F o r m a t i o n s

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4 P / 4 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

5 CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 5

6 S O M M A I R E C T A L O G U E LE DEVELOPPEMENT DE L ENTREPRISE Le Marché 1 Réaliser l étude de marché du point de vente P / 12 2 Définir l aménagement durable du point de vente P / 13 3 Susciter et se servir de l Innovation pour développer le tourisme d un territoire P / 14 4 Acquérir la méthode de conception marketing d un restaurant séduisant P / 15 5 Utiliser les filières de loisirs pour développer le tourisme P / 16 6 Mettre en marché une entreprise touristique P / 17 7 Le e-tourisme P / 18 8 Accompagner l entreprise dans son projet de e-commerce P / 19 9 La vente en ligne P / Conseiller des futurs franchisés, concessionnaires, partenaires P / Conseiller un chef d entreprise dans sa politique commerciale et dans l optimisation de son point de vente La Gestion P / Assurer le suivi des jeunes entreprises P / Analyser la situation financière et les perspectives d une entreprise P / Assurer le financement en fonds propres des entreprises P / Accompagner le chef d entreprise dans la maitrise de sa Trésorerie P / Vivre la réalité quotidienne d une TPE P / Construire des tableaux de bord pertinents pour le suivi d une entreprise P / Prévenir, conseiller et accompagner l entreprise en difficulté P / Maitriser les principes de la fiscalité d entreprise P / Etre en veille : les Web Séminaires de l actualité juridique P / Piloter et manager la production P / Diagnostiquer l entreprise et développer un programme d excellence opérationnelle P / Utiliser la logistique comme levier de compétitivité des PME P / Cartographier et piloter les processus d une entreprise P / Utiliser les principaux référentiels de management de la Qualité et de la Sécurité des produits alimentaires P / 36 P / 6 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

7 26 Construire un tableau de bord QSE P / Maitriser les nouvelles normes du classement hôtelier, avec un outil diagnostic P / Analyser la stratégie d une entreprise afin de bâtir l avenir avec le chef d entreprise P / Accompagner l Auto Entrepreneur, quelle méthode, quels outils? P / Utiliser la gestion budgétaire dans l entreprise industrielle P / Aider les entreprises à mobiliser les dispositifs publics de soutien financier (SEMAPHORE) et les financements complémentaires 32 Savoir utiliser Pole Emploi et ses dispositifs d aides aux entreprises P / Accompagner le montage et évaluer la faisabilité d un projet de création-reprise d entreprise P / Accompagner la transmission/cession d une entreprise P / Gérer et valoriser les compétences dans une entreprise P / Accompagner la création ou la reprise d un CHR P / Définir les bonnes pratiques du développement durable : eau, énergie, déchets, transports, P / Réaliser le diagnostic environnemental, énergétique d un point de vente P / 49 Le jurdique - réglementaire 39 Accompagner la cession ou l acquisition d un fonds de commerce, d un droit au bail et comprendre le droit de préemption des communes P / Maitriser les enjeux et anticiper les conséquences d une rupture commerciale P / Adapter les outils juridiques aux différentes étapes de la vie d une entreprise P / Maitriser les différents statuts d occupations des locaux commerciaux P / Appréhender et accompagner la création et le fonctionnement de : Une SCI - Un GIE - Une SCOP P / Maitriser les enjeux juridiques de la fabrication et de la commercialisation de produits industriels P / Satisfaire aux normes et règlements sanitaires et d accessibilité dans l hébergement touristique P / Se servir de la réglementation commerciale comme d un argument de vente! P / Les avis consommateurs : gérer la e-réputation d une entreprise P / 58 LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRE 48 S approprier la méthodologie des enquêtes consommateurs ou entreprises, P / 62 Concevoir un projet de développement commercial en multipartenariat et son dossier de financement 49 (selon les normes FISAC) P / 63 P / Accompagner les professionnels du tourisme dans leur mise en place d une stratégie dans le développement durable P / 64 CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 7

8 51 Concevoir un DAC P / Etre acteur du développement économique territorial P / Analyser les facteurs de commercialité d une rue, d un espace marchand P / Accompagner le commerce Non Sédentaire, moteur de développement d un territoire, P / Mettre en œuvre un Observatoire économique P / Lire et exploiter un PLU, un SCOT, un DAC P / Analyser un projet de centre de marques P / Analyser un centre commercial P / Maitriser la logistique urbaine : problématique du dernier kilomètre et influence du e-commerce P / Connaître et maitriser le mille-feuilles institutionnel de l aménagement du territoire P / Le DÉVELOPPEMENT PERSONNEL Créer, animer, accompagner les Clusters, les grappes d entreprises ingénierie des groupements de PME PMI 62 Maitriser la technique de l entretien découverte pour comprendre rapidement l entreprise P / Ecrire un dossier ou un communiqué de presse P / Créer, animer, accompagner les associations de commerçants P / Mieux gérer les situations de tensions et de conflit P / Mieux gérer son stress P / Animer des réunions brèves et productives P / Accompagner les entreprises dans les actions de lobbying P / Développez votre aisance et vos talents relationnels P / S approprier le rôle et les techniques du chef de projet P / Prendre la parole en public! P / Un outil pour faire bouger vos chefs d entreprise en difficulté : le coaching P / 89 Le CFE 73 Les Fondamentaux P / Le Perfectionnement P / L Expertise P / 94 Comment gérer l accueil et la réception de personnes parfois difficiles, dans un contexte d incivilités 76 répétées? P / 95 P / 78 P / 8 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

9 Les FORMATIONS LONGUES 77 Devenez Conseiller Technique du Commerce, des Services et du Tourisme P / Devenez Conseiller Transmission/Reprise d entreprises P / Devenez Manager Centre-Ville P / Devenez Conseiller Création d entreprise P / Devenez Conseiller au Numérique P / Devenez Conseiller Formation P /105 Bulletin d inscription P /106 CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 9

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11 Le Développement des Entreprises Le marché La Gestion Le jurdique réglementaire P / 11

12 Programme (3 jours) 1- Réaliser l étude de marché du point de vente 1 - L étude de marché Déterminer avec précision le but de l étude et s inscrire dans une relation client/fournisseur La recherche des données préalables (économiques, démographiques sociologiques, comportementales) Définition de la zone de chalandise : les différentes méthodes utilisées Calcul des marchés théoriques Impact de la concurrence Détermination du taux d emprise Calcul de la fourchette de CA prévisible 2 - Le choix et les facteurs du lieu d implantation, conditions des futures performances commerciales Trilogie «visibilité, accessibilité, parking» Variables sociologiques Coût de l emplacement Contraintes réglementaires Concurrence, complémentarité, effet d agglomération 3 - L application de ces techniques à un territoire Les différentes zones de chalandise d un espace commercial Le calcul des potentialités Le plan d action de développement et de conquête du consommateur 4 - Mise en situation par études de cas Savoir réaliser les études nécessaires à la détermination du meilleur lieu d implantation d un point de vente, du CA prévisionnel Savoir calculer les potentialités de développement commercial d un territoire Constat de territoire avec calcul des marchés Définition des activités implantables : activités, niveau de gamme Net de taxes / 3 jours 31/03 & 01-02/04/2014 le développement de l entreprise / le MARCHé Un large échange avec les participants sur les problématiques qu ils rencontrent, Un apport de connaissances s appuyant en permanence sur des cas concrets Une mise en situation Philippe DELAPORTE, Consultant. P / 12 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

13 2- Définir l aménagement durable d un point de vente Programme (3 jours) Être à même, en entrant dans un point de vente, de déceler en quelques minutes les points de non qualité qui vont heurter un consommateur, Conseiller le commerçant pour un réaménagement de son point de vente, un assortiment produit plus en phase avec la clientèle, se concrétisant souvent par une augmentation du Chiffre d affaires. 1- Connaître les normes et contraintes liées à l aménagement du point de vente (sécurité, hygiène, qualité environnementale ), 2- Pouvoir apporter au commerçant la réglementation des travaux, les procédures, les habitudes des profes sionnels du secteur et une idée des coûts, 3- Les règles d aménagement du point de vente La façade Les règles de traitement L enseigne Les matériaux à utiliser La porte d entrée 1470 Net de taxes / 3 jours La vitrine Lignes volumes et composition L éclairage, les couleurs et le décor 02-04/04/2014 La surface de vente Comment l aménage-t-on par rapport au comportement des consommateurs? Le client et sa manière de se déplacer Le client et sa manière de regarder Le client et sa manière de saisir les marchandises L impact du mobilier et ses fonctions L éclairage : la lumière «sculpte» l espace! Il sera fait appel essentiellement à la mise en situation ; Première matinée : théorie en salle, Puis 1 journée de terrain où le formateur accompagne les stagiaires dans les magasins et leur fait décliner les concepts rencontrés, Une conclusion en salle, Une dernière journée diagnostic : l outil s Jacques QUARTIER, Architecte spécialiste du magasin. Jean-luc Pinson, Directeur de la prospective et du développement CEFAC, DEA sciences humaines 4- Application directe : le DIAGNOSTIC de développement durable pour le point de vente Construire un produit «diagnostic» commercialisable et son discours de promotion pratique Analyser et «scorer» les qualités environnementales du bâti Diagnostiquer les performances et le bilan énergétique de l éclai rage, du chauffage et de la climatisation, de l utilisation de l eau pour certaines activités Etablir le bilan CO2 de l activité : provenance des produits, mode d approvisionnement du point de vente, livraisons tournées Mettre en lumière les possibilités d aménagement pour une acces sibilité optimale pour les personnes à mobilité réduite et les non voyants. Formuler le diagnostic et les améliorations suggérées Mettre en relief les économies et les profits réalisables. le développement de l entreprise / le MARCHé CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 13

14 Programme (3 jours) 1 - Nouvelle donne pour le tourisme Le tourisme face aux ruptures économiques et sociétales Nouveaux entrants, nouvelles pratiques concurrentielles Echange en atelier et travail sur les nouveaux modes de commercialisation et les nouvelles pratiques de consommation Des idées générales au projet différenciant Echanges en atelier, recherches et essai d explication d une démarche innovante Entrer dans une démarche de proposition, passer au niveau d entreprise innovante L innovation : rupture en interne et en externe, passer à l entreprise innovante 3- Susciter et se servir de l Innovation pour développer le tourisme d un territoire Donner les clés de l approche innovation appliquée au monde du tourisme, de la plus petite commune ou camping aux grands ensembles économiques, en confrontant les pratiques du monde du tourisme à celles d autres secteurs économiques. 2 - Entrepreneur+ client+ territoire : le dosage du projet touristique Préserver le capital nature et historique Mobilité, politique foncière et politique de construction : les 3 leviers des territoires Maîtriser les flux et les enjeux Partir de rien pour développer une activité touristique Le territoire au péril du tourisme virtuel Virtuel et promotion du territoire Le retour de l humain, de la rencontre Faire entrer les élus d un territoire dans une démarche d innovation touristique L enjeu information formation L enjeu relation avec la société civile, les habitants, les résidents secondaires 1470 Net de taxes / 3 jours 10-12/03/2014 le développement de l entreprise / le MARCHé 3 - Les nouvelles approches de développement de produits ou de services innovants Offres éphémères Mixité des usages La Co-conception avec le client Analyse de cas en parallèle Tourisme et autres secteurs économiques Les principes de l éco conception 4 - Le nécessaire détour par la prospective L apport de la prospective à une démarche d innovation Entreprises, territoires : la prospective pour s accorder sur une vision d avenir Innovation et stratégie 5 - Exploiter les paradoxes de la clientèle pour développer des offres innovantes L approche «paradoxes» : dépasser l impression de contradiction Exploiter les paradoxes pour faire naître des démarches d innovation Etudes de cas. Combinaison d exposés, de supports de documentation et de travail en groupe pour mettre en pratique les différents points. Jean MOCHON - Directeur des études et du développement, consultant, formateur - et l équipe de La Belle idée P / 14 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

15 4- Acquérir la méthode de conception marketing d un restaurant séduisant Programme (2 jours) 1 - Le marché de la restauration S approprier et maîtriser les techniques et principes qui régissent la réalisation d une carte «vendeuse» et «rentable». Apprendre aux restaurateurs à rendre leur carte plus attractive, plus séduisante, plus performante. Dynamiser et faire de la carte un réel outil d organisation, de vente et de gestion. Connaître les obligations réglementaires liées à la composition de la carte. 2 - Les fonctions des repas 3 - La composition de la carte : principes et règles 4 - Les principes d Omnès 5 - L indice de popularité 19-20/11/ Net de taxes / 2 jours 6 - Le menu «engineering» ou menu reconfiguré 7 - Les sens de lecture 8 - l analyse des modèles et débats (la rubrique de Bernard Boutboul) 9 - Les ratios et points de repères de gestion 10 - La gestion des achats et fiche technique 11 - Le panorama réglementaire lié à la carte Apports théoriques, exercices, échanges entre participants et leurs expériences professionnelles en matière de conseil. Joël DELAUNAY Chef de service- CCI Alençon, ATH, Diplômé de l école hôtelière 12- Questions-réponses, évaluation, remise des supports et conclusion. le développement de l entreprise / le MARCHé CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 15

16 Programme (2 jours) 1 - La réglementation, les textes en vigueur et leur application 5- Utiliser les filières de loisirs pour développer le tourisme 2 - Les conditions d exercice du métier 3 - L aspect quantitatif du secteur, ses statistiques et les éléments spécifiques de gestion 4 - Le marketing Offre et concepts La demande Les différents statuts utilisés, publics ou privés, entreprises ou associatifs Appréhender en profondeur ces filières qui sont une composante majeure du Tourisme, Accompagner les entreprises de ces secteurs dans leur développement, Connaître et appuyer les conditions nécessaires à l implantation de ces entreprises, 980 Net de taxes / 2 jours 03-04/03/2014 le développement de l entreprise / le MARCHé Des apports théoriques Un large débat avec les participants sur la base d exemples concrets apportés par le formateur et par les stagiaires. Jean Pierre NUGUES, Consultant Tourisme P / 16 CEFAC / Catalogue des Formations 2013

17 6- Mettre en marché une entreprise touristique Appréhender les spécificités d une entreprise touristique en matière de commercialisation, Savoir accompagner le chef d entreprise dans la conception de son plan de mise en marché de son produit Net de taxes / 3 jours Programme (3 jours) 1 - Les conditions de la mise en marché Comment préparer les stratégies de mise en marché? Procéder à une segmentation utile Méthodes et modes opératoires Choix des critères de segmentation et d identification des cibles de clientèles Identification et hiérarchisation de ces cibles Vérifier l adaptation de son offre aux publics ciblés Bâtir une trame stratégique selon les actions possibles, les sup ports adéquats et en véhiculant les bons messages Définir le nécessaire et le suffisant Mettre en place une stratégie de filières et de mises en réseau S inscrire tant dans les moyens financiers qu humains Quels sont les actions et les outils possibles? Définitions globales, supports possibles, adéquations aux cibles et modes opératoires, coûts, impacts et efficacité de chaque axe et moyens d action. Les actions publicitaires, publi-promotionnelles Les actions de marketing direct Les actions de relations publiques et d animation de réseau Les actions presse et média Sponsoring et mécénat 17-19/12/ Explications théoriques Méthode de construction des principaux outils Jean Pierre NUGUES, Consultant Tourisme 2 - Mise en œuvre Bâtir une stratégie d action en rapport avec ses objectifs Comment choisir les actions à mener et bâtir un mix marketing efficace L analyse des rapports coûts/impacts Monter le plan d actions Comment établir son plan d actions et dresser le calendrier Le contrôle et le suivi, les adaptations nécessaires Les mesures d impact et d efficacité L après-action et l après vente La mise en marché et la communication d une entreprise de tourisme le développement de l entreprise / le MARCHé CEFAC / Catalogue des Formations 2013 P / 17

18 Nouveautés Programme (4 jours) 7- Le e-tourisme 1 - Jour 1 : base du etourisme, processus d achat et gestion clientèle Panorama du E-tourisme Le client : Comprendre les nouvelles attentes du touriste sur internet d aujourd hui et de demain (le cyberconsom@cteur avant, pendant et après le voyage) Acquisition marketing (comment acquérir de nouveaux clients) et Fidélisation marketing (Comment fidéliser ses clients) Analyser la stratégie web du ressortissant Proposer un plan d actions à son ressortissant en accord avec ses objectifs stratégiques en terme de Tourisme numérique 2 - Jour 2 : référencement et m-tourisme La géolocalisation, BA-ba de la présence web d une entreprise Les fondamentaux du référencement (SEO et SEM) La mobilité : une nouvelle expérience en tourisme (comment les touristes utilisent les nouveaux terminaux dans leur parcours de consommation) Responsive design et Applications 3 - jour 3 : médias sociaux et e-réputation Panorama des réseaux sociaux pour le tourisme : Facebook, Twitter, Pinterest, Viadeo, Youtube, linkedin, etc. Bonnes pratiques et points de vigilance (étude de cas pratiques d entreprises touristiques et de territoires présents sur les réseau sociaux) Identifier, qualifier et surveiller les sites diffusant des commentaires d internautes Prendre en main sa e-réputation (comment réagir face à un commentaire négatif, valoriser les commentaires positifs) 1960 Net de taxes / 4 jours 10-13/01/2014 le développement de l entreprise / le MARCHé 4 - Jour 4 : canaux de distribution et commercialisation Panorama des canaux de distribution sur Internet Les canaux de distribution comme outils de vente et de fidélisation de sa clientèle Les actions à mettre en place pour developer son canal de vente direct Apport théorique et pratique s Bertrand Gauthier - Responsable Pôle Economie Numérique / Innovation - CEFAC Rodolphe DELAUNAY, Expert Numérique dans le monde du tourisme P / 18 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

