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2 Dossier de presse SOMMAIRE I. GLION Institut de Hautes études (présentation) II. III. IV. Mission Programmes académiques A propos des étudiants et des enseignants V. Pédagogie VI. VII. VIII. IX. Vie de campus Stages Carrières Association des anciens X. Procédures d admission et financement des études XI. XII Historique Réseau International Laureate Glion Institut de Hautes Etudes - Dossier de Presse 2

3 I. GLION Institut de Hautes études (présentation) Tableau de présentation Glion Institut de Hautes Etudes Route de Glion Glion Suisse Tel : +41 (0) info@glion.edu Organigramme Direction de GIHE + + Mr. Arie van der Spek Directeur Général / CEO en intérim de Glion Institut de Hautes Etudes + + Dr. Debbie Prince Directrice académique Glion Institut de Hautes Etudes + + Mr. Peter Cross Directeur Student Affairs Glion Institut de Hautes Etudes Administration académique + + M. Christian Daujat Doyen académique Glion + + M. Julian Hoseason Doyen académique Bulle + + Dr. Lyn Glanz Doyenne des programmes de Master + + M. Michael Hoy Doyen des programmes de l événementiel, des sports et loisirs + + Nombre de formations: Nombre d étudiants: Français: Belges: Luxembourgeois: Nombre de professeurs: 105 Contact-Presse Personnes de Contact: Melle Alexia Robinet Responsable des relations avec la presse LHE Melle Elodie Auprêtre - Attachée de Presse MCM Adresse: Contacts: Laureate Hospitality Education Rue du Lac 118, 1815 Clarens, Suisse Melle. Alexia Robinet Tél: +41 (0) Fax: +41 (0) alexia.robinet@laureate.ch website: Melle Elodie Auprêtre Tél: e.aupretre@agence-mcm.com Glion Institut de Hautes Etudes - Dossier de Presse 3

4 Glion Institut de Hautes Etudes est une école spécialisée suisse et privée qui forme les étudiants au niveau Diplôme, Licence et Master (allant jusqu à trois ans et demi d études) à occuper des postes de management dans l hôtellerie, le tourisme et l événementiel. AccréditatION Glion est accrédité au niveau universitaire par la Commission on Institutions of Higher Education qui fait partie de la «New England Association of Schools and Colleges» (NEASC) aux Etats-Unis. Classement Lors d une enquête menée avec les directeurs d hôtels 5 étoiles, Glion a été classé deuxième parmi les écoles de gestion hôtelière préparant les étudiants à une carrière internationale. Statistiquement, trois instituts occupent cette position dont Glion Institut de Hautes Etudes et Les Roches International School of Hotel Management (TNS Global Survey, Septembre 2010). Localisation: 2 campus Composé de deux campus différents: Glion, niché sur les hauteurs de la ville réputée de Montreux bordant le lac Léman (en voiture: environ 1 heure de l aéroport de Genève et 3 à 3.5 heures de l aéroport de Zurich) et Bulle, situé au cœur de la région de Gruyère appréciée pour ses spécialités culinaires (en voiture: environ 1 à 1.5 heure de l aéroport de Genève et 3 heures de l aéroport de Zurich); Glion Institut de Hautes Etudes offre des conditions uniques et idéales pour étudier. Bâle Berne Bulle Montreux / Glion Genève Zurich Allemagne Autriche france Suisse Italie II. MISSION Glion Institut de Hautes Etudes (GIHE) offre des programmes de gestion dans les domaines de l hôtellerie et de l industrie du service. En mettant l accent sur la formation didactique et pratique, GIHE est européen dans sa conception, suisse dans son éthique professionnelle, américain dans son approche éducative et international au niveau du corps estudiantin. Tous les cursus mettent l accent sur le développement de compétences analytiques, la compréhension de théories de gestion contemporaines et l intégration de la théorie à la pratique. L Esprit de Glion et les programmes de GIHE préparent à progresser rapidement dans des postes de gestion internationale. Glion Institut de Hautes Etudes - Dossier de Presse 4

