30 et 31 Mai Nature & Vénerie. Lotisseur Promoteur Transactions immobilières Spécialiste terrains à bâtir FONTAINEBLEAU.

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1 30 et 31 Mai 2015 Lotisseur Promoteur Transactions immobilières Spécialiste terrains à bâtir FONTAINEBLEAU Grand Parquet Nature & Vénerie En fête LE DOMAINE DES VIGNES 23 PAVILLONS SAINT JULIEN DU SAULLT 120 KM SUD PARIS AUXERRE SENS ST SAUVEUR PUISAYE SAINT JULIEN DU SAULT Rallye Tempête PAMFOU

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4 Madame, Monsieur, C est encore une fois avec beaucoup de plaisir que nous accueillons au Grand Parquet la 13 ème édition de «Nature et Vènerie en fête» à Fontainebleau. Chaque année, ce rendez-vous incontournable dédié à la nature, aux chiens, aux chevaux et à la trompe de chasse, est un moment d exception pour les professionnels de la vènerie et pour le grand public. Après le succès des années précédentes, l édition 2015 vous réserve quelques surprises, notamment un superbe spectacle de fauconnerie à cheval et des démonstrations de chasse au vol. Vous pourrez aussi assister au championnat de France du cheval de chasse, à des démonstrations d attelages ou encore découvrir la grande ferme pédagogique. Je tiens à remercier très chaleureusement toutes celles et ceux qui contribuent chaque année à la réussite de cette belle manifestation, tout particulièrement l équipe de Rallye Tempête, conduite par Marie-Hélène et Pierre-François PRIOUX. Le Grand Parquet et la Communauté de communes du Pays de Fontainebleau sont très heureux de soutenir l'événement «Nature et Vènerie en fête», qui concourt au développement de la vènerie peu connue du grand public, et qui attire chaque année un public plus nombreux au Grand Parquet. Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle fête de la vènerie. Fréderic VALLETOUX, Maire de Fontainebleau Président de la Communauté de Communes du Pays de Fontainebleau 37

5 5 Un Traiteur de référence pour tous vos événementiels : Mariage, Cocktail, Buffets, Dîners, Associations Formules : Entreprises, Flash, à emporter Une Restauration de qualité qui se met au service de la collectivité Depuis le 6 mars, la maison Depreytère s ouvre sur le marché de la collectivité pour répondre aux appels d offres des repas livrés et des gestions de la restauration Délivrance de l agrément A : le 6 mars Cuisines centrales agréées classe I et II Tél : ZA Les Renardières Rue Les Montelièvres FAX : ECUELLES depreytere@wanadoo.fr

6 Meutes présentes sur le site Chiens Courants Basset Artésien Normand DERROUEN Jean-Luc Beagle & Beagle Harrier LALIAT Michel Bruno du Jura HORY Philippe De l Echo des Buis de Bel Air GERARD Michel - Les voix Haut du Bourg Rallye du Combray LOUVET Jacky Chiens Courants Slovaques FABRE Dominique et Marie-Annick RIGAUT Gérald & Mme FABRE Griffon Nivernais BRAMARD Guillaume et Alain Meute du Taillis de l Auxence GRELLET Jacques Saint Hubert CORNEVIN Marc & Isabelle MILITZER Daniel- Du Manoir de Mill Houx Chiens de Terriers Fox, Jack Russel, Parson, Teckel, Jagd, Ours de Carelie, West Highland White Terrier BRUNEAU Kévin De la Clairaie des 4 Renards - PEZOUT Jean-Côme & Véronique DUMOULIN Fabrice BALNOAS Marcel LORENC Denis Rallye des Vallées PELLETIER Stéphane Elevage de Geguis DE BELLESCIZE Frédérique Equipage de la Petite Boulaye COURBOULAY Christian Rallye de la Grande Sourée CORDET Claude 35