19 8- Accompagner l entreprise dans son projet de E-commerce Programme (2 jours) Apporter aux participants les éléments nécessaires à l accompagnement des entreprises de proximité dans leur approche du e-commerce. 1 - Etat des lieux du e-commerce Les chiffres clés et les évolutions prévisibles Les implications culturelles et sociologiques Les incidences professionnelles et économiques 2 - Un site marchand pour l entreprise de proximité : mythe ou réalité? Les préalables à la conception et la mesure de l intérêt commercial du site pour l entreprise Les études préalables à la mise en œuvre du site. 3 - Le comportement des internautes : du consommateur au consom acteur 980 Net de taxes / 2 jours 04-05/12/ Du site vitrine au site marchand Pour quelles entreprises, pour quels produits, pour quelles organisations commerciales? Sur le territoire national ou sur le plan international? Les problèmes liés à la sécurité de traitement de la commande client, à la logistique de livraison et au paiement à distance L état de l art en matière de paiement électronique Approche et éléments d appréciation du concept de commerce électronique actuel à travers des exemples représentatifs des démarches adoptées par différents canaux de distribution Analyse critique des sites et de leur approche de l outil internet. 5 - Les solutions d hébergement sur le web Le rôle des fournisseurs d accès à Internet (FAI), les serveurs partagés, la problématique du nom de domaine, le rôle du web master, les serveurs personnels. Tous les concepts exposés seront illustrés par la présentation de sites de commerce électronique représentatifs d approches exemplaires d entreprises au niveau des secteurs d activité, des tailles d entreprise et de leur champ d action local ou international. Bertrand Gauthier - Responsable Pôle Economie Numérique / Innovation - CEFAC 6 - Analyse et définition du contenu du site Les éléments de base, le scénario de navigation, la page d accueil, Les éléments «qui rassurent» le client, la sécurité du site, Les conséquences des outils du web 2.0 sur la conception des sites d entreprise 7 - Les éléments et les caractéristiques de l interface Le texte formaté, les liens hypertexte (internes, externes, ), les graphiques, images et éléments multimédias, Éléments d ergonomie et de charte graphique 9 - La promotion et la maintenance du site La promotion hors Internet («signez web»), le référencement et l inscription dans les annuaires, la mise à jour des informations, le contrôle de la fréquentation le développement de l entreprise / le MARCHé CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 19

20 Nouveautés Programme (2 jours) n cours de réalisation 1 - Panorama du e-commerce en France La réalité d un marché devenu massif Les nouveaux comportements de consommation Les segments commerciaux les plus performants 2 - Passer du commerce traditionnel à la vente en ligne Les fondamentaux du métier de e-commerçant Les principales solutions e-commerce (propriétaire, open source, SaaS) Les places de marché 3 - Accompagner sur le long terme un e-commerçant SEO: les bonnes pratiques du référencement naturel SEM : usage et pertinence du référencement payant La e-logistique 9- La vente en ligne Comprendre les enjeux propres au e-commerce pour identifier les commerçants de son territoire susceptibles de vendre en ligne Permettre aux conseillers d accompagner un porteur de projet e-commerce et qualifier la faisabilité du projet Etre en capacité d accompagner un e-commerçant pour lui permettre de développer son activité 4 - Vers une approche «webmarketing 360» Au-delà de la boutique en ligne : marketing, médias sociaux, etc. Analyser l impact de la présence web pour améliorer le taux de conversion Le commerce connecté : web-to-store et showrooming, la fin de la distinction entre «pure players» et commerce traditionnel 980 Net de taxes / 2 jours 03-04/11/2014 le développement de l entreprise / le MARCHé Apport de connaissances théoriques et pratiques Bertrand Gauthier - Responsable Pôle Economie Numérique / Innovation - CEFAC P / 20 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

21 Nouveautés 10- Conseiller des futurs franchisés, concessionnaires, partenaires Programme (2 jours) 1 - L entrepreneuriat en réseau en 2013 : Maitriser les contours de ce monde de l entrepreneuriat en mode associé, et ses spécificités, Piloter un porteur de projet vers la formule qui lui convient le mieux, Analyser les avantages et les dangers potentiels de ces formules par rapport à un porteur de projet, Informer le porteur de projets sur les exigences de la formule et celles des franchiseurs. Définition, place dans l économie française. 2 - Les secteurs d activités concernés. 3 - Les différentes formes d entrepreneuriat en réseau : Franchise, commerce-associé, licence de marque, chaîne volontaire, commission-affiliation, concession, partenariat, location-gérance et franchise participative. Le cycle de vie des enseignes, stratégie d enseigne. Cas pratiques 4 - Le cadre juridique de la franchise : La Loi Doubin, Le Code de déontologie européen de la franchise et la jurisprudence. Définition de la franchise, droits et devoirs du franchisé et du franchiseur. 5 - Profil du candidat à la franchise : 07-08/11/2014 Un apport de connaissances théoriques accompagné d une mise en situation des stagiaires Le formateur s appuiera fortement sur son expérience «terrain» 980 Net de taxes / 2 jours Jacques Fleury Inspecteur - DDCCRF Maine et Loire A qui s adresse la franchise? Les moyens financiers nécessaires. 6 - Avantages et inconvénients de la franchise. La franchise coûte-t-elle trop chère? 7 - Situation de la franchise face à l échec. Les pièges de la franchise, les causes d échecs, attitude des enseignes face à l échec des adhérents, les recours devant les tribunaux. 8 - Fonctionnement de l entrepreneuriat en réseau : Le contrat de réservation, le DIP, le contrat d enseigne, le processus de recrutement. 9 - Pourquoi un accompagnement «classique» ne fonctionne-t-il pas avec la franchise? 10 - Comment choisir son enseigne et son projet? Projet de vie du candidat, méthodologie de recherche d une enseigne, informations à recueillir avant de choisir son enseigne, impact d internet et des réseaux sociaux, le choix du projet Le processus de recrutement mutuel : Les attentes du franchiseur, comment mener ses entretiens, les erreurs à ne pas commettre, comment recueillir les informations nécessaires Reprendre une entreprise en franchise : Une négociation à trois, différences avec une reprise classique, les pièges à éviter, valorisation. Cas pratique. le développement de l entreprise / le MARCHé CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 21

22 Programme (4 jours) 1 - positionner le point de vente 11- Conseiller un chef d entreprise dans sa politique commerciale et dans l optimisation de son point de vente Mettre en place et affirmer son concept Positionnement de l entreprise Le choix de sa stratégie la cible visée mettre en valeur ses atouts Créer son identité : numérique et physique L enseigne : comment symboliser son univers en un sigle? Le langage des formes et des couleurs, le langage graphique Mettre en place une démarche d analyse de la communication, du positionnement et du merchandising d une entreprise, Bâtir sa grille d analyse qui permettra des préconisations (outil) Optimiser les espaces de vente, virtuels ou en dur, mettre en scène l offre L agencement et la décoration du point de vente choix des couleurs, des matériaux, du mobilier La communication autour du point de vente : Faire rayonner le point de vente Les essentiels : carte de visite, plaquette, courrier, mailing La toile : avoir sa vitrine internet, son blog, les réseaux sociaux Les parallèles : relations presse, relations public 1960 Net de taxes / 4 jours 2 - La vitrine (virtuelle numérique et en dur) : stratégie de la séduction. (Intégration du développent durable notamment en matière de consommation d énergie) Le consommateur, construction, couleurs, lumière, décor, planning, les tendances 10 Conseils pour optimiser la présentation des produits 03-06/11/2014 le développement de l entreprise / le MARCHé 3 - Le merchandising : la gestion des lieux d exposition et la théâtralisation de l offre La circulation des clients - leurs manières de choisir un produit : l aménagement du magasin Stratégie de la séduction : implantation des linéaires et présentation de l assortiment. Le cross merchandising Le merchandising sensoriel Optimiser son linéaire en 10 points 4 - Mise en situation Un cas pratique sur 1 journée Créer sa grille d évaluation et l expérimenter sur site. Exposés Echange permanent Mise en situation afin de construire ses propres outils. Nelly SITBON, Directrice du bureau de style Chasseurs d influences Spécialisé dans le développement d image et la mise en scène des produits commerciaux. Présidente de la chambre syndicale des étalagistes décorateurs, scénographes et intermédiaires en publicité (Sédsip). P / 22 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

23 Nouveautés 12- Assurer le suivi des jeunes entreprises Cerner les «indicateurs ou clignotants» en fonction de l activité Faire le diagnostic de l évolution de l entreprise sur la base des «indicateurs ou clignotants» pour anticiper les difficultés Bâtir les mesures correctives. Programme (2 jours) Au travers de traitement de cas en groupe et d échanges d expérience : 1 - Le dispositif de suivi de l entreprise nouvelle : Les différents types de suivi Suivi de type «que sont-ils devenus?», Suivi «Installation», Suivi «Financier», Suivi développement, Suivi Pompier Volant Le contenu du dispositif de suivi et les moyens 2 - Les difficultés rencontrées et le rôle de l opérateur Faire accepter le suivi Faire faire les documents essentiels, Bâtir les actions et documents commerciaux 980 Net de taxes / 2 jours 3 - L accompagnement et le suivi Traduire le projet en plan d actions Vérifier le savoir-faire du créateur dans les éléments essentiels Donner des repères adaptés Traduire le point mort en chiffre d affaires jour, semaine ou mois Définir le prélèvement maximum Définir le stock maximum Concevoir un tableau de bord Préparer un tableau de bord avec le créateur 10-11/04/2014 Apports théoriques et pratiques Jean-Charles KAISER-LUCCIANI, Consultant ACEC, master en entrepreneuriat 4 - Faire acquérir le métier de «patron» Inculquer des réflexes concernant : le commercial la gestion et l administration 5 - Les outils du suivi La philosophie des outils La trésorerie : indicateur de santé de l entreprise Les indicateurs en avance de trésorerie Concevoir les actions correctives Les outils financiers Le tableau de bord pour anticiper l évolution 6 - Les mesures correctives Le choix des mesures correctives en fonction des aspects économiques Le choix des mesures correctives en fonction des conditions de mise en pratique Le rôle fondamental de l aspect humain Le plan d actions le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 23

24 Programme (4 jours) 13- Analyser la situation financière et les perspectives d une entreprise 1-1ère Partie - Découvrir et maîtriser la structure financière de l entreprise pour mieux communiquer et conseiller Analyse et observations des grands équilibres du bilan Examen critique du financement de l entreprise Maîtrise des sources de financement de l entreprise et leur impact sur la trésorerie (internes et externes) Importance de la qualité et des volumes d exploitation sur le financement et les engagements financiers de l entreprise Le résultat, source de financement de l entreprise et de disponibilité pour le chef d entreprise (EBE CAF - ) Le tableau de bord, outil de gestion et d appréhension des risques financiers. 1ère partie Découvrir et maîtriser la structure financière de l entreprise pour mieux analyser et conseiller. 2ème partie Maîtriser l importance des flux financiers de l entreprise dans sa création ou son développement pour faciliter le rôle du conseil auprès des entrepreneurs, créateurs ou repreneurs. 1-2ème Partie - Maîtriser l importance des flux financiers de l entreprise dans sa création ou son développement, pour faciliter le rôle du conseil auprès des entrepreneurs, créateurs ou repreneurs 1960 Net de taxes / 4 jours Mesurer et anticiper les besoins financiers à mettre en place pour mieux les maîtriser et les financer, Rechercher les financements adaptés, Organiser le suivi des flux et l information pour le décideur, Analyser et réagir au quotidien /12/2014 le développement de l entreprise / la gestion Contenus théoriques, Etudes de cas. Jacques MOREL ex- commissaire aux comptes, ex-expert comptable P / 24 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

25 14- Assurer le financement en fonds propres des entreprises Accompagner les entreprises afin de résoudre la faiblesse chronique des PME françaises Utiliser des méthodes d analyse précise des besoins et des outils de financement adaptés aux différentes situations, Maîtriser les raisons pour lesquelles on fait appel à une ouverture de capital, Pouvoir apporter à un chef d entreprise les conditions optimales de réalisation et les contraintes pesant sur l opération, Programme (3 jours) 1 - la construction du business plan Un busines plan pourquoi? Pour qui? Comment? C est quoi un business plan? Et surtout ce que ce n est pas! Quelle forme pour un bp? Les chapitres du bp Executive summary (c est la seule partie que tout le monde lira et qui donnera ou non l envie de continuer) État actuel du projet : faits et analyses Équipe de management Le marché : définition et analyse Le positionnement concurrentiel, la production de valeur, Le business model Le plan opérationnel avec les principales «milestones» Les facteurs clés de succès et l analyse du risque Les prévisions financières Les erreurs à ne pas commettre dans la rédaction 10-12/12/ Net de taxes / 3 jours 2 - l utilisation du capital risque ou capital investissement, Règles de bases : valorisation (pré et post money)? % Capital Cédé Les ingrédients du capital risque Les 6 phases du cycle d investissement Le montage juridique et financier Le pacte d actionnaires Les principales voies de sortie Des cours magistraux réservés à l apport de concepts Un échange permanent entre les participants Une mise en situation Un Expert Financier 3 - structuration de l offre d investissements : les différents outils en fonction de la phase dans laquelle se trouve l entreprise et du but recherché Segmentation du capital investissement, politique d investissement Attentes de l investisseur 4 - la valorisation des projets Les différentes méthodes d évaluation, leurs pertinences, ce par quoi il faut les compléter Le lbo et son utilisation : un outil de transmission Incontournable, lbo financier ou acquisition industrielle, Montage d une opération de lbo et ses risques Les dérivés des montages lbo : mbo, mbi, bimbo, obo 5 - les étapes clés d une ouverture de capital et les erreurs à ne pas commettre, 6 - les facteurs clés de succès d une ouverture de capital et les opportunités à saisir le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 25

26 Nouveautés Programme (2 jours) 1- DORIGINE :DDD L exploitation (CAF) Le bilan (FR BFR) 2- EVOLUTIONS ET OBSERVATIONS Variations de l activité Quantitative Qualitative Conséquences Variations des décisions internes et externes Chef d entreprise Partenaires - Banques - Clients - Fournisseurs - Conséquences 3- OUTILS Financement structurel de l entreprise Réflexion sur la qualité et la rentabilité de l entreprise 15- Accompagner le chef d entreprise dans la maitrise de sa Trésorerie Comprendre les liens entre résultat et trésorerie Comprendre comment les évolutions peuvent être contrastées et quels sont les leviers qui permettent de maitriser cette trésorerie Avoir les clés pour comprendre très vite l état de la trésorerie et son évolution future dans une entreprise : diagnostic outil Expliquer les évolutions passées Etre en capacité de proposer des solutions au chef d entreprise 980 Net de taxes / 2 jours 15-16/12/2014 le développement de l entreprise / la gestion Contenus théoriques Etude de cas Jacques MOREL, Ancien expert comptable et Commissaire aux comptes P / 26 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

27 16- Vivre la réalité quotidienne d une TPE Programme (3 jours) Comprendre le fonctionnement spécifique de la petite entreprise commerciale, artisanale ou de services, Approcher la vie et les problèmes journaliers qu affronte un chef d entreprise permet de mieux cerner les besoins et d apporter une réponse plus précise, plus en phase avec la réalité. 1 - Maintenir une organisation marchande Le magasin Les produits La communication 2 - Préserver la rentabilité de l exploitation La fixation des prix La recherche de marge La gestion commerciale 3 - Suivre les flux financiers La connaissance et les ressources Le Cash Flow Le regard de la banque 02-04/04/ Net de taxes / 3 jours 4 - Anticiper les difficultés Les signaux d alerte Le diagnostic Les procédures préventives Le formateur qui a une expérience dense de chef d entreprise fera partager ses compétences en utilisant des exemples vécus. Jean-Louis CERRUTI, Chef d entreprise, ancien directeur des études au CEFAC, ATC le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 27

28 Programme (3 jours) 1 - Présentation de l outil 2 - Le séquencement de l activité 3 - La construction d une cartographie Le choix des indicateurs de performance Leur implantation Leur signification 4 - Détermination des indicateurs de pilotage, définir les paramètres permettant d isoler les points clés à mettre sous contrôle 5 - Corréler les indicateurs de pilotage avec les plans d action 6 - La responsabilisation des acteurs et les leviers d action 7 - L analyse et la mesure des variations 8 - L analyse quantitative et l analyse qualitative 9 - Analyse des évolutions 10 - Les enjeux de la performance individuelle par rapport à la performance globale 11 - Résultats par processus versus résultat du process tout entier 12 - Les risques de destruction de valeur par la performance individuelle 13 - La mission du pilotage 17- Construire des tableaux de bord pertinents pour le suivi d une entreprise Construire et utiliser un tableau de bord simple, directement issu du terrain et des informations comptables et économiques au jour le jour Net de taxes / 3 jours 07-09/04/2014 le développement de l entreprise / la gestion Eléments théoriques sur POWER POINT, Etude de cas, travaux de groupe, Jean-Pierre CONGY Professeur associé à l IAE de Tours, consultant en management, DEA de sciences de gestion P / 28 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