5 III. Programmes académiques Les programmes ci-après correspondent aux standards internationaux et sont basés sur le système universitaire américain. Les cours débutent chaque année en janvier et en août. LicencE Licence (7 semestres comprenant 5 semestres de cours et 2 semestres de stages) avec une spécialisation en: Gestion hôtelière Gestion en événements, sports et loisirs + + BBA* Hospitality Management + BBA ESE Management + + BA* Hospitality & Tourism Management + BA Event Management + + BA Hospitality Finance & Revenue Management + BA Entertainment Management + + BA Hospitality & Human Resources + BA Sport & Entertainment Marketing + + BA Hospitality Marketing + BA Sport & Entertainment Facility Management + + BA Hospitality & Event Management + BA Hospitality & Environmental Management *BBA: Bachelor of Business Administration *BA: Bachelor of Arts A noter que les deux premiers semestres du BBA en Hospitality Management peuvent être suivis en français. Tous les autres cursus sont enseignés uniquement en anglais. Diploma in Hotel and Restaurant OperatIONS (3 semestres comprenant 2 semestres de cours et 1 semestre de stage) Ce programme court est proposé aux étudiants âgés de 17 ans ou plus souhaitant un accès rapide à l emploi. Programmes postuniversitaires Postgraduate Diploma (PGD) (3 semestres comprenant 2 semestres de cours et 1 semestre de stage) ou Postgraduate Higher Diploma (PGHD) (4 semestres comprenant 3 semestres de cours et 1 semestre de stage) Ces cursus sont destinés aux personnes qui désirent prendre une nouvelle orientation professionnelle et travailler dans les secteurs internationaux en pleine croissance de l hôtellerie, de l événementiel, des sports et des loisirs. Des programmes sont faits sur mesure selon les objectifs et l expérience préalable de l étudiant. Gestion hôtelière Gestion en événements, sports et loisirs + + PGD in Hospitality Administration + PGD in ESE Admininstration + + PGHD in Hospitality Management + PGHD in ESE management Programmes de MastER + + MBA in International Hospitality & Service Industries Management with Leadership or Marketing (1 an) + + Master of Education in Hospitality Organizational Training & Management (1 an) + + Online MBA in International Hospitality & Service Industries Management (environ 2 ans et demi en fonction des disponibilités des étudiants) comprenant une spécialisation en: + + General Management for Services Industries + Marketing and Innovation + + Asset and Revenue Management + Self Designed Pour répondre aux besoins d avoir des dirigeants mieux qualifiés dans le secteur tertiaire, Glion propose deux Masters. L acquisition de compétences avancées de gestion donne un avantage compétitif évident aux personnes possédant un master afin de faire face à l évolution rapide et globale de ce secteur. En plus du programme de Master basé sur le campus, Glion offre le premier MBA en management hôtelier 100% en ligne. Ce programme offre une grande flexibilité aux professionnels qui désirent approfondir leurs connaissances théoriques et leurs compétences de gestion tout en continuant à travailler. Glion Institut de Hautes Etudes - Dossier de Presse 5

6 IV. A propos des étudiants et des enseignants Nos étudiants en chiffres (septembre 2012) Nombre total d étudiants: 1,459 Ratio homme/femme: 47 / 53 Etudiants sur les campus:... 1,090 (650 Bulle/ 440 Glion) Etudiants en stage: Les étudiants du MBA en ligne: Age des étudiants: Répartition des nationalités: 96 De 17à 39 ans 94% Pourcentage des étudiants internationaux 6% Pourcentage des étudiants suisse Répartition des étudiants par programme: Bachelor Degree (licence):... 1,282 Programmes post-universitaires: Masters:...58 MBA en ligne: Répartition des étudiants par nationalité sur le campus: Europe:... 54% Amériques:... 11% Asie:... 23% Moyen-Orient & Afrique:...12% + + Français: Belges: Luxembourgeois: A propos des étudiants du MBA en ligne: + + Nombre d étudiants: Moyenne d âge: ans + + Moyenne d années d expérience:...15 ans Ratio homme/femme: 69 / 13 Nombre d étudiants femmes:...92 Nombre d étudiants hommes: Statut des Diplômés: Entrepreneur...9% President / Vice President...5% General Manager... 