7 Exposants présents sur le site Vêtements & chapeaux Art Diffusion Chaussettes L'Auvergnate Cross & Country Ets Huguet Instant Chasse Jean GABORIT Créations La Cabane du Chasseur Vêtements Tyroliens MF Bottes Artistes animaliers CEDAT Marie-Joëlle LE MEUR Amélie NOEL Catherine ROHLICH Christine TOUZARD Blandine Anne de LANNOY Déco & aménagement des jardins Atelier Fragile Au Jardin Facile Média France MFR Pointel Sculpteurs Fonderie de Bronze Lauragaise Vêtements & accessoires vénerie Around Celtic Corner Bellechasse COUTANT Patrice Le Hourvari Multi-couture Art, déco & loisirs Haras de Maison du Bois Librairie Biblioroom MONOT Inès Greyt Art Axelle Gaultier de Carville Facteurs de trompes Trompes CORNELIUS Trompes MILLIENSON Véhicules BOUCHARD Diffusion Brard et Sarran COVIBE Distribution Espace Loisirs 52 ISUZU KIA-SUZUKI OPEL TOYOTA Lernay AGRICULTURE 7

8 VILLAGE CHASSE Fédération Départementale des Chasseurs de Seine-et-Marne Association Départementale des Chasseurs de Gibier d Eau Association de Recherche du Grand Gibier Blessé Association des Chasseurs à l Arc de Seine-et-Marne Association des Jeunes Chasseurs de Seine-et-Marne Association des Piégeurs Agréés de Seine-et-Marne Association de Vénerie Sous Terre de Seine-et-Marne Association Française de Mensuration des Trophées Association Seine-et-Marnaise des Chasseurs de Grand Gibier Association Seine-et-Marnaise des Gardes Particuliers Association La Pierre aux Lièvres Union Nationale pour l Utilisation de Chiens de Rouge OFFICIELS ET ASSOCIATIONS Association Française Equipages Vènerie Sous Terre Association des Jeunes Veneurs Association des Chasseurs aux Chiens Courants Association des gardes particuliers Association des jeunes chasseurs Association des piégeurs Chambre d agriculture Chambre des métiers et de l artisanat Association des chasseurs à l arc Association des Chasseurs au gibier d eau Association Chasseurs au grand gibier Association Chassons avec Elles Association Française Chasseurs Chiens Courants Fédération Des Chasseurs Seine et Marne Fédération international Trompe de Chasse Office National Des Forets Office National la Chasse et de la Faune Sauvage Seine et Marne Tourisme Société de vénerie Syndicat de la Propriété Privée Rurale Union Nationale Utilisateurs de Chien de Rouge 33

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10 Fédération Départementale des Chasseurs de Seine-et-Marne Une association agréée au titre de la protection de la nature au service des chasseurs Des missions de service public : Formation des candidats à l'examen du permis de chasser (8 sessions pour 400 candidats/an), Validation du permis de chasser (13 500/an), Indemnisation des dégâts de grand gibier (750 dossiers pour en 2012/2013). Des missions environnementales : Élaboration et application du Schéma Départemental de Gestion Cynégétique, Participation ou animation de sites Natura 2000, Développement de projets environnementaux. Des missions techniques : Gestion de la faune sauvage et de ses habitats, Conseil aux responsables de chasse adhérents, Mise en place et animation de structures de gestion (22 groupements d'intérêt cynégétique). Des missions de formation (350 personnes par an) : 3 sessions de formation "Piégeurs", 4 sessions "Gardes particuliers" et "Gardes des bois", 1 session de formation "Responsable de chasse", 2 sessions formation "Pratique de la chasse à l arc", 5 session de formation "Sécurité", 2 sessions formation "Examen initial venaison", 4 sessions de formation "Régulation des corvidés ". Des missions de communication : Gestion d un site Internet ( visites/mois), Rédaction d un bulletin trimestriel (4 x ex.), Développement de la pédagogie à l'environnement sur le sentier de découverte nature (1 200 élèves/an), Information du grand public (presse, conférences), Organisation de journées portes ouvertes à Bréau. Fédération Départementale des Chasseurs de Seine-et-Marne La Maison Suisse 1016 route de Fontainebleau BRÉAU 31 Tél. : / Fax : Mail : contact@fdc77.fr / Site internet :

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12 L ONF assure la mise en œuvre du régime forestier dans les forets publiques.il élabore et applique des documents de gestion durable dans les trois dimensions que sont l efficacité économique la performance environnementale et la responsabilité sociale. En foret domaniale de Fontainebleau il apporte un soin tout particulier a l accueil du public a l information et la sensibilisation à l environnement de tout les usagers. 29