29 18- Prévenir, conseiller et accompagner les entreprises en difficulté Programme (5 jours) 1 - La notion de cessation de paiement dans les tpe pme Anticiper les difficultés des entreprises et les prévenir avec tous les dispositifs et accompagnements disponibles, Se servir des mécanismes de prévention et de traitement des difficultés des entreprises, Accompagner le chef d entreprise dans cette période cruciale pour lui. 2 - La prevention et le traitement amiable des difficultés, avant l intervention du tribunal de commerce, par Un homme du chiffre 3 - La prévention et le traitement amiable des difficul- Tés, avec l intervention du tribunal de commerce Intervention de l homme de loi 4 - Le traitement judiciaire par la sauvegarde ou le Redressement de l entreprise 5 - Impossibilité de la sauvegarde ou de redressement : la Liquidation judiciaire 2450 Net de taxes / 5 jours 6 - Responsabilité et sanction des dirigeants, l homme de Loi 7 - Évolution juridique des entreprises (modalités, formalités, fiscalité), l homme de loi 16-20/06/2014 Un apport de compétences par l intervention des différents spécialistes de la question : homme du chifffre pour la prévention, l analyse et la restructuration, homme du droit pour les procédures, juge du tribunal de commerce et administrateur judiciaire pour l application des décisions, Une illustration permanente par les hommes de l art et le témoignage d un chef d entreprise, Une mise en situation avec l outil EVAL DIFF conçu par la CCI du Morbihan S Sandra AZRIA, avocate à la cour CCI de Morbihan 8 - Témoignage d un chef d entreprise ayant une expé- Rience de ces procédures 9 - Méthode d accompagnement d une entreprise, mise au Point par la cellule difficultés de la cci du morbihan, (Produit classé n 1 à cci pro) : Les outils de détection et d analyse préalable La détection des difficultés, les ratios d analyses spécifiques, la rencontre avec le chef d entreprise, questionnement et analyse, Le traitement de l entreprise en difficulté, le financement de la restructuration, la demande de délai La reconfiguration de l exploitation, le diagnostic mars (méthode d analyse de la rentabilité par segment), Exercice application, conclusion le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 29

30 Programme (2 jours) 19- Maîtriser les principes de la fiscalité d entreprise 1 -. Comprendre le système fiscal en France Les sources du droit fiscal Principaux impôts et taxes des personnes physiques Principaux impôts et taxes des entreprises 2 - L impôt sur les bénéfices des entreprises Champ d application : IR et IS Règles fiscales des charges et produits Détermination et liquidation de l impôt Appréhension du résultat disponible après impôt intégration fiscale Connaître la fiscalité de l entreprise dans l environnement fiscal français. Coomprendre les implications dans l entreprise 3 - Les grands principes de fonctionnement de la TVA Champ d application TVA exigible, collectée et déductible Connaître les règles de facturation 4 - Les autres impôts de l entreprise Contribution économique territoriale Taxes assises sur les salaires 980 Net de taxes / 2 jours 5 - Examiner les incidences fiscales des restructurations juridiques Fusion, scission, apport partiel d actifs Apport d entreprise ou apport de titres Fiscalité applicable : impôt sur les plus-values et droits d enregistrement 17-18/03/2014 le développement de l entreprise / la gestion 6 - Le contrôle fiscal Les pouvoirs d investigation de l administration fiscale Prescription ; réclamation Identifier les principaux risques de redressement Acte anormal de gestion et abus de droit Le déroulement d un contrôle fiscal José Vergés, fiscaliste P / 30 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

31 20- Etre en veille :Web séminaire de l actualité juridique Programme (6 séances) A chaque séance, en fonction de l actualité et des priorités définies par l intervenant, seront abordés : Avoir la bonne information au moment où vous en avez besoin! Chacun d entre nous est à la recherche de cette gageure Comment? Nous vous proposons une formule innovante pour réaliser ce tour de force : 6 web conférences annuelles de 2 heures chacune, Ne nécessitant aucun déplacement de votre part, Permettre un véritable dialogue avec l expert qui vous apporte l information et son Interprétation. 1 - Les réformes en cours 2 - Les nouveautés en terme de jurisprudence 3 - Les textes les plus récents et leur traduction opérationnelle 4 - L intervention fera ressortir les éléments particu lièrement importants de la réforme, ainsi que la volonté INITIALE DU LEGISLATEUR 5 - Un document est associé à chaque intervention Net de taxes / 6 séances 12/05/2014 & 04/06/2014 & 17/09/ /10/2014 & 06/11/2014 & 03/12/2014 Materiel necessaire Sans se déplacer, de votre bureau! 1 ordinateur PC/MAC avec connexion internet, et une ligne téléphonique. Sandra AZRIA, avocate à la cour le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 31

32 Programme (2 jours) 21- Piloter et manager la production 1- L Ordonnancement, point de passage obligatoire entre demande clients et production du produit, Nomenclatures, Gammes, Postes de travail, Etat des stocks et des en-cours Notion de lot économique Le lien avec la GPAO, Être en capacité de faire un diagnostic de cette fonction d une PME Maîtriser les techniques de base de la gestion de production et des différentes fonctions qui la composent 2- La Planification des unités de production, PERT, GANTT, 3- Le Lancement, fonctions, méthodes, outils, 4- Le suivi de production La gestion des en-cours Les opérations de transformation et d assemblage Les documents d atelier et les ordres de fabrication Les contrôles d avancement des commandes ou du programme de fabrication 5- Le diagnostic de cette fonction Les points d observation Les questions à soulever 980 Net de taxes / 2 jours 28-29/04/2014 le développement de l entreprise / la gestion Apport de concepts Un échange permanent entre les participants Une mise en situation Isabelle Chevalier, consultante Ecole des Mines P / 32 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

33 22- Diagnostiquer l entreprise et développer un programme d Excellence Opérationnelle! Répondre aux questions, Que recouvre le terme excellence opérationnelle? À quoi ça sert? Comment dois-je m y prendre pour la mettre en œuvre? Qu est ce que j obtiens à l arrivée? Apprendre à mixer les différents outils que sont Lean, Six Sygma, Théorie des contraintes afin de créer de la VALEUR Programme (2*3 jours) 1 - Relecture de l entreprise / société En introduisant la notion de VALEUR ajoutée, qui ne se limite pas au PRU (prix de revient unitaire), 2 - Qu est ce que l excellence opérationnelle? A quoi ça sert? Pour qui? Pourquoi? Comment? 3 - Les outils de l excellence opérationnelle Lean, Six sigma, Théorie des contraintes, la complémentarité des différentes méthodes 31/03 au 02/04/2014 & 12 au 14/05/ Net de taxes / 2*3 jours 4 - Introduction à la notion de performance globale Mesurer cette performance! Attention aux systèmes d information inadaptés au marché 5 - Savoir décliner cette mesure pour la rendre opérationnelle 6 - Les facteurs clés de succès 7 - Les définitions de la norme AFNOR Ateliers, chantiers, projets simples, projets complexes. 8 - Des exemples concrets de projets menés dans l industrie Exposés magistraux sur les concepts, Participation recherchée des stagiaires, Mise en situation avec évaluation par les stagiaires. Frédéric Goncalves, Responsable Opération Performance Seb Opération Performance Manager - Direction Genérale Industrie Groupe SEB 9 - Mise en situation 10 - Conclusion pour un déploiement réussi le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 33

34 Programme (2 jours) 1 - La logistique, défi majeur du développement durable 23- Utiliser la logistique comme levier de compétitivité des PME 2 - Le langage commun des acteurs de la Supply Chain 3 - Le paradoxe de la logistique 4 - La demande, le stock et le flux Les 3 variables clés de la logistique Comprendre le rôle et la place de la logistique en interface avec les différentes fonctions internes et externes de l entreprise Savoir situer le levier logistique parmi les différents facteurs clés de succès des entreprises 5 - Le rôle et la place de la logistique dans l entreprise étendue 6 - Le processus logistique entre les pôles tendus de l offre et la demande 7 - Les technologies de l information et de la communication au cœur du pilotage de la chaîne logistique Les leviers éco-logistiques pour «faire mieux, moins cher, plus vite, plus écologique» Fiabilité logistique Efficience logistique Agilité logistique Eco-logistique 980 Net de taxes / 2 jours 02-03/06/ Le tableau de bord Supply Chain «Démarche Supply Chain» et «Démarche Lean» : Deux démarches vertueuses complémentaires à mener de front le développement de l entreprise / la gestion 9 - Les défis logistiques d aujourd hui et demain Professionnaliser la logistique Renforcer la structure, le système d information et le pilotage des flux Développer la collaboration et les synergies interentreprises Repenser la chaîne logistique selon les exigences du Grenelle Environnement 10 - La logistique : une fonction vitale pour le développement des PME : Opportunité d un master plan logistique pour les PME De l audit Supply Chain aux principaux axes de progrès Les synergies inter-pme comme vecteur d amélioration collective La contribution des CCI à la dynamique logistique dans les régions Animation participative alternant exposés et exercices pratiques. Diffusion de témoignages vidéo venant de PME auditées à l aide du référentiel SCM/PME Un expert logistique P / 34 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

35 24- Cartographier et piloter les processus d une entreprise Programme (2 jours) 1 - Le contexte Qualité S approprier une méthode d analyse de l entreprise qui permet de définir ses processus vitaux, d en décrire les interactions et ainsi en améliorer le fonctionnement Mettre en place au travers des pilotes de processus, une organisation opérationnelle jouxtant l organisation pyramidale, Convaincre les dirigeants des avantages de cette méthode de management, 2 - Définition d un processus et des différents types de processus 3 - Etablir une cartographie des processus Le champ de chaque processus Ses paramètres propres Les liaisons entre les processus 4 - Distinguer les processus opérationnels et les processus supports 5 - Définir le mode de pilotage de chaque processus 14-15/04/ Net de taxes / 2 jours 6 - Définir les indicateurs de performance, 7 - Placer ces processus dans un système de RCF interne, avec les «exigences clients» en entrée et les «exigences fournisseurs» en sortie L approche pédagogique, l argumentaire Exposé suivi du maximum d échanges avec les participants Mise en situation afin de rendre le séminaire le plus animé possible. Jean Pierre CONGY, consultant, professeur associé IAE, responsable d un master Qualité le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 35

36 Programme (2 jours) 1 - Les enjeux de la sécurité des données alimentaires Enjeux techniques, commerciaux et financiers La prévention des risques physiques, chimiques et microbiologiques 2 - Identifier les référentiels internationaux qui permettent de gérer les risques alimentaires Les référentiels IFS et ISO Le CODEX L HACCP 3 - La mise en œuvre d un système de management de la sécurité des aliments (SMSA) et sa place dans le SMI système de management intégré. 25- Utiliser les principaux référentiels de management de la Qualité et de la Sécurité des Produits Alimentaires S approprier les éléments de Qualité dans le domaine de l agro alimentaire Accompagner, voir alerter les chefs d entreprises qui ont un besoin de se mettre aux normes en vigueur. 980 Net de taxes / 2 jours 22-23/04/2014 le développement de l entreprise / la gestion Exposé suivi du maximum d échanges avec les participants Mise en situation afin de rendre le séminaire le plus animé possible. Jean Pierre CONGY, consultant, professeur associé IAE, responsable d un master Qualité P / 36 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

37 26- Construire un tableau de bord QSE Programme (2 jours) 1 - Les systèmes de mesure sont indispensables dans le management d un système QSE Apprendre à mettre en place des indicateurs de performance Intégrer la notion permanente d évaluation des actions menées 2 - Les exigences des normes en ce domaine 3 - La mesure de la performance : les différents types d indicateurs, leurs caractéristiques et les modes de calcul, 4 - La conception d un tableau de bord Choisir les indicateurs pertinents et leur mode de calcul Choisir un mode de représentation de chacun des indicateurs Choisir une ou des représentations graphiques et synthétiques du tableau La communication interne accompagnant ce tableau de bord 980 Net de taxes / 2 jours 5 - L utilisation de ce tableau de bord comme outil de management et de mobilisation Communication des résultats, améliorations et dysfonctionnements Utilisation des méthodes de résolution de problèmes L amélioration continue 24-25/04/2014 Exposé suivi du maximum d échanges avec les participants Mise en situation afin de rendre le séminaire le plus animé possible. Jean Pierre CONGY, consultant, professeur associé IAE, responsable d un master Qualité le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 37

38 Programme (2 jours) 1 - Les nouvelles normes de classement hôtelier, dans la nouvelle loi sur le tourisme Les nouvelles normes de classement hôtelier et leur application à compter du 1er octobre 2009 Un référentiel en 240 points incluant des éléments de développement durable et la prise en compte du service, Cas pratiques et difficultés d application du référentiel 2 - Définition des divers stades de Classification Les normes et les labels volontaires, différences, évolutions, contraintes et limites, avantages et modes opératoires Les procédures et méthodes de classification Les incidences marketing - les 3 effets : effet de gamme effet de réseau, effet de chaîne Quand le label devient norme et le passage du label à la marque Les conséquences en terme de démarche qualité et plan qualité, l implication des plans et démarches qualité dans l attribution des normes et labels Du plan qualité à la certification 27- Maîtriser les nouvelles NORMES du classement hôtelier avec mise à disposition d un "outil diagnostic" Mettre à disposition des hôteliers un outil d autodiagnostic qui est opérationnel en une ½ journée, Mesurer toutes les implications d un choix de mise en marché, Maîtriser le système français de labellisation, Accompagner un chef d entreprise dans le choix d une norme ou d un label. 980 Net de taxes / 2 jours 3 - Les confusions démarche qualité, charte de labellisation et positionnement marketing 11-12/12/ Les outils correspondants Grille de normalisation et de classement Charte d engagement et de qualité Référentiel produit et procédures des démarches qualité 5 - Mise à disposition d un outil d autodiagnostic le développement de l entreprise / la gestion 6 - Etude et analyse de cas concret 7 - Comment s inscrire dans les démarches qualité communautaires, 8 - Comment mener sa propre démarche qualitative 9 - Conséquences marketing et influences sur la communication des entreprises touristiques Apport d un outil opérationnel concret, L apport de compétences se fait par l étude de cas pratiques, de leurs points forts et faibles L intervenant a vécu ces exemples en direct en tant que consultant auprès des entreprises de Tourisme Jean Pierre NUGUES, Consultant tourisme, formateur P / 38 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

39 Nouveautés 28- Analyser la stratégie d une entreprise afin de bâtir l Avenir avec le chef d entreprise Permettre à chacun de se positionner comme interlocuteur de référence du dirigeant de PME TPE en vue d aider ce dernier à réfléchir à l avenir de son entreprise Initier un premier contact avec le chef d entreprise Mener rapidement une analyse de la stratégie en place Arriver à un conseil opérationnel c est-à-dire > Obtenir un engagement à l action > Pour tous types d entreprise 1470 Net de taxes / 3 jours Programme (3 jours) Préalable : La distinction entre ce qui relève «du stratégique» (horizon = 3 à 5 ans) de ce qui relève de la Vocation et des Valeurs de l entreprise» (intemporels) Animation d une discussion autour des objectifs Cours exposé didactique, puis ventilation en commun des éléments recueillis au cours de la simulation entre «Stratégie» «Vocation» et «Valeurs» 1 - L analyse stratégique Comment aider le dirigeant À reconstituer le «portefeuille d activités» à l instant t de son entreprise Puis à envisager l avenir de son portefeuille d activités stratégiques sous chacune de ses composantes, en ouvrant au maximum le champ des possibles, tout en respectant la vocation ainsi que les valeurs de l entreprise? Évaluer l intensité des forces concurrentielles directes et indirectes impactant chacune des activités stratégiques préalablement évoquées. Les manœuvres-types à effectuer en vue de réduire telle ou telle des forces concurrentielles préalablement identifiées /04/2014 exposé didactique à partir de la version la plus récente (2008) du Schéma des Cinq Forces Concurrentielles de M. E. Porter illustré par des exemples (simulation d entretien) Chaque participant sait désormais que telle ou telle action de niveau stratégique telle qu exprimée à l état brut par le dirigeant se compose en fait de deux entités : Le «défi» plus ou moins bien formalisé, d une part, Et «la première solution identifiée» (pas nécessairement la plus facile à mettre en oeuvre) d autre part Il sera fait appel en permanence à une mise en situation des stagiaires afin de faire découvrir l analyse stratégique. La valeur ajoutée de cette formation est d apporter des techniques opérationnelles expliquées par un animateur qui les a mis en œuvre pendant de nombreuses années dans le cadre d une CCI, Jean-Paul GENESTE, Ingènieur ex responsable ARIST Simulation d entretiens afin de comprendre la valeur ajoutée du conseiller : Aider le dirigeant à clarifier tout défi stratégique L aider par une démarche créative organisée à trouver de nombreuses pistes en vue de relever le défi 2 - L entretien découverte par l écoute active La préparation de l entretien L identité de l entreprise Le recueil préalable des informations Leur traitement Initiation aux techniques d écoute active, à travers une succession de jeux de rôle «Simulation d entretien au niveau du stratégique»» et au cours duquel le dirigeant (simulé par l animateur) va donner pêle-mêle des éléments aussi bien sur sa vision stratégique du moment que sur sa vision intemporelle en terme de Vocation et de Valeurs Il s agit de pousser le dirigeant dans ses retranchements afin de faire remonter ses préoccupations profondes, tout en restant dans un rôle de facilitateur Déduction des différentes phases d un entretien bien mené le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 39

40 Programme (3 jours) 1 - Les déclarations et formalités auxquelles sont soumis les auto entrepreneurs 29- Accompagner l auto-entrepreneur, quelle méthode, quels outils? 2 - La protection du patrimoine 3 - Le kit de l auto entrepreneur Sa diffusion Conseil d utilisation 4 - Mieux connaître l auto-entrepreneur Quelques données statistiques Les différents profils des auto-entrepreneurs Les fondamentaux du régime Cadre juridique Aspects sociaux Aspects fiscaux Impact de l EIRL Mieux appréhender l impact de l auto-entrepreneur sur le paysage de la création d entreprises, Savoir analyser et diagnostiquer la situation d un auto-entrepreneur, Pouvoir valider la pertinence du régime à court, moyen et long terme, Pouvoir anticiper le développement de l activité via la mise en place d un suivi approprié, Maîtriser les différentes modalités de sortie et le calendrier correspondant Net de taxes / 3 jours 5 - Accompagner les auto-entrepreneurs De nouveaux parcours de création Analyse des besoins à chaque étape Adaptation des méthodes et outils 12-14/03/ Suivre les auto-entrepreneurs Diagnostic de l entreprise Mise en place d indicateurs adaptés Accompagnement de la sortie du régime vers la solution adaptée Développement de l activité Gestion des difficultés le développement de l entreprise / la gestion Programme actualisé en fonction de l évolution des pratiques Echanges d expérience sur l accompagnement Sandra AZRIA, Avocate à la Cour P / 40 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