19% Directeur... 20% Nombre de pays représentés: 66 Europe:... 24% Ameriques:...17% Asie:... 39% Afrique et Moyen Orient:... 20% Middle Management...39% Etudes supérieures...7% EnseignantS Environ 100 personnes comprenant les enseignants à temps complet et partiel, les maîtres professionnels (cuisine et service) ainsi que les intervenants qui complètent la formation de nos étudiants grâce à leur expérience académique et/ou professionnelle approfondie. Tous les enseignants ont de solides références académiques et la plupart ont une expérience professionnelle considérable relative à la matière qu ils enseignent. L école les encourage à être membre d associations professionnelles, à actualiser leurs connaissances ainsi qu à prendre part à la recherche universitaire. + + Enseignants à temps partiel: Enseignants à temps plein: Intervenants professionnels: Enseignants détenteurs d un doctorat: Intervenants extérieurs:...7 Glion Institut de Hautes Etudes - Dossier de Presse 6

7 V. PédAGOGIE Les programmes de Glion se répartissent en trois sections, développant chacune des aptitudes spécifiques afin de préparer pleinement les diplômés à diriger et à gérer des équipes dans un milieu de travail exigeant. Développement professionnel Les étudiants commencent par des cours d introduction général avant de progresser vers des compétences spécialisées. La pratique les familiarise avec le milieu du travail et les aide à comprendre les relations interpersonnelles. Les premiers pas des étudiants dans le monde professionnel sont guidés et encadrés par l école qui accompagne véritablement les étudiants dans la recherche de stage et du premier emploi. Technique d entreprise Les étudiants sont initiés à des matières stratégiques telles que la finance, le marketing et la gestion des ressources humaines. L école et les enseignants privilégient leur application par la pratique. Education transformative Le concept d éducation transformative consiste à développer le plein potentiel personnel et professionnel des étudiants en offrant des programmes éducatifs spécifiques. En plus des connaissances académiques génériques, les programmes mettent l accent sur cinq caractéristiques bien spécifiques permettant aux étudiants de pleinement se développer. Elles comprennent un environnement international, la pratique, les stages, une éducation progressive, le développement de compétences personnelles et interpersonnelles. Glion Institut de Hautes Etudes est européen dans sa structure, suisse dans son éthique professionnelle, américain dans son approche éducative et multinational dans sa population estudiantine. Tous les programmes se concentrent à développer les aptitudes analytiques, à comprendre les théories de gestion contemporaines ainsi que leur application pratique. «L esprit de Glion» et les programmes académiques préparent les étudiants à une progression rapide vers des postes de cadre supérieur. Une commission scolaire composée de professionnels de l industrie à des postes clefs a pour mission de conseiller l école sur l évolution et les tendances de l industrie en vue d adapter les formations aux besoins du secteur hôtelier. Les programmes sont régulièrement adaptés à leurs besoins et les professeurs sont encouragés à toujours garder un pied dans l industrie. Environ 50 entreprises (chaines hôtelières, entreprises internationales) viennent chaque semestre sur le campus de Glion pour recruter leurs futurs employés ou trouver leurs stagiaires. VI. Vie de campus Campus de GLION Le campus de Glion est le point de départ de tous les cursus de licence et de certains programmes postuniversitaires. Surplombant le lac Léman et faisant face aux alpes suisses et françaises, le campus de Glion offre un cadre d études unique sur la Riviera suisse. Le campus se situe sur les hauteurs de Montreux, ville connue pour ses multiples activités culturelles. Glion se trouve à 25 minutes en voiture de Lausanne et à une heure de Genève. Infrastructures accessibles nos étudiants: + + La café Viennois (restaurant au service rapide) + + Le restaurant Bellevue (restaurant au service rapide) + + La Résidence (restaurant style brasserie) + + L hôtel des Alpes (salle traditionnelle) Glion Institut de Hautes Etudes - Dossier de Presse 7

