Canelou. Crémeux au lait parfumé à la Fine de Bordeaux avec des raisins macérés et enrobage de chocolat noir. Can fruit

Transcription

1 1

2 Can ramel Camarel au beurre salé enrobé de chocolat blanc. Canelou Crémeux au lait parfumé à la Fine de Bordeaux avec des raisins macérés et enrobage de chocolat noir. Can lait Intérieur praliné à l ancienne parsemé d éclats de noisette au lait et enrobage de chocolat au lait. Can thé Ganache au thé enrobée de chocolat noir scintillant. Can fruit Ganache à la pulpe de cassis enrobée de chocolat blanc. Can violette Ganache à la violette enrobée de chocolat bleuté. Can orange Ganache à l orange enrobée de chocolat noir orangé. 2

3 Lamelles ou tranches d oranges confites, enrobées de chocolat noir. Palets de chocolat, agrémentées d éclats d oranges et figues, amandes et raisins secs. Un gain avec queue et noyau entourée du fondant traditionnel à l Armagnac (40% vol), du chocolat en couverture riche en beurre de cacao et un pailleté fin. Panier garni avec des orangettes, mendiants, guinettes et un assortiement de chocolat. 3

4 Salitia, Manjari, Equatoria, Extra-bitter, Guanaha, Araguai Alaska Andaluz Arabica Choco coco Mariage fondant de menthe poivrée et de chocolat noir. Ganache semi-amer parfumée au Grand Marnier. Ganache fondante au café Crémeux à la noix de coco et au Malibu Colombia Croustillon Earl Grey Extra Bitter Gianduja avec des grains de café soluble Praliné fruité avec du riz soufflé Ganache infusée au thé de jasmin Coeur de Guajana fondant et corsé en cacao Feuilletine Fig ochoc Passion Pavé de Bx Praliné amande-noisette avec sa feuilletine craquante Figues au miel macérées dans du Porto Fondant passion caramel dans sa cabosse noir Praliné inclusion de copeaux de nougatine Perlia Pistache Pralin Reglys Caramel au beurre et sel de guérande Praliné amande et pistache craquante caramélisées Praliné fruité avec des noisettes et amandes grillées Ganache fondante au bâton de réglisse Truffes Vanilia Wistiti Ganache parfumée à l Armagnac roulée dans du cacao Ganache semi-amer parfumée à l extrait de vanille Bourbon Praliné fruité aux éclats de cacahuètes grillées 4

5 Satilia 35, Tanariva 33 Arabica Colombia Croustillon Extra Bitter Ganache fondante au café Gianduja avec des grains de café soluble Praliné fruité avec du riz soufflé Coeur de Guajana fondant et corsé en cacao Feuilletine Muscadine Opera Perlia Praliné amande-noisette avec sa feuilletine craquante Ganache lait parfumée au Grand Marnier roulée au sucre glace Carré de praliné aux amandes et noisettes caramélisées Caramel au beurre et sel de guérande Pralin Praliné fruité avec des noisettes et amandes grillées Wistiti Praliné fruité aux éclats de cacahuètes grillées Blanc satin 35 Andaluz Extra Bitter Reglys Ganache semi-amer parfumée au Grand Marnier Coeur de Guajana fondant et corsé en cacao Ganache ivoire fondante au bâton de réglisse 5

6 PRODUIT POIDS PRIX (unité) QUANTITÉ PRIX TOTAL Spécialités canelous Boîte Canelous Boîte carrée noire Canelous 16 unités (mélange) 25 unités (mélange) 16,00 25,00 Canelous en vrac 100 g 6,50 Vrac Orangettes Tranches d oranges Mendiants Panier découverte Guinettes à l armagnac Chocolats Poche d orangettes Poche Boîte de tranches d oranges Poche de mendiants Boîte de guinettes à l armagnac Boîte de chocolats assortis Boîte carrée de chocolats assortis Boîte de chocolats en vrac Ballotin Panier découverte garni de chocolats 200 g 14, g 15, g 13, g 19,00 14 unités 14,00 56 unités 35, g 35, g 14, g 22, g 30, g 42,00-35,00 TICKET RESTAURANT ACCEPTÉ COMMANDE AVANT LE 1er DÉCEMBRE LIVRAISON À PARTIR DU 15 DÉCEMBRE 6