41 30- Utiliser la gestion budgétaire dans l entreprise industrielle Programme (2 jours) Être capable de construire un business plan et d accompagner un chef d entreprise dans sa démarche prévisionnelle 1 - Les éléments constitutifs du budget prévisionnel 2 - La structure de production : Les moyens nécessaires 3 - La description de l activité : Établissement d une cartographie, définition des processus, description des activités et des tâches, transcription en terme de coûts. 4 - Constitution d un fichier Excel : «Hypothèses de travail sur lesquelles se poseront les indicateurs de suivi budgétaire» 980 Net de taxes / 2 jours 5 - Construction de la démarche prévisionnelle en modélisant les informations présentées dans le fichier «hypothèses de travail» 05-06/06/ Compte de résultats prévisionnel 7 - Tableau de variation de Besoins en Fond de Roulement (BFR) 8 - Tableau emploi/ressources Explications théoriques, Méthode de construction d un modèle. Exercices d application en sous groupes, Construction d un modèle personnalisé. Jean Pierre CONGY - Professeur associé à l IAE de Tours, Consultant en management, DEA de Sciences de Gestion 9 - Tableau de bord de suivi d activité 10 - Mesure des écarts 11 - Décisions correctives 12 - Ré-estimation du budget 13 - Présentation du budget prévisionnel : le projet, le contexte concurrentiel, les compétences et savoir faire des acteurs 14 - La simulation des hypothèses de travail sur la modélisation Excel le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 41

42 Nouveautés 31- Aider les entreprises à mobiliser les dispositifs publics de soutien financier (SEMAPHORE) et les financements complémentaires Programme disponible courant /04/2014 le développement de l entreprise / la gestion Dominique SCHOKAERT, CCI de Picardie P / 42 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

43 32- Savoir utiliser Pole Emploi et ses dispositifs d aides aux entreprises Programme (2 jours) Connaître les dispositifs de soutien à la création d activités par des demandeurs d emploi. Savoir travailler avec Pôle emploi et les partenaires associés. Accompagner le porteur de projets dans le maquis des aides 980 Net de taxes / 2 jours 1 - Le Service public de l emploi Historique ASSEDIC ANPE Chronologie de mise en œuvre de la réforme du service de l emploi, Jusqu à la création de Pôle Emploi L organisation depuis le 1er janvier 2009 Le Conseil National de l Emploi missions composition Conseil Régional de l Emploi Pôle Emploi Mission Organisation Composition : Un Conseil d Administration et un Directeur Général Des Conseils Régionaux Le budget de l institution Fonctionnement (10%) Redistribution de l argent privé des partenaires sociaux (90%) Aide état Les missions de Pôle Emploi Les instances partenaires régionales Les missions de l Etat dans Pôle Emploi Les autres acteurs : Maison de l Emploi, AFPA, /02/2014 D autres sessions sont prévues courant 2014 Le formateur, ancien Directeur juridique de l UNEDIC, fait passer son expèrience du secteur Bernard HELBERT, consultant, ancien Directeur juridique de l UNEDIC, Professeur à l Université de Belfort, DESS ingénierie de formation, formation HEC «exective managment». 2 - La nouvelle convention de l assurance chômage Nouvelles règles d indemnisation Ouverture des droits Durée d indemnisation Montant de l allocation chômage 3 - Les aides au reclassement Activité réduite Salariée Non salarié Aide à la création d entreprise ACCRE ARCE Maintien partiel d allocation chômage Aide différentielle de reclassement (contrats de travail aidés) Aide à la mobilité Le financement de la formation 4 - Convention reclassement personnalisé Mesures spécifiques pour des reclassements économiques après plan social dans une entreprise Contrat de Transition professionnelle 5 - L offre raisonnable d emploi le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 43

44 Programme (4 jours) 1 - Le projet personnel / projet de création reprise 33- Accompagner le montage et évaluer la faisabilité d un projet de création-reprise d entreprise 2 - Les recherches préliminaires 3 - L étude commerciale, marché, produit 4 - Le montage financier Compte de résultat prévisionnel Plan de financement Plan de trésorerie Maîtriser les mécanismes de construction d un projet de création ou de reprise d entreprise, Piloter la construction du business plan, Orienter les choix en matière de statut juridique, social et fiscal du chef d entreprise et de son conjoint, Identifier les critères de choix et les risques encourus. 5 - L élaboration du business plan : adéquation des différentes composantes entre elles 6 - Le rôle du consultant dans le montage du projet 7 - La capacité juridique d entreprendre, clauses de non concurrence, professions réglementées Net de taxes / 4 jours 8 - Les différentes formes juridiques et les critères de choix, 08-11/12/ Statuts des dirigeants et associés, statut matrimonial et du conjoint 10 - Aspect fiscaux : comparaison des systèmes d imposition et détermination du bénéfice imposable le développement de l entreprise / la gestion Apports théoriques Utilisation d outils de business plan Études de cas. Mise en situation. s Jean-Charles KAISER-LUCCIANI, Consultant ACEC, master en entrepreneuriat Jean-Marie BILLOUIN - Juriste, ATC, maîtrise de droit P / 44 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

45 34- Accompagner la transmission / cession d une entreprise Programme (6 jours) Accompagner un cédant ou un repreneur dans sa démarche Analyser l ensemble des éléments juridiques, fiscaux et sociaux de la transmission cession d entreprise Calculer la valeur de l entreprise, PME ou TPE, avec des méthodes éprouvées, afin de crédibiliser le résultat et d en faire une base de négociation entre cédants et repreneurs. 1 - L aspect juridique, fiscal et social de la transmission -cession d entreprise ( 2 jours ) L inventaire des moyens juridiques L apport de l entreprise à une société La cession d entreprise Le décès et les problèmes de transmission Les règles de dévolution légales, comment organiser sa succession? Les droits d enregistrement, le poids des plus values professionnelles, Le montage de la SCI, le montage par holding Net de taxes / 6 jours Session 1 : 01-04/04 & 17-18/04/2014 Session 2 : 02-05/12 & 15-16/12/ L évaluation de la TPE : parts de SARL ou fonds de commerce? ( 2 jours ) Les critères impactant la valeur d une entreprise : le diagnostic préalable Critères économiques, le marché Critères financiers Les critères humains, compétences et relationnel, Les critères juridiques, La valeur patrimoniale d une entreprise : que faut-il vendre? Des parts de SARL ou un fonds de commerce? Les différentes méthodes d évaluation d un fonds de commerce et la valeur finale retenue (utilisation de diagnostic d entreprise), Mise en situation : travail en groupe sur un exemple fourni. Il sera essentiellement fait appel à des techniques utilisées dans les CCI, avec retour d expérience et forte implication des participants Apports théoriques sur les méthodes Mise en situation à partir de cas réels s Un spécialiste de TRANSCOMMERCE/TRANSARTISANAT Jean-Marie BILLOUIN - Juriste, ATC, maîtrise de droit Didier PINSON, CCI de l Aisne, Directeur Cession-transmission-reprise d entreprise 3 - L évaluation de la PME-pmi (2 jours) But de l évaluation de l entreprise Acquisition, transmission Éléments isolés : droit au bail, actifs immobilisés Méthodologie du diagnostic d ensemble L activité et son environnement Les moyens matériels mis en œuvre Les ressources humaines en présence Les moyens financiers nécessaires La structure juridique mise en place L évaluation Retraitements et calculs préalables Les principales méthodes d évaluation : valeur patrimoniale, de rentabilité et de rendement, fiscales Les éléments complémentaires à financer Les engagements financiers de l entreprise, du dirigeant le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 45

46 Nouveautés Programme ( 3 jours) 35- Gérer et valoriser les compétences dans une entreprise 1 - La Gestion des Compétences Les incidences de la réforme et de la Loi de Cohésion Sociale La Valeur Ajoutée d une GPEC pour l entreprise et les salariés Définitions : Emploi-types, Postes, Métiers, Familles Professionnelles. La présentation des concepts des Compétences, Emploi, performance La distinction des Compétences des métiers et des compétences des individus Les liens entre la Formation et la Gestion des Compétences Manager par les Compétences Identifier et développer les potentiels de l entreprise Bâtir ou optimiser un répertoire des métiers Repérer les emplois sensibles et les emplois stratégiques Construire les référentiels Compétences 2 - Le référentiel Compétences Construire un référentiel de compétences Identifier les différentes approches pour construire un référentiel de compétences Acquérir les méthodes pour élaborer un référentiel de Compétences Savoir identifier les familles de Compétences et définir des niveaux de Compétences 1470 Net de taxes / 3 jours 3 - La Mobilité dans l entreprise et le Management des Séniors Les avantages et les freins de la démarche mobilité dans l entreprise Les différents types de mobilité professionnelle Les conditions de réussite de la mobilité La mobilité dans l entreprise et la gestion des résistances /03/2014 le développement de l entreprise / la gestion 4 - La Gestion de la Compétence et la Formation L impact d un processus de Gestion des Compétences sur la mise en Œuvre d un Plan de Formation Comment faire le lien entre métiers, référentiels Compétences et actions de Formation Apports théoriques Un maximum de participation et des mises en situation Maryvonne Lepage, Ex DRH de la CCI Maine et Loire P / 46 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

47 36- Accompagner la reprise ou la création d un CHR Programme (3 jours) Apprécier sur la base de critères spécifiques les éléments référents pour analyser la faisabilité d un projet. Connaître les techniques et méthodologies d analyse qui concernent le secteur de l hôtellerie bar restauration Étudier les déterminations de valeurs d entreprise (murs et fonds de commerce) 1 - L environnement marché de l entreprise Intensité concurrentielle et évolution des demandes (quantitatives et qualitatives); 2 - Avantages concurrentiels de produits, comportements de consommateurs, détection des «tendances» et élaboration de prestations en adéquation avec les besoins du marché 3 - Détermination d un marché potentiel et estimation d une activité prévisionnelle 1470 Net de taxes / 3 jours 4 - Analyse économique prévisionnelle Bilan, plan de financement, Besoins en fonds de roulement, Compte de résultat, Détermination des charges, Ratios de structures et niveaux de résultats; 5 - Le contexte juridique et fiscal de la création ou de la reprise d entreprise 24-26/11/ L évaluation de l entreprise Fonds de commerce : estimer la valeur commerciale et l appréciation du marché ; Immobilier : évaluer les murs d une entreprise dans un contexte immobilier et commercial. Apport théorique. Etude de cas. Pierre FOLLIET, Consultant Tourisme, ATH 7 - Les formes de reprise de l entreprise : fonds de commerce, sociétés et méthodologie d estimation de parts de sociétés 8 - Le rôle des différents intervenants Notaires, Experts comptables, Agents immobiliers, Conseillers divers, Comment apprécier le rôle de chacun et coordonner un projet de cession le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 47

48 Programme (2 jours) 1 - La gestion de l Eau Connaissance du cycle de l eau : quantité, qualité Les objectifs de la réglementation Le service public de la distribution d eau potable : Exercice pratique : comment faire baisser sa consommation d eau Le service public de l assainissement des eaux usées (collectif, non collectif ) Exercice pratique : les conventions de raccordement au réseau d assainissement 2 - La gestion des déchets ménagers et assimilés Le périmètre concerné Exercice pratique : la prévention Les grands objectifs de la réglementation : Exercice pratique : le maire, un acteur historiquement compétent La collecte Exercice pratique : la collecte sélective, les nouvelles filières REP Les modes de traitement Exercice pratique : les déchets d équipements électriques et électroniques (DEEE) Le financement Exercice pratique : la redevance spéciale, 37- Définir les bonnes pratiques du développement durable : eau, énergie, déchets, transports Faire le point sur les différents services publics territoriaux à forte connotation environnementale. Mettre en oeuvre au niveau du territoire les mesures envisagées dans le cadre d outils de programmation. Identifier les enjeux environnementaux, financiers et sociétaux de la gestion de l eau, des déchets, de l énergie et des transports. 980 Net de taxes / 2 jours 17-18/04/ L énergie La maîtrise de la consommation énergétique dans le bâtiment Exercice pratique : le Plan Climat-Energie Territorial Le développement des énergies renouvelables Exercice pratique : l offre énergétique «verte», le développement de l entreprise / la gestion 4 - Les transports L offre de mobilité et de déplacements : les PDU Les transports alternatifs Alternance d apports théoriques et de travaux de réflexion Interactions constantes entre les stagiaires et l animateur Formation s appuyant sur des exemples concrets Guillaume Duparay, écoconsultant, ancien responsable Développement Durable au sein d une association nationale d élus locaux P / 48 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

49 38- Réaliser le diagnostic environnemental, énergétique d un point de vente Permettre aux participants de réaliser des diagnostics de développement durable des points de vente Permettre aux participants de formuler un discours et de construire des produits Développement Durable pour leur mission d appui aux entreprises du commerce et des services, Positionner le développement durable comme moyen de développement et de relance. Programme (4 jours) 1 - Le développement durable au concret Les principales conséquences des dispositions du Grenelle 1 et 2 de l Environnement La stratégie nationale de développement durable et ses répercussions sur les entreprises L économie de la circularité La chimie verte Les outils à disposition Les plans climats territoriaux / les agendas 21 locaux (co², bilan carbone, empreinte environnementale) Le management environnemental (prévention, éco-conception, éco-bilan, certification, ACV, les écolabels) La responsabilité sociale de l entreprise (RSE) par la politique d achats durables, Les traductions du concept de REP Le diagnostic environnemental, la QSE 1960 Net de taxes / 4 jours 2 - Des applications concrètes dans l entreprise La pratique de l éco-responsabilité Les éco-gestes du quotidien sur un point de vente Exemple concret (les éco-défis /Vincennes) 12-15/05/2014 Les apports théoriques des intervenants feront l objet de débats et de mise en situation faisant appel au vécu des participants. Un support méthodologique sera remis aux participants sous forme d un CD-rom s Guillaume Duparay, écoconsultant, ancien responsable Développement Durable au sein d une association nationale d élus locaux Jean Luc PINSON, Directeur de la prospective et du développement CEFAC, DEA sciences humaines 3 - Méthodes de mise en place et de financement de ces opérations Les aides Les contacts utiles 4 - Application directe : le DIAGNOSTIC de Développement Durable pour le point de vente Analyser et «scorer» les qualités environnementales du bâti Isolation vitrine comprise, Matériaux utilisés, Qualité des revêtements et peintures pour les consommateurs. Diagnostiquer les performances et le bilan énergétique de l éclairage, du chauffage et de la climatisation, de l utilisation de l eau pour certaines activités Établir le bilan CO2 de l activité : provenance des produits, mode d approvisionnement du point de vente, livraisons, tournées Mettre en lumière les possibilités d aménagement pour une accessibilité optimale pour les personnes à mobilité réduite et les non voyants. Formuler le diagnostic et les améliorations suggérées Mettre en relief les économies et les profits réalisables le développement de l entreprise / la gestion CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 49

50 Nouveautés Programme (2 jours) 1 - Rappel des éléments juridiques Le fonds de commerce Le pas de porte Le droit au bail 2 - Le bail commercial 3 - Les éléments juridiques et fiscaux de la vente / achat d un fonds de commerce, d un pas de porte / droit au bail Transferts de propriété Imposition Responsabilité juridiques et pénales de chaque participant 39- Accompagner La cession ou l acquisition d un fonds de commerce, d un pas de porte, d un droit au bail et comprendre le droit de préemption des communes Analyser le cadre juridique et fiscal dans lequel peut se dérouler une cession ou une acquisition de fonds de commerce ou de pas de porte, afin de donner au client les bonnes orientations préalables au projet Conseiller pour le choix du mode de cession ou d acquisition Concevoir des opérations collectives améliorant les transferts sur un territoire Conseiller les communes sur le droit de préemption 4 - Le financement d un fonds de commerce Les pratiques courantes Les éléments spécifiques 980 Net de taxes / 2 jours 5 - Le droit de préemption des communes le développement de l entreprise / le jurdique - réglementaire De quels droits de préemption parle-t-on et pour quelle finalité? Préemption immobilière, pour dernier commerce, atelier relais Préemption de fonds de commerce, pour attractivité commerciale Préemption de baux commerciaux Le droit de préemption utilisé à des fins économiques Le périmètre, quelle définition? Exercice de la préemption Les différentes méthodes pour exercer ce droit Les outils, ZAC La rétrocession à un repreneur Sur quels budgets réaliser ces opérations? 24-25/04/2013 Apport des concepts théoriques et des textes correspondant Travail à partir d exemples fournis par l intervenant Me Sandra AZRIA, Avocate à la Cour P / 50 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