8 Le Club (avec bar et petite restauration) Salles de télévision Salle de fitness et de musculation Salle de gymnastique Buanderies 16 salles de classe, un auditorium, salles d études Bibliothèque Deux salles d informatique Campus de Bulle Le campus de Bulle accueille les étudiants à partir du semestre 4. Bulle se trouve au cœur de la Gruyère, région magnifique et réputée pour son tourisme, son chocolat et son fromage. Le campus de Bulle est à quelques minutes à pied du centre-ville et à 30 minutes en voiture de Montreux. Infrastructures accessibles nos étudiants: Le Moléson (restaurant au service rapide) La Véranda Le bar du Lobby Coins télévision Accès gratuit au centre de sport Accès gratuit au tennis (intérieur) Buanderies 17 salles de classe, amphithéâtres, salles d étude Bibliothèque Une vie d étudiant Internationale A Glion, des étudiants de 96 nationalités différentes font ensemble des activités sociales et culturelles proposées. Les étudiants évoluent donc dans un environnement fortement multiculturel. Ce contexte prépare les futurs diplômés à réussir une carrière internationale. VII. Stages Pour le programme Bachelor, les étudiants font deux semestres de stage lors du semestre 2 et le semestre 5. Le premier stage est axé sur l exploitation et la pratique et le second stage donne aux étudiants la possibilité de travailler dans un contexte axé sur l administration et la gestion de l entreprise et leur permet de participer à divers projets. Les stages permettent aux étudiants non seulement de mettre en avant leurs compétences, mais de leur ouvrir les portes sur un emploi après l obtention de leur diplôme. Les étudiants de Glion reçoivent chacun en moyenne 5,9 offres de stage chaque semestre, que ce soit pour une mission en Suisse ou à l étranger. Glion Institut de Hautes Etudes - Dossier de Presse 8

9 Nombre moyen d offres de stage par étudiant: 5.9 Les étudiants de Glion reçoivent chacun en moyenne 5,9 offres de stage chaque semestre, que ce soit pour une mission en Suisse ou à l étranger. Les possibilités de carrière Notre bureau de placement invite entre 40 et 50 chaînes hôtelière internationales et compagnies chaque semestre. Pays/continents où les étudiants font leur(s) stage(s): Afrique:... 1% Amériques:...7% Asie:...33% Europe (ex. Suisse):... 38% Suisse:...15% Moyen-Orientt:...6% + + France: soit 9.5% (35/369) + + Belgique:... 6 étudiants + + Luxembourg:... 1 étudiant VIII. CarrièRES 40 à 50 chaînes hôtelières internationales et compagnies viennent chaque semestre sur le campus recruter leurs stagiaires et employés. Un vaste choix de carrières s ouvre aux étudiants, notamment dans les domaines suivants: Hôtellerie et restauration Divertissements et loisirs Education + + Chaine hôtelière + + Siège social + + Hôtel d affaires + + Club de vacances + + Gestion de la restauration / Bars / Boîtes de nuit + + Casinos + + Parcs d attraction + + Clubs privés + + Concerts + + Ecole hôtelière + + Etablissements professionnels + + Recherche Industrie alimentaire Santé et bien-être Marketing et Com + + Production + + Distribution & ventes + + Centre de remise en forme + + Clinique et hôpital + + Etablissements spécialisés (maison de retraite) + + Département marketing/ventes + + Relations publiques + + Agence de communication Tourisme Ressources humaines Autres secteurs + + Office + + Ministère du tourisme + + Agence de voyage + + Tour opérateur + + Organisation de congrès + + Compagnie ferroviaire, maritime + + Centre de congrès + + Département RH + + Formation + + Finance-banque + + Fournisseurs d équipement + + Immobilier + + Commerce international + + Construction d hôtels Situation des étudiants le jour de la remise de leur diplôme: (Juin 2012 statistiques basées sur tous les étudiants) 86% Employés ou avec plusieurs offres d emploi Employés ou avec plusieurs offres d emploi:... 