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14 Le Rallye Tempête PROGRAMME DE LA MANIFESTATION Samedi 31 MAI Dimanche 1er JUIN Marie Hélène Et Pierre François PRIOUX 24 rue de la Tournerie PAMFOU vénerie du chevreuil Www. Rallyetempete.fr C est en 1988 que M. Etienne Prioux et ses enfants commencent la grande aventure de la création de l'équipage du Rallye Tempête, avec des Griffons Nivernais. Fort de 15 ans d expérience, l équipage a adjugé an 2004, les forêts d Orléans, de Fontainebleau, des Bertranges, de Villefermoy et de la Commanderie. Il y chasse les mardi, mercredi et samedi. La vénerie est une passion du chien, du cheval, des animaux et de la nature. Nous consacrons tout notre temps libre à nous occuper de nos fidèles compagnons,et observer au petit matin d'hiver les animaux et la nature dont nous nous sentons un des acteurs. Autour des chiens, des chevaux, de la forêt, il y a bien sûr aussi nos enfants et les amis. La vénerie nous permet de partager ces moments inoubliables qui donnent tant de saveur à notre vie. Le Rallye Tempête est toujours très heureux d accueillir et de faire découvrir la vénerie à tous ceux qui le désirent. N hésitez pas à nous contacter. En 2010, l équipage a adjugé pour 6 ans le courre du chevreuil de septembre à mars, et conserve les autres massifs Bertranges, Orléans, Villefermoy, La Commanderie. 9 h 00 : ouverture du village Exposition de meutes Championnat France du cheval de chasse organisé par la société de vènerie et la FFE; épreuve routier en forêt de Fontainebleau Concours de trompes Brevet sonneurs classés, organisé par la Fédération Internationale des Trompes de France Animaux de nos fermes Présentation de meutes de toutes races Jugement de chiens Démonstration de chien d arrêt par des éleveurs professionnels Fauconnerie Baptême poney Démonstration d attelage Présentation de vénerie a pied Carrousel déguise Démonstration archerie Présentation de vénerie a cheval Championnat France cheval chasse Épreuve sagesse et présentation Cross par équipage Working test Retrievers Nationale élevage chien d ordre Régionale élevage JackRussel,Bergers Australiens DE 18 h à 21 h 30 Soirée - nocturne Fauconnerie de haut vol Spectacle équestre par le Haras des Bréviaires Démonstration de vènerie, Drag, curée froide au son des trompes avec les cavaliers du championnat de France Carrousel déguisé Dressage en Amazone Démonstration dressage par Catherine Henriquet Démonstration de monte Western par Mr Larcade Démonstration et baptême chiens de traineaux 9 h 00 : ouverture du village Concours de trompes par sociétés Exposition de meutes Championnat de France cheval de chasse épreuve maniabilité Démonstration de springers Nationale élevage Griffons Nivernais 10 h 30 : Messe de Saint Hubert au son des trompes célébrée par le père André LAVOLEE A partir de 13 h 30 : Présentations des équipages de vènerie Présentations meutes de chasse à tir Démonstration chiens arrêt : épagneuls, setters, pointers etc... Retrievers Fauconnerie haut vol et bas vol. Animaux de nos fermes Spectacle équestre Pêche à la mouche Concours de chiens de bergers Finale concours de trompes par société Baptême de poneys Démonstrations attelages Archerie Spectacle équestre par le Haras des Bréviaires Spectacle grande vènerie Championnat France cheval de chasse épreuve de cross Remise des prix des différents championnats Démonstration de monte Western par Mr Larcade Démonstration et baptême chiens de traineaux Grand spectacle final 18 h 30 : fin de la manifestation 27 PAILLE SERVICE / FREDERIC POISSON LIVRAISON PAILLE FOIN ALIMENTS REPRISE DE FUMIER

15 La restauration sur le site du Grand Parquet Sous tente Face à la tribune : Self 15 Plateaux repas 13 Et aussi En plein air Sur terrain d honneur derrière tribunes : Grillades... Frites Andouillettes, ou saucisses, ou Merguez rue Pascal VAUX LE PENIL Tel :