51 40- Maîtriser les enjeux & anticiper les consequences d une rupture commerciale Savoir mettre fin à une relation d affaire avec un partenaire commercial Comprendre la réglementation applicable dans un tel cas afin de pouvoir agir ou réagir au mieux de vos intérêts /06/ Net de taxes / 2 jours Programme (2 jours) 1 - IDENTIFIEZ LA RELATION COMMERCIALE QUI VOUS LIE A VOS PARTENAIRES ECONOMIQUES Qu est ce qu une relation commerciale? A partir de quand une relation commerciale est dite établie? 2 - METTRE FIN A UNE RELATION COMMERCIALE ETABLIE, UN DROIT A EXERCER AVEC PRECAUTION Le droit de rompre une relation commerciale établie La rupture peut être caractérisée par : La résiliation unilatérale de la relation commerciale ; une baisse significative du volume d affaire ; le non renouvellement d un contrat à durée déterminée. Quand l exercice du droit de rompre devient-il brutal? Il existe toutefois des cas de dispenses de préavis : la force majeure ; l inexécution des engagements contractuels ; la mauvaise foi. Quel délai de préavis respecter en cas de rupture non motivée? 3 - Les facteurs d allongement du délai de préavis La dépendance économique, L exclusivité, L importance des investissements effectués, La saisonnalité de l activité concernée, Le temps d écoulement du stock, Les produits vendus sous marque de distributeur, Le mode de distribution employé Apport théorique permettant d être en mesure de trouver des solutions rapides et efficaces Julien RIVET, avocat à la Cour, associé dans un cabinet d avocats d affaires. 4 - PREJUDICE CAUSE PAR LA RUPTURE BRUTALE Le préjudice indemnisable en cas de rupture brutale Le préjudice non indemnisable 5 - PREPARER UNE RUPTURE NON BRUTALE 6 - SE DEFENDRE FACE A LA BRUTALITE DE LA RUPTURE D UNE RELATION COMMERCIALE ETABLIE le développement de l entreprise / le jurdique - réglementaire CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 51

52 Programme (4 jours) 1 - La création de l entreprise La structure juridique de l entreprise Entreprise individuelle ou société? Quelle société? Sa, sas, Sarl, Sas, Eurl., Avec quel capital? Quels actionnaires? Pour quel but? La constitution d une société : conditions de forme et de fond Le fonctionnement d une société : direction de l entreprise et prise de décisions? Les formalités diverses 2 - Le fonds de commerce Conditions d existence et propriété commerciale La vente d un fonds, d un droit au bail 41- Adapter les outils juridiques aux différentes étapes de la vie d une entreprise Donner aux participants une vision globale des composantes juridiques d une entreprise Leur permettre d accompagner des porteurs de projet et des chefs d entreprises dans le choix des formes juridiques et des contrats les plus adaptés à leur entreprise Appréhender les spécificités des TPE en terme de statut social du chef d entreprise et de son conjoint. 3 - Le bail commercial Conditions d existence Renouvellement Spécialisation et déspécialisation 1960 Net de taxes / 4 jours le développement de l entreprise / le jurdique - réglementaire 4 - Les différentes possibilités de statuts pour le conjoint du chef d entreprise 5 - Les conséquences du développement de l entreprise Le lien salarié employeur Conditions d embauche Les contrats de travail 6 - Les relations clients fournisseurs Conditions générales de ventes Conditions particulières Choix d un réseau de distribution : franchise, concession, partenariat 7 - Le régime social des travailleurs indépendants 8 - Les augmentations de capital, fusions, absorptions, rachat d une ou par une autre société ou d un élément d actif, 9 - Les difficultés d entreprises Prévention Traitement Dissolution radiation 20-23/10/2014 L apport de connaissances se fera essentiellement à partir de l expérience professionnelle de l intervenante qui est une praticienne en entreprise. Sandra AZRIA, Avocate à la Cour, P / 52 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

53 42- Maitriser les différents statuts d occupations des locaux commerciaux Conseiller un porteur de projet sur la meilleure formule d occupation de son local professionnel et de son futur fonds de commerce, Conseiller un commerçant pour le renouvellement de son bail. Programme (4 jours) 1 - Les différents statuts d occupation d un local professionnel Propriété Les différents baux possibles 2 - Généralités sur les baux commerciaux Bénéficiaire Disposition d ordre public Notions de propriété commerciale et de pas de porte 3 - Baux dérogatoires au statut Bail de courte durée Bail précaire Bail saisonnier 1960 Net de taxes / 4 jours 4 - Signature du bail commercial Précautions d usage Désignation des lieux, durée 25-28/11/2014 C est un sujet technique juridique répondant à l application de textes. Afin de rendre le séminaire vivant, après une partie théorique, l animatrice s appliquera à détailler des cas réels, déclinant ainsi la jurisprudence et les pièges à éviter Sandra AZRIA, Avocate à la Cour 5 - Déroulement du bail commercial Évolution des loyers Règles de déspécialisation Charges et réparations. 6 - Fin du bail commercial Congés Demande d offre de renouvellement Éviction 7 - Examen commenté d un contrat type 8 - Connaissance générale des fonds de commerce Conditions d existence d un fonds de commerce Fonds de commerce et régime matrimonial La location gérance d un fonds de commerce Le nantissement d un fonds de commerce L apport en société d un fonds de commerce 9 - Etudes de cas le développement de l entreprise / le jurdique - réglementaire CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 53

54 Nouveautés 43- Appréhender et accompagner la création et le fonctionnement de : Une SCI - Un GIE - Une SCOP 1 - Appréhender et accompagner la création et le fonctionnement d une SCI (web séminaire de 2 heures) 2 - Appréhender et accompagner la création et le fonctionnement d un GIE (web séminaire de 2 heures) web séminaires de 2 heures 3 - Appréhender et accompagner la création et le fonctionnement d une SCOP (web séminaire de 2 heures) 190 Net de taxes / web séminaire 21/05/2014 & 25/06/2014 & 10/09/ /10/2014 & 19/11/2014 & 17/12/2014 le développement de l entreprise / le jurdique - réglementaire 1 ordinateur PC/MAC avec connexion internet Sandra AZRIA, Avocate à la Cour P / 54 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

55 44- Maitriser les enjeux juridiques de la fabrication et de la commercialisation de produits industriels Avoir une vision globale des enjeux juridiques de l entreprise industrielle et pouvoir faire un diagnostic global Savoir orienter le chef d entreprise qui rencontre des problèmes Programme (2 jours) 1 - LE LIEU DE PRODUCTION Le Bail Commercial Le droit au bail Les dispositions clés du contrat Loyer / Indexation Travaux / Aménagement Article 606 du Code civil Durée Résiliation Indemnité d éviction Les autres formes de baux Le bail précaire La sous location 03-04/04/ Net de taxes / 2 jours 2 - LES OUTILS DE PRODUCTION L approvisionnement Conditions générales d achat / Conditions générales de vente Contrat d approvisionnement, Durée, Exclusivité La fabrication Location de matériel Sous-traitance Principes de la sous-traitance Enjeux : risques, responsabilité, recours du sous-traitant Apport de contenus théoriques Mise en situation Julien RIVET, avocat à la cour. 3 - COMMERCIALISATION La vente directe L importance des conditions générales de vente Les agents commerciaux La distribution exclusive La distribution sélective le développement de l entreprise / le jurdique - réglementaire CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 55

56 Programme (2 jours) 1 - Contexte réglementaire Le classement des hôtels Licences Règles d hygiène Normes de sécurité Accueil et accessibilité des personnes à besoins spécifiques Réglementation thermique Droit de place, établissement diffusant de la musique amplifiée, redevances d auteur, redevance télévision, Règlement spécifique au travail 45- Satisfaire aux normes et règlements sanitaires, d accessibilité et de sécurité en hébergement touristique Connaître les normes et règlements s imposant aux professionnels du tourisme-hébergement Être en capacité de conseiller les professionnels et de les orienter 2 - Plus spécifiquement les normes Hygiène Le paquet hygiène Le HACCP Sécurité incendie Les principes de base Accessibilité Les handicaps Les échéances 980 Net de taxes / 2 jours le développement de l entreprise / le jurdique - réglementaire 3 - Impact sur la création ou la reprise d un hôtel restaurant Obligation du repreneur ou créateur Mise en conformité de leur établissement Eléments de méthode Evaluation Diagnostic 12-13/06/2014 Apport des concepts théoriques et des textes correspondant Travail à partir d exemples fournis par l intervenant Anne GUIRAUD, Archirecte DPLG. P / 56 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

57 46- Se servir de la règlementation commerciale, comme d un argument de vente Programme (2 jours) Connaître cette réglementation En avoir une lecture économique afin de s en servir comme argument de vente Faire passer cette lecture aux professionnels 980 Net de taxes / 2 jours 1 - L Europe des Projets 2 - L affichage et la liberté des prix 3 - Le démarchage à domicile 4 - Le crédit à la consommation 5 - Les pratiques commerciales trompeuses 6 - Le traitement des litiges 7 - Faire des annonces de réduction de prix Les promotions Les soldes Les liquidations les ventes au déballage La notion de revente à perte 8 - Les ententes 9 - Les abus de position dominante 10 - Comment fonctionne la DGCCRF? 25-26/03/2014 Apport des concepts théoriques et des textes correspondant Travail à partir d exemples fournis par l intervenant Animé par un représentant DGCCRF le développement de l entreprise / le jurdique - réglementaire CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 57

58 Programme (2 jours) 1 - Les avis des internautes sur le web L importance des avis dans l acte d achat La nouvelle norme Afnor NF Z Les nouveaux usages de consommation 2 - La collecte des avis Le principe et fonctionnement des comptes pro des sites d avis Comment récupérer davantage d avis de ses clients Mise en place d outils de veille 3 - La gestion des avis - Comment répondre aux avis (ce qu il faut faire / ne pas faire) 47- Les avis consommateurs : gérer la e-réputation d une entreprise Accompagner une entreprise qui veut certifier les avis publiés par les internautes en utilisant (ou pas) la nouvelle norme AFNOR Accompagner l entreprise dans le pilotage de sa e-réputation : être en veille, collecter les avis publiés, susciter et publier des avis positifs Maîtriser la e-réputation telle qu elle se déploie aujourd hui et savoir anticiper les évolutions rapides de cette pratique 4 - La diffusion de ses avis clients Communication sur le site officiel, réseaux sociaux Utilisation de la La Norme Afnor? Des nouveaux supports (widget...) 980 Net de taxes / 2 jours 10-11/02/2014 le développement de l entreprise / le jurdique - réglementaire Apports théoriques sur les outils de veille et les solutions de e-réputation Illustration par des cas réels (bonnes et mauvaises pratiques constatées) Mise en situation par l analyse de cas pratiques rencontrés par les participants à la formation dans l exercice de leur métier de conseiller S Rodolphe DELAUNAY, spécialisé dans les nouvelles technologies pour le secteur du Tourisme et des loisirs Bertrand Gauthier - Directeur Pôle Economie Numérique / Innovation - CEFAC P / 58 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

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61 LE DÉVELOPPEMENT DU TERRITOIRE P / 61

62 Programme (3 jours) 1 - La notion de population mère 2 - Enquête exhaustive ou par échantillon 3 - Le choix d un échantillon et son degré de fiabilité 4 - La conception d un questionnaire 5 - Ses modes de passage 6 - Son traitement Dépouillement, les outils informatiques de présentation des résultats 7 - L analyse des résultats 8 - Les préconisations 48- S approprier la méthodologie des enquêtes consommateurs ou entreprises Mener à bien la réalisation d une enquête Détecter dans une enquête dèjà réalisée, les points forts et les éventuelles dèfaillances Ecrire un cahier de charge pertinent pour la réalisation d une enquête 1470 Net de taxes / 3 jours 24-25/03/2014 Une mise en situation qui sera la règle après l apport historique le formateur s ppuie sur un grand nombre d exemples d enquêtes rèalisées LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES Philippe DELAPORTE, Consultant P / 62 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

63 49- Concevoir un projet de développement commercial en multipartenariat et son dossier de financement (selon les normes FISAC) Concevoir un dossier de développement commercial d un territoire Configurer le projet selon les critères du FISAC Programme (3 jours) 1 - Le cadrage général Origine, initiative, mise en place, pilotage, animation Finalités, moyens, modes opératoires 2 - Analyse et compréhension du contexte La donne socio économique et les réalités locales Les parties prenantes 3 - Positionnement et rôle du conseiller commerce aux différents stades de la démarche, 1470 Net de taxes / 3 jours 4 - Elaboration du projet Mise en place des instances d élaboration du projet, finalités, objectifs, échéancier Diagnostic à 4 entrées : socio économique, commerce services, aménagement et organisation spatiale, dynamique locale Orientations, recherche du consensus, situations de rupture Plan d action : le qui fait quoi? Les éléments d évaluation et les instances de suivi Montage et suivi des dossiers d aides 09-11/04/ Cas pratique Henri LE MER, ancien directeur à la CCI de Morbihan LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 63

64 Programme (4 jours) 50- Concevoir un DAC La conception d un DAC et plus largement les connexions entre SCOT et Commerce (2jours) Présentation détaillée de la future loi Comment appréhender la problématique future de l implantation des nouveaux commerces Etudes de cas Travaux pratiques sur le territoire de la CCI : où en sont les SCOT et les DAC? Quelles sont les dispositions inscrites dans les PLU? Comment adapter les FISAC aux futurs DAC? S approprier le nouveau cadre juridique applicable en la matière Etre en mesure d utiliser les nouveaux dispositifs juridiques afin de positionner la CCI vis-à-vis de ses partenaires publics et privés Une mise en situation avec la conception d un DAC sur un territoire (2jours) Une méthode pour intégrer la réflexion sur le commerce dans le SCOT, développée par la CCI de Rennes, (Yannick SALMON) Informations et apports techniques sur l articulation urbanisme et urbanisme commercial Présentation d une expérience concrète de Schéma commercial dans un SCOT Cas pratique sur 1 journée Les données distribuées Cartographie et données de cadrage Offre commerciale, Données sur la demande Données sur l aménagement du territoire L analyse de ces données et la détermination des enjeux commerciaux ; un volet prospective Une rédaction du volet commerce du SCOT par mise en commun du travail réalisé en groupe Mettre en place ce plan stratégique Construire une équipe projet avec des élus et des techniciens Manager cette équipe projet dans le temps Rechercher les financements nécessaires Mobiliser les acteurs techniques indispensables afin de rechercher les éventuelles nouvelles implantations et ceux qui vont leur permettre de s installer, promoteurs 1960 Net de taxes / 4 jours 23-26/09/2014 S Jean-Christophe MARTIN, Consultant, élu local et ancien Directeur du Commerce, de l Artisanat, des Services et des Professions Libérales, Ministère de l Economie et des Finances Yannick SALMON, CCI de Rennes LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES P / 64 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

65 51- Accompagner les professionnels du tourisme dans leur mise en place d une stratégie dans le développement durable Sensibiliser et former les acteurs du territoire au tourisme durable Encourager le développement du tourisme durable Mettre en réseau des professionnels touristiques locaux de l île. Accompagner à la mise en place de cette démarche 02-03/06/ Net de taxes / 3 jours Rodolphe DELAUNAY, spécialisé dans les nouvelles technologies pour le secteur du Tourisme et des loisirs Programme (3 jours) Évaluer, analyser une situation donnée en termes de forces et de faiblesses que ce soit pour une entreprise, un service, un produit ou un territoire. Mettre en valeur les patrimoines agricoles, culturels, naturels, industriels et artistiques du territoire Comprendre les thématiques et problématiques de l eau dans une région touristique Etre au fait des attentes des habitants ainsi que de celles des touristes afin de concilier aux mieux les deux. Mettre en place un projet touristique. Faire de la mise en tourisme durable. Mettre en valeur les aspects durables du territoire. Créer un service ou produit touristique respectant les 3 piliers du développement durable. Créer une entreprise respectant les principes du tourisme durable. Faire un plan marketing adapté aux opportunités offertes par le territoire Analyser les comportements touristiques et comprendre leur évolution. Effectuer une étude de marché Communiquer en interne et externe, réaliser un plan média. Respecter les contraintes réglementaires et savoir évaluer les conséquences juridiques de toute action. 1 - les sites 2 - les hébergements touristiques : hôtels, gîtes et chambres d hôtes 3 - les transports : location de véhicule, transport aérien ou maritime, autocar 4 - le tourisme urbain, rural, de montagne, littoral 5 - les métiers de la vente de voyages, du guidage : divertissements artisanat terroir 6 - les activités des touristes : randonnée, restauration, art de vivre, activités aquatiques 7 - le tourisme social : les tours opérateurs, les agences, les labels 8 - l animation et le sport liés au tourisme : les sports nautiques Nouveautés LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 65

66 Programme (2 jours) 1 - Le cadre général du développement local L environnement des entreprises Le cadre de référence politique Les structures d influence Les compétences des collectivités territoriales Exemples de politique publique, emploi, formation Evolution et prospective Les facteurs de localisation des entreprises «Adhérence» au territoire Effet de synergie, bassin d emploi, entreprises citoyennes Etude de cas industrie, services. 52- Etre acteur du développement économique et territorial Prendre en compte l ensemble des facteurs d une telle politique Passer du projet à la mise en œuvre en devenant un vrai chef de projet Connaître les outils à utiliser Inscrire son action dans un cadre prospectif 2 - Les acteurs économiques locaux Les acteurs principaux : analyse des jeux d acteurs et diagnostic territorial Villes agglos, conseils généraux et régionaux Etat déconcentré Europe Logiques et structures de développement, promotion/animation, pôles de compétitivité, filières, pôles d excellences, zone de reconversion 980 Net de taxes / 2 jours 3 - Implantations d entreprise et Aménagement du territoire Offre foncière et immobilière Droit des sols, PLU, SCOT, ZAC Aides au développement = le maquis, Immobilier et investissement de production, Création emplois International, R&D.. Rôle des CCI Les infrastructures structurantes pour les entreprises Ports, aéroports, routes, autoroutes, ouvrages à péage, ferroviaire/fluvial Réseaux numériques 4 - Politique transport et développement durable 12-13/06/2014 Formation fondée sur une méthode participative favorisant les échanges et la dynamique de groupe Pour chaque étape clé, une analyse de situation sera réalisée en groupe, souvent à partir d un cas pratique. LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES Jean Claude REBOULIN- Ancien DG de CCI- Consultant, ingénieur centralien P / 66 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

