RAPIDE, SAINE ET ÉQUILIBRÉE -UNE VARIÉTÉ DE MENUS : CHAQUE JOUR DE NOUVEAUX PLATS SONT PROPOSÉS Une amplitude de travail maîtrisée Ouverture du lundi au vendredi De 12H00 à 15H00 -DES PRIX ATTRACTIFS : UN REPAS PRIS SUR PLACE COÛTE EN MOYENNE 10,60 TTC -UNE CLIENTÈLE LARGE : PEP S EST SPÉCIALISÉ DANS LA RESTAURATION DU MIDI, LES ACTIFS APPRÉCIENT PARTICULIÈREMENT LE CONCEPT

6 LE CONCEPT PEP S L ENTRÉE LE PLAT LE DESSERT DANS UN BOCAL EN VERRE

7 LE CONCEPT PEP S LE BOCAL EST CONSIGNÉ 1 LA FORCE ENVIRONNEMENTALE DE PEP S RÉSIDE DANS LA RÉUTILISATION DES EMBALLAGES, UN BOCAL PEP S EST RÉUTILISÉ EN MOYENNE 6 À 7 FOIS.

8 LE CONCEPT PEP S RESTAURANT LA CUSINE CENTRALE PEP S (SITUÉE À NANTES) PRODUIT ET LIVRE L ENSEMBLE DES POINTS DE VENTE SOUS ENSEIGNE. DANS LES RESTAURANTS PEP S, C EST LE CLIENT QUI TRAVAILLE. DÈS SON ENTRÉE LE CLIENT CHOISI SON MENU DANS UNE VITRINE RÉFRIGÉRÉE, PASSE A LA CAISSE, ET RÉCHAUFFE SON PLAT AU MICRO-ONDES. A LA FIN DE SON DÉJEUNER, LE CLIENT DÉBARRASSE SON PLATEAU ET TRIE SES DÉCHETS UN SEUL OPÉRATEUR SUFFIT POUR ASSURER L ACCUEIL DES CLIENTS.

9 LE RESEAU PEP S RESTAURANTS -1 RESTAURANT OUVERT À NANTES EN DÉCEMBRE RESTAURANT À LA CHAPELLE SUR ERDRE (44) (OUVERTURE 09/2013) CORNERS -1 CORNER DE LA MARQUE OUVERT EN JUIN 2012 À BOUGUENAIS (44) -1 CORNER DE LA MARQUE À SAINT HERBLAIN (44) (OUVERTURE 03/2013) SERVICES DE LIVRAISONS -1 SERVICE DE LIVRAISONS OUVERT AU CENTRE VILLE DE NANTES EN DÉCEMBRE SERVICE DE LIVRAISONS EN ENTREPRISES À L EST DE NANTES (OUVERTURE 12/2012) -1 SERVICE DE LIVRAISONS EN ENTREPRISES A SAINT HERBLAIN (44) (OUVERTURE 10/2013)

10 UN POSITIONNEMENT UNIQUE DANS L UNIVERS DE LA RESTAURATION Investissements et redevances Qualité de vie du partenaire

11 L ORGANISATION D UN SERVICE DE LIVRAISONS (1) Le personnel : Il est vivement conseillé au futur partenaire Pep s de débuter son activité seul si son restaurant n est ouvert qu à l heure du déjeuner. Inutile d être cuisinier, la cuisine centrale Pep s prépare tout pour vous. Il suffit d accueillir le client, remplir les vitrines réfrigérées, assurer l entretien du local, laver les bocaux vides, gérer administrativement sa propre structure. Le local : Pour ouvrir un restaurant Pep s, il est nécessaire de disposer d un local situé dans une zone d activité à dominante tertiaire. Un superficie allant de 90 à 200 m² pour la salle et une salle de 10 à 25m² sont nécessaires pour le stockage et la laverie.

12 L ORGANISATION D UN SERVICE DE LIVRAISONS (2) Le matériel : -Deux vitrines réfrigérées ouvertes ; -Une caisse enregistreuse (ou logiciel informatique) ; -Une source de diffusion de musique ; -Un terminal de paiement électronique (fourni par votre banque) ; -Six fours à micro-ondes, une machine à café ; -Deux réfrigérateurs professionnels, un congélateur (pour la pain) ; -Un lave-vaisselle ; -Une box ADSL (pour accès au standard Pep s) ; -L aménagement du local et mobilier aux couleurs de Pep s. L approvisionnement : La cuisine centrale de Pep s (située à Nantes) expédie sur palette les commandes des partenaires. Les palettes sont livrées chez le distributeur Pep s ou sur une base logistique frigorifique du transporteur).

13 DEVENIR DISTRIBUTEUIR PEP S RESTAURANT SOUS ENSEIGNE

14 DEVENIR DISTRIBUTEUR PEP S COMMENT FAIRE? Un processus rapide de 1 à 3 mois Prise d informations Dépôt de candidature Etude du dossier par Pep s Si agrément de la candidature, transmission du DIP* * Document d information précontractuel Signature du contrat Travaux d aménagement du local et début d activité

15 DEVENIR DISTRIBUTEUR PEP S LES CONDITIONS Droit d entrée HT Frais juridiques 1090 HT Matériel et installation À partir de HT (hors pas de porte) Mise à disposition du concept Droit d utilisation de la marque Suivi de la création du point de vente Frais de rédaction du contrat de distribution (avocat) Matériel de froid Matériel informatique Première communication Honoraires architecte Immatriculation de société Premier stock Aménagement du local Redevance de droit à l utilisation de la marque : 2,5% HT du CA HT Redevance de participation à la communication : 2,5% HT du CA HT En supplément du droit d entrée. Apport personnel, minimum conseillé : Architecte choisi par la tête de réseau

16 DEMANDER SON DOSSIER DE CANDIDATURE Contactez-nous contact@peps-restaurants.fr Prix d un appel local Pep s 6 bis rue du chapeau rouge NANTES