16 Samedi et Dimanche Championnat National du Cheval de Chasse Une épreuve mettant en valeur les meilleurs chevaux et cavaliers de vénerie français Plus de chevaux en France accompagnent les veneurs dans l'exercice de leur passion. Des chevaux auxquels on demande de grandes qualités athlétiques pour mener leur cavalier pendant parfois 6 heures, mais aussi un grand calme, et beaucoup de franchise pour passer l'eau, longer des routes à circulation, etc. Il était naturel de consacrer à ce complice du veneur une épreuve qui permette de mettre en valeur ses qualités parfois contradictoires d'allant et de sagesse. La Fédération Française d'équitation et la Société de Vénerie ont donc créé le Championnat National du Cheval de Chasse. Cette épreuve permet au cheval et au cavalier de démontrer toutes leurs aptitudes respectives pour la pratique de la vénerie. Au niveau national, elle est composée de 3 épreuves: un parcours d endurance «routier» de 8 à 10 Km une épreuve de maniabilité Un cross une épreuve de présentation Une épreuve ouverte aux femmes et aux jeunes La vénerie est actuellement un mode chasse qui attire particulièrement les femmes et les jeunes, qui pourront concourir dans les catégories amazone et poney. La nature c est notre métier 25

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18 Parcours cross cheval de chasse Meutes BAPTEME PONEYS ESPACE RESTAURATION Village exposants Terrain d honneur présentation spectacle Village exposants PARKING Poste SE- COURS Animaux de la ferme TRIBUNES GRILLADES BOXES ENTREE Arrêt des navettes 23

19 Parcours cross cheval de chasse CHENILS Cheval de chasse routier Espace CARRIERE DETENTE CHEVAL DE CHASSE JURY TROMPES Championnat cheval de chasse Village exposants PARKING Village exposants Baptêmes chiens de traîneaux ENTREE 19 Ch Perlwitz

20 Les chiens de Vénerie C'est vers 1500 avant J.C. que les chiens courants font leur première apparition : des représentations égyptiennes montrent déjà des chasses à courre à la gazelle et au lièvre. Au moyen âge, les Celtes et les Normands furent les premiers à pratiquer ce mode de chasse à cheval et sont en quelque sorte à l'origine de la Vénerie. Plus proches de nous, les rois de France sont à l'origine de son éthique, de ses codes, de ses valeurs et de sa culture. La vénerie en France 450 équipages chiens chevaux pratiquants La Trompe de Chasse La trompe de chasse est indissociable de la Vénerie. Elle lui doit son origine, sa signification et son développement. Les premières fanfares de chasse remontent à 1723 où le Marquis de Dampierre écrivit les premières des fanfares qui constituent aujourd'hui un patrimoine musical exceptionnel La vénerie entretient un ensemble de traditions qui constituent un aspect original de notre culture nationale. Sur le plan de la technique cynégétique, les savoir-faire qu'elle met en œuvre constituent un art. La connaissance des animaux, la science du chien, s'apprennent sur le terrain au prix d'une longue expérience et se transmettent de génération en génération. Elles représentent une forme de savoir remarquable. La Vénerie utilise un langage qui lui est propre, à la fois utile et imagé, qui n'a pas varié depuis des siècles. De nombreuses expressions sont fréquemment utilisées dans le langage courant : donner le change, sonner l'hallali, marcher sur les brisées, être aux abois etc. Ecole de Maréchalerie Un centre de formation pour adultes a votre service depuis trois générations TEL Elle n'a jamais cessé, depuis qu'elle existe, d'inspirer les artistes. Ceux d'antan lui ont consacré des œuvres majeures qu'on peut voir dans de très nombreux musées. Aujourd'hui, de nombreux peintres animaliers s'intéressent à la Vénerie grâce à trois grands musées (Senlis, Gien, Montpoupon) de nombreuses expositions sont organisées. La vénerie française a aussi engendré un instrument de musique : la trompe de chasse, qui est spécifiquement française. La pratique de la trompe est maintenue par tous les veneurs, dont elle est l'instrument de communication à la chasse, mais aussi par des artistes qui savent la porter à la perfection. Le succès des fêtes de chasse animées par les équipages de vénerie démontre l'attachement du public à ce patrimoine culturel : elles accueillent plus de 1 million de visiteurs par an. Les veneurs sont réunis au sein de la Société de Vénerie, présidée 21 par M. Pierre de ROUALLE.