67 53- Analyser les facteurs de commercialité d une rue, d un espace marchand 1 - Méthodes de travail Définition du bassin de vie Être capable de mener sur le terrain une analyse permettant d identifier, hiérarchiser, qualifier les facteurs de commercialité d un bassin de consommation. Définir les opérations à mettre en œuvre pour mesurer ou développer l attractivité de l espace commercial Programme (2 jours) Analyse des pratiques des consommateurs Analyse des composantes de l attractivité du lieu étudié Recensement et qualification des locomotives Analyse des tendances d évolution de la zone 2 - Définition des points de vente, des concepts, des formats dont la présence générerait une valeur ajoutée Ceux souhaités par les consommateurs Ceux qui complètent l offre existante et la renforcent Les emplacements souhaitables 3 - Le plan d action pour attirer cette valeur ajoutée 980 Net de taxes / 2 jours 20-21/06/2014 Méthode participative, apports théoriques, échanges et débats faisant appel à l expérience des participants La deuxième journée se déroulera sur le terrain avec des cas réels Jean Luc PINSON, Directeur de la prospective et du développement - CEFAC, journaliste, DEA sciences humaines LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 67

68 Programme (1 jour) 1 - Introduction générale Économie, consommation Typologies des marchés Typologies des commerçants non sédentaires 2 - Présentation du rôle des acteurs publics / privés concernés par les marchés Communes Placiers Concessionnaires 3 - Cadre juridique applicable aux marchés Réglementation du commerce non sédentaire Droit public applicable aux marchés Modalités d attribution des places 4 - Conditions de délivrance de la carte de commerçant non sédentaire Obligations du titulaire Rôle des CCI dans la délivrance des cartes de commerçant non sédentaire 5 - Conduite de projet : quel positionnement pour la CCI? Quelle structuration opérationnelle? Création / redynamisation d un marché Études de dynamisation de territoires 54- Accompagner le commerce non sédentaire: moteur de développement d un territoire Comprendre les enjeux propres du commerce non sédentaire. Permettre aux conseillers concernés au sein des réseaux d appui et de conseil aux entreprises d assurer leurs missions auprès de l ensemble des acteurs concernés par le développement et la dynamisation / redynamisation des marchés. Permettre de proposer des outils d animation et de promotion du commerce non sédentaire. 490 Net de taxes / 1 jour 11/04/ Politiques d animation et de promotion des marchés sur les territoires Géomarchés Portail NTIC 7 - Visite terrain d un marché parisien commenté par les experts de la FNSCMF 8 - Debriefing 9 - Marchés, commerce non sédentaire et développement durable Déchets, consommations d eau, Valorisation des productions locales Le formateur est un spécialiste de ces métiers et fait passer sa passion, Une partie théorique mais surtout une pédagogie étayée par des exemples vécus, par une mise en situation sur le terrain et des vidéos de témoignages, LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES s Monique RUBIN, Présidente - Fédération Nationale des Syndicats de Commerçants des Marchés de Fance Charline BRASSENS, Déléguée générale - Fédération Nationale des Syndicats de Commerçants des Marchés de Fance P / 68 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

69 Nouveautés 55- Mettre en œuvre un Observatoire économique Programme (2 jours) 1 - Qu entend-on par observatoire économique? Piloter la création d un observatoire économique Ecrire un cahier des charges avant de sélectionner un partenaire Suivre de près la travail d un prestataire 2 - Les enjeux auxquels ils doivent répondre. 3 - Quelles structurations adopter pour répondre à la notion d utilité? 4 - Un exemple d observatoire thématique : les observatoires du commerce 980 Net de taxes / 2 jours 22-23/04/2014 Apport magistral des éléments méthodologiques d un observatoire Des références constantes à des outils existants Il est conseillé aux participants de venir avec leurs problèmes particuliers qui servirons de base au travail du groupe Didier MORET CCI de Troyes et de l Aube LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 69

70 Nouveautés Programme (2 jours) 1 - Introduction générale Économie, consommation Typologies des marchés Typologies des commerçants non sédentaires 1 - La loi SRU et les outils qu elle a mis en place, Philosophie de la loi Les textes Les contraintes induites 1 - l articulation entre urbanisme et urbanisme commercial 2 - les composantes de chacun de ces outils : SCOT, PLU, DAC 3 - les acteurs intervenants dans la mise en œuvre et leurs pouvoirs de décisions et d influence 56- Lire et exploiter un PLU, un SCOT, un DAC S approprier le cadre juridique et urbanistique ayant présidé à la conception de ces outils d urbanisme, Maitriser les enjeux en terme d aménagement économique, Comprendre les moyens d action des partenaires, notamment consulaires, dans le cadre de la mise en œuvre de ces outils, Peser efficacement sur leur conception et mise en œuvre 4 - les éléments indispensables qu un acteur telle une CCI doit apporter dans le débat afin de peser sur les décisions La recherche des données L analyse de ces données Leur présentation 5 - une mise en situation à partir de plusieurs cas réels et vécus par le formateur (les stagiaires peuvent apporter des problèmes précis de leur territoire aux fins d un examen par le groupe) 980 Net de taxes / 2 jours 19-20/05/2014 Un apport de connaissances réglementaires et législatives, est indispensable Ensuite il sera fait appel à la participation de chacun, notamment au travers d une mise en situation, LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES Jacques CHARRON, directeur d un service études et aménagement dans une CCI importante, après avoir été directeur du service commerce. De par sa formation initiale, c est un spécialiste de l aménagement du territoire et des études. P / 70 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

71 57- Analyser un projet de centres de marques Programme (2 jours) 1 - Centres de marques : de quoi parle-t-on? Cpnnaître la logique et les contraintes d un aménageur de centres de marques Rédiger un cahier des charges avant de sélectionner un partenaire Tracer les étapes de travail d un amènageur 2 - La réalité de leur fonctionnement aujourd hui en France 3 - Pourquoi un tel engouement autour de ce concept? 4 - Les véritables enjeux auxquels leur développement renvoie 4 - Les clés de gestion d un projet de développement 980 Net de taxes / 2 jours 24-25/04/2014 Apport magistral des éléments méthodologiques d un observatoire Des références constantes à des outils existants Il est conseillé aux participants de venir avec leurs problèmes particuliers qui servirons de base au travail du groupe Didier MORET CCI de Troyes et de l Aube LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 71

72 Nouveautés Programme (2 jours) Première journée : 58- Analyser un centre commercial 1 - Centre commercial définition et typologie 2 - La commercialisation ou la re-commercialisation du centre «le plan de marchandisage» 3 - De l idée ou du projet à l ouverture d un centre 4 - Les coulisses de la gestion d un ensemble complexe Deuxième journée : 1 - Visite et diagnostic du mail (cohérence du plan de marchandisage, animation du mail) 2 - Analyse des fonctions techniques et de leur organisation : sécurité, attractivité, Identifier les étapes de programmation d un centre commercial Analyser les composantes de la gestion d un centre et les postes fondamentaux de cout et de profit Situer les grandes fonctions opérationnelles «au quotidien» d un centre commercial. 3 - Animation commerciale, gestion immobilière, relation à l association des commerçants. 4 -Visite commentée des locaux techniques 5 -Synthèse avec le directeur du centre commercial 980 Net de taxes / 2 jours 07-08/10/2014 Méthode essentiellement participative. Les exposés théoriques des intervenants feront l objet de débats faisant appel à l expérience des participants LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES S Bertrand COURTOIS SUFFIT ; ex chairman de l International Council of Shopping Centers Europe, Président de la commission juridique de l International Council of Shopping Centers Europe Jean Luc PINSON, Directeur prospective et développement du CEFAC Le directeur du centre commercial P / 72 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

73 59- Maitriser la logistique urbaine : problématique du dernier kilomètre et influence du e-commerce Programme (2 jours) 1 - Première journée : enjeux et outils, éléments Maîtriser un socle de connaissances communes et appréhender les enjeux de la logistique urbaine pour les commerces de centreville Comprendre l influence du e-commerce sur la logistique urbaine et ses grands enjeux Être capable d analyser une situation et de mobiliser de façon pertinente et adaptée les outils connus. Intégrer la logistique urbaine dans les projets dont il a la charge Faire appel aux acteurs clés de la thématique 980 Net de taxes / 2 jours réglementaires et solutions existantes Les enjeux de la logistique urbaine à l échelle de la ville La composition et les rythmes des flux de marchandises en milieu urbain Les chiffres clés de la filière Les nuisances liées au transport de marchandises en ville Les acteurs du transport de marchandises en ville et les contraintes d exercice de leurs métiers Analyse de plusieurs cas d études, dans lesquels la prise de mesures réglementaires contraignant l accès au centre-ville a conduit à une complexification des conditions d approvisionnement et d expéditions. Les retours d expérience sont particulièrement intéressants pour des stagiaires souhaitant impulser de nouvelles organisations sur leur territoire. Des exemples de zone piétonne ou de fermeture du centre-ville aux véhicules de marchandises à certains horaires permettront de mettre en lumière les nouvelles contraintes pesant sur les commerces de centreville et les différentes solutions pouvant être imaginées /05/ Deuxième journée : Interface Transport Formation remettra aux stagiaires un support pédagogique pour les deux jours de formation comprenant les éléments nécessaires à son bon suivi. Un cabinet conseil en logistique urbaine Un benchmark des services de livraison à domicile existants sera présenté aux stagiaires. La présentation de tous les services existants ou ayant existé permettra une analyse critique de ces expériences, qui permettra aux stagiaires de se positionner de manière active sur la construction d un tel service. En outre, la variété des outils existants (sas de livraison, aires de livraison etc..) sera étudiée afin de construire une vision globale des solutions à construire pour une bonne gestion des approvisionnements et des expéditions croissantes en lien avec le e-commerce. Quel est le panel d outils existants permettant de proposer un service d expédition e-commerce efficient? Travail des stagiaires sur un cas pratique afin d imaginer des outils et solutions pouvant être mises en œuvre dans un contexte précis. Ce travail collectif permettra aux stagiaires : de confronter leurs représentations et leurs positionnements respectifs et ainsi d enrichir la solution préconisée ; d argumenter leurs solutions face aux autres membres du groupe, aux autres groupes et au formateur ; de tester leur degré de compréhension et de maîtrise des outils présentés précédemment et de valider ainsi les acquis de la formation. Le cas sur lequel interviendront les différents stagiaires, traitera la thématique e-commerce en centre-ville. LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 73

74 Programme (2 jours) 1 -Les différentes «couches du mille- feuilles» : La commune, la communauté de communes ou d agglomération, Le pays, Le département, La région, Les services de l Etat. Comment sont organisées toutes ces structures et quelles sont les interactions? 2 - Qui fait quoi? Quelles sont leurs prérogatives? Quel est leur mode de fonctionnement? Sur quels types de dossiers et de projets sont-ils amenés à travailler? La répartition des Compétences de chacun 3 - Etudes, contributions, conventions Dans quel cadre et sur quelles thématiques, Une collaboration peut être envisagée avec les différentes structures? Sous quelle forme? 60- Connaitre et maitriser le mille-feuilles institutionnel de l amenagement du territoire Comprendre l organisation institutionnelle d un territoire, de la commune à l Europe, Appréhender le champ de compétences et les attributions de ces instances afin de s en servir au mieux dans un but de développement économique, Tisser des collaborations sur le terrain (intelligence territoriale), avec les bons interlocuteurs, ceux qui sont susceptibles de faire avancer les problèmes, 980 Net de taxes / 2 jours 03-04/04/2014 LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES C est en praticien du territoire que l animateur aborde ces questions! Loin du cours théorique, c est à partir d exemples concrets que seront mis en scène ces différents découpages. La mise en situation à partir d exercices sera l un des piliers de ces 2 journées. Philippe Delaporte, consultant, ex directeur d un service commerce tourisme en CCI et ex directeur de centre commercial, participe à la direction générale du CEFAC. P / 74 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

75 LE DEVELOPPEMENT DU TERRITOIRES CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 75

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77 LE DEVELOPPEMENT PERSONNEL P / 77

78 Programme (2jours) 1 - Racines et motivations des groupements et des pôles Spécificités et synergies des groupements et des pôles 61- Créer, animer et accompagner les Clusters, Grappes d entreprises, Pôles de compétitivité... Ingénierie des groupements de PME PMI 2 - Les groupements d entreprise Evaluation, construction et pilotage d un groupement d entreprise 3 - Les pôles : cluster- pôles- plateformes... Construction et pilotage d un pôle 4 - Facteurs favorables à l émergence et à la pérennité de ces nouvelles formes entrepreneuriales Présenter les spécificités et les synergies entre les projets de groupements d entreprises au service du développement des entreprises membres ; Clusters, pôles et plateformes au service du développement d une filière et/ou d un territoire. Analyse des Logiques des stratégies de groupements ; Processus de construction et de pilotage d un groupement à vocation«business» ; Principaux facteurs de succès et de risque liés tant au projet qu à l organisation et à la gouvernance du groupement. 980 Net de taxes / 2 jours 05-06/06/2014 le développement personnel Discussion des problématiques à partir de l expérience des participants Présentation des grilles de réflexion et d évaluation et des méthodologies de construction des projets Illustration au travers de cas concrets, qui, le cas échéant peuvent être apportés par un ou plusieurs participants. La communication préalable d une brève présentation sous forme de Powerpoint et/ou un échange seront alors souhaitables pour garantir la cohérence du message Michel BERTHELIER, consultant P / 78 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

79 Nouveautés 62- Maîtriser la technique de «l entretien découverte» pour comprendre rapidement l entreprise Programme (1 jour) 1 - Un outil majeur pour connaître l entreprise : l entretien découverte Maîtriser la technique de l entretien découverte Identifier les besoins et attentes du chef d entreprise L objectif et le contexte de l entretien découverte Les 3 temps de l entretien découverte 2 - La préparation La fiche d identité de l Enterprise Le recueil préalable des informations L élaboration du canevas d entretien 3 - L entretien 490 Net de taxes / 1 jour 4 phases pour bien conduire l entretien les techniques d écoute active 3 outils pour rendre l entretien efficace L analyse des 5M L évaluation des fonctions L analyse entrées/sorties/ressources 4 - L analyse 14/03/2013 L identification des besoins implicites La fiche de synthèse Les méthodes pédagogiques partiront dans un premier temps d apports théoriques, puis s appuieront sur l application concrète par les participants, à l aide d exercices concrets de mise en situation. L animateur prévoit une grande capacité d adaptation aux demandes spécifiques des stagiaires. Les méthodes pédagogiques partiront dans un premier temps d apports théoriques, puis s appuieront sur l application concrète par les participants, à l aide d exercices concrets de mise en situation Bruno Leredde, consultant, spécialiste développement local et gestion de projet le développement personnel CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 79

80 Programme (2 jours) 1 - Les bases du métier de conseiller La relation entreprise/média Définition des relations publiques Relations entreprises / médias, les tendances Les investissements des annonceurs Les médias en France, état des lieux Option médias étrangers (pour les départements frontaliers) 2 - Définition des messages essentiels Les messages clés de l entreprise/l institution et le «à propos de» Cas pratique : Travail sur la formalisation des messages clés de son institution (élaboration du boiler plate) 63- Ecrire un dossier ou un communiqué de presse Comprendre le fonctionnement et les enjeux des relations avec les médias, Renforcer sa connaissance des médias, le fonctionnement et les différentes attentes des journalistes, Piloter les relations presse d une organisation en cohérence avec les autres champs de la communication 3 - Le fonctionnement des médias Les opportunités de communication avec la presse Les différents types d interview Les outils RP La mesure des résultats Cas pratiques rédaction des documents presse Focus sur le dossier et le communiqué de presse Cas pratique 980 Net de taxes / 2 jours 30-31/10/2014 Renforcer l impact des communications et retenir l attention des différents publics, Analyser, mesurer les résultats, le développement personnel Ressources senior de l agence Wellcom disposant de 10 ans d expérience minimum, P / 80 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

81 64- Créer, animer et accompagner les associations de commerçants Susciter la création de groupements de professionnels et les dynamiser, Optimiser l organisation de ces groupements et les différentes structures possibles, Faire participer le maximum de professionnels Net de taxes / 6 jours 21-23/05/2014 & 26-28/05/2014 Programme (6 jours) 1 - Dynamiser et développer les groupements de commerçants (4 jours) Organiser, gérer et dynamiser une association de commerçants Le discours de recrutement et le rôle de l association Les outils Défendre sa zone de chalandise Répartition géographique et sectorielle des adhérents Les stratégies d organisation Le plan d action commerciale : comment construire un programme annuel équilibré Les différents objectifs d animation Les différents types de manifestations (traditionnelles, tiroir caisse, thèmes ) L image de marque du commerce de la ville Les acteurs de la fidélisation La communication interne de l association L art d organiser l AG pour la rendre attractive Animer la créativité La gestion de la communication et de l information afin de valoriser le travail de l association et de fédérer Le rôle du logo Les outils de base de la communication La publicité Gérer les relations avec les médias Savoir répondre à une interview 2 - Approche collective des TIC au service du groupement (2 jours) Le site web de l association, son rôle, ses objectifs, sa construction, sa gestion quotidienne, L analyse d exemples concrets de réussites et d échecs particulièrement instructifs, vécus par les formateurs, est un excellent moyen d apprendre, Mise en œuvre de techniques d animation développées par les stagiaires Mise en situation permanente s Jean-Luc PINSON, Ancien Journaliste et Directeur Prospective et développement - CEFAC Betrand GAUTHIER, Responsable Pôle Economie Numérique / communication - CEFAC le développement personnel CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 81

82 Programme (2 jours) 1 - Repérer et éviter les conflits Comprendre les conflits Identifier les sources de tensions Différencier Information et Communication Utiliser le langage qui évite les malentendus Bannir les phrases qui induisent l agressivité 2 - Résoudre les conflits Choisir une stratégie adaptée : faire face, contourner ou ignorer Faire de l affrontement un facteur de progrès Amener à des consensus Aboutir à des compromis et en mesurer les risques 65- Mieux gérer les situations de tensions et les conflits Identifier les différentes étapes pour gérer un conflit, de la prévention au «désamorçage» Mieux recevoir des publics difficiles 980 Net de taxes / 2 jours 02-03/04/2014 Méthodes actives- simulation cas pratiques Il sera fait appel en permanence à la participation des stagiaires avec une règle constante de mise en situation et d évaluation en commun. le développement personnel Christine MIEGE Consultante ressources humaines P / 82 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

83 66- Mieux gérer son stress Programme (2 jours) 1 - La mécanique du stress Déterminer votre niveau de stress et identifier ses origines Faire l inventaire des différents moyens de réguler votre stress et choisir les plus appropriés à votre cas. 2 - Le bon et le mauvais stress 3 - Stress, anxiété, dépression, les différents stades du stress 4 - Les facteurs de stress 5 - La perception des divers symptômes 6 - Les processus de répétition 7 - Le stress professionnel 980 Net de taxes / 2 jours 8 - Le stress de la crise, du surcroît de travail, de la peur du changement 20-21/03/ Les moyens physiques ou psychologiques de gérer les facteurs de stress 10 - Les différents remèdes au stress 11 - Les exercices de concentration et de relaxation. Méthodes actives - simulation cas pratiques Il sera fait appel en permanence à la participation des stagiaires avec une règle constante de mise en situation et d évaluation en commun. Christine MIEGE Consultante ressources humaines le développement personnel CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 83

84 Programme (2 jours) 67- Animer des réunions brèves et productives 1 - Les facteurs intervenant dans la réussite d une réunion L essentiel pour animer une réunion Les thèmes La prise de conscience des manques Susciter les échanges 2 - Préparer sa réunion Les objectifs Préparer un ordre du jour Planifier les différentes phases Les types de réunion, choisir la plus adaptée Accompagner les acteurs d un projet dans leur progression Gérer l efficacité d équipe Savoir animer une réunion : guider les débats, veiller au bon déroulement de l ordre du jour, utiliser les différents outils possibles, faire participer le groupe Faire progresser un groupe pour une meilleure opérationnalité 3 - Démarrer une réunion L accroche L annonce des objectifs La présentation des règles du jeu 4 - Animer une réunion Clôturer une réunion Donner la motivation à agir Gérer la suite de la réunion 980 Net de taxes / 2 jours 24-25/02/2014 Après une très courte séance magistrale, la mise en situation est de rigueur Utilisation d un jeu de simulation Le groupe prépare une réunion et la met en œuvre, puis critique en commun avec utilisation de moyens vidéo le développement personnel Christine MIEGE Consultante ressources humaines P / 84 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

85 68- Accompagner les entreprises dans les actions de lobbying Programme (1 jour) 1 - Présentation du rôle du lobbyiste Maîtriser les principaux concepts liés au lobbying, à l accompagnement des entreprises souhaitant se positionner sur des marchés publics. 2 - L éco système public local 3 - Principes de gain d un appel d offres 4 - Constitution et développement du réseau relationnel 5 - Comment faire vivre un réseau relationnel professionnel : l A.E.E. 6 - Préparer et conduire un rendez-vous 7 - Trouver et utiliser l information 24-25/04/ Net de taxes / 1 jour 8 - Eudes de cas 9 - Cas pratique Apports de connaissances théoriques Etudes de cas, exercices pratiques adaptés au public de conseillers d entreprise Gaëtan CHAUDERLOT, Directeur général, Fluencis STRATEGY le développement personnel CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 85

86 Programme (2 jours) 1 - L intelligence relationnelle : Mieux se connaître pour mieux convaincre Développer sa confiance en soi dans les relations Savoir s adapter Gérer les personnalités difficiles Motiver ses interlocuteurs 2 - Oser s exprimer = oser dire les choses sans heurter S imposer avec finesse pour faire passer ses idées Gérer les tensions Savoir dire non Oser valoriser son savoir faire 69- Développez votre aisance et vos talents relationnels Être plus efficace en faisant mieux passer ses messages Être plus convaincant au quotidien Développer sa capacité d adaptation 3 - Rester maître de soi en situation difficile Rester Zen malgré les tensions Faire face à une opposition ou à un refus Faire face à un changement stratégique de la hiérarchie Gérer le stress avant/pendant/après les réunions ou les entretiens 4 - Participer aux réunions professionnelles Affronter sereinement le regard des autres Faire face à un groupe ou un auditoire 980 Net de taxes / 2 jours 08-09/04/ L élégance relationnelle Réagir aux critiques et aux reproches Formuler critiques et reproches Créer des relations positives et constructives Eviter l agressivité et la fuite Gérer les situations déstabilisantes Méthodes actives- simulation cas pratiques Il sera fait appel en permanence à la participation des stagiaires avec une règle constante de mise en situation et d évaluation en commun. le développement personnel Christine MIEGE Consultante ressources humaines P / 86 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

87 70- S approprier le rôle et les techniques du chef de projet Programme (3 jours) Connaître les outils et les méthodes de la gestion de projet. Etre capable d appliquer les méthodes à un projet réel. Identifier les compétences à développer en tant que chef de projet. 1 - Définition d un projet Les composantes d un projet : Stratégie Innovation Organisation. Les objectifs poursuivis : swot analysis La planification du projet : pert / gantt L organigramme des tâches et des activités L organigramme des responsabilités 26-27/05/ Net de taxes / 3 jours 2 - Notions budgétaires : balance score card Intégration du triangle : Qualité attendue Coût Délais. Notions de transversalités et de contraintes organisationnelles Présentation de l étude de cas. 3 - Rédaction d un cahier de charges : interne à l entreprise et en externe. Rédaction et supervision des notes de lancement des opérations. Planification des actions : organigramme des activités et des tâches Gérer les délais et les coûts : PERT et GANTT La méthode pédagogique est orientée sur une partie théorique «boîte à outil» et sur une étude de cas de gestion de projet. Chaque participant aura à participer aux différentes prises de décisions et d application méthodologiques Documents : supports sous forme de classeur et de plan d action personnalisé. 4 - Etude de cas Définition des objectifs Analyse des moyens à mettre en place : Financiers Techniques Humains. Rédaction d un cahier des charges Planification des tâches Suivi des opérations : Mesure des écarts, Mesures correctives. Plan d action personnel Evaluation du séminaire Jean-Louis CHIAVELLI, consultant le développement personnel CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 87

88 Programme (1 jour) 71- Prendre la parole en public 1 - Focus sur la prise de parole en public, les grands principes : Méthodologie de préparation des messages et illustrations en fonction des publics Le langage La singularité La communication non verbale / expression corporelle La gestion de l émotion Simulations de prise de parole en public : trois simulations (avec et sans présentation), 2 - Le fonctionnement des médias Simulations de prise de parole en public dans le cadre d un exercice de questions / réponses (facile, difficile, sujets grand public, sujet institutionnel, ). Sensibiliser le porte-parole aux attentes fondamentales des différents publics, Structurer son discours et identifier ses messages clés, ses illustrations, (langage, singularité), Anticiper, éviter et le cas échéant traiter les questions pièges, Renforcer la force et l impact de ses interventions orales, Optimiser son comportement en situation (gestion de l émotion, expression orale et corporelle) /03/2014 Exercice filmé, debrief entre chaque prise. s le développement personnel Ressources senior de l agence Wellcom disposant de 10 ans d expérience minimum, P / 88 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

89 72- Un outil pour faire bouger vos chefs d entreprise en difficulté : le coaching Programme (2 jours) Apporter les outils nécessaires à une approche complète de suivi personnalisé, Savoir définir son propre style d animation Posséder les méthodes de communication et de gestion du rôle de coach Faire du coaching auprès de chefs de petites entreprises signifie les aider vers davantage de compétences, de confiance en leurs possibilités et d envie de progresser. Sans être un «psy» le coach aide le coaché à prendre conscience des points clés des comportements ou pratiques à modifier. Il est un miroir et un appui. Son rôle est de fixer un objectif, d analyser la situation présente, de définir moyens, ressources et plan d actions pour aboutir aux résultats souhaités. Aujourd hui, en conjoncture difficile, l avenir de nombreuses petites entreprises est incertain et les chefs d entreprise attendent d autant plus un soutien de votre part. Votre démarche doit répondre à cette angoisse et lever les freins d une confiance qui permettent un travail en profondeur. Le coaching est une solution dans ce cas. / / Net de taxes / 2 jours 1 - La démarche générale de coaching Faire s exprimer les besoins même en situation difficile, Le déroulement du premier entretien, Durée de l action Sa périodicité Les objectifs de chaque séance La définition du travail intercessions L évaluation des résultats en cours de mission 2 - L animation des séances Gagner l adhésion et devenir un référent crédible Motiver son client en le coachant au delà de son potentiel Rester calme malgré la pression Utiliser des feedbacks Aider à régler les conflits Eviter de jouer au psy Méthodes actives - simulation cas pratiques Il sera fait appel en permanence à la participation des stagiaires avec une règle constante de mise en situation et d évaluation en commun. Christine MIEGE Consultante ressources humaines le développement personnel CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 89

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91 Le CFE P / 91

92 Programme Module 1 : Le Contexte du CFE, 73- CFE - Les fondamentaux 1 - Univers des formalités Contexte des CCI, le rôle d un acteur économique sur un territoire, La directive Services, La norme d intervention dans le contexte CCI, Les textes qui régissent les CFE, Les partenaires du CFE et leur rôle, Les formulaires, leur signataire, Les compétences catégorielles, fonctionnelles et géographiques, 2 - La norme EDI et le schéma XML : cas pratiques, 3 - CFEnet et la dématérialisation, 4 - Les activités réglementées, 5 - L immatriculation des étrangers. Acquérir les compétences indispensables à l exercice du métier d Assistant en Formalités Bien accompagner les entreprises Module 2 : Le CFE selon les statuts juridiques des entreprises, 1 - L Entreprise Individuelle de son immatriculation à sa cessation d activités : La personne physique, capacité, régimes matrimoniaux, conjoint collaborateur, notion de sièges et établissements, nom commercial, enseigne, domiciliation Les biens de l entreprise, immatériels et autres, Règles de cumul d évènements, Notions d entreprises en difficulté, Etude de cas Net de taxes OU 1300 chaque module Session1: Module /03 Module /04 Module /05 Module /06/2014 le cfe / cfe - les fondmentaux 2 - L Entreprise en société, de son immatriculation à la disparition de la société : La personne morale Les différentes formes de sociétés, leurs caractéristiques, leurs dirigeants Les assemblées L activité et l objet social La notion de siège, établissements principal et secondaire Le nom commercial, l enseigne Les biens de l entreprise, matériels et immatériels La société de droit étranger L immatriculation Etude de cas. Modifications : Lister les évènements Notions nécessaires aux formalités de fusion, fusion-absorption, scission de sociétés, augmentation de capital Etude de cas. Dissolution et cessation d activités : Règles de la dissolution Différentes possibilités de cessation d activités (mise en sommeil, liquidation amiable, transmission universelle de parts) Etude de cas. Apports pédagogiques Mise en situation. s Carol CHACHMAN - Chef de service CFE - CCI Essonne Christine MIEGE - Consultante ressources humaines Jérôme PUJOL - Avocat à la Cour P / 92 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

93 73- CFE - Les fondamentaux Programme (suite) Module 3 : Le fiscal et le social 1 - Aspects fiscal et social de la création d entreprise Fiscal : Obligations comptables, Régimes fiscaux. Social : Rôle RSI et MSA, Affiliation, Cotisations, Exonérations ACCRE Régimes complémentaires obligatoires ou non, Conjoint collaborateur, Affiliation volontaire, 2 - La jouissance des locaux et le fonds de commerce Domiciliation, Les baux commerciaux, La sous location, La cession du droit au bail, Le fonds de commerce, Session2 : Module /09 Module /10 Module /11 Module /11/2014 Module 4 : Le dossier client 1 - Le traitement d un dossier : Etablir un diagnostic, les mentions obligatoires, Vérifier la recevabilité d un dossier ; conséquences juridique, sociale et fiscale d une formalité, Contrôler les cohérences d un dossier au travers des documents à fournir, Saisir et transmettre le dossier. s 2 - La relation client, mise en situation, étude de cas : Situations en face à face Situations au téléphone Jean-Louis PARDE - Expert CFE - ACFCI Jean-Marie BILLOUIN - Juriste, ATC, maîtrise de droit Sandra AZRIA, Avocate à la Cour, Docteur en droit le cfe / cfe - les fondamentaux CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 93

94 Programme Module 1 : Réalité quotidienne d une petite Entreprise commerciale, artisanale ou de services (voir programme et dates idem séminaire n 5) Module 2 : Les cas particuliers de formalités 3 jours 1 - La transformation de formes juridiques, entre sociétés commerciales, entre sociétés commerciales et de per sonnes, d une société civile à une société commerciale 2 - Dissolution et liquidation de sociétés Différents cas de dissolution Différents cas de liquidation Aspect comptable 74- CFE - Le Perfectionnement Un assistant en Formalités qui connaît les bases de son métier et qui veut progresser dans la fonction 3 - Fusion et scission de sociétés, sous l aspect formalités 4 - La société européenne Module 3 : Les entreprises en difficulté 2 jours 1 - Le redressement judiciaire 2 - La liquidation judiciaire 3 - La loi de sauvegarde : les textes en vigueur et les buts recherchés 4 - Dénouement de la procédure, sanctions des dirigeants Module 4 : ACCRE et CFE 2 jours 1 - Le mécanisme d obtention de l ACCRE 2 - Les cas de licenciement 3 - Les droits à l indemnisation du chômage 4 - Les nouveaux contrats de travail 490 Net de taxes / 1 jour Apports théoriques Mise en situation. Module /09 Module /04 Module /11/2014 le cfe / cfe - le perfectionnement s Module 1 : Jean-Louis CERRUTI - Chef d entreprise, ancien Directeur des études au CEFAC, ATC Module 2 : Sandra AZRIA, Avocate à la Cour, Docteur en droit Module 3 : Carol CHACHMAN - Chef de service CFE - CCI Essonne Module 4 : Guy TRUCHASSOU - Consultant, DESS Droit des affaires P / 94 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

95 74- CFE - Le Perfectionnement Programme (suite) Module 5 : Les statuts d occupation des locaux commerciaux 2 jours 490 Net de taxes / 1 jour Module /05 Module /03 Module /11/2014 s Module 5 : Bernard HELBERT, Ancien Directeur jurdique à l UNEDIC, Consultant, Professeur à l université de Belfort Module 6 : Jérôme PUJOL - Avocat associé réseau LEXEA, Docteur en droit Module 7 : Sandra AZRIA, Avocate à la Cour, Docteur en droit Module 8 : Christine MIEGE - Consultante en ressources humaines 1 - Les statuts d occupation d un local professionnel Propriété Différents baux possibles 2 - Les baux commerciaux Signature, déroulement, fin 3 - Les baux dérogatoires 4 - Examen d un contrat type 5 - Etude de cas 6 - L indivision 7 - La location gérance 8 - La gérance mandat Module 6 : La relation clientèle, être efficace tout au long du contact client 5 jours 1 - Comprendre les raisons des blocages et des conflits 2 - Identifier les différentes perceptions d un même «service public» 3 - Gérer les «abus» de certains clients 4 - Eviter les tensions et les conflits 5 - Renforcer la confiance en soi 6 - Evacuer le stress 7 - Mieux gérer son temps dans son organisation 8 - Faire du téléphone un outil utile avec des gains de temps le cfe / cfe - le perfectionnement CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 95

96 Programme (5 jours) 75- CFE - L Expertise Module 1: Le droit du travail et les formalités correspondantes - 3 jours 1 - Contrat de travail et cotisations sociales 2 - Les contrats aidés 3 - Les formalités à l embauche 4 - Les formalités du contrat d apprentissage Un agent CFE aguerri qui élargit son champ d action Module 2 : Les ordonnances du TC et les procédures en cas de dysfonctionnement de la société - 1 jour 1 - L associé et/ou le dirigeant est introuvable 2 - Le dirigeant est décédé Module 3 : La propriété industrielle - 1 jour 1 - La recherche d antériorité du nom 2 - Le dépôt de marque 3 - Le référencement d un site internet 4 - La CNIL 440 Net de taxes / 1 jour Module /09/2014 Module2 06/10/2014 Module3 07/10/2014 Apports théoriques Mise en situation. s le cfe / cfe - l expertise Module 1 : Sandra AZRIA, Avocate à la cour, Docteur en droit Module 2 : Guy TRUCHASSOU Consultant, DESS Droit des affaires Module 3 : Sandra AZRIA, Avocate à la cour, Docteur en droit P / 96 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