86% Continuent leurs études:... 9% Autres (services militaires/ année de césure):... 5% Les diplômés par secteur d activité: - Basé sur la remise de diplôme de juin 2012 niveau licence Management training... 48% Restauration...6% Marketing/ventes... 14% Hébergement...11% Ressources humaines...3% Finance...2% Autres... 14% Evénementiel...2% L évolution des carrières (2012): Statut en pourcentage des anciens de Glion Executive Level: 29% Middle Management: 7% Management level: 37% Stage 5% Autre: 16% Junior management level: 6% Glion Institut de Hautes Etudes - Dossier de Presse 9

10 IX. Association des anciens Glion compte aujourd hui près de 10,000 anciens élèves répartis dans plus de 100 pays. Fondée en 1964, l Association des Anciens de Glion (AAG) est une organisation non lucrative dont le rôle consiste à maintenir le contact entre les anciens élèves. Cette association constitue aujourd hui un large réseau. C est un instrument idéal pour créer et approfondir les relations personnelles et professionnelles. Elle sert aussi à promouvoir l échange de nouvelles idées. L AAG offre en outre un excellent service de recherche et de placement de cadres. En faisant correspondre offres et demandes d emploi, elle facilite l intégration des nouveaux diplômés dans le monde professionnel. A Glion, on parle du Glion Spirit qui est un ensemble de valeurs communes partagées par les étudiants, à savoir: la passion du service, l enthousiasme au travail et la discipline. Ce sont ces valeurs reconnues et appréciées de l industrie qui font des diplômés de Glion d excellents hôteliers. X. Procédures d admission et financement des études Admissibilité: Les candidats doivent avoir 18 ans ou plus et fournir: + + La copie de leur baccalauréat ou de leur diplôme universitaire + + Une lettre de motivation Pour les candidats ayant étudié hors de la Suisse ou de l Union Européenne: + + Informations complètes sur l école ou le collège avec explications en français ou anglais du système de notes + + Lettre de recommandation d un professeur ou d un tuteur Pour les candidats qui choisissent un programme enseigné en anglais, qui ne sont pas de langue maternelle anglaise ou qui n ont pas étudié dans une école anglophone pendant au moins trois ans, l un des certificats suivants est à présenter: + + TOEFL : 500 points pour le test écrit ou 173 points pour le test par ordinateur ou 61 points pour le test par Internet + + Cambridge First Certificate Exam: Note C + + IELTS: minimum 5.0 aux tests d écoute, de lecture, d écriture et d expression. Admission: Une fois leur dossier sélectionné, les candidats sont amenés également à passer un entretien téléphonique avec les représentants de l école en France où ils sont interrogés sur leur parcours, leur motivation et leurs connaissances de l industrie hôtelière. A l issue de cet entretien d évaluation, les candidats sont fixés sur leur admission à Glion. Les prix incluent les frais d inscription, de scolarité, le logement en pension complète et les assurances. Nom de la formation Durée de la formation + crédits obtenus Tarifs Tarifs en Diploma in Hotel and Restaurant Operations: 1.5 ans, 42 crédits CHF * BBA Bachelor of Business Administration in Hospitality Management: 3.5 ans, 126 crédits CHF BA Bachelor of Arts: spécialisations 3.5 ans, 126 crédits CHF , , 59 MBA Master of Business Administration in International Hospitality & Service Industries Management (2 spécialisations) 1 an, 42 crédits CHF MSc Master of Science in International Hospitality Finance 1 an, crédits CHF (+ CHF 900 par cours à rattraper si nécessaire) ( par cours à rattraper si nécessaire) Postgraduate Diploma in Hospitality Administration 1.5 ans, 36 crédits CHF Postgraduate Higher Diploma in Hospitality Management (Programmes en ligne com) Online MBA in International Hospitality and Service Industries Management (4 spécialisations) Postgraduate Certificate in International Hospitality and Services Administration 2 ans, 54 crédits CHF ans, 36 crédits US $ mois, 18 crédits US $ Glion Institut de Hautes Etudes - Dossier de Presse 10