97 76- Comment gérer dans les CFE, la réception de personnes parfois difficiles, dans un contexte d incivilités répétées? Programme (1 jour) Comprendre la mécanique du stress, les différents stades et percevoir les symptômes, Être capable de mener sur le terrain une analyse permettant d identifier, hiérarchiser, qualifier les facteurs de commercialité d un bassin de consommation. Définir les opérations à mettre en œuvre pour mesurer ou développer l attractivité de l espace commercial 11-12/03/2014 Nous nous appuierons sur le vécu du réseau, les problèmes concrets qu il rencontre, que nous ferons remonter par nos correspondants. Les cas traités seront réels. 980 Net de taxes / 2 jours Christine MIEGE, Consultante RH, connaissant parfaitement les CFE 1 - Repérer et éviter les conflits Comprendre les conflits Identifier les sources de tensions Différencier Information et Communication Utiliser le langage qui évite les malentendus Bannir les phrases qui induisent l agressivité 2 - Résoudre les conflits Choisir une stratégie adaptée : faire face, contournée ou ignorer Faire de l affrontement un facteur de progrès Amener à des consensus Aboutir à des compromis et en mesurer les risques. 3 - Les moyens physiques ou psychologiques de gérer les facteurs de stress. le cfe / Comment gérer dans les CFE, la réception de personnes parfois difficiles, dans un contexte d incivilités répétées? CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 97

98 P / 98

99 FORMATIONS DIPLÔMANTES CERTIFIANTES P / 99

100 Programme Pour préparer à ces métiers, le CEFAC propose une formation diplômante de niveau II (Bac + 4) d une durée de 8 mois avec une mise en situation permanente pour appréhender le métier. 1 - Formation en 3 grands blocs de compétences Informer et conseiller les entreprises du commerce, de l artisanat et du tourisme Contribuer au développement durable du commerce, des services, de l artisanat et du tourisme d un territoire Animer des groupements et des réseaux de professionnels 77- Conseiller Technique du commerce, des services et du tourisme Le diplôme, inscrit au RNCP au niveau II, est accessible par la voie de la formation et par la voie de la VAE. Dans les deux cas il est délivré par un jury qui examine un mémoire rédigé et soutenu par le candidat, portant sur une problématique vécue dans le cadre de son activité professionnelle. Au service des entreprises et des territoires, le conseiller technique est un expert économique reconnu et apprécié au niveau local. 2- Spécificité commerce et services Approche filières : Le commerce de proximité, franchisé et le commerce associé La grande distribution et le marketing de la distribution Le commerce non sédentaire Services à la personne Approche développement territorial : L enjeu du management du centre ville Développer le commerce en zone rurale Tourisme, commerce, et développement territorial Observatoire économique et Géomarketing 3- Recrutement Bac + 2 minimum et une expérience professionnelle Dossier de candidature complet, lettre de motivation et projet professionnel Entretien de sélection 4 - Rythme ET COÛT de la formation Durée : 8 mois dont 2 mois de stage en fin de parcours Puis une soutenance de mémoire pour l obtention du diplôme. Coût de la formation : pour les demandeurs d emploi (aucune autre participation n est demandée) Coût de la formation : pour les salariés Le CEFAC est le seul centre de formation à délivrer le diplôme d ATC «Conseiller technique du commerce et des services», inscrit au répertoire national des certifications professionnelles (JO du 20/08/2011). 2 Sessions par an Avril - décembre 2014 Octobre juin Sessions annuelles formations diplômantes et certifiantes 8 mois de formations Diplôme niveau II (Bac + 4) P / 100 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

101 78- Conseiller Transmission-Cession-Reprise d entreprises Elargir ses compétences dans les domaines suivants : pré-diagnostic, diagnostic, juridique, financement, fiscalité, évaluation, accompagnement post-reprise Pouvoir se constituer un réseau local pertinent, Connaître les méthodes adaptées aux entreprises de tous secteurs d activité et de toutes tailles. Programme 1 - Mieux connaître la transmission/reprise d entreprise et son environnement Généralités sur la transmission/reprise d entreprise en France Les différentes dimensions de la transmission Le pré-diagnostic, base d un état des lieux partagé Les conclusions à tirer pour l animation du territoire Journée expert sur la fiscalité, le droit de la famille et du patrimoine 2 - préparer la transmission Analyse stratégique Préparation de l entreprise par le cédant Construction du business plan du repreneur Contraintes réglementaires Journée expert sur les montages juridiques et financiers 3500 Net de taxes 3 - modalités techniques de la transmission Evaluation des TPE et PME Les 100 jours du repreneur Journée expert sur la documentation juridique 4 - soutenance d un mémoire Rédaction d un mémoire Soutenance devant un jury officiel Etre en situation de conseil aux cédants/repreneurs (expérience significative), Maîtriser un socle de connaissance de base en matière de gestion, d analyse financière et de culture juridique. s CEFAC en partenariat avec l APCE Certficat de compétences formations diplômantes et certifiantes P / 101

102 Programme 1er Module - Analyser le territoire Accueil, organisation de la formation, La journée du manager de centre-ville Connaître et analyser un territoire urbain, sa structuration, sa fonction commerciale et son insertion dans la mixité des fonctions urbaines La Géographie de la consommation, les modes de consommation, 2ème Module - Concevoir un plan d action Concevoir un plan d action Le plan d action commercial Les financements de ce plan Animer des réseaux, des comités, des réunions, communiquer et valoriser les actions, 3ème Module Mettre un plan d action Développer l attractivité commerciale de l espace marchand, améliorer l offre commerciale au travers de partenariats, notamment publics/privés qui contribuent à une dynamique durable, Monter un évènementiel commercial Etre en veille et produire des informations 4ème Module L aspect réglementaire et juridique Les règles d urbanisme commercial : évolutions en cours La logistique urbaine ou la problématique du dernier kilomètre, Droit commercial et spécifique 79- Manager de centre ville Le métier de manager de centre ville Former au métier de Management de Centre-ville : réimplanter le commerce au cœur de la ville Apprendre à analyser un territoire en termes d opportunités et de menaces Transformer cette analyse en plan d actions et le faire partager par tous les acteurs Gérer la mise en place du plan d actions Devenir un entraîneur d hommes, dans l objectif de dynamiser un espace commercial dans la ville Net de taxes / 16 jours S1 : 15-18/04 ; 12-15/05 ; 02-05/06 ; 01-04/07 S2 : 13-16/10 ; 17-20/11 ; 09-12/12 ; 13-16/01/15 Evaluation et lancement de l écriture du mémoire formations diplômantes et certifiantes Des modules thématiques, espacés dans le temps et animés par des professionnels, font le point sur les techniques et sur les méthodes. Vie de groupe facilitant les échanges et enrichissement mutuel des participants Alternance de périodes de formations avec une situation terrain, exercices pratiques. Certficat de compétences P / 102 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

103 80- Devenez conseiller création d entreprise Programme (4*4 jours) Recevoir, orienter et accompagner efficacement un porteur de projet de création ou de reprise Orienter l entrepreneur vers les appuis nécessaires (méthode d analyse et d accompagnement d un projet, communication des techniques de gestion, techniques de motivation et de conviction individuelles et collectives) Formation certifiante : Permet l obtention d un certificat de compétence professionnelle, inclus dans un titre inscrit au niveau II du RNCP 3300 Net de taxes / 16 jours 1 - Les bases du métier de conseiller Le fonctionnement de l entreprise La méthodologie de création/reprise d entreprises L accueil des porteurs de projet L environnement du métier La gestion de projet 2 - Le business plan Accompagner le porteur de projet dans sa démarche d étude de marché, de stratégie commerciale et de communication Accompagner dans le choix de la forme juridique et sur les aspects fiscaux et sociaux, Accompagner dans l analyse financière de son projet et dans la recherche de financement Les RH et leur management Les outils TIC au service du conseiller et au service du porteur de projet Accompagner le nouveau créateur dans la mise en place des outils de suivi de son activité Le diagnostic d un projet et l analyse de sa cohérence S1 : 25-28/03 ; 08-11/04 ; 12-15/05 ; 03-06/06 S2 : 22-25/09 ; 14-17/10 ; 04-07/11 ; 02-05/ La cession/reprise d une entreprise Accompagner le repreneur d une entreprise La recherche de l entreprise Le diagnostic Le plan de reprise L évaluation La négociation et le mode de transmission Soutenance de mémoire Certficat de compétences formations diplômantes et certifiantes P / 103

104 Programme (3x3jours) 81- Conseiller Formation 1 - Détecter les besoins (2 jours ) Comment rentrer en phase avec les besoins d un métier La veille sur les besoins et caractéristiques d un métier Lire un référentiel de compétences, Consulter le RNCP Se servir des conventions collectives 2 - Traduire ces besoins (4 jours ) La construction des objectifs pédagogiques Comment transformer un besoin en objectifs pédagogiques? Comment écrire ces objectifs? Le référentiel d activités d un Conseiller Formation : Il détecte les besoins dans les entreprises et dans les professions, Il traduit ces besoins en actions de formation compatibles avec les exigences du métier, Promouvoir et commercialiser ces formations aux entreprises La rédaction d un programme de formation Le format Le contenu Les méthodes pédagogiques (participatives, didactiques ou créatives ) Les outils pédagogiques En présentiel ou à distance? La conception de l évaluation / certification Les méthodes d évaluation Auto-évaluation Evaluation de la formation et des formateurs Evaluation du stagiaire - Par un système d évaluation indépendant - Par l employeur La certification Le RNCP : la méthode Par la profession 3500 Net de taxes En 2014 formations diplômantes et certifiantes 3 - Promouvoir et commercialiser (3 jours ) La gestion administrative et financière de la formation Les contrats et conventions, devis Les fonds spécifiques et les contrôles exercés Les organismes paritaires Ecrire des objectifs et des programmes de manière attractive Qui soient compatibles avec les exigences administratives Qui soient à même de déclencher des financements locaux, nationaux, européens La posture de conseiller Le suivi post formation Des modules thématiques, espacés dans le temps et animés par des professionnels, font le point sur les techniques et sur les méthodes. Vie de groupe facilitant les échanges et enrichissement mutuel des participants Alternance de périodes de formations avec une situation terrain, exercices pratiques. Certficat de compétences P / 104 CEFAC / Catalogue des Formations 2014

105 82- Devenez conseiller au Numérique Analyser le fonctionnement d une entreprise Expertiser sa présence numérique Accompagner l entreprise vers son appropriation des outils numériques Construire un environnement favorable au développement des outils et solutions numériques sur un territoire Favoriser la présence collective des entreprises sur le web En Net de taxes Programme 1 - Comptabilité et gestion d entreprise 2 - Aspects juridiques 3 - La création d entreprise (de l idée au projet, étude commerciale, montage juridique et financier) 4 - Gestion de projet 5 - Busines plan 6 - Outils de veille et curation de contenus 7 - Outils collaboratifs 8 - Cloud computing 9 - Aspects du webmarketing 10 - E-commerce 11 - Référencement : SEO et SEM 12 - E-tourisme 13 - Infrastructures, technologies, réseaux et sécurité 14 - Dématérialisation, archivage électronique 15 - Gestion informatisée 16 - Management de l innovation 17 - Eléments de prospective : anticiper le web de demain Sessions de formation en présentiel pour le bloc de compétences «Entrepreneuriat» Mise à disposition de contenus distants asynchrones Sessions de formations à distance, avec apports théoriques (en mode synchrone) et évaluation des compétences par la réalisation de travaux pratiques encadrés (en mode asynchrone) Mise en place d outils collaboratifs et de classe virtuelle Conception, écriture et soutenance d un mémoire de fin d études devant un jury d examen, composé d un président de jury (professeur à l université) et de 4 membres professionnels en activité Diplôme niveau II (Bac + 4) formations diplômantes et certifiantes P / 105

106 Stage titre : Dates : participant Prix : Bulletin d inscription Mlle : Mme : Mr : prénom : courriel : nom organisme Responsable formation Mlle : Mme : prénom : courriel : raison sociale : adresse : téléphone : Mr : nom fax : Vous pouvez télécharger le formulaire d inscription à l adresse suivante : facturation Etablissement à facturer si différent de l organisme La signature de ce document signifie l acceptation sans réserve des conditions générales de vente du CEFAC cachet de l organisme Ci-joint un chèque de : règlement Le règlement sera effectué par un OPCA (voir conditions de participation dans les conditions générales de ventes du CEFAC) Virement effectué le : signature Centre d études et de formation des assistants techniques du commerce des services et du tourisme 46 avenue de la Grande Armée CS PARIS CEDEX 17 Tél : Fax : [email protected] CEFAC / Catalogue des Formations 2014

107 Conditions générales de vente de stages de formation inter-entreprises du CEFAC CONDITIONS GENERALES DE VENTE FORMATION CONTINUE INSCRIPTION Toute inscription ne prend effet qu à réception d une commande ou confirmation écrite et signée par une personne habilitée, accompagnée de la fraction de paiement prévue par les conditions ci-après, au minimum 10 jours avant le début du stage. Elle sera libellée au nom du CEFAC, 46 av de la Grande Armée PARIS. Les propositions de formation inter entreprises s entendent toujours sous réserve de la confirmation écrite par le CEFAC qui se concrétise par l envoi d une convention. Toute commande de formation implique l acceptation sans réserve par l acheteur et son adhésion pleine et entière aux présentes conditions générales de vente qui prévalent sur tout autre document de l acheteur, et notamment sur des conditions générales d achat. CONVOCATION La convention de formation en 2 exemplaires est adressée à l entreprise avant le démarrage du stage, accompagnée d une facture. Elle tient lieu de convocation. Le second exemplaire de la convention sera complété par l entreprise et retourné au CEFAC au moins dix jours avant le démarrage du stage. PRIX Les prix des stages sont ceux figurant sur le barème en vigueur à la date de réalisation et ils sont nets, sans TVA. Ils incluent les frais d animation et les documents remis aux stagiaires. ANNULATION Dans le cas où l effectif est insuffisant, le CEFAC se réserve la possibilité de reporter ou d annuler un stage ayant fait l objet d une inscription confirmée, jusqu à 10 jours avant la date prévue de début de stage. En cas de désistement du client parvenu moins de 10 jours avant le début du stage, le CEFAC facturera, pour frais administratifs, une somme d un montant minimum de 30% du prix du stage (possibilité de remplacement par un stagiaire de même profil). Tout stage commencé est dû en totalité. Le CEFAC se réserve la possibilité d annuler une prestation en cas d indisponibilité majeure de l intervenant. Sont considérés comme cas de force majeure, outre ceux habituellement retenus par la jurisprudence des cours et tribunaux français : les grèves totales ou partielles, internes ou externes à l entreprise, le blocage des moyens de transport, les intempéries, la maladie ou accident entraînant une indisponibilité de l intervenant ou tout autre cas indépendant de la volonté des parties empêchant l exécution normale des présentes conditions générales. CONDITIONS DE PAIEMENT 1 pour les formations interentreprises Les factures sont payables intégralement, sans escompte, à réception et au plus tard 10 jours avant le début de la formation. Dans le cas de la prise en charge par un OPCAREG ou L AGEFOS.., il incombe au client de demander à l OPCAREG ou AGEFOS... compétent, une prise en charge dont la confirmation doit parvenir au CEFAC au moins 10 jours avant le début de la formation. 2 pour les formations intra-entreprises L acceptation du CEFAC est conditionnée par le règlement - D un acompte de 30%. Cet acompte restera acquis au CEFAC si le client renonce définitivement à la formation. - Le complément est du à réception des différentes factures émises au fur et à mesure de l avancement des formations, Dans le cas de la prise en charge par un OPCAREG ou L AGEFOS.., il incombe au client de demander à l OPCAREG ou AGEFOS... compétent, une prise en charge dont la confirmation doit parvenir au CEFAC au moins 10 jours avant le début de la formation. Après une première relance écrite restée infructueuse, tout retard de paiement est passible d une pénalité calculée au taux de 1.5 fois le taux d intérêt légal (Loi n ). En cas de paiement effectué par un OPCAREG ou AGEFOS..., il appartient au client de s assurer de la bonne fin du paiement par l organisme qu il a désigné. PROGRAMMES DES STAGES Le CEFAC se réserve la possibilité de modifier sans préavis le programme des stages en vue d une amélioration. DOCUMENTATION La documentation remise aux participants ne peut être reproduite pour diffusion ou communication au public, sans l autorisation expresse du CEFAC. RESPONSABILITES L obligation du CEFAC au titre de la formation est une obligation de moyens. Le CEFAC est titulaire d une police d assurance garantissant les conséquences pécuniaires de sa responsabilité civile et professionnelle au cas où celle-ci serait engagée. De même, le client s assurera tant pour lui que pour son personnel pour les conséquences de sa responsabilité civile. Le CEFAC ne peut être tenu pour responsable vis-à-vis du client de toute perte indirecte découlant de l exécution des présentes conditions. La notion de perte indirecte inclut notamment la perte de bénéfices, de revenus de clientèle ou toute perte financière similaire, y compris tout paiement effectué ou dû à un tiers. La responsabilité du CEFAC vis-à-vis du client ne saurait, en tout état de cause, excéder le montant payé par le client au CEFAC au titre de la prestation fournie. RENONCIATION Le fait pour le CEFAC de ne pas se prévaloir à un moment donné de l une quelconque des clauses des présentes, ne peut valoir renonciation à se prévaloir ultérieurement de ces mêmes causes. LITIGE Tout différend portant sur l interprétation ou l exécution des présentes conditions générales de vente pour les stages de formation inter entreprises, sera soumis à la juridiction compétente du Tribunal de Paris. N d agrément : CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 107

108 CEFAC 46, Avenue de la Grande Armée Paris 17ème Côté Porte Maillot Palais des congrès RER (C) Porte Maillot Métro (L1) Argentine Bus 73 (station : Argentine) RER (A) Charles de Gaulle Etoile RER (C) Porte Maillot 46 Bus 73 Métro Argentine Avenue de la grande armée Côté Arc de triomphe RER (A) Charles de Gaulle Etoile Nos partenaires formation : CEFAC / Catalogue des Formations 2014 P / 108

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110 Centre d étude et de Formation des Assistants techniques du Commerce, des services du tourisme CEFAC 46 avenue de la Grande Armée Paris Tél : Fax : Mail : [email protected]