11 Postgraduate Diploma in International Hospitality and Services Management Professional Development Certificate in International Hospitality and Services Administration Professional Development Diploma in International Hospitality and Services Administration 2.5 ans, 36 crédits US $ mois, 18 crédits US $ ans, 36 crédits US $ XI. HistoriquE 1962 Fondation de l Ecole Hôtelière Institut International de Glion Changement de nom: Centre International de Glion (CIG) Membre fondateur de l Association Suisse des Ecoles Hôtelières (ASEH) Ouverture du campus de Bulle Changement de Direction et de propriétaire : Mr. Jan Huygen, ancien diplômé de Glion, est nommé Président Directeur Général Début du programme de Master et lancement du nouveau programme de licence (Bachelor Degree) Accréditation par NEASC (New England Association of Schools and Colleges) - USA 2001 Création des nouveaux programmes en gestion de l événementiel, des sports et des loisirs 2002 Changement de nom : Glion Institut de Hautes Etudes (GIHE) 2002 Changement de propriétaire: Glion rejoint «Laureate International Universities», une division de «Laureate Education Inc.». Basée à Baltimore (USA), Laureate gère 55 universités dans 27 pays et comprend plus de 600,000 étudiants. Il s agit du plus grand réseau international d universités au monde Niveau d accréditation supérieur : GIHE est passé de la Commission on Technical & Career Institutions» à la «Commission of Institutions of Higher Education» de NEASC (New England Association of Schools and Colleges) USA GIHE et son école sœur Les Roches International School of Hotel Management sont élues par les recruteurs parmi les trois meilleures écoles hôtelières au monde pour préparer les étudiants à une carrière internationale (TNS, Global Research, U.K.) GIHE lance le premier MBA in International Hospitality Management entièrement délivré en ligne Glion à nouveau élu parmi les meilleures écoles de gestion hôtelière au monde Lors d une enquête menée avec les directeurs d hôtels 5 étoiles, Glion a été classé deuxième parmi les écoles de gestion hôtelière préparant les étudiants à une carrière internationale. Statistiquement, trois instituts occupent cette position dont Les Roches International School of Hotel Management (TNS Global Survey, Septembre 2010) GIHE lance les programmes postuniversitaires et de diplôme 100% en ligne GIHE célèbre son 50ème anniversaire. XII. Réseau International Laureate Glion Institut de Hautes Etudes fait partie de Laureate International Universities (LIU). LIU, leader dans le monde de la formation en gestion hôtelière, est un réseau de 60 universités situées dans 29 pays avec étudiants. La branche hôtelière de LIU, comprenant sept des écoles les plus reconnues et réputées du monde en gestion hôtelière (Glion Institute of Higher Education, Les Roches International Hotel Management School-Suisse, Les Roches-Gruyère University of Applied Sciences-Suisse, Les Roches International Hotel Management School Espagne, Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College Chine, Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHMS) Australie, Kendall College USA), offre aux étudiants des possibilités d étudier à l international. Trois écoles supérieures françaises: Institut Français de Gestion (IFG), École Supérieure du Commerce Extérieur (ESCE) et École Centrale d Electronique font également partie du réseau Laureate. En Europe, LIU possède également des universités ou écoles supérieures en Allemagne, Italie, Espagne, Chypre, Suisse, Portugal et Royaume-Uni. Glion Institut de Hautes Etudes - Dossier